I wanted to try this Lebanese cheese for a while. Nothing new under the sun, these cheese balls have been traveling all over the blogosphe...
“Beetroot and avocado salad with labna zaatar dresding: Peel the skin off of each beetroot and place in a pot, cover with water, add a sprinkle of salt and boil for 45 min on medium heat or until soft. Let it cool down then cut it into cubes, set aside. To prepare the yogurt: Add the yogurt to a bowl, add the tahini sauce, zaatar, half the lemon juice, grated garlic, a pinch of salt and whisk really well, set aside. To prepare the rest of the ingredients: Slightly toast the pineseeds by adding it to a pan on medium heat for up to 5-7 minutes or until golden, set aside. Start plating the dish by adding the yogurt first, top it off with the beetroots, avocados, feta cheese, toasted pineseeds then a drizzle of olive oil. Serve
Continuing south past Kabah and Sayil, and ever deeper into the jungle, await the ruins of Labna and Xlapak. These two archaeological sites are separated by
How to make Labneh - Labneh is essentially a soft cheese made from straining yoghurt and turns into a super versatile ingredient
Labneh is a thick, creamy yogurt cheese that’s mildly tangy and incredibly versatile. Homemade labneh is so easy to make. This recipe shows you how!
15min · 1 serving Labneh Board! A little twist on the viral #butterboard which I still love…but my little Syrian heart is loving the labneh twist 🥹. All the toppings are to taste…here is the list though! Ingredients: • 1 cup labneh. • pomegranate seeds. • za’atar. • chives. • toasted pinenuts. • high quality olive oil. • dried mint (go light). • flaky salt (generous with it). •lemon zest. Directions: • 1.- spread a touch of labneh on the board and top with parchment paper. • 2.- swirl the labneh all over the board, drizzle olive oil, add the lemon zest & za’atar/mint. • 3.- top with pinenuts, chives and pom seeds. • 4.- enjoy with pita.
Arches
Unique Mayan architecture and history along Mexico's Ruta Puuc including Kabah, Labana, and Sayil archaeological sites and the Loltun Cave.
Italian Torta Nua - Sweeten up your day with a slice of this Italian soft and moist, delicate and delicious cake filled with Italian crema pasticcera
Bring a taste of summer and deep-sea aroma to your dinner table with this scrumptious and rich Italian risotto with calamari
Labna Arco
Double Cheese Chicken Roll-Ups are an easy Family Favourite. A Baked Stuffed Cheesy Chicken dish, a perfect anytime Dinner recipe.
Le ricette più recenti Ecco le ricette che abbiamo preparato ultimamente! Altre ricette → Cerchi qualcosa in particolare? Raccolte tematiche Ciao! Benvenuti su Labna! Siamo Benedetta Jasmine Guetta e Manuel Kanah, e Labna è il nostro blog di cucina! Dal 2009 raccogliamo su questo sito le nostre migliori ricette, e in particolare ci occupiamo di...
La ruta Puuc, or the Puuc route is a stretch of road in the hills of Yucatan showcasing the Maya Ruins of Uxmal, Kabah, Sayil, Labna, Xlapak.
Kabah is a Maya archaeological site in the Puuc region of western Yucatan, south of Mérida. It was incorporated together with Uxmal, Sayil and Labna as a UNESCO...
The Mayan town of Uxmal, in Yucatán, was founded c. A.D. 700 and had some 25,000 inhabitants. The layout of the buildings, which date from between 700 and 1000, reveals a knowledge of astronomy. The Pyramid of the Soothsayer, as the Spaniards called it, dominates the ceremonial centre, which has well-designed buildings decorated with a profusion of symbolic motifs and sculptures depicting Chaac, the god of rain. The ceremonial sites of Uxmal, Kabah, Labna and Sayil are considered the high points of Mayan art and architecture. whc.unesco.org/en/list/791
Après 2 semaines loin du blog (j’avais quelques travaux de peinture à faire à la maison), je reviens avec une recette facile et délicieuse.Connaissez-vous le « labneh », ou « labné » (ou labna, lebni …), ce fromage épais et crémeux servi en trempette au Moyen-Orient au petit-déjeuner ou en mezze, avec de l’huile d’olive et une pincée de Zaatar, un mélange d’épices levantin, à base de thym, d’origan, de sésame… ? Ma fille et moi en sommes fans à l’heure de l’apéro, en mezze ou sur nos sandwichs. La labneh est fabriqué en égouttant le yaourt de manière à ce qu’il perde la majeure partie de son liquide. Traditionnellement, il s’agit de yaourt de chèvre ou de brebis, mais j’utilise fréquemment du yaourt à la grecque, car j’en ai toujours sous la main, et moins marqué gustativement, celui-ci plait à tous les palais.Nous adorons plonger des morceaux de pain pita dans ce yaourt épais et crémeux; en général, je laisse égoutter mon labné 24 h environ, mais vous pouvez le laisser jusqu’à 48 h pour obtenir une texture plus épaisse que vous pourrez roulez en petites boules qui peuvent se conserver dans de l’huile d’olive.C’est une recette à tester absolument; le labneh est polyvalent et peut se déguster à tout moment de la journée. Si vous n’avez pas de zaatar, utilisez de la menthe fraîche, du cumin, des éclats de noix, de pistache, des graines de grenade … laissez parler vos envies! Labneh libanais Préparation: 10 min Repos: 12 h à 48 h Ingrédients/ 450 g de yaourt nature de chèvre ou de vache (j’utilise le fromage à la grecque) 1 belle pincée de sel Huile d’olive Zaatar Disposez un tissu étamine (éventuellement un papier absorbant) sur une passoire, au dessus d’un saladier. Mélangez le yaourt avec le sel et versez-le sur le tissu, fermer celui-ci et serrez un peu, posez un poids dessus (boîte de conserve par exemple) et entreposez au réfrigérateur pendant 12 heures environ pour un résultat crémeux, plus longtemps pour un résultat plus ferme. Une fois le fromage égoutté, versez-le dans une assiette, étalez-le en créant un tourbillon, arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de zaatar. Trempez-y du pain pita ou pain libanais, ou des bâtonnets de légumes. NB: le labné se conserve plusieurs jours dans un récipient hermétique.
