Már napok óta tervezgettem, hogy levendula szörpöt készítek. Az egésznek egy akadálya volt, hogy nem volt elegendő levendulám. De tegnap, kedves kolléganőmtől kaptam egy hatalmas csokor virágot, így végre neki foghattam a szörp készítésnek. Az egész konyhát már akkor betöltötte a csodás levendula illat, amikor a virágokat szedtem le a száráról, aztán amikor leöntöttem a forró sziruppal tovább fokozódott az illat. A szirupnak olyan "semmilyen" színe volt, egészen addig, amíg bele nem öntöttem a citromot, mert akkor megtörtént a csoda, hiszen csodás rózsaszín lett a szörp. A látványa és az íze is csodás. Hozzávalók: 10 dkg levendula (csak a virág) 1,5 kg cukor 1,5 l víz 2 nagyobb citrom 2 teáskanál citromsav A 0,5 vízbe öntünk az 50 dkg cukrot és összeforraljuk. A virágokat egy edénybe tesszük és ráöntjük a forró szirupot, lefedjük és legalább egy éjszakán keresztül áztatjuk a virágokat. Másnap egy sűrű lyukú szűrön lecsepegtetjük. A maradék 1 kg cukrot összefőzzük 1 liter vízzel, és a leszűrt levendulás sziruphoz önjük. A citromot leszűrjük és a citromsavval együtt a forró szörphöz öntjük. Üvegekbe töltjük a szörpöt, majd száraz dunsztba kihűtjük.
A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.
Article
A múlt héten Tihanyban jártunk a családdal. Mindenhol levendula volt, a kerámiákon, az illatszerekben, a szörpökben, a lekvárokban, a fagyiban, a sütikben. Már ott elhatároztam, hogy amint hazaérkezek, leszedem a kertben található levendulát, és szörpöt készítek belőle. Igen ám, de amíg csavarogtam, a virágok többsége már elnyílt, így csak 10 dkg friss virágot tudtam leszedni. Ennyi virágból azonban nagyon kevés szörpöt lehet készíteni. De jött a mentő ötlet, ha a limonádéba kellemes ízkavaládot alkot a citromfű, a menta és a levendula, akkor szörpnek is biztosan jó lesz ez a kombináció. És tényleg jó lett. Korábban, már olvashattátok itt, a blogon a Levendula szörp receptjét. Hasonló a két szörp, de ebben a változatban kiérződik a menta és a citromfű kellemes aromája is. Tudom, már mindenhol elnyílóban van a levendula, de most olvastam, hogy szárított levendula virágból ugyan olyan finom szörpöt lehet készíteni, az íze ugyan olyan lesz, csak a színe lesz egy kicsit halványabb. Továbbá, ha gondosan leszedjük az elnyílt virágokat, ősz elején másod virágzása is számíthatunk. Úgyhogy drágáim, senki nem maradt le a levendula szörp készítésről. Hozzávalók: 10 dkg levendula virág 2 citrom 4 ág citromfű 4 ág menta 1,5 kg cukor 2 l víz 4 csapott teáskanál citromsav A lemorzsolt levendula virágot, a citromfüvet, és a mentát egy fazékba tesszük, és ráöntjük szirupot, amelyet 0,5 l vízből és 50 dkg cukorból főzünk. Belekarikázunk 2 citromot és egy napig hideg helyen áztatjuk. Másnap hozzáöntünk 1,5 liter vizet és 1 kg cukrot, és ismét összeforraljuk. Ízesítjük a citromsavval, majd a főzetet átszűrjük és tisztára mosott üvegekbe töltjük. Száraz dunsztba hűtjük ki. Kellemes szörp készítést kívánok Nektek!
🌷✂️Az Facebookot is elárasztották a levendula szüretes fotók, gondoltam ha még nincs ötletetek mire használjátok fel a virágot, itt egy szörp recept.😊 A videóban látható képsorok csalókák, a 30 g...
Levendula szirup készítése : levendula szirup nem igényel nagy mennyiségű levendulát, így az utóvirágzásból is elkészíthető
Mennyei Levendula szörp recept!
Korábban már hangot adtam a felháborodásomnak, amiért sokan még mindig csak a nagyi szekrényére asszociálnak, ha szób...
hHozzávalók:Elkészítés:Ha van kedvetek nézzetek be fb-ra és instagram-ra is.
Szörpmániásak vagyunk, főleg a férjem. Így amiből tudok, szörpöt készítek. Nem maradhat ki a levendula sem a sorból.
Egy kis hazai Provence.Hétvégén egy csodálatos levendula ültetvényen jártunk, de erről bővebben a következő blogbejegyzésben olvashattok majd. Viszont a szedett termés egy kis részéből mennyei szörpöt készítettem.Íme a recept hozzávalói. 4 bögre cukor,ebből 1 bögrényit karamellizáltam, 4 bögre víz, 6 db kezeletlen héjú citrom, héja reszelve,vigyázva, hogy a fehér része ne kerüljön bele, 1 bögre levendulavirág. Elkészítése: 1 bögrényi cukrot karamellizáltam, majd felöntöttem vízzel és hozzáadva a maradék cukrot, reszelt citromhéjat szirupot főztem. A tűzhelyről levéve hozzáadtam a levendulavirágot és a citromok kifacsart levét, majd 3 óra hosszat állni hagytam. De akár 1 éjszakát is állni hagyhatjuk. Végül leszűrtem, forraltam rajta egyet, tisztára mosott üvegekbe töltöttem, és ment a száraz-dunsztba. Ha csak nyári fogyasztásra akarjátok, akkor nem fontos a dunsztolás, hűtőben tartva el áll jó pár hétig is. Nagyon finom, a nagy kánikulában egy igazán frissítő finomság, amiben a levendula jótékony hatását is élvezhetjük. De készíthettek egy finom fagylaltot is levendulából. Levendulás fagylalt Egészségetekre.
