Lav din egen lækre cremede limoncello – det som italienerne kalder crema di limoncelloen. Citronlikøren er nem at lave og serveres iskold fra køl eller frost.
En mandellikør er simpelthen så nem at lave, og så smager den bare vidunderligt. Lav din egen hjemmelavede Amaretto og drik den som likør til kaffen, brug den i drinks eller stænk dine savoiardis med den til en tiramisu. Eller lav likøren som en god værtsgave.
Creme de cassis er en sødlig solbærlikør med en dyb mørkerød farve og en intens smag af solmodne solbær. Likøren er nem at lave selv og er både arbejdet og ventetiden værd. For den smager intet mindre end fantastisk.
At lave sin egen brombærlikør rækker ud over alt, hvad man kan købe sig til. Det er både nemt og hyggeligt, og så smager sådan en hjemmebrygget likør på brombær simpelthen bare eminent.
Hvem skal du servere den for?
Til julefrokosten for Kagedåserne forrige fredag havde jeg lavet en ret så snazzy lakridssnaps. Det var en kraftfuld alliance mellem Johan ...
Confiteret hvidløg i olivenolie med bønner er en super lækker dip eller spread som passer helt genialt til noget lækkert brød. Den perfekte appetizer.
Coriander Lime Hummus - The Vegan Eskimo
Rabarber er en dejlig sommerråvare, som nemt kan laves til den lækreste marmelade. Få opskriften på en skøn rabarbermarmelade her!
Rabarber med sukker og vodka efter bare et døgn Jeg har gennem det seneste års tid eksperimenteret en del med at lave snapse og likører....
Sidste år startede min Fine Ven og jeg en ny juletradition. En dag imellem jul og nytår drikker vi likører, som var vi gamle kultiverede...
Se hvordan du laver Appelsinlikør. Samlet tilberedningstid er 02:00:00 og næringsindhold er 0 kcal pr. 100g.
Plommelikør er en av mange deilige ting man kan lage av plommer. Husk at den skal stå i 3 mnd. før tapping. Flere oppskrifter i innlegget.
Opskrift på cremet rørt fetacreme toppet med bagte tomater. Perfekt appetizer, til tapas bordet eller lignende.
Når temperaturen falder, kommer vintertrøjerne ud, og vores lyst til snedækkede eventyr og varme, solide måltider. Alpine-inspireret morgenmad starter en aktiv dag. De kortere dage bringer afslappede aftener med gode venner og langsomt tilberedt mad. Nyd brødboller, gnocchi eller stegt kylling og rodgrøntsager ved komfuret. Sip hjemmelavede likører eller varm chokolade. Kokken og naturforskeren Markus Sommer guider læsere ind i bjergene til Delicious Wintertime med opskrifter til at fejre sæsonen. Serveret med en side af actionfotografering og historier fra backcountry, er Delicious Wintertime sikker på at røre sanserne. Sprog: Engelsk Cover: Hardcover Mål: 20 x 27 cm ISBN: 9783899556506
Vi prøvde oss på forskjellige likører. Og alle sammen ble kjempegod. Vi hadde litt forskjellig styrke i de også. Jeg tenkte å samle alle disse likørene i ett innlegg. Så har man de samlet. Kanskje noe frister å prøve? Bringebærlikør En nydelig likør dette. Skikkelig smak av sommer. Oppskrift fin
Last year I made a batch of this ginger liqueur (recipe adapted from here), and though at first I wasn’t sure how to use it, we eventually discovered that it makes all kinds of drinks better. It goes really well with fruity flavors, especially citrus, and it adds just a bit of spiciness. When we […]
Rabarbraen er på sitt fineste i Valdres nå. Jeg har aldri vært noe særlig begeistra for rabarbra, men da stiklingen jeg satte i fjor, stod her i all sin prakt, måtte jeg bare gjøre noe. Søkte på nettet, og endte opp med Rabarbrasaft med vanilje Beskrives bare med to ord Himmelsk god Og bare fargen er appetittvekker. Ingen kunstige fargestoffer. Oppskrifta fant jeg på nettet, og den er som følger: Rabarbrasaft. 1 kg rabarbra 1,5 liter vann 1 l sukker 1 sitron/lime 1/2 vaniljestang, splittet, med hele stangen Kok opp vann og sukker. La simre til sukkeret er oppløst. Skyll oog skjær rabarbra i biter, sitron i skiver. La skallet til rabarbra være med for den fine rosa fargen. Legg rabarbra, sitron og vaniljestang i en stor skål e.l. (Jeg bruker en stor plastburk) Hell over sukkerlaken. Dekk til og sett kjølig 3 døgn. Sil, og hell på rene flasker. Bruk gjerne brusflasker hvis du skal fryse saften. (Husk bare på å ikke fylle dem for fulle hvis de skal i frys) 1 kg rabarbra gir ca 2 liter saft. Etter at safta er ferdig sitter du igjen med mye rabarbra som er altfor god til å kastes. Plukka jeg ut sitronskivene og vanlijen La i ei ildfast form Lagde marengs og stekte ved ca 150 grader til marengsen fikk en gylden farge. Ble knallgod dessert. Min mor kokte syltetøy av resten. Ikke nødvendig å tilsette mer sukker. Og snart er det mer rabarbrasaft med vanilje ferdig. :) Inger
Medical Medium: Veggie Hummus - now at www.medicalmedium.com
Opplev den unike smaken av pomeransskall - et krydder fra Sør-Europa og Asia med lang tradisjon. Pomeransskall, har en sterk og bitter smak, og det er derfor ofte brukt som smakstilsetning i matlaging og baking, og den aromatiske oljen fra fruktskallet anvendes ved destillering av kjente likører og gin. I Norge har tørket pomeransskall særlig tradisjon som julekrydder. Da brukes den både i julekakene og i gløgg. Men egentlig kan pomeransskall brukes hele året.
