Každé pondělí ti v e-mailu přistane zpráva s „Bylinkou týdne“, kterou si právě můžeš nasbírat. Dozvíš se, jak ji nejlépe využít pro své zdraví
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Bylinářka paní Vrlová nám na vycházce na Jaroslavických pasekách ukázala, jak si připravíme fermentovaný čaj. Tento nápoj z fermentovaného (zkvašeného) listí maliníku, ostružiníku a jahodníku má povzbuzující účinky podobné pravému čaji či kávě, neobsahuje však kofein. Ocení ho nejen řidiči při dlouhých hodinách za volantem, ale vychlazený může poskytnout příjemné letní osvěžení celé rodině. Fermentované listy můžeme připravovat jako klasický černý čaj, nebo je použít do směsí, např. směsi devatera bylin, které věnujeme některý z následujících příspěvků. Pokud si chcete do fermentace pustit, pomůže vám naše fotoreportáž. Natrháme listy planě rostoucího maliníku, ostružiníku a jahodníku, nejlépe ve stejném poměru. Můžeme nechat zavadnout a pak rozložíme na plachetku. Listy podrtíme válečkem... ... pokropíme vodou ... a důkladně zabalíme do pllachetky. Vznikne nám váleček. Ten pořádně stiskneme, přeložíme a vložíme do igelitového sáčku. Vše zatížíme a necháme v teple 4 až 5 dní fermentovat. Občas zkontrolujeme. Listí po úspěšné fermentaci ztmavne, až zčerná. Pak je rozprostřeme a dobře usušíme. Uchováváme nejlépe ve šroubovací sklenici. Na šálek čaje použíjeme asi jednu čajovou lžičku (můžeme individuálně upravit), přelijeme horkou vopdou, necháme asi 10 minut luhovat, scedíme a vychutnáváme.
A nejen grilování. Čerstvé bylinky z vás učiní mistra kuchaře. Jsou krásné, voňavé, zdravé – co víc si přát? Bylinkářství založíte na malém kousku zahrady i na balkóně.
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Každé pondělí ti v e-mailu přistane zpráva s „Bylinkou týdne“, kterou si právě můžeš nasbírat. Dozvíš se, jak ji nejlépe využít pro své zdraví
Každé pondělí ti v e-mailu přistane zpráva s „Bylinkou týdne“, kterou si právě můžeš nasbírat. Dozvíš se, jak ji nejlépe využít pro své zdraví
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Stáhni si kalendář sběru zdarma. Seznam se s léčivkami, které by tě možná nenapadlo sbírat. Poznáš nejen léčivé bylinky, stromy a keře...
Když je venku úporné vedro, poslední, co chcete dělat, je běhat a hledat toaletu, protože váš trápí letní průjem. Mnoho lidí myslí, že jim v takovou chvíli pomůže vychlazená Cola. Je to ale pravda? Co na letní průjem opravdu pomáhá?
Okurková limonáda je nejbáječnější osvěžující letní nápoj. Možná i vám sem tam zůstane šťáva z okurek (třeba při výrobě tzatziki). Odteď nevylévejte, ale udělejte si báječný jednoduchý sirup, ze kterého připravíte osvěžující limonádu, jako dělanou pro žhavé letní dny. Odměřte okurkovou šťávu, nalijte do hrnce a na každý 1 litr okurkové šťávy přidejte šťávu z ½
Až se zima zeptá, jaká byla v létě úroda, můžete ji s klidem poslat do spíže, kde na tuhle otázku počká celá plejáda vyskládaných sklenic se zavařeninami. Skvělou chuť letní zeleniny využijte k přípravě zavařeného leča. V zimě k němu přidejte kousek klobásy a vejce a můžete si užít chuť léta, i když venku bude zuřit vánice.
Louky jsou v rozpuku a všude kolem nás rozkvétají užitečné bylinky. Podle vzhledu je nejspíš znáte, milovníci přírody možná vyloví z paměti i jméno, ale víte, že mnohé z nich jsou i účinnými bylinami? Vratič je jednou z nich. Odpuzuje hmyz, ale vyniká i silnými antibakteriálními účinky a uleví bolavým kloubům. Byla by škoda si ho právě teď neutrhnout.