Nagyon finom. 🙂
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Családi kondér
Szedd magad levendula szüreten voltam a családdal a hétvégén, és ott igazán kedvet kaptam egy kis sz...
Már javában tart a levendula szezon, de még nem késő elmenni és szedni valamelyik levendulás kertben egy adag virágot. Sok kézműves terméket szokás készíteni levendulából, mi leginkább szörpöt készítünk belőle.
Még főzni sem kell.
Szerencsére, kegyes hozzánk a természet! Októberben ismét eljött a jó idő-talán ez a vénasszonyok...
Mennyei Illatos levendula szörp recept!
Mennyei Levendula szörp recept!
Még mindig rendíthetetlenül nagy kedvencem a Levendula! A közkedvelt Bodza után jöhet a különleges Levendula szörp. Miért különleges? Val...
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Készíts levendulaszörpöt, itt a levendulaszezon!
A menta szirup alkalmas mojito, limonádé, szörp és egyéb koktélok, italok ízesítésére. Ez most ne...
Hűsítő, frissítő, halványlila nedű. A nyár ajándéka
Korábban már hangot adtam a felháborodásomnak, amiért sokan még mindig csak a nagyi szekrényére asszociálnak, ha szób...
Egy finom és egyszerű recept, nálunk nagy kedvenc! Hozzávalók 2,5 l víz.. 1,5 kg cukor. 2 citrom karikára vágva. 20-25 dkg levendula virág. Elkészítés A vizet és a cukrot felforraljuk.Belerakjuk a megmosott virágot és a citrom karikákat.Egy éjszakát állni hagyjuk … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Hozzávalók: 240 g. levendulavirág 4 liter víz 2 kg cukor 4 teáskanál citromsav 2 csomag Hass Quittin bodzaszörp tart...
Így lesz szép színe a levendulaszörpnek. Ha szereted a levendula illatát, a lilába burkolózó levendulamező látványát, ezt is imádni fogod.
Mindenekelőtt szeretném ajánlani, hogy akinek szárított fűszernövénye van, vagy arra készül, hogy megszárítsa a napon és eltegye té...
A boltban, éttermekben kapható limonádék, szörpök mind tele vannak cukorral, ami egyrészt nem túl egészséges, és a nagy nyári melegben a szomjat sem oltja. Íme egy recept amit cukorbetegek, diétázók is fogyaszthatnak.
házi levendula szörp
Sok szörpöt iszunk, ezért idén megpróbáltuk milyen is a levendulaszörp. Nagyszerű illata és íze van. Húgom kedvence lett azonnal :)
Mennyei Levendula szörp recept!
Mennyei Illatos levendula szörp recept!
A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.
A családomnak készítettem.
Nagyon halovány lila, de annál illatosabb levendula terem a kertemben. Éppen ezért, hogy intenzívebb legyen a színe, barnacukorral készült a szörp belőle. Ajánlom sok jéggel és a Fruska levendula rosé receptem legfontosabb hozzávalójaként 😉🍷
Már napok óta tervezgettem, hogy levendula szörpöt készítek. Az egésznek egy akadálya volt, hogy nem volt elegendő levendulám. De tegnap, kedves kolléganőmtől kaptam egy hatalmas csokor virágot, így végre neki foghattam a szörp készítésnek. Az egész konyhát már akkor betöltötte a csodás levendula illat, amikor a virágokat szedtem le a száráról, aztán amikor leöntöttem a forró sziruppal tovább fokozódott az illat. A szirupnak olyan "semmilyen" színe volt, egészen addig, amíg bele nem öntöttem a citromot, mert akkor megtörtént a csoda, hiszen csodás rózsaszín lett a szörp. A látványa és az íze is csodás. Hozzávalók: 10 dkg levendula (csak a virág) 1,5 kg cukor 1,5 l víz 2 nagyobb citrom 2 teáskanál citromsav A 0,5 vízbe öntünk az 50 dkg cukrot és összeforraljuk. A virágokat egy edénybe tesszük és ráöntjük a forró szirupot, lefedjük és legalább egy éjszakán keresztül áztatjuk a virágokat. Másnap egy sűrű lyukú szűrön lecsepegtetjük. A maradék 1 kg cukrot összefőzzük 1 liter vízzel, és a leszűrt levendulás sziruphoz önjük. A citromot leszűrjük és a citromsavval együtt a forró szörphöz öntjük. Üvegekbe töltjük a szörpöt, majd száraz dunsztba kihűtjük.
A szederszörp készítése egyszerű, de akkor éri meg igazán, ha van saját termésünk. A gyümölcshús jó lesz teának - így semmi sem megy kárba.