Tänkte jag skulle starta denna Valborg med att ge dig kanske det bästa receptet på himmelskt goda vitlöksbröd du kan baka till ikväll. Detta bröd slåss
Suolaiset muffinit sopivat piknikille, brunssille ja juhliin, mutta maistuvat myös välipalana. Muffinit saavat lisämakua cheddarjuustosta ja rosmariinista.
Lakattoman lakkahillo keitetään porkkanoista ja karviaisista! Herkun hienous piilee siinä, että hillo maistuu erehdyttävästi lakalta myös ilman lakkoja. Voit tehdä hillon sekä keltaisista että punaisista karviaisista, mutta keltaisilla valmistuu kauniin oranssi hillo.
Leivo pullaa helposti ja nopeasti. Katso pikapullien ohje! Pikapullataikinaa ei tarvitse vaivata tai kohottaa.
Pasta saa makunsa raikkaasta sitruunasta ja kermaisesta tuorejuustosta.
Ihanat kylmäsavulohella ja tuorejuustolla täytetyt hapankorppurullat voit valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Sopii tarjottavaksi joulupöydässä tai noutopöydässä.
Rahkapiirakka on helppo leivonnainen, joka täytetään rahkalla ja hillolla. Käytä täytteeseen aprikoosihilloa. Nappaa rahkapiirakka-ohje!
Leivän tai ruisnapin päälle levitettävä lämminsavulohesta valmistettava lohitahna on yksi suosikkitahnoista ja se toimii loistavasti myös vaikkapa ruissipsin seuraksi. Tuota lohitahnaa tuleekin tehtyä melko usein niin viikonlopun naposteluihin tai juhliin, aina hieman eri tavoin maustet…
Perinteinen lihamureke sopii niin arkeen kuin sunnuntaipöytäänkin. Tämä helppo mureke on varmasti mehevä!
Uunichurrot valmistuvat helposti uunissa paistamalla, ilman öljyn kanssa läträämistä. Niiden pinta on rapea ja sisus pehmeä. Ihania vappuherkkuja!
Munaton, maidoton sekä helppo ja mehevä vaalea kakkupohja syntyi, kun halusin tarjota muna-allergiselle pojallemmekin kakkua.
Mehukas Korvapuustivuoka maistuu korvapuustipäivänä 4.10. Jos rakastat perinteisiä korvapuusteja, rakastat myös tätä amerikkalaista versiota.
J’ai testé aujourd’hui la recette des Pumpernickel issue du livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder. J’avoue ne pas vraiment comprendre pourquoi il a appe…
Kantarelliquiche saa rutkasti makua västerbotten-juustosta.
New York cheesecake eli silkinpehmeä ja suussasulava uunissa paistettu juustokakku maistuu mansikkamelban kanssa taivaalliselle.
Innostuin jokin aika sitten testailemaan erilaisia pullia sekä pullataikinoiden että täytteitä osalta. Huomasin, että vaikka pullat ovat suht kevyitä herkuteltavia muutenkin, hyvän pullataikinan ei välttämättä tarvitse sisältää rasvaa sitäkään määrää, mitä niihin yleensä laitetaan. Osa rasvast…
Kun kova into on leipoa, eikä aina sitä makeatakaan olisi hyvä syödä, niin täytyi keksiä jotain lievittämään leivontaintoa. Nämä superhelpot muffinssit ovat hyviä esimerkiksi aamupäiväteellä suolapalana, välipalana tai iltapalana.
Hej igen!
Ihanan helppo Sitruunamutakakku (G) sopii pääsiäiseen ja kaikkiin muihin herkkuhetkiin. Tämä leivonnainen räjäyttää tajuntasi.
Tähän kohtaan tulis tosi monta sydäntä (niin kuin näin <3 <3 <3) ja myös hymiöitä,…
Näin teet huippuhyvät hampurilaissämpylät itse! Vaivaa ja kohota taikinaa pitkään, voitele sämpylät muna-vesiseoksella ja paista ne vesihöyryssä.
Pehmeä pullataikina valmistuu vaivattomasti yleiskoneella vaivaamalla. Samalla taikinalla onnistuu niin pullat, korvapuustit kuin munkitkin.
