Kirjassa esitellään 33 Suomessa kasvavaa marjasukua, sekä viljeltyjä että luonnonvaraisia lajeja.Teoksesta löytyy mm. marjojen viljelyn ja käytön historia Suomessa, käyttöohjeet sekä ainutkertaisen tarkat tiedot marjojen sisältämistä ainesosista ja niiden terveysvaikutuksista.Marjat ovat paras ja terveellisin tapa hankkia tarvittavat luonnon omat terveys- ja suoja-aineet; vitamiinit, hivenaineet, kuidut ja flavonoidit. Marjat ovat selvästi terveellisempiä kuin useimmat hedelmät ja vihannekset. Niiden hyödyllisistä vaikutuksista saadaan jatkuvasti uutta tietoa. Marjat auttavat niin sydän- ja verisuonitautien sekä syövän ehkäisyssä kuin diabeteksen ja painonhallinnan hoidossa samoin kuin muistiongelmien torjunnassa.Erinomainen tieto- ja hakuteos jokaiselle terveydestään kiinnostuneelle sekä luontaisterveyden ja terveydenhoidon piirissä työskentelevälle.ProduktfaktaISBN: 9789523754058Utgivningsdatum: 2022-01-03Språk: FinskaFörfattare: Sinikka PiippoFörlag: Minerva kustannus
Ruokapyramidin vankka perusta ovat kasvikset, marjat ja hedelmät, ja runsassokeriset ja -rasvaiset herkut ovat kolmion huipulla sattumina. Käytännössä malli toteutuu monella juuri päinvastoin.
Syksyn marjat, hedelmät ja vihannekset ovat valmiita ja on hyvä hetki keitellä hillot tulevaa talvea varten. Itsetehdyissä hilloissa on parasta se, että ne voi tehdä juuri niistä marjoista ja hedelmistä kuin itse haluaa. Samalla pystyy säätämään vaikkapa sokerin määrää pienemmäksi. Sok…
Lue resepti.
Tällä kakulla on näköjään monta nimeä. Teen paljon viikonloppuaamupaloiksi smoothiekulhoja täynnä hyvisjäätelöä eli nicecreamia, joiden pohjana toimii pakastetut hedelmät ja marjat, yleensä pakastettu
Syksyn marjat, hedelmät ja vihannekset ovat valmiita ja on hyvä hetki keitellä hillot tulevaa talvea varten. Itsetehdyissä hilloissa on parasta se, että ne voi tehdä juuri niistä marjoista ja hedelmistä kuin itse haluaa. Samalla pystyy säätämään vaikkapa sokerin määrää pienemmäksi. Sok…
Mehujäätä on superhelppoa valmistaa kotikeittiössä tuoreista marjoista tai hedelmistä. Jäätelön pehmeän rakenteen salaisuutena on glukoosisiirappi.
Raparperit kasvavat nyt hurjaa vauhtia ja on kevään ensimmäisten raparperiherkkujen aika. Raparperista syntyy mm. – herkullinen maisemakahvilan piirakka – maukkaita pannacottia – maailman paras mehevä raparperipiirakka murupäällisellä – raikas raparp…
Syksyn marjat, hedelmät ja vihannekset ovat valmiita ja on hyvä hetki keitellä hillot tulevaa talvea varten. Itsetehdyissä hilloissa on parasta se, että ne voi tehdä juuri niistä marjoista ja hedelmistä kuin itse haluaa. Samalla pystyy säätämään vaikkapa sokerin määrää pienemmäksi. Sok…
Ikisuosikki, juhlien keskipiste, hemmotteluherkku vailla vertaa – tätä kaikkea on klassikoksi muodostunut juustokakku. Valmistitpa sen sitten hyydytettynä, jäädytettynä tai paistettuna, et voi mennä vikaan. Kokosimme tarjolle parhaat juustokakkureseptimme.
