Tein tänään kurpitsalyhtyjä. Aina halloweenin kynnyksellä tulee se ongelma, että kun kurpitsa…
Ennen oli vaan pizza-perjantai. Ja hampurilaiset joskus viikonlopun yönä pikkujoulu-aikaan paikalliselta grilliltä. Lauantai-sauna ja ki...
Syksyn ihanin risotto! Kurpitsarisotto ripauksella chiliä ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä ?
Joka vuoden aikaan on hyvä löytyä oma kvinoasalaattireseptinsä. Kesällä oli vesimeloniversiota, talveen tai mihin tahansa…
Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla…
Kaupallinen yhteistyö Earth Control ja Asennemedia Hei! Nyt lähdetään makumatkalle Pohjois-Afrikkaan! Höyryävän mausteinen taginepata huumaa…
Kun viime sunnuntaina päätin leipoa gluteenittomia bageleita eli vesirinkeleitä, en arvannut minkälaiseen bagelpyörteeseen päädyn. Ensimmäisen kokeiluni…
Pannukakut syntyvät brunssille tai välipalaksi itse tehdystä kurpitsasoseesta.
Bongasin kauppohin ilmestyneet kurpitsat ja kaappasin yhden yksilön mukaani. Tarkoituksenani oli pilkkoa kurpitsa kukkakaalin seurana so...
Hasselbackan kurpitsa tuo hauskaa ja herkullista vaihtelua syksyn kurpitsaruokiin. Tässä ihana lisuke melkein mille tahansa liharuoalle.
Koska kurpitsaa käytetään Meksikossa paljon, chili con carnekin veganisoituu luontevasti kurpitsalla.
Kurpitsakakku saa mehevyytensä kurpitsaraasteesta. Porkkanakakusta tuttu kuorrutus ja raikas appelsiini viimeistelevät halloweenin herkkukakun.
Halloween lähestyy ja on aika aloittaa Halloween-askartelut. Vaikka en Halloweenia vietäkään, on jotkut kivat teemaan sopivat koristelut pöydällä tai hyllyllä kivoja. Tänään Paperillan blogissa esi…
Kesäkurpitsa-halloumipihvit saavat seurakseen siis halloumin ja pinnalle uppomunan. Upea kasvispihvi maistuu varmasti koko perheelle.
Kurpitsa-makaronilaatikko valmistuu yhden vuoan taktiikalla. Maukkaasta arkiruoasta riittää syötävää seuraavaksikin päiväksi.
Tuoreista tomaateista valmistettu tomaattikeitto on mitä ihaninta lohturuokaa ja maistuu vannoutuneille lihansyöjillekin.
Tein kuulkaa eilen sellaista ruokaa, että se on pakko jakaa teidän kanssanne heti paikalla! Uunissa makoisaksi paahdettu kurpitsa sai ylleen ihanaa pistaasipestoa, fetajuustoa ja granaattiomenan sieme
Herkullisen makeat kurpitsalohkot paahtuvat pehmeiksi uunissa. Tarjoa paahdettu kurpitsa tahinikastikkeen ja yrttiöljyn kanssa tai hyödynnä salaatteihin ja keittoihin. Kokeile myös muita kurpitsoja, esimerkiksi hokkaidokurpitsaa!
Värityskuvat ja sanasto: syksy. Puut, lehdet, marjat, vaatteet, sää, kengät, ruoka, kuukausien nimet. Hillo, huppari, karpalo, kaulaliina, koivu, kori, kurpitsa, käsineet, lehdet, lehmus, lehti, liivi, lokakuu, marraskuu, metsä, mustikka, omena, pihlaja, pihlajanmarja, pilvi, pipo, puolukka, puu, päärynä, saappaat, sade, sadetakki, sateenvarjo, sieni, syksy, syyskuu, takki, tamenterho, tammi, vaahtera, villapaita. 50 x A4-sivuja. Tiedostomuoto: PDF (Koko: 71,6 Mt). Maksu ja toimitus Lisää tuotteen ostoskoriin Maksa (Maksutavat - verkkopankki ja suomalaisten pankkien Visa-ja Mastercard-maksukortit. ) Maksun jälkeen saat sähköposti-ilmoituksen, maksukuitin ja latauslinkin, joka sisältää kolme latausta. Latauslinkki on voimassa kuusi kuukautta oston jälkeen. HUOM! Tämä on digitaalinen tuote, jota ei toimiteta fyysisessä muodossa. Lataa se maksun jälkeen ja tulosta se tulostimeen.
Kokosimme vinkit kasvisruokien ja oluiden yhdistämiseen ja loimme menun, jossa sesongin kurpitsat kohtaavat huippuoluet.
