Découvrez nos meilleures idées de recettes pour le printemps faciles, rapides et légères !
endive, beurre, poivre, sel, sucre
STOP!!!! C'est du sérieux là. Arrêtez-vous. Voilà une façon extraordinaire de manger des choux-fleurs. Rôtis au four et caramélisés avec plein d'épices et de l'huile d'olive. Une tuerie! Et rien de plus simple dans la préparation. J'ai mélangé avec...
c’est à partir du mois de juin qu’elle libère ses plus jolis parfums d’été. Voici 40 recettes savoureuses pour croque la tomate à sa pleine saison.
La carotte jaune, présente sur les étals de septembre à janvier à moins de 2€ le kilo, permet d’apporter de la couleur dans l’assiette et une touche d’originalité. Niveau goût, rien ne change avec la carotte classique, et on peut la savourer en version crue comme cuite. Si on la...
Combien de temps et comment cuire un artichaut à la perfection ? Je vous dis ça car jusqu’ici, j’ai toujours cru qu’il fallait seulement les faire bouillir tout entier à l’eau. En réalité, il y a plein d’autres façons de cuisiner ce délicieux légume vert. Cuisson à la vapeur, à la cocotte-minute ou même au micro-ondes... Mon pote Bernard qui est cuisiné m’a donné tous ce
Risotto de sarrasin aux courgettes - Recette de cuisine gluten-free (sans gluten)
LE PARISIEN WEEK-END. Cet automne, promenons-nous dans les bois avec David Toutain, une étoile au Michelin. Pour son carpaccio, un seul impératif, des champignons de qualité.
Ce risotto de chou fleur aux champignons est une alternative healthy, délicieuse et originale au traditionnel risotto à base de riz
Oeuf Portobello sur lit d'épinards. Une présentation inusitée pour une recette très simple.
Voilà une recette que j’adore faire, surtout pour le dîner avec une viande blanche : la courge butternut rôtie ! Je ne sais même pas si on peut parler de “recette” tant c’es…
Le chef Simone Tondo nous livre sa délicieuse recette d’endive au balsamique Ortalli. Découvrez son endive rôtie, noisettes et vinaigre Vedetta Ortalli.
Vous vous régalerez avec cette recette de chou fleur rôti au four qui mêle fondant du chou fleur, croquant des amandes et douceur du sésame.
Moi, je dis stop au chou-fleur au gratin! D’accord c’est bon, mais on peut aussi manger le chou-fleur autrement. Dans la petite recette toute simple que j’ai testée, on le découvre sous un nouvel angle et selon moi, on apprécie d’avantage sa saveur. Il faut le faire sauter rapidement à la poêle avec de l’ail, du piment, du cumin et des amandes grillées. Résultat: du bonheur à déguster tel quel ou avec un peu de riz complet en accompagnement de ce qui vous plaira. Malgré le cumin, qu’elle n’aime soi-disant pas, Ambre a approuvé la recette des 2 mains et en a redemandé. C’est beau une adolescente heureuse! Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et faites-les gentiment rôtir sur toutes leurs faces. Couvrez et laissez cuire encore quelques minutes. […]