Raparperejä tuli odotettua tänä keväänä tavallista kauemmin ennen kuin hentoiset pienet varret nousivat kevät auringon lämmittämästä mullasta. Mutta heti, kun ensimmäiset pikkurillin vahvuiset hennot varret olivat kasvatteneet edes hiukan pituutta, tulin minä ahnein sormin ja poimin ne tähän piirakkaan. Nyt alkaa raparperit olla jo sillä mallilla, että niistä saa tehtyä muutakin kuin pelkän piirakan. Mansikka-raparperimehua ...
Tein edellispäivänä näitä munakasmuffineita, ja näistä taisi tulla aika vastustamattomia. Ainakin siitä päätellen, että jättäessäni muffinit keittiön pöydälle, ja kääntäessäni hetkeksi selkäni, yksi muffineista oli salamavauhtia kadonnut. Syyllistä ei tarvinnut kaukaa hakea, koska siinä se vahti vielä lipoi suupieliään pöydän vieressä. Pennusta pitäen meillä ei ole ollut mitään ongelmia ruokien kanssa. Ruokaa on saanut jättää esille vaikka minne, ja koirankin ruokakassien kanssa auton takapenkille ja mennä itse seuraavaan kauppaan. Vuosikausiin ei mitään ottanut omin lupinensa. Nyt ollaan toista vuotta erityisruokavaliolla virtsakivien vuoksi, ja herkkuja saa vain harvakseltaan. Se lisää omatoimisuutta. Nyt pitää jatkossa muistaa laittaa ruoat tarpeeksi kauas, ettei houkutus käy liian suureksi. Munakasmuffinit sopivat aamu- ja iltapalalle, ja maukkaan ja täyttävän välipalankin niistä saa. Ja taas on melkeinpä mielikuvitus rajana, mitä munakasmassan joukkoon haluaa laittaa, tai mitä kaapistakin sattuu sillä hetkellä löytymään. Itse laitoin nyt tällä kertaa jauhelihaa, sipulia, juustoa ja kirsikkatomaatteja. Hyvin voi myös käyttää esimerkiksi kinkkua, tonnikalaa tai katkarapuja. Kylmäsavulohikin voisi toimia. Myös muut kasvikset ja sienet sopivat munakasmuffineihin. Munakasmuffinit (6 kpl) 6 kananmunaa 100 g jauhelihaa 1 pieni sipuli 1/2 dl juustoraastetta 1/2 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl basilikaa mustapippuria myllystä 12 kirsikkatomaattia Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha pannulla. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita rakenne rikki. Lisää joukkoon paistettu sipuli ja jauheliha, sekä juustoraaste. Mausta munakasmassa suolalla, paprikajauheella, basilikalla ja mustapippurilla. Jaa munakasmassa silikonisiin muffinivuokiin tai voideltuun muffinivuokaan. Lisää vuokiin lopuksi halkaistut kirsikkatomaatit ja kypsennä uunissa 175 asteessa n. 20 - 25 minuuttia, kunnes munakasmassa on hyytynyt ja pinta saanut väriä.
Uusimmassa Maku-lehdessä oli ohje Uunimunkkeihin...kuulostipa loistavalta idealta, ei käryä ja kerralla saisi pari pellillistä munkkeja. Vaikka munkit sisältävät vähemmän rasvaa ne maistuvat aivan samalta kuin upporasvassa paistetutkin...näitä tehdään toistekin😊 Tee tavallinen pullataikina, kohota hyvin. Kauli taikina ja ota muotilla pyöreitä munkkeja. Kohota ja kasta munkit öljyyn. Paista uunissa ja sokeroi. Nauti kylmän juotavan kera. HAUSKAA VAPPUA 🎈🎈 UUNIMUNKIT 30 kpl 5 dl maitoa 50 g hiivaa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 1/2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 15 dl vehnäjauhoja 100 g laktoositonta rasvaa VOITELU 3 dl rypsiöljyä PINNALLE 2-4 dl sokeria Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Vatkaa joukkoon muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoista ensin kaksi kolmasosaa ja hieman myöhemmin loput. Sekoita pehmeä rasva taikinaan. Vaivaa, kunnes taikina ei enää tartu kulhon reunoihin. Kohota taikina kaksinkertaiseksi leivinliinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin tunnin ajan. Vaivaa ilmakuplat pois ja jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina puolentoista sentin paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta juomalasilla pyöreitä kiekkoja. Tee keskelle reikä ja venytä munkista rinkilä. Kohota munkkeja leivinliinan alla puoli tuntia. Tee samoin lopulle taikinalle. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Mittaa rypsiöljy kulhoon ja kasta jokainen munkki öljyyn. Nosta munkit uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 10–12 minuuttia. Kierittele kuumat munkit heti uunista nostamisen jälkeen sokerissa. VINKKI! Jos munkit ehtivät jäähtyä, voit voidella munkkien pintaa öljyllä, niin sokeri tarttuu kiinni.
