Auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood fürs Weihnachtsabendessen? Fehlt euch noch die richtige Idee für einen Partysnack zu Silvester? Dann seid ihr an der richtigen Stelle! Schwarze Oliven, Bacon und natürlich Mozzarella sind schnell zu einem Pinguin zusammengesteckt. Probiert Pinguin-Fingerfood aus Mozzarella!
... ein toller, feuchter Schoko-Rührkuchen ohne Mehl
Immer gesund, einfach nachzukochen und lecker! Vegetarisch✔ französisch✔ vegan✔ ayurvedisch✔ Alle Rezepte fördern deine Gesundheit ✔ Lass dich inspirieren!
Hefeteige, die über Nacht im Kühlschrank gehen, finde ich klasse. Besonders, wenn man am kommenden Tag noch genug andere Dinge vorzubereiten hat, sind sie problemlos und müssen nur noch abgebacken werden. Dieses Rezept schmeckt durch die Tomaten schön fruchtig und das Brot läßt sich auch nochmal prima aufbacken - wenn denn überhaupt etwas übrig bleibt. Zutaten 600 + 100 g Weizenmehl, Type 550 500 ml Wasser 1/2 Würfel = 20 g Frischhefe 1 EL Salz 1 EL getrocknetes Basilikum 1 EL getrockneter Oregano 150 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft gewogen Hefe in Wasser auflösen. 600 g Mehl mit Salz, Oregano und Basilikum mischen und dann mit dem Wasser-Hefe-Gemisch schnell zu einem Teig verkneten. Ich habe dazu meine Kitchen Aid benutzt. Wer eine solche Küchenmaschine nicht hat, nimmt einen Mixer mit Knethaken. Die Tomaten kleinschneiden, dann mit den 100 g Mehl mischen, bis sie gut ummantelt sind. Zum restlichen Teig geben und kurz untermischen, der Teig ist sehr feucht und weich. In eine mindestens doppelt so große Schüssel mit Deckel, die mit einem Eßlöffel Mehl ausgestäubt ist, geben. Zudeckeln und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank parken. Am nächsten Tag den Teig eine Stunde Zimmertemperatur annehmen lassen. Dann die Hälfte auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben, nicht mehr kneten. Auch von oben mit reichlich Mehl bestäuben und dann zu einer ca. 30 cm langen Stange drehen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und aus dem restlichen Teig eine zweite Stange formen. Backofen auf 200°C U/O vorheizen und das Backblech auf mittlerer Schiene 40 Minuten backen. Brote auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Und so sieht es aufgeschnitten aus:
Für das letzte Adventswochenende, das so manch einer mit diversen Kuchen- und Plätzchen-Völlereien bestreitet (habe ich jedenfalls gehört 😀 ), empfehle ich Euch einen Kuchen, der richtig toll zur Jahreszeit passt: Er enthält viel Gutes wie Nüsse, Marzipan, Zimt und … Winterlicher Marzipan-Haselnuss-Kuchen Read More »
Immer gesund, einfach nachzukochen und lecker! Vegetarisch✔ französisch✔ vegan✔ ayurvedisch✔ Alle Rezepte fördern deine Gesundheit ✔ Lass dich inspirieren!
Eine klassische dänische Plunderteig-Stange, gefüllt mit Remonce, der typischen dänischen Füllung aus Marzipan und Butter, mit viel gehobelten Mandeln und Puderzuckerglasur
Du willst etwas Besonderes für gemeinsame Abende? Unser Rezept für Zimtparfait mit köstlichen Rotweinpflaumen ist perfekt dafür. Ganz nach dem Motto "Genießen für die Sinne".
Wunderbarer Green Velvet Cake. Mit cremiger Mascarone-Sahne und Johannisbeergelee. Einfach zu machen und ganz ohne Gelatine.
Energy Balls sind die perfekte Snacks, wenn Sie etwas Energie brauchen! Probieren Sie unsere gesunden und leckeren Rezepte für Energiekugeln aus!
Mmmh, lecker: Mit dieser Brokkoli-Kartoffelsuppe machst du alles richtig! Die Suppe ist herrlich cremig und schmeckt unendlich gut. Löffel für Löffel ein Hochgenuss!
erfrischend, fruchtig, der perfekte Weihnachts-Aperitif!