Suunnitelmissa oli tehdä perinteinen karjalanpaisti, mutta päädyinkin kauhomaan lautaselle jotain ihan muuta. Oli nimittäin kurpitsa ja viinipullon pohjan jämät… Tämä ei suinkaan ole ensimmäinen ke…
Myskikurpitsa, kesäkurpitsa, spagettikurpitsa, hokkaido, jättikurpitsa, halloween-kurpitsa, minikurpitsa.. Lokakuun K-ruoka-yhteistyön teemana on siis kurpitsa ja kaupoistahan tosiaan löytyi valinnanvaraa. Jos en olisi syyskuun postaukseen leiponut ihanan meheviä punajuurileivonnaisia, olisin nyt tehnyt tuorejuustokuorrutteisia kurpitsaleivonksia. Makeiden leivonnaisten sijaan päätin kuitenkin tehdä jotain muuta ja pähkäilin pitkään kurpitsan muotoisten leipien ja sämpylöiden välillä. Lopulta tein molempia, mutta postaukseen päätyivät tällä kertaa sämpylät. Ja koska joka viikkoinen sosekeitto oli vielä tekemättä, päätin tehdä kurpitsasosekeittoa. Mikä olisikaan parempi yhdistelmä kirpeänä syyspäivänä kuin iso lautasellinen lämmittävää keittoa ja uunituoreet sämpylät. Kaikista hauskannäköisistä kurpitsoista ostoskärryyn päätyi kaksi isoa myskikurpitsaa, yksi koristekurpista ja yksi hokkaido myöhempää käyttöä varten. Yhdistin hieman makeahkon myskikurpitsan fetajuuston ja tuoreen salvian kanssa. Paahdettuna myskikurpitsan maku tulee paremmin esiin ja kurpitsan lihaa on helpompi käsitellä uunissa kypsentämisen jälkeen. Kermainen sosekeitto saa potkua chilistä ja päälle ripotellut kurpitsansiemenet ja kookoskerma viimeistelevät herkullisen aterian. Myskikurpitsakeitto fetajuustolla ja salvialla n.6 annosta 2 myskikurpitsaa (n. 2,5kg raakana) 5 perunaa 1 sipuli 5 valkosipulinkynttä 5-6dl vettä 2 kanaliemikuutiota 2dl kuohukermaa 200g fetajuustoa 10 salvian lehteä öljyä mustapippuria chilijauhetta suolaa 1. Puolita myskikurpitsat pituussuunnassa. Poista siemenet lusikan avulla ja siirrä sivuun myöhempää käyttöä varten. Asettele kurpitsat leivinpaperilla vuoratulle pellille kuoripuoli alaspäin. 2. Pilko perunat ja sipuli ja lisää valkosipulinkynsien kanssa pellille. Pirskottele päälle reilusti öljyä ja mausta mustapippurilla ja suolalla. Paahda uunin keskitasolla 200 asteessa 1 tunti. 3. Koverra kurpitsan liha lusikan avulla ja lisää kattilaan paahdettujen perunoiden ja sipulien kanssa. Kaada joukkoon myös leivinpaperille valunut öljy. 4. Mittaa kattilaan 5dl vettä ja lisää mukaan kanaliemikuutiot. Anna porista kannen alla 1-1,5 tuntia. Valmista tässä välissä paahdetut kurpitsansiemenet, joiden ohje löytyy alempaa. 5. Kun perunat ovat pehmenneet, lisää kattilaan kuohukerma, murusteltu fetajuusto ja salvian lehdet. Poraa keitto tasaiseksi ja lisää tarvittaessa hieman vettä jos keitto tuntuu liian paksulta. Mausta mustapippurilla, suolalla ja chilijauheella. Tarjoiluun: Kookoskermaa, murusteltua fetajuustoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä, salviaa Vinkkejä! -Kurpitsat ovat raakana todella kovia, joten ole varovainen veitsen kanssa. -Voit käyttää kanaliemikuutioiden tilalla myös kasvisliemikuutioita. -Jäätelökauha on hyvä väline kurpitsan kaiverrukseen! -Säästä hieman fetajuustoa annoksen viimeistelyyn. Paahdetut kurpitsansiemenet 1. Huuhtele kurpitsansiemiä siivilässä juoksevan veden alla. Poista siemenien seasta kurpitsan säikeet ja levitä siemenet keittiöliinan tai talouspaperin päälle kuivumaan. 2. Paahda siemeniä pannulla öljytilkan kanssa ja mausta kevyesti suolalla. Ota pannu pois levyltä kun siemenet alkavat poksahdella. 3. Tarjoile paahdettuja siemeniä keiton kanssa tai napostele sellaisenaan. Hauskat syksyiset sämpylät syntyvät helposti maustamalla sämpylätaikina kurkumalla ja muotoilemalla sämpylät kurpitsan mallisiksi. Keksin käyttää muotoiluun omenanlohkojaa, jolla sai helposti aikaan kurpitsan näköisiä sämpylöitä. Voit hyvin käyttää muotoiluun myös veistä. Näissä sämpylöissä ei ole itsessään kurpitsaa, mutta tällä K-ruoan ohjeella saat aikaan ihania, myös kurpitsaa sisältäviä kurpitsasämpylöitä. Kurpitsan muotoiset sämpylät 9 sämpylää 5dl kädenlämpöistä vettä 1tl hunajaa 2tl kurkumaa 2dl kaurahiutaleita 2dl ruisjauhoja 5dl vehnäjauhoja 1pss kuivahiivaa (11g) 2,5tl suolaa 0,25dl rypsiöljyä 1. Mittaa taikinakulhoon kädenlämpöinen vesi, hunaja ja kurkuma. Lisää kaurahiutaleet, ruisjauhot, puolet vehnäjauhoista ja kuivahiiva. Vaivaa taikinaa voimakkaasti muutaman minuutin ajan. 2. Lisää loput jauhot ja jatka taikinan vaivaamista 3-5 minuuttia, jotta saat aikaan hyvän sitkon. 