Vegetariány a odpůrce drštěk odradí název, ale věřte, že tahle polévka je skutečně bez masa a výhradně z hlívy, superzdravé houby, která posiluje imunitu, zvyšuje tvorbu červených krvinek a zpomaluje stárnutí. A to by byla škoda si ji nedat.
Väčšinou robím krémovú cesnačku jednoducho. Hlavne veľa masla, cesnaku a mlieko. Je to rýchlovka. Dnes som ale vyskúšala luxusnejšiu verziu s vínom. Tak už len pustiť si hudbu a trošku pri varení relaxovať :) Táto polievka si vyložene pýta podávať s výrazným syrom parmezánového typu a dobrým pečivom.
Naši předkové ke štědrovečerní večeři podávali právě tuto polévku. Pokud zrovna nevyhledáváte rybí vývar, bude tento recept ideální právě pro vás.
Pokud chcete udělat radost svým blízkým, rozhodně se držte pravidla „láska prochází žaludkem“. S touto pečenou vepřovou kotletou s houbami a cibulkou máte totiž jistotu, že je nejen nasytí, ale také jim moc zachutná.
Recepty a vaření online.
Polévky jsou oblíbeným pokrmem na celém světě. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty.
Fit zeleninová musaka bez mäsa je odľahčená verzia klasickej musaky, plná zeleniny. Verím, že si tento recept nájde svojich priaznivcov snáď v každej domácnosti.
Doba přípravy: 30 minut Suroviny 2 porce tučný tvaroh2 vejce2 lžíce psylliašpetka soli60 g kokosové mouky Postup přípravy receptu Suroviny zpracujeme v těsto a necháme 10 minut odpočinout. Vytvarujeme knedlíky a dáme vařit do vroucí vody 10-15 minut, dle velikosti knedlíků. Poznámka od kuchařky Z tohoto množství je 14 knedlíků .
Velmi zdravé, chutné a rychlé jídlo je pro mě jako pro studenta nejlepší kombinace. Kuskus patří mezi ně, tak jdeme na to. Ingredience na 1 porce 1/4 celozrného kuskusu 1/2 bylinkového tofu zelenina dle vašeho výběru 1 ČL kari 1 ČL mleté papriky Postup Celkový čas přípravy: 15 min 1 Kuskus zalejeme vodou a necháme na malém plameni vařit. 2 Nakrájíme si tofu a dáme ho na pánev. Mezitím nakrájíme zeleninu, kterou přidáme ke kuskusu a na konec přidáme tofu. 3 Ochutíme a podáváme. Dobrou chuť. :)
Ingredience na 6 porcí 500 g brambor 1 cibule 300 g kysaného zelí 2 lžíce másla 500 g masa – já použila vepřovou krkovici sůl pepř drcený kmín sladká červená paprika Postup Celkový čas přípravy: 60 min 1 Syrové brambory a cibuli nakrájíme na kolečka. 2 Ze zelí vymačkáme přebytečnou šťávu. 3 Maso nakrájíme na plátky – osolíme a opepříme. 4 Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno nalijeme zelí, poté vyskládáme bramborami, lehce osolíme. 5 Další vrstva je maso s cibulí. 6 Vrstvíme až po vršek mísy. Vrstvy prosypáváme paprikou a kmínem. 7 Pečeme cca 1 hodinu při 200 °C.
Pokud jste se dali na zdravou stravu nebo vám velmi chutná cuketa, tak vyzkoušejte tyto chutná cuketová kolečka s příchutí česneku a zakysané smetany. Sýr nesmí chybět, proto zvolte výraznější, například parmazán. Cuketová sezóna je v plném proudu, tak určitě vyzkoušejte. Zelená, žlutá nebo tygrovaná cuketa, každá jedna se hodí. SUROVINY 4 ks cuketa 120 g strouhaný parmazán podle chuti česnek 180 g zakysaná smetana podle chuti sůl POSTUP PŘÍPRAVY Cuketu omyjeme, kraje odkrojíme a cuketu nakrájíme na kolečka. Parmezán nastrouháme na hrubším struhadle a odložíme bokem. Zakysanú smetanu utřeme s prolisovaným česnekem, ochutíme solí a promícháme. Připravíme si plech na pečení, vyložíme ho papírem...