🍋 Erfrischende, spritzig-zitronige Sommertorte mit Biskuitboden und traumhaft leichter Joghurt-Zitronen-Sahnecreme! 🍋
Lebensmittelunverträglichkeiten sind zu einem allgegenwärtigen Thema geworden. Und kommen für mich gefühlt viel haufiger vor als vielleicht noch vor 10 Jahren. Experten streiten sich darüber, ob es daran liegt, dass wir für dieses Thema durch Medien und Forschung sensibilisiert sind und mehr darauf achten oder ob sich durch Umwelteinflüsse o.ä. das Vorkommen von Lebensmittelunverträglichkeiten tatsächlich erhöht hat. Laktose-Intoleranz, Histamin-Intoleranz, Gluten-Intoleranz und Fructose-Intoleranz, sind Beispiele für Formen von Lebensmittelunverträglichkeiten. Die Diagnose stellt bei vielen Lebensmittelunverträglichkeiten eine besondere Schwierigkeit dar. Dies liegt vor allem an dem breiten Spektrum der Symptome der einzelnen Lebensmittelunverträglichkeiten, die sich zum Teil überlappen oder große Ähnlichkeiten mit anderen Krankheiten besitzen. Heute habe ich ein Rezept für einen glutenfreien Kuchen für euch: Mohn-Nusskuchen. Sehr saftig und lecker und ich mag es einfach, wenn die Mohnsamen im Mund beim Kauen so knacken. Wenn nur ur der Mohn zwischen den Zähnen nicht wäre- aber das ist ein anderes Thema. Habt ihr Lebensmittelunverträglichkeiten oder gibt es Dinge, auf die Ihr verzichten müsst? Oder auch Wollt? Mohn-Nusskuchen: 180 g Mohnsamen 180 g gemahlene Haselnüsse 180 g Zucker 180 g weiche Butter 1 Prise Salz 6 Eier Die angegebene Teigmenge reicht für eine Springform à 26 cm Durchmesser oder zwei Springformen à 18 cm Durchmesser. Die Sringformen ausfetten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 175° C Ober-Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen und zur Seite stellen. Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Die gemahlenen Haselnüsse, die Mohnsamen und die Eigelbe dazugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss den Eischnee mit einem Teigschaber unterheben und die Masse in die vorbereitete(n) Springform(en) füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Den Mohn-Nuss-Kuchen aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen. 100 g Vollmilchschokolade über einem heißen wasserbad schmelzen und mit einem Teigschaber gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Schokolade vor dem Servieren fest werden lassen.
Als Susan vor einigen Wochen gezeigt hat, wie man ein Windrad aus Teig formen kann, habe ich mich zuerst gefragt, warum man auf so einfache Ideen nicht auch mal selbst kommt. Der zweite Gedanke war der des unbedingten Nachbackens. Gedacht, getan: auf Grundlage des Norwich Sourdoughs, den Gerd kurz vor mir auch verbacken hat, habe Weiterlesen...
Photo: Date Fingers Recipe Ingredients The Dough 3 Cups Flour 1 Tablespoon Instant Yeast 1 Tablespoon Sugar 1 Teaspoon Baking Powder 1/4 Teaspoon Salt 1/4
Ich liebe Geburtstage! Ich liebe es, Kuchen und Torten zu backen und dem Geburtstagskind eine schönes Fest zu bereiten. Dafür steh ich auch gerne mal 2 Tage in der Küche. Nach der Feier mit den Kindergartenkindern am Freitag haben wir gestern in großer Familien- und Freunde-Runde einen herrlichen Nachmittag und Abend verbracht. Dafür habe ich ein paar neue Kuchen- und Waffelrezepte ausprobiert, die ich die nächsten Tage online stellen werden. Das Highlight war diese Solero-Torte. Sie ist fruchtig, sahnig, frisch und lecker - allerdings auch ein ziemlicher Sattmacher und der Knaller auf dem Kuchenbuffett. Jedenfalls waren alle gestern sehr begeistert und die Torte in nullkommanix alle.
Get into the holiday spirit with these festive Christmas Tree Krispie Treats. Decorating the Christmas tree was never this fun! These sweet little Chritstmas trees are a quick and easy dessert you can make with your kids!
