Nem is voltam benne biztos, hogy a mit takar a "becsinált" kifejezés. Gyerekkoromból ré...
Konfitálni hagyományosan kacsát és libát szoktunk, de mostanában nagy divat lett ko...
Hozzávalók: 1db tyúk vagy 2db csirke, 2db petrezselyem- gyökér, 50dkg sárgarépa, 1 kis fej zeller, 1 kis fej vöröshagy- ma, 10dkg gomba, 1 ...
Húsmentes hétfőre 😉 Sűrűn készítek itthon hamburgert, általában a hagyományos változatot, húspogácsa, zöldség, valami szuszmák…kinek mihez van épp kedve.Viszonylag ritkábban van vegiburger, mert ezt inkább csak én csípem. Készült már céklás, most pedig sütőtökös változatban. Előre szólók, hogy ennek a szendvicsnek nem, valóban nincs hús íze. Nem hiszem, hogy egy zöldségburgernek hús íze kell, hogy […]
Meleg őszi napsütéses időben, amikor a fák sárgás- vöröses fényben játszanak egy porhanyósan pu...
Németországban komoly meglepetések érhetik azokat, akik csupán hallomásból ismerik a német gasztronómiát. Tíz évvel ezelőtt, amikor élni érkeztünk az országba, még nekem is a barna szószos húsok, a tejszínes fekete-erdei torta és a bizarr kinézetű fehér kolbász szentháromsága jutott volna az eszembe a német kulinária termékei közül.
Ritkán készítek rakott krumplit, mert a hagyományos változatot nem annyira szeretjük. Ha csiná...
Édesburgonya nem is igazi burgonya, az íze inkább egy kicsit a sütőtökre és egy ki...
Ezt a receptet az élet alakította, mert a ház ura ugyanis jól forog a konyhában, de nem s...
Gyors és finom köret húsok és halak mellé.Serpenyőben apróra vágott hagymát megdinszteljük. ...
Igazán finom tengergyümölcsei levest tengerparti éttermekben ettem. Kedvencem a hughadai EL Joker...
Hozzávalók: 3 evőkanál köménymag, 1 vörös hagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál liszt, kevés olaj, só. Elkészítés: a köménym...
Sárgabarackos kölestortára vágytam. Elolvastam, hogy hogy kell készíteni az eredeti 2011-es köleses ...
Isteni egytálétel. Tegnap kaptam ajándékba nagy cukkinit, ami már nem olyan zsenge. Általában imá...
Hozzávalók: 75 dkg héjában főtt burgonya, 2 db keményre főtt tojás, 25 dkg aromás, savanykás alma, 2 dl tejföl, 1 közepes fej vöröshagyma,...
Régebben furán néztek rám a hipermarketek zöldséges standján, amikor a friss újkrumpli közü...
Van aki nem tudja hús nélkül elképzelni a spagettit, de ez a zöldségekben gazdag változat ízor...
Reggeli tévézés közben láttam az ötletet és pont kapóra jött a sült csirke mellé kö...
Ezt a túróval és sajttal készített sós rudacskákat szerintem már minden háztartásban elkés...
A svédgombát mindenki szereti mégis olyan mintha a régi delikátüzleteken kívül már senki nem...
Télen is szoktam mirelit fejtett babot venni, de a nyáron az igazi, amikor megveszem a zölds...
Ha nyár eleje, akkor újkrumpli. Ha újkrumpli , akkor a sütőben sütött változat a ...
A Kárpát-medence egyik legismertebb, legsokoldalúbb növénye. Az elmúlt évtizedekben kitűnően alkalmazkodott az emberi beavatkozások hatásaihoz, és szívós lakója lett az antropogén világ másodlagos élőhelyeinek is. Megtalálhatjuk a degradált területeken, az erdők és cserjések mentén, a parlagok és útszélek szegélyein is, és a városokban sem ritka, hogy találkozunk vele, ugyanis egyike azon fajoknak, amelyek a szennyezett levegőt is jól tűrik.
Ha tetszik, ha nem a felkent magyar konyházóknak, a pizza immár a honi kulinária alaptétele. Népszerűségben veri a lángost és a fánkot is, annak ellenére, hogy többnyire az eredeti olasz tésztához van a legkevesebb köze. Ennek oka nemcsak a magyar fantázia gazdagságát bizonyítandó, meghökkentő feltétek sokszínűségében keresendő, hanem abban a szomorú tényben, hogy ha ránk tör a csillapíthatatlan pizza-ehetnék, szinte azonnal nyúlunk a telefonért és hívjuk a pizzafutárt.
Gondolom már mindannyian átestünk az úgynevezett muffin korszakon, amikor minden édességhez elk...
A főtt retket érdemes kipróbálni, mert egy kicsit olyan spárgás íze van ami remekül ill...
A sárgabarackos túrós köles süti nagy sikerére való tekintettel immáron egy epres változatá...
Gyerekkoromban nem szerettem a kölest, de mostában már egyre gyakrabban fogyasztom. Persze így voltam a...
Férjem a hentesnél épp kacsacombot vásárolt, amikor mellette egy étterem szakácsa tette ugyanezt. Va...
Ez az egyik olyan köret, amit a hozzánk vendégségbe érkezők gyakran követelnek rajtam.&nb...
Vegán pástétom variációk mindenki számára - vegánok és nem-vegánok is imádni fogják a különböző változatokat.
Szerintem nem csak én hittem azt gyerekkoromban, hogy a rántott velő az ugyanabból a csontvelőből ké...
