Tante sono le specialità che appartengono alla cucina pugliese, ma ne esiste una in particolare che è davvero squisita e molto diffusa: Lumache al pomodoro!
Le seppie in zimino entrano, a buon diritto , nella tradizione genovese. Sono un avariente, molto gustosa, dello zimino classico realizzato con i ceci.
Se siete degli appassionati di cucina e desiderate scoprire nuove prelibatezze, vi consiglio di provare una ricetta davvero squisita: le Municeddhre al sugo!
Una sezione particolare in un ricettario salentino deve essere dedicata alle lumache di terra, largamente presenti sulle tavole di questa penisola. Innanzitutto, le lumache si chiamano cozze, esattamente come quelle di mare!
Un contorno rustico, saporito e facilissimo con i peperoni, che sono ancora di stagione in questo periodo. Peperoni gratinati al forno, con una panatura gustosa arricchita da olive e capperi. La preparazione è davvero molto semplice e veloce, e può essere realizzata anche in anticipo. Provate questo piatto, è gustosissimo, colorato, ottimo per accompagnare secondi…
It is in vogue now to stay away from meat and join the ranks of vegetarians. Vegetarian diets become increasingly popular.
Sagra del Riso e della Rana fritta 2016 a Valle Lomellina il 25 e 26 giugno: panissa, risotto reale, rane fritte, pradè con polenta, lumache fritte...
Tartine con pesto alla genovese e tonno, solo tre ingredienti per prepararle, sono belle da vedere e gustosissime, sfiziose e senza cottura.