Znovuobjevila jsem zlaté dědictví. Italské. Polentu. Znáte? Děláte? Já ji měla párkrát před mnoha lety v Austrálii, pak ale nějak zapadla do kulinárního sklepa. No ale s hezkým počasím a občasnou potřebou mít něco připraveného během pikosekundy nebo dokonce jen vytáhnout z lednice a strčit pod gril, zatímco něco uklohním na sporáku, se polenta zase ze sklepa vyhrabala, opucovala a jak jí to sluší, i po těch letech! Tahle rychlovka je výborná, vegetariánská, překvapivě sytá a s lehkým zeleninovým salátem máte zdravé a parádnické jídlo. Jako rychlá večeře naprosto ideální. Polentu máme buď klasickou, která se musí cca 40 minut vařit a často míchat, aby se nepřipálila. Tu jsem u nás zatím ale neviděla. Její příprava je zdlouhavější, je ale samozřejmě chutnější, než druhá varianta, polenta instantní. A o tu tady taky kráčí, muset u něčeho stát 40 minut a míchat, to není úplně rychlovka, že ano.. Instantní polenta je hotová během 4 minut. Kouzlo? No, hraničí to. Polenta je typickým pokrmem zejména severní Itálie, ale krmí se jí podle Wiki taky Chorvati, Rumuni a další čerti. Je potřeba ji dobře dochutit, sama o sobě nemá pražádnou chuť. Já ji nejraději vařím částečně s mlékem, pak do ní vmíchám máslo a sýr. Ten můžete zvolit v podstatě jakýkoliv, šmakózní je s parmazánem, pecorinem, gorgonzolou. Můžete přidat bylinky nebo vývar. Můžete ji nalít na plech, nechat zatuhnout a pak ji opéct na pánvi, až se vytvoří křupavá krustička, můžete ji hodit na gril nebo pod něj, můžete ji podávat jen jako kaši k masu, kdy skvěle absorbuje omáčku. Její využití je opravdu relativně široké. Krom toho je zdravá, obsahuje bílkoviny, vlákninu, minerály a navíc je krásně bezlepková. Ingredience: 250 g instantní polenty 500 ml vývaru nebo vody 750 ml mléka 50-80 g strouhaného parmazánu + trocha na posypání 1-2 lžíce másla sůl 500 g žampionů 2 stroužky česneku 1 lžíce čerstvého tymiánu/oregana sůl, pepř 100 ml bílého vína olivový olej 1. Nakrájejte si česnek na plátky, žampiony na čtvrtky, nastrouhejte parmazán a otevřete víno. Skleničku si nalijte a labužnicky usrkávejte. Další práci předejte manželovi, tohle zvládne taky. 2. Pane manžel, dejte vařit mléko s vodou do dostatečně velkého hrnce, aby měla polenta kam nabýt. Otevřete ten sáček se žlutou krupicí, co vám paní připravila. Nevidíte-li sáček, podívejte se do spíže, hledejte balení s názvem "instantní polenta", příp. "farina di mais, Polenta istantanea". E pronto! Nůžkami vám to půjde líp, věřím, že vaše zuby už pokořily nejednu zátku od piva, ale ženuška nebude mít radost z polentou pocukrované kuchyně. Až voda s mlékem začne vařit, snižte plamen/stupeň výkonu na sporáku (zkontrolujte, zda točíte správným knoflíkem) a za stálého míchání vsypávejte postupně polentu. Ne že ji tam hrcnete celou najednou. Míchejte. Míchejte ještě 4 minuty. Případně poproste asistenty, aby vám nastavili stopky. Míchejte. 3. Odstavte polentu ze sporáku, vmíchejte máslo a parmazán, ochutnejte, případně dosolte. Nalijte do ohnivzdorných misek jednotlivé porce, posypte zbylým sýrem a dejte pod gril zapéct. 