Tämä piirakka on ihanan pehmeä ja mehevä! Se on myös erittäin helppo tehdä, sillä pohjan aineet vain sekoitetaan keskenään ja päälle ripotellaan mieleiset täytteet. Päälle sopii mielestäni parhaiten kirpeät marjat tai hedelmät. Sain isältäni kaksi isoa kassilli…
Aasialaisittain maustettu ylikypsä kassler vie kielen mennessään.
Gluteeniton suklaakakku on herkkusuun unelma. Kikherneet ja kananmunat tuovat rakennetta kakkuun. Kakun kruunavat marjat tai hedelmät.
moskovan pata
Lasikulhoon koottava trifle on mahtava kesäkakku, koska se valmistuu nopeasti, tarvittaessa ilman uunia. Trifleä on miltei mahdotonta saada epäonnistumaan.
Kesäjälkiruokasuosikkini on ehdottomasti crumble. Se on simppeli, mutta vähäiseen vaivaansa nähden superhyvä. Siihen käy mitkä tahansa marjat tai hedelmät - maun mukaan. Jussiksi sopii mainiosti tämä
Häiden ja helteiden jälkeen on palattu normaaliin arkeen. Ja aina kun ilmat viilenevät, alkavat meikäläisen jauhopeukalot pyöriä levottomast...
1. Kuumenna vesi suuressa kattilassa. Lisää puolukat ja kuorittu ja viipaloitu inkivääri. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Painele marjoja kauhalla
Bakar du gärna men har ont om tid? Visst är det trevligt att bjuda på hembakat till sina gäster? Inte är det lika kul att slänga upp en köpt rulltårta och
Tuhdin lihaisa ja suussa sulavan murea klassikkoruoka, sinihomejuustolla ja maustekurkulla maustettu Moskovan pata sopii mainiosti koleaan syksyyn ja kylmään talveen.
Pihlajanmarjan hapokkuus sopii loistavasti valkosuklaan kanssa. Hyödynnä marjoja notkuvat pihlajat ja leivo vinkeät keksit.
Feel good food
Talven kahvihetken kruunaa usein taatelikakku. Taateleissa onkin paljon aineosia, jotka tekevät meille hyvää.
Tänä syksynä kuivurini on ollut kovassa käytössä.
Arjessa mennään sillä mitä on saatavilla. Vielä siinä vaiheessa kun ruskistelin broilerin jauhelihaa pannulla, en edes tiennyt mitä siitä tulee. Pastavesi oli jo kiehumassa kun muistin jääkapissa olevan perunamuusin jämät…
Kuivaa lihan pinta paperiin. Laita rasvat pataan ja kuumenna ruskistamatta. Nosta liha rasvaan leikkauspinta edellä ja ruskista se kauniisti joka puolelta.Rip
Pane korppujauhot turpoamaan vesi-kermaseokseen. Lisää jauheliha, muna sekä mausteet ja sekoita taikina tasaiseksi.
Mangosima ja kaikki mitä tulee tietää siman valmistuksesta. Yleisimmin kysytyt kysymykset ja vastaukset siman valmistamisesta!
Mustikkahyve Soseuta mustikat sokerin kanssa, lisää talkkuna ja maitorahka. Vaahdota kerma ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
FRALLOR SOM INTE BEHÖVER KNÅDAS. Mycket lättbakade bröd som är ljuvligt goda och de blir fantastiskt saftiga och fluffiga utan att degen knådas. Ett
Make Your Own Fruit-Infused Water
Valkosipulin kukkavarret ovat mitä ihanin sesonkiherkku jota voi käyttää valkosipulin tapaan sekä vihanneksena. Helppo tapa hyödyntää kukkavarsia on surauttaa niistä maukas valkosipulin kukkavarsipesto!
Merimiespihvissä yhdistyvät murea liha, perunaviipaleet ja makeaksi hautunut sipuli.
Kääri porkkanakakku rullalle! Mikäli porkkanakakun paras osa on se kuorrutus, niin tässä porkkanakakku-kääretortussa sitä on paljon!