Keine Frage - für viele sind Protein Powerbars ein optimaler Fitness Snack für zwischendurch und dienen den meisten auch als Süßigkeitenerstaz! Wenn man sich aber...
Marzipan - Apfel - Muffins mit Zimtstreuseln - leckere Muffins mit Streuseln und Glasur. Über 115 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Es ist Frühling! Endlich! Grund genug für den ersten Bärlauch-Einsatz in der Küche. Inspiriert wurde ich dazu wieder mal in der aktuellen Essen & Trinken: Raffinierte Bärlauch-Kartoffel-Brötchen mit Pinienkernen wurden in Ausgabe 4/11 ansprechend präsentiert. Das Besondere daran ist der Hefeteig, bei dem knapp die Hälfte des Mehls durch gekochte Kartoffeln ersetzt werden, was dem Teig... Artikel ansehen
Bratapfel-Auflauf: Vanilleschoten, Milch, Schlagsahne, Marzipanrohmasse, Bio-Eigelb, Zucker, Salz, Sahnepuddingpulver, Schmand, Mandelkerne, Aprikosen, Amaretto, Äpfel, Zitronensaft, Backpapier, Butter
This easy and delicious electrolyte sports drink recipe supports optimal hydration by replacing vital minerals and electrolytes.I've aimed for a 6% solution, which is 6 grams of carbohydrates per 100ml of liquid. It's within the 6-8% recommended by the USADA for providing energy (and flavor).It also contains the minimum amount of sodium and a whopping 391 mg of potassium. Makes approximately 24 ounces, and a serving is 8 ounces.
Mango Eistee ist ein selbstgemachter Eistee, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. Er ist so lecker und erfrischend.
...Hefegebäck mit Vanille und viiiel Marzipan <3
Aus der Weihnachtsbäckerei: Zimtsterne mal anders
Diese Haferflockenkekse mit Apfel sind einfach, zuckerfrei, vegan und gesund. Sieh dir hier das Plätzchen Rezept ohne Zucker und ohne Mehl an und backe die schnellen Hafercookies nach.
Kein Morgenmensch? Kein Problem! Diese herzhaften Mini-Quiches mit Kräuter-Frischkäse begeistern selbst Frühstücksmuffel, versprochen!
Dieses Rezept für selbstgemachter Rhabarbersirup geht ganz einfach und ist unheimlich vielseitig einsetzbar: Man kann ihn mit Mineralwasser und einem Schuss Apfelsaft mischen oder mit Sekt als Drink aufgießen.
#KÄHLER
Saure Grapefruit, süße Vanille und aromatische Gewürze wie Zimt und Nelken verbinden sich zu einem echten Highlight! Das weihnachtliche Curd ist eine wahre Geschmacksexplosion.
Adventswochenenden kann man wunderbar mit Backen verbringen. Das alte Rezept dieser Schokokekse kommt aus Thüringen und zerfällt bereits. Helfen Sie ihm beim Überleben.
magischer Kuchen mit drei Schichten
Karamellfans aufgepasst: Mit dieser sahnigen Creme werden Tortenträume war. Wir verraten Schritt für Schritt, wie diese leckere Karamellcreme zubereitet wird.
Unser beliebtes Rezept für Würznüsse und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Diese Waffelbecher-Kuchen sind ein tolles Rezept fürs Backen mit Kindern: Einfach, bunt und lecker! Außerdem lassen sich die Kuchen in der Eiswaffel gut aus der Hand essen.
Typisch dänisches Rezept: Dänische Himbeerschnitten auch bekannt als Hindbaersnitter. Ein echter Leckerbissen!
Wenn ich mit entscheiden muss, ob ich Abends auf dem Sofa süß oder salzig will, wird meine Entscheidung nahezu jedes Mal “Salzig! Knusprig!!” sein. Tagsüber liebe ich es süß – ein Cookie hier, ein Stückchen Kuchen da, ein Pralinchen hier und auch ein Stückchen Schokolade abzulehnen, liegt mir fern, aber Abends: Immer salzig! Und knackig! ...
Alkoholreste nicht wegschütten! Mit diesen Tipps und Rezepten verwandelst du angestaubte Spirituosen in nützliche Alltagshelfer oder köstliche Geschenke.
