Spar på elregningen og CO2-samvittigheden ved at få hjælp fra naturen, når du skal køle alt fra kartofler og æbler til saft og marmelade.

Hurtigere fragt. Bedre service

Pasta with Peas, known as Pasta e Piselli in Italian is creamy, delicious, and crazy easy to make in 20 minutes with only 4 ingredients

Sunde Bananpandekager lavet på modne bananer, mel og havregryn. De bedste banan pandekager uden sukker. Server fx. med bær og frisk frugt.

Gourmetkok Steen Soelberg er køkkenchef på Samsø Højskole, hvor man bla. afholder slankekurser med fokus på lækker mad af 5, 12 og 17 ugers varighed. Få opskriften på hans lækre fiskefrikadeller her.

I denne oppskriften har jeg erstattet litt av det fine melet med havre. Server halvgrove pannekaker med blåbær, sukker og/eller bacon.

Til søde mennesker er disse gode og svampede cupcakes tilberedt. Frostingen er super lækker, men husk at kagerne skal opbevares i køleskab...

Undgå stærke rengøringsmidler i køleskabet. Se her, hvordan du gør dit køleskab rent og lugtfrit med lidt opvaskemiddel og den rette teknik.

Download vores plakat, og hæng den op på dit køleskab. Så har du både en daglig reminder og en oversigt over, hvordan du udfører den populære yogaserie.

Dagens ret blev en 'hvad er der i køleskab og fryser' ret - og endda en ret så laber en af slagsen. En saftig græsk hakkedreng med masser af...

Vores køleskabskasser er fra SmartStore™ serien. Vi forhandler kasserne, da de efter vores mening er de bedste på markedet. Kasserne er fødevaregodkendte og lavet i BPA-fri plast, og så er de produceret i Norden.  Se vores pakkeløsning til køleskab her Skab systemer i dit køleskab med de gennemsigtige kasser, som i øvrigt kan stables, hvis du tilkøber låg. Kasserne kan blandt andet bruges til at opdele dine madvarer, organisere dem og dermed være

En lækker og meget nem vegansk ret med kikærter i kokos, karry og peanutbutter. Retten er super simpel at lave og selvom ingredienslisten indeholder bestemte grøntsager, så kan du sagtens udskifte efter hvad du har i dit køleskab.

Luftig laksemousse toppet med et lag af avocadopure og ørredrogn og pyntet med asparges og dild. Laksemoussen, der laves af nykogt laks, har masser af smag fra løg, dild, fløde og ikke mindst kogevandet, der sammen med husblas holder moussens form. Nem forret der kan forberedes mange timer i forvejen. Kun avocadopureen skal laves lige inden servering, så den ikke oxyderer og bliver brun. Moussen skal hvile i køleskab 3-4 timer inden servering.

Ingredienser: 300g. brombær Saften af 1 citron 1 stk sød lakridssirup 300g sukker 3 dl vand 1. Kog brombær, sukker, citronsagt og vand sammen i 10 minutter. 2. Afdryp saften i et klæde. 3. Hæld siruppen på rene og soldede flasker eller glas. Opbevar i køleskab. 4. Det fjernede brombærpulp kan bruges til en super marmelade ved at koge det sammen med 2 dl vand, 1 dl rørsukker, 1 tsk lakridssirup og evt. fortukningsmiddel #AalborgChokoladen #Brombærsirup #Opskrift

Disse fantastisk boller med rugmel bliver både sprøde udenpå og saftige indeni, og krummen er let og lækker. Selv om du normalt køber brød hos en dygtig bager, kan du trygt regne med, at dine egne rugboller bliver mindst lige så gode (og en hel del billigere). Det er ikke spor svært at lave geniale rugboller selv, men det tager lidt tid. Først skal der laves fordej, hvor gæren bagefter skal have lov at udvikle sig ved stuetemperatur. Og så skal fordejen røres i en hoveddej, som skal hæve koldt i 8 timer. Og endelig skal der formes boller, som skal hæve yderligere 1,5 time - og til sidst 25 minutters bagning. Men intet af det er tungt eller kompliceret - det er lige ud ad landevejen, med ganske få ingredienser og et minimum af reelt arbejde. Derfor kræver det bare planlægning. Du kan fx lave fordej én morgen, røre fordej sammen med hoveddej samme aften, lade hæve i køleskab natten over og bage bollerne næste morgen. Vi synes, en smule kommen smager fantastisk i boller med rugmel. Du kan også bruge kardemomme eller maltsirup. Eller helt undlade krydderi. Bare vent. Når du sætter tænderne i din egen knasende rugbolle - måske med en skive fuldfed ost på? - vil du med sikkerhed sige, at det har været alt besværet værd. Du får 8 sunde rugboller ud af denne portion.

Jeg er simpelthen ikke voksen nok til surdej! Det er alt for meget commitment til mig, fordi sådan én skal jo passes og plejes bedre end en nyfødt baby! Derfor jeg er rigtig glad for at min kollega Jesper introducerede mig for denne opskrift. Jesper har den vist fra en af Claus Meyers bøger, men jeg skal tilstå at jeg har lavet lidt om på nogle af tingene i opskriften, fordi jeg ikke helt syntes det gav mening, eller passede til min smag. Min version er derfor til to små rugbrødsforme: 2 dl kærnemælk eller A-38, jeg har sågar i en snæver vending brugt jordbær yoghurt, men sig det ikke til Claus Meyer da det sikkert ikke vil falde i god jord 4,5 dl koldt vand 33 cl øl 20 g salt 10 g gær 300g skårne rugkerner (nogle gange hedder de knækkede rugkerner) i mangel af andet har jeg også brugt knækkede hvedekerner 200g hørfrø 100g solsikkefrø 100g sesamfrø 100g quinoafrø (har man ikke det, så bare flere af de andre frø) 2 spsk nigellafrø ( eller muselorte som min Mutti kalder dem), de giver en dejlig pebret smag til brødet 250 g fuldkornshvedemel (jeg har altså også brugt grahamsmel i mangel af andet) 300g rugmel Bland de våde ting sammen med gær og salt. Bland de tørre ting sammen, og rør dejen sammen i mindst 10 minutter  (her vil man gerne have en røremaskine- som Jesper skriver i sin opskrift)! Jeg kommer dejen i to emaljeforme købt i Ikea, beklædt med bagepapir. Man skal huske at presse dejen godt ned i hjørnerne når man bruger bagepapir. Når dejen er på plads, trimmer jeg lige bagepapiret så der ikke stikker for meget op i kanterne. Så kommer det gode ved denne opskrift, man overtrækker formene med husholdningsfilm, eller evt. trækker en stor plastikpose over dem og sætter dem på køl i køleskabet i mindst 12 timer før bagning, jo længere de står, jo mere smag får de. De kan dog maks stå i køleskab i 6 dage. Brødene bages ved 180 grader i 90 minutter. Når de kommer ud plejer både Jesper og jeg at lægge et fugtigt klæde over formene mens afkøler, og når brødene er afkølede nok til at håndtere, så pakker jeg dem helt ind i et vådt viskestykke, vi bilder os ind at det giver en bedre skorpe. :-D Det er ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det, men det er altså de to brød pakket ind i mit våde bageviskestykke! Disse rugbrød har en rigtig fin smag, og holder sig frisk i lang tid. Jeg skærer dog brødene i skiver nogenlunde med det samme og fryser dem ned to og to, lige til at tage op til næste dags madpakke! På den måde er der frisk brød hver dag!