Teplé počasí a prodlužující se dny přímo vybízí k cestám k vodě, na party a ke grilovačkám s kamarády. Ať už preferujete bouřlivější setkání nebo oddych na slunkem prohřáté pláži, důležité je navodit tu správnou pohodovou atmosféru. V každém případě jistě uvítáte společnost letního drinku.
Marmeláda z lipových květů je také z dalších voňavých želé, ke kterým se dá přidat jakákoliv ovocná i kořeněná příchuť. Až pokvetou lípy, vyzkoušejte lipové želé s citronem a vanilkou a lipové želé se skořicí a kardamonem. Lipové želé s citronem a vanilkovým luskem Postup: 3 vrchovaté hrsti otrhaných květů lípy zalijte 750 ml převařené […]
Letní sérii o divokém koření završíme prostou, ale velmi ceněnou léčivkou. Ptačinec rozpouští hleny, podporuje krvetvorbu a hojí nemocnou kůži.
Milujete letní ochlazení, ale kvůli množství zkonzumované zmrzliny se již bojíte stoupnout na váhu? Vsaďte na bylinky a dopřejte si osvěžení bez výčitek. Přírodní produkty můžete využít jak pro vnitřní ochlazení, tak pro zchlazení zvenčí. Dopřejte si lehké letní limonády, ale i chladivou koupel.
Rajčata milujeme. Zvláště ta naše, letní, co dozrála pod českým sluncem a nemusela putovat podtržená z ciziny. Taková rajčata jsou sladká a plná chuti. Využijte lokální nadúrody nebo vlastních přebytků a uchovejte jejich báječnou chuť na horší časy. Jak? Koncentrovanou v domácím rajském protlaku!
Před deseti lety ho znali jen fajnšmekři a společenská smetánka. Pak se nenápadně probublalo z horních pater až mezi prostý lid a ten ho s nadšením pasoval na oblíbený party drink. Prosecco. Naučte se, jak ho můžete ještě vylepšit!
Léto klepe na dveře, a pokud máte nějaká ta kila navíc, tak je již nejvyšší čas s tím začít něco dělat. Rozhodně nebude na škodu, když se do své diety rozhodnete zařadit i tento okurkový nápoj s citronem.
Už během minulé sezóny jsme vám nabízeli recept ze slupek z červeného melounu a nyní bychom vám chtěli nabídnout džem z dužiny z této oblíbené letní chuťovky. Hodí se do palačinek, na lívance, na oslazení nápojů, protože se přidává i citronová šťáva a kůra, bude nápoj mnohem lepší. Zkuste. Autor: Triniti
Ať už na letní oslavu či zahradní party, tyto originální recepty se vám budou zaručeně hodit. Nejsou složité na přípravu a přitom mají šmrnc.
Ta největší letní vedra už jsou zdárně za námi, přesto si ale ještě můžeme užívat krásného počasí s příjemnými teplotami, které jsou ideální pro sběr hub, bylinek a dalších lesních plodů. Pojďte si vychutnat sklonek léta a zároveň si vytvořit zásoby na zimu. Sběr bylinek je ideálním způsobem, jak spojit příjemné s užitečným.
Květen je měsíc, kdy rozkvétá jedna z nejvoňavějších bylinek. Aromatický tymián má své nezastupitelné místo v kulinářském umění, kde umí výrazně povznést chuť masa, těstovin i zeleniny, ale také při domácím léčení nejrůznějších neduhů. I když jeho účinky ještě nejsou spolehlivě vědecky prokázány, lidé tymián s úspěchem používají při nachlazení, k léčení trávicích problémů či na hojení ran. Tymián však pomáhá i při dalších problémech, a navíc usnadňuje hubnutí.
Rýžový papír, nudle vermicelli, čerstvá zelenina, bylinky, k...