4. Mezitím si připravte houby, to znamená přistrkejte si talíř s nimi blíž ke sporáku, nakrájela vám je už manželka. Rozpalte pánev, přidejte olej a na něm opečte žampiony. Houby nejprve mohou pustit trochu vody, která se ale postupně vypaří a houby se začnou restovat. Až začnou trochu chytat barvu, přihoďte česnek a bylinky. Dál opékejte, až i česnek získá zlatavou barvu. Zastříkněte bílým vínem, osolte, opepřete. Víno nechte zredukovat dobře na polovinu, až zbyde jen trocha omáčky. 5. Do každé misky s polentou dejte něco hub a sosu nebo, nechcete-li si kazit krustu ze sýra, podávejte houby samostatně. Můžete se rodinně sesednout u jednoho stolu a hezky bagrovat houby všichni z jedné pánve. U toho si povídejte, vypněte mobily a tablety a skutečně se vnímejte. O tom, krom spousty řevu, taky je taliánská rodina. 6. Ženy nezapomenou pochválit manžela za jeho kuchyňský heroický výkon. Vás to nebolí a on bude šťastný jako štěně :) 7. Děti si přestanou dělat legraci z tatínka, že neví, jak se zapíná gril na vaší troubě. Nechtějí-li smradi přestat, propleskněte je. Naprosto luxusních rozměrů nabyde tahle rychlovečka v houbové sezóně, až si přinesete z lesa voňavé nadělení (mám na mysli houby...) Voňavá směs lesních hub je prostě neodolatelná. Máte nějaké své favoritní způsoby přípravy polenty? Podělte se se mnou o ně. Pomalu musím začít vykrádat čtenáře, dochází inspirace :)
Červená řepa je skvělá, a jestli jste jiného mínění, rozhodně vyzkoušejte tuhle verzi vegetariánských burgerů. Myslím, že pak získáte s...
Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.
Také se občas vracíte ve svých vzpomínkách do dětství? Já ano a většinou je moje vzpomínka spojená s nějakým jídlem, protože jídlo v době mého dětství bylo pro mne velký strašák. Ale v maminčině kuchyni byly pro mne i milosrdné výjimky, jako třeba polévka KYSELKA, kterou měl rád tatínek a já také.
Recept na tuhle absolutně skvělou podzimní polévku mám z časopisu Apetit a je prostě naprosto skvělá!!! Sytá, podzimní dobrota na víkendové ...
Zajímavá pomazánka se hodí jako záchrana, když přijde nečekaná návštěva, chcete připravit zdravou svačinu nebo rychlou večeři. Zkuste červenou řepu smíchat s vlašskými ořechy a česnekem – vznikne tak skvělá řepová pomazánka, po které se budou všichni doslova olizovat. Pokud ji chcete trochu pikantnější, přidejte trochu nastrouhaného křenu a místo jogurtu můžete použít tvaroh.
Ako vyzerá zdravá večera v podaní certifikovanej výživovej poradkyne Ivky Eľkovej? Tu je 5 tipov na recepty, ktoré si môžeš pripraviť aj ty doma.
Někdy se samozřejmě zažádá i nám ženám pořádný kus masa. Nemusí být pouze kuřecí, ale hlavně trošku promaštěné jako vepřová krkovice. Zvyknu ji marinovat a pak péct vcelku, ale tentokrát jsem zvolila plátky, které jsem pekla v troubě na cibulce a černém pivu. Pivo použijte černé, je mnohem lepší než klasické, během pečení krásně zkaramelizuje a dodá vynikající chuť. SUROVINY Suroviny: 1 kgvepřové krkovice 4 kscibule podle chutisůl, pepř na vepřové maso 1 ksbujón 2 dlvody 1 plechovkapiva – lépe černé olej Italský salát: 3 ksokurky 1/2 kspekingské zelí 1 ksmalou cibulku 3 PLocta 5 PLoleje 1/2 sklenicetatarky italské salátové...
Dort hodný chytré horákyně! Pečený i nepečený, ovocný i krémový, křupavý i jemný. Cheesecake, který je plný protikladů, a přesto v dokonalém souladu, nás nadchl svým vtipem i chutí.