Har du friske bær ved hånden, så er her en perlerække af svalende drinks. Se de smukke drinks og find opskrifterne her.
Muhamarra -Et super lækkert dip til bagte grønsager og fladbrød - Eller brug det som en del af en plantebaseret tapas - Mad med glød -
Her er en af mine absolut favorit likører. Jeg starter produktionen i april/maj måned, og så passer det med at jeg kan servere den i december, som en god lagret julelikør.. Skøn og lækker opskrift på Julelikør har været besøgt 12417 gange
Rabarbersnaps - En opskrift fra Alletiders Kogebog blandt over 39.000 forskellige opskrifter, mere end 6.000 med billeder.
En af planerne for ferien er at lave noget lækker morgenmad nogle af dagene - noget af det vi ikke gider tage os tid til normalt i weekenderne. Der står bl.a. french toast på programmet og måske amerikanske pandekager, og i hvert fald til pandekagerne skal der jo bruges noget sirup. Godt nok har jeg ahornsirup i skabet, men siden jeg så at Piskeriset havde købt blåbærsirup fornylig, har tanken om en hjemmelavet en af slagsen spøgt - og da en af mine yndlings-amerikanerblogs, ClosetCooking, så lige postede en opskrift i går, så var der ingen undskyldning. Selvom jeg havde aftalt med mig selv at køkkentjansen var overstået for dagen (bortset fra at varme rester til aftensmad), så kunne jeg ikke vente. Den sidste rest blåbær fra fryseren blev hevet frem, og så var der sirup. Desværre er det egentlig ikke rigtige blåbær jeg havde - men mosebøllebær, som typisk bliver solgt som blåbær. Jeg synes ærlig talt det er lidt noget svindel, for de er jo efter sigende slet ikke så sunde som de rigtige blåbær - og smager heller ikke af lige så meget. Kender du nogle mærker af blåbær på frost, som er de rigtige blåbær? Rema 1000 har en gang i mellem haft friske bær i grøntafdelingen, hvor de har skiltet med at det er mosebøllebærene, og det synes jeg er prisværdigt, for så ved man i det mindste hvad man har at forholde sig til. Jeg har ikke set andre gøre det, hverken på frost eller frisk. Blåbærsirup: ca. 2½ dl 1 3/4 dl blåbær, friske eller fra frost (målene hed egentlig 1 cup af både bær, sukker og vand og så saft af ½ citron, men jeg havde kun 3/4 cup bær tilbage, så opskriften blev justeret ud fra det) 1 3/4 dl vand 1 3/4 dl sukker saft af lidt mindre end ½ citron Kog blåbær, vand og sukker op til bærene begynder at briste - mos dem derefter med feks. en kartoffelmoser - eller blend dem evt. lidt før de koges, så der kan trække mest mulig smag ud. Lad derefter siruppen simre i ca. 15-20 minutter til bærene er helt kogt ud. Test evt. konsistensen ved at køle en lille tallerken af i fryseren, hæld lidt sirup på og stil tallerkenen i køleskabet et par minutter - hvis den er som ønsket, er den klar. Sigt evt. sirupppen og smag til med citronsaft - hvis man ikke vil have kerner med og have en helt klar sirup, skal den igennem et osteklæde, men jeg brugte bare en fin si. Hæld siruppen på en skoldet og spiritusskyllet flaske og køl den af. Opbevares i køleskab og burde kunne holde nogle måneder. Konklusion: Smagen af blåbær er overraskende god, selvom den uden tvivl havde været bedre med de rigtige bær - men alt i alt er jeg positivt overrasket, så jeg glæder mig til at prøve den sammen med morgenmaden i løbet af ferien. Dog blev den en anelse tynd, så min tallerken-prøve snød lidt - men man kan jo altid koge den mere ind hvis den stadig er for tynd efter afkølingen. Nu går jagten så ind på rigtige blåbær på frost.
Plommelikør er en av mange deilige ting man kan lage av plommer. Husk at den skal stå i 3 mnd. før tapping. Flere oppskrifter i innlegget.
Få opskriften på en nem snaps, der passer til ost. Find også mange andre opskrifter med ost og viden på ostebloggen Ostesnak.dk.
Slik lager du bringebærlikør
Jag säger bara EN sak.... Rabarbermojito!!!! Med min Rabarbersirap!!! (←Klicka för att komma till receptet) Detta är ju bara helgens och sommarens drink... Oh my, receptet kommer här. Ingredienser t
Snart är min väntan över och på nyårsafton kommer det bjudas på någon form av lyxig cocktail med denna äppellikör med vanilj.
