Licor y café, dos de las bebidas más populares en uno. La receta de hoy nace a raíz de mi primer intento casero de hacer licor de chocolate. Ustedes me solicitaron un licor casero de café y he quedado encantado con el resultado. Estoy deseosa de probarlo en un delicioso bizcocho de tiramisú. El licor queda con un balance de sabores y al final te queda un ligero sabor a café. Puedes usarlo para aromatizar los bizcochos y en los jarabes para los baños de los mismos. También puedes hacer tragos o tomarlo solo. Una de las ventajas es que es más económico y puedes estar en más control de cada ingrediente. A continuación, comparto como hacer licor de café casero. Necesitaras: 2 tazas de agua preferiblemente filtrada. 1 1/4 taza de azúcar, 2 1/2 a 3 cucharada de café instantáneo, 2 1/2 taza de vodka y 2 cucharadas de extracto de vainilla. Trata de adquirir ingredientes de buena calidad para que el licor quede con un buen sabor. Lo primero que vas a hacer es preparar el jarabe. Coloca el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que se diluya el azúcar completamente en el agua. Apaga la estufa y diluye el café en el jarabe que acabas de preparar. Luego que el café este bien diluido en el jarabe, déjalo reposar para que se enfríe. Si agregas el licor en el jarabe caliente se evapora. Después de algunos 20 a 25 minutos el jarabe de café debe estar frío. Ahora agrega el vodka y el extracto de vainilla y mezcla bien. Ya el licor de café está listo para envasar. Vierte el licor en botellas de cristal con tapa. Esta receta es grande, as que necesitaras de 2 a 3 botellas. Super fácil de preparar y esta listo para usarse. Pero si quieres que resalta el sabor a café debes esperar 5 a 7 días para usarlo. A continuación te dejo el video. Video Licor de café Ingredientes: www.diorizella.com 2 tz agua filtrada 1 1/4 tz azúcar granulada 2 1/2 a 3 cda café instantáneo 2 1/2 tz de vodka 2 cda extracto de vainilla Procedimiento: www.diorizella.com 1. Mezclar el agua con el azúcar en una cacerola y calentar a fuego medio hasta que diluya toda el azúcar formando un jarabe simple. www.diorizella.com 2. Diluir el café instantáneo en el jarabe y dejar que se enfríe. 3. Agregar el vodka y el extracto de vainilla al jarabe de café. 4. Envasar en botellas de cristal con tapa. Se puede tomar solo o en recetas de repostería, postres y bebidas.
Es una bebida que se elabora básicamente con aguardiente Seco , o como se dice en Cartagena , Anís perruno , nuestros Abuelos los elaboraba en las casa, es un licor que se asociaba mucho con las fi…
¿Cómo hacer licor de café tipo Baileys? Checa esta fácil y práctica receta de LICOR DE CAFÉ CASERO y sorprende a tus invitados.
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Se gosta de café, não vai resistir a este delicioso licor
En el mundo existen muchos tipos de licores, todos de diferentes aromas, colores y sabores, uno de los más famosos es el de café. En esta ocasión te diremos cómo hacer Baileys casero. Es una de las recetas más sencillas y deliciosas que hay.Con esta preparación no tendrás que comprarlo a un gran costo, queda igual de rico que el de la botella, estamos seguros de que te encantará y después de probarlo nunca más volverás a comprarlo en el supermercado o la licorería. Receta de Baileys casero Preparación: En un bowl coloca crema para batir.
Licor de Café! Super cremoso e muito mais barato que no mercado! 🥃🤤
Hoy os traigo una receta que le cogí prestada a Noelia, del blog La Cucharina Mágica, que tiene unas recetas riquísimas y unas fotos que da gusto mirar. Ya os lo recomendaré algún sábado con más detalle. Es una receta de las de tomarse con tiempo, porque tiene que estar macerando 3 meses mínimo! La búsqueda de este licor fue por mi madre, a la que le encanta el licor de café y probó uno que le encantó cuando estuvo en Pontevedra con mi padre. Tanto le gustó que le pregunté sobre el asunto al Sr. Google y me llevó a varios blogs, y el que más me convenció fue el que os he dicho. El resultado genial, tiene un sabor muy especial. Aunque salió un poco fuertecillo para nuestro gusto, así que lo rebajamos con un poquito de agua. Pero esto ya es una vez hecho, sobre la marcha y según vuestras preferencias. Aquí va la receta: Ingredientes: Para 1 litro de licor (a mi la verdad es que me salió más cantidad) 2 litros de aguardiente blanco 320g de café en grano (puede ser descafeinado, y a mi me costó una barbaridad de moler, así que igual a la próxima lo compro ya molido o me compro un molinillo más bueno jajaja) 2 cañas de canela El zumo de 1/2 naranja La corteza de 1 limón 1 kg de azúcar blanco 6 onzas de chocolate negro (a trozos) 200 ml de agua Al lío: Poner en un cazo el agua con el azúcar y hervimos 10 minutos revolviendo para que se haga almíbar. Se muelen los granos de café (después se va a colar, por lo que no es necesario que quede perfecto). En una garrafa de agua (u otro recipiente donde quepa) ponemos todos los ingredientes. Dejamos en un lugar fresco y sin luz durante 10 días, agitando cada día para que se mezcle. A los 10 días colamos el licor, primero con un colador de alambre fino, y después con un colador de tela (colar bien bien, porque a mi después me costó volver a colar a los 3 meses). Ponemos el licor en una botella y cerramos herméticamente. Esperamos impacientemente 3 meses (si es más, mejor). Se sirve muy frío y es adictivo ;) Sé que os puede plantar cara porque es un procedimiento muy largo, pero es que cuando os dais cuenta ya tenéis un licor suuuuper rico en y hecho con vuestras manos. Besos de café
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