3. Lisää lopuksi suola ja rypsiöljy ja vaivaa taikinaa vielä hetken aikaa. Kumoa taikina huolellisesti jauhotetulle alustalle, peitä liinalla ja kohota 30 minuuttia. 4. Jaa kohonnut taikina 9 samankokoiseen osaan ja pyöritä sämpylöiksi. Muotoile sämpylät kurpitsan muotoisiksi käyttämällä apuna omenanlohkojaa. Ripottele sämpylän pinnalle kevyesti jauhoja ja paina omenanlohkoja sämpylän keskelle. 5. Asettele muotoillut sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille, peitä liinalla ja kohota vielä 20-30 minuuttia. 6. Paista sämpylöitä 210 asteessa 25-30 minuuttia. Vinkki! Kaada noin puoli desiä vettä uunin pohjalle samalla kun laitat sämpylät uuniin. Päästä höyry pois avaamalla uunin luukkua varovasti noin 15 minuutin kohdalla. Näin sämpylöistä tulee vielä entistäkin rapeampia. Vaikka kurpitsasosekeiton valmistus onkin hieman aikaa vievää, niin lupaan että kaikki työvaiheet ovat vaivan arvoisia. Kypsennetystä kurpitsasta voi helposti tehdä myös sosetta, jota voi pakastaa isompia määriä kerralla ja näin sosetta on helppo ottaa käyttöön keittoja, sämpylöitä tai muuta käyttöä varten. Tämä myskikurpitsakeitto oli siis aivan mielettömän hyvää. Keitto on kermaisen makeaa, mutta chili ja salvia tuovat siihen sopivasti potkua ja lisämakua. Oli myös hyvä idea yhdistää suolainen fetajuusto makeahkon ja pähkinäisen myskikurpitsan kanssa. Vaikka olen innokas kokeilemaan uusia raaka-aineita ja makuyhdistelmiä, niin olen jo nyt tämän K-ruoka-yhteistyön myötä kokeillut kahta minulle ei niin tuttua raaka-ainetta eli punajuurta ja kurpitsaa. Näistä molemmat ovat olleet onnistuneita kokeiluja, ja olen iloinen, että sain kehiteltyä reseptejä, jotka päätyvät aivan varmasti käyttöön jatkossakin. Suosittelenkin rohkeasti kokeilemaan uusia makuja ja raaka-aineita. Saatat yllättyä ja saada uusia ideoita ruokapöytään! :) Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa
Tässä resepti herkulliseen kesäkurpitsavuokaan, joka valloittaa makunystyräsi ja saa veden kielelle.
Puutarhani kesäkurpitsat ovat villiintyneet kesän aikana ja sen iloksi keittiössäni on syntynyt uusia reseptejä, kuten nämä juustoisat kesäkurpitsapihvit
Kurpitsapiirakan sose maustetaan kardemummalla ja inkiväärillä.
Der Foodblog für kreative Küche und gelingsichere Rezepte
Katuruoka valmistuu kotikeittiössäkin varsin näppärästi, testaa herkulliset kukkakaalibaot ja kurpitsahodarit!
Pippuri.fi tarjoilee helpon mutta herkullisen grilliaterian kuudelle hengelle.
Kesäkurpitsakakku on yksi suosikeistani. Se on mehevä, herkullinen ja mikä parasta, helposti valmistuva. Mascarponevaahto kruunaa kakun.
Uskomattoman herkulliset hölskykesäkurpitsat ovat kesän hitti! Mummon hölskykesäkurpitsat ovat raikkaan herkullisia ja nopeita valmista...
Kesälomalla olen ihan tietoisesti valmistanut koko perheelle kasvisruokia lounaaksi. Mökin kasvimaan jättiläiskesäkurpitsat…
Suikaloi sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulit.
Inside you'll find an easy step-by-step How to Draw Pumpkin Tutorial Video and Pumpkin Coloring Page. Stop by and download yours for free.
Paras vegaaninen mustikkapiirakka sisältää mehevän rahkatäytteen ja ronskisti marjoja. Tämä piirakka on myös gluteeniton, joten se sopii ihan jokaiselle.
Herkullinen arkiruoka ilman perunaa ja pastaa. Kesäkurpitsa, porkkana ja sipuli jauhelihan kera takaavat herkullisen laatikkoruuan, joka valmistuu nopsasti ja maistuu ihan kesältä.
Puutarhani kesäkurpitsat ovat villiintyneet kesän aikana ja sen iloksi keittiössäni on syntynyt uusia reseptejä, kuten nämä juustoisat kesäkurpitsapihvit
