Scritto da Angela I peperoni cruschi…ma quante volte ve ne ho parlato? Tante, lo so, ma non credo che possiate comprendere la Basilicata a fondo senza conoscere i suoi prodotti e, soprattutto, le ricette in cui essi possono essere utilizzati. E se spulciate un pochetto questo blog ne troverete tante di ricette con i peperoni […]
I peperoni con la mollica (piparussi muddhricati) sono uno sfizioso contorno della cucina pugliese, semplice e veloce da preparare ma ricco di sapori e consistenze! E’ un’antica ricetta della t...
Patate e peperoni in padella è un piatto che nella sua praticità è sempre apprezzato da tutti. Si tratta di un contorno tanto semplice quanto saporito che si presta ad essere abbinato a piatti s...
Peperoni e patate in padella un contorno gustoso, veloce e ricco di sapore; perfetto per accompagnare secondi a base di carne
Un piatto semplicissimo ma davvero molto gustoso, e veloce da preparare! Spezzatino di tacchino con peperoni e patate, un secondo rustico e saporito, perfetto per una bella cena in famiglia. Se non...
Le Patate Apparecchiate sono un gustoso contorno della tradizione siciliana preparato in padella e a base di Patate, Cipolle Rosse, Peperoni Rossi e Olive Verdi.
Il termine tajine o tajin indica un piatto tradizionale della cucina marocchina e nordafricana che prende il nome dalla pentola con cui viene preparato. La pentola tradizionale è formata da un piatto di terracotta e da un coperchio a forma di cono che viene appoggiato sopra la base durante la cottura. La base della pentola diventa il piatto per servire la pietanza.
Pasta e patate napoletana, perchè tutti la fanno, ma la napoletana è la vera pasta e patate e vi spiego perchè. La pasta e...
La torta salata con peperoni, zucchine e mozzarella è un piatto molto colorato, perfetto da servire caldo o a temperatura ambiente, sia come secondo che come antipasto. Ecco la ricetta
Ottobre, mese importante per tante cose. Il mio onomastico e il mio compleanno (evviva la modestia!), la giornata mondiale del pane e poi, il mese in cui tutti cerchiamo di far ricordare al mondo di prendersi cura di sè, perché […]
La ricetta che ti presentiamo oggi è un piatto tipico della Basilicata a base di patate e peperoni. Si chiamano peperoni cruschi perché al termine della loro preparazione risultano belli croccanti.…
Cari amici, oggi voglio lasciarvi una ricetta facilissima, quasi banale, ma sempre di grande effetto: il polpettone di tonno e patate, un piatto che si consuma freddo e si prepara comodamente in an...
Peperoni ripieni di patate con prosciutto e provola affumicata, cotti in friggitrice ad aria o in forno.Sapete quando vi viene in mente un'idea e non vedete l'ora di provarla?Ecco, ho pensato alla ...
La Caponata di melanzane, peperoni e patate alla siciliana è una ricetta tipicamente siciliana a base di peperoni, melanzane e patate, un mix perfetto a cui nessuno potrà dire di no! Se c'è un...
Cari amici, oggi più che una ricetta voglio lasciarvi un piccolo tutorial su come arrostire e spellare i peperoni, un passaggio che può mettere in crisi i meno esperti in cucina. Il peperone è u...
I peperoni gratinati sono una ricetta davvero semplicissima ma saporita, che potete preparare in poco tempo e con pochi ingredienti (anche quelli che avete in frigo da consumare). Quelli che ho pre...
Pizze di melanzane vegetariane e gluten free che faranno apprezzare le verdure anche ai più piccoli!
Il risotto con crema di peperori e speck è un primo piatto dal sapore deciso e coinvolgente, perfetto per un pranzo in famiglia o per occasioni più formali. Ecco la ricetta
Siamo nuovamente ai fornelli con Alessandra di Mamma Papera's Blog perchè propone sempre buonissime ricette di facile esecuzione, proprio come questo pollo
Le Patate Hasselback sono un gustoso contorno piatto con le patate di origine Svedese. Facilissime da preparare, ricche di gusto e dall'aspetto scenografico conquisteranno voi ed i vostri ospiti sin dal primo assaggio.
La vellutata di peperoni rossi è un'ottima zuppa senza derivati animali. Scoprite gli altri ingredienti e i vari passaggi per realizzarla.
Una ricetta facile e veloce per fare la pizza in casa: la pizza senza impasto richiede pochi minuti di impegno e regala la massima soddisfazione. #4bloggereunpaiodiricette, il progetto che condivido
Rustico di peperoni e patate con pasta lievitata...Qualche giorno fa, nonostante il caldo, avevo voglia di mettere le mani in pasta e quando questa voglia mi assale, non c'è proprio nulla che poss...
La torta salata con peperoni patate e mozzarella è una preparazione rustica con pasta sfoglia e ingredienti golosi che piace sempre a tutti! Perfetta ai picnic e nelle scampagnate! Per prepararla potrete utilizzare un rotolo di pasta sfoglia pronta oppure questa che ho utilizzato anch'io, ls PASTA SFOGLIA RAPIDA FACILISSIMA SENZA PIEGHE da preparare con le…
Torta salata di peperoni e patate con pasta sfoglia...Che buone le torte salate, ti salvano sempre la cena, ti tolgano dall'imbarazzo di cosa portare in tavola e sono versatilissime!Il mio consigli...
Patate e peperoni sabbiosi in padella...Peperoni e patate, il contorno classico dell'estate, saporiti, sfiziosi e semplici da realizzare, sono sempre un successo!In questa ricetta vi racconto come ...
Peperoni e patate al forno contorno estivo...Anche se d'estate è fastidioso accendere il forno, ci sono certi piatti per cui il sacrificio vale la pena e uno di questi è il contorno di peperoni e...
Le mafalde siciliane sono un pane a pasta dura dall'effetto biscottato, tipico della Sicilia. Facile da fare, bello da servire.