Tee ensin taikina. Sekoita munat ja tilkka vettä. Lisää vatkaamatta tasaisesti sekoittaen jauhot, suola ja loput vedestä. Turvota taikinaa puolisen tuntia.Hie
Mansikkaviinerit vievät kielen mennessään.
Söpöt feta-munakasmuffinit kypsyvät uunissa meheviksi kuin itsestään sillä aikaa kun täytät kahvinkeittimen. Täytteeksi sopivat jääkaapin jämät.
Vielä on jokunen viime kuun lopulla vietettyjen synttärijuhlien tarjottava laittamatta tänne. Tässä on viimein suolaisista tarjottavista eli pikkupiiraat. Tällaiset pienet piiraat ovat ihania tarjottavia juhlien lisäksi myös arkena. Ne ovat yleensä mukavan kokoisia ja täytteeksi käy samat kuin isomp…
Pehmeä pullataikina valmistuu vaivattomasti yleiskoneella vaivaamalla. Samalla taikinalla onnistuu niin pullat, korvapuustit kuin munkitkin.
This simple French flan tart made with store-bought puff pastry is perfectly sweet and totally irresistible! Look at this dessert. It looks fancy and decadent, doesn’t it? It’s a French flan tart o…
Kulhokakku - Täydellinen Hävikkiherkku syntyy hetkessä pöydälle jääneistä kakkupohjista, kermasta, rahkasta, kinuskista, marjoista ja marengeista!
Jokin aika sitten Hulluna Leivontaan-ohjelman Eric Lanlard leipoi omena-juustokakun. Kakku sisälsi digestivepohjan, karamellisoituja omenoita, juustotäytteen sekä päälle tuli lisäksi vielä omenasiivuja. Ohjelman nähtyäni mieleni teki tehdä sellainen. En kuitenkaan saanut reseptiä ylös, joten kehittelin …
Socca is a gluten-free chickpea flatbread from Nice, France. It's surprisingly easy to make at home, and it's a delicious appetizer or meal on its own. See the post above for my favorite ways to serve it.
Sain tehdä tällä viikolla reissun Saksaan. Siellä kiertelimme useita leipomoita ja konditorioita. Erään ison marketin pullavitriinissä ...
Bereiden:Doe 10 eetlepels melk in een kopje of schaaltje. Los er het vanillepuddingpoeder in op en roer tot alle klonters zijn verdwenen. Voeg de suiker toe aan de rest van de melk en breng aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg al kloppend het opgeloste puddingpoeder toe. Laat nog één minuutje verder koken en blijf ondertussen goed kloppen. Giet de pudding in een grote schaal, dek af met plasticfolie en laat afkoelen.Rol het vel croissantdeeg uit. Roer de afgekoelde pudding los en strijk een dun laagje uit over het deeg. Strooi er de chocoladedruppels of de rozijnen over en rol strak op. Snijd de rol in partjes van +- 2 cm dikte. Neem een met bakpapier beklede bakplaat en leg er de rondjes op. Klop een eidooier los en bestrijk hiermee de puddingkoekjes.Bak de puddingkoekjes gedurende 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Serveer lauwwarm.
noin kahdeksalle
Underbara vaniljbullar! Det här är mitt godaste recept på vaniljbullar som idag blev små nystan. Nystan gör att man bakar in all god fyllning och det blir så fina bullar! Längre ner i inlägget hittar
1 plåt
