Osteomelet til morgenmad, frokosten eller mellemmåltid smager super og mætter rigtig godt. Det er meget nemt og hurtigt at lave omelet, og du kan variere den i det uendelige. Æg er rig på protein, …

Shakshuka smager herligt både til morgenmad, frokost og aftensmad. Denne opskrift på hjemmelavet, afrikansk shakshuka er helt traditionel.

Super nem og lækker pastasalat med lækre og grønne ingredienser i form af asparges, ærter, salat, tomat, æg og tun. Hurtig og nem at lave. Se opskriften her.

Broccolitærte

Æggepandekager som wraps

Jeg elsker den daglige inspiration i blogland og på #instagram. Dette tip med æg i lasagnen stammer fra @trineslykke, som jeg følger på instagram. Det gælder jo om at være kreativ, når der skal laves oste-favoritter uden ost. Lasagne er jo netop kendt og eftertragtet for et tykt lag gratineret ost på toppen, så derfor har der ikke været lasagne på menuen de seneste tre måneder hos mig. Selv om jeg over weekenden har nydt et lille stykke manchego, så holder jeg stadig mælkeprodukterne ude på daglig basis. Så tippet om at gratinere æg på toppen af en lækker lasagne måtte i den grad afprøves. Desuden har jeg brugt æg som ostesauce mellem lagene - det er med til at holde lasagnen sammen og suge noget væske. Sådan en 'grøn' lasagne kan jo ellers godt være en våd og 'løs' affære. Det er ikke tilfældet her - og herhjemme var det total win win, da vi ikke er helt enig om det der med ostedelen af en lasagne. Kæresten ville dog gerne have haft pasta-varianten, men denne blev spist med stor begejstring - den er jo helt uden flødeost, ostesauce og ost på toppen, som jeg plejer at ødelægge den med ;) Måske den også skal have en chance i dit italienske køkken. mejerifri squashlasagne med æg (4 pers.) kødsovs 50 g ghee (eller smør) 800 g hakket oksekød 2 løg 4-6 fed hvidløg 1 frisk rød chilipeber 1-2 spsk paprika 3-4 spsk tørret oregano 1 fl Urtekram mosede tomater 4 spsk tomatpuré 2 spsk mørk balsamico 1 spsk Sukrin Gold 2 håndfulde frisk basilikum salt+peber 2 squash 4 æg salt+peber fremgangsmåde: 1) Start med kødsovsen. 2) Smelt ghee eller smør i en stor tykbundet gryde. Steg løg, hvidløg og hakket frisk chili heri til løgene er gennemsigtige. 3) Tilsæt hakket oksekød - brun det evt. godt af på en stor pande, inden den tilsættes. 4) Kom oregano, paprika, tomatpuré og de mosede tomater i gryden og rør godt. 5) Lad nu sovsen simre 30-60 min. ved svag varme - gerne uden låg, så sovsen bliver mindre 'våd'. 6) Tilsæt frisk basilikum. 7) Smag sovsen til med balsamico, Sukrin Gold, salt og peber. 8) Skær de to squash i tynde skiver i hånden eller på mandolinjern. 9) Pisk æggene godt sammen med lidt salt og peber. 10) Nu er du klar til at samle lasagnen. 11) Læg kødsovs, squashplader og æg - og gentag, i lag i et ovnfast. Slut med kødsovs og lidt æg på toppen. tip! Servér lasagnen sammen med en sprød grøn salat. Jeg havde lavet en spinatsalat med gulerod, avocado vendt i limesaft og ananaskirsebær. Dertil citronolivenolie (ny storfavorit hos mig) og ristede græskarkerner. Velbekomme! _____ Indlægget indeholder affiliatelinks.

Opskrift på spaghetti carbonare.Carbonara er en rigtig italiensk klassiker og fås i mange varianter, - denne er den "originale2 med ost, æg og pancetta (guanciale hvis du kan få fat i det).

Broccolitærte er en herlig madtærte. Denne opskrift på broccolitærte er traditionel med æg og mejeriprodukt, og er derudover nem at lave.

opskrift på lette pandekager uden æg. De smager ligesom de skal. Lette og søde...

Nem hjemmelavet koldskål, der smager helt fantastisk!

Blomkålsgratin med sprød rasp - skøn og nem hverdagsmad.

Muffins er en kæmpe favorit på helsebixen, og disse sundere jorbær muffins er ingen undtagelse. De bliver lavet uden almindelig mel og med yoghurt.

Nemme og lækre vegetariske squashfrikadeller

Pandekager med skyr smager helt fantastisk. Denne opskrift på hjemmelavet amerikanske pandekager er med skyr, banan og æg.

Skønt at komme sent hjem fra arbejde, og så er der mad man lige kan sætte til bordet og spise. Opskrift. 400 g kyllingefars 1 æg 1 løg 1 fed hvidløg Persille 1 dl mælk Salt/peber 250 …

Opdag charmen ved disse æggefri boller, der er ideelle til enhver lejlighed som fødselsdage, arrangementer eller blot til den daglige madpakke. Fordelen ved denne opskrift er, at den også kan laves uden mælk ved at erstatte den med vand.

Er det dig, der har pligten med at lave aftensmaden? Overrask din familie med nogle superlækre og nemme wraps med æg og skinke.

Disse kartoffelfrikadeller servere vi på den skole hvor jeg er ansat som kantineleder. Vi har sølvmærket i økologi og har derfor skåret rigtig meget ned på vores kødforbrug og servere derfor mange vegetarretter og udvikler hele tiden på det. Da det er børn fra 5-17 år vi servere maden for, er der mange forbehold der må tages. Men disse kartoffelfrikadeller er de rigtig glade for og de smager også rigtig godt. De kan serveres med en blandet salat, en cous coussalat eller hvad man nu har lyst til men den kan også spises som en snack med noget dressing til at dyppe dem i 🙂 15 stk. Kartoffelfrikadeller 400 gram skrællede kartofler 240 gram skrællede gulerødder 1 æg 1 dl rasp salt og hvid peber Skær de skrællede kartofler og gulerødder i tern, gulerødderne i mindre tern end kartoflerne, da gulerødderne tager længere tid at få møre. Kog dem i 15 minutter. Hæld vandet fra kartoflerne og gulerødderne og pisk dem til mos. Når du har en glat mos, tilsætter du æg og rasp og smager til med salt og hvid peber. Lad mosen hvile i 20 minutter, gerne i køleskabet så mosen bliver køligere. Så er den nemmere at forme. Form mosen til 15 kugler og tryg dem flade. Steg de formede kartoffelfrikadeller på panden i olie. Når kartoffelfrikadellerne har en gylden farve kommes de over i en bradepande og steges færdige i ovnen i 15 minutter ved 180 grader varmluft.

Brug dine rester af ris og tryl dem om til stegte ris med grøntsager og æg. Fried rice er en lækker aftensmadsret, som er nem at lave.

It makes for one pretty amazing brunch or extra-comforting weeknight dinner.

Madtærter er en af de fantastiske retter, hvor du kan blande en masse lækre råvarer. Tag, hvad du har i køleskabet, og sammensæt dine helt egne tærter. Du finder inspiration til 12 fantastiske madtærter her!