Kruidkoek, ook wel bekend onder de naam peperkoek of ontbijtkoek, is een heerlijk smeuïge koek die zelfgemaakt echt nóg lekkerder is.
Recept voor een kruidkoek met rozijnen en noten wat je snel en zonder veel gedoe maakt. Lekker voor de herfst, met speculaaskruiden
Het is nogal wat koek! Ontbijtkoek, peperkoek, feeste, lekkerkoek, zoete koek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek. Er gaan veel verhal...
Recept voor een kruidkoek met rozijnen en noten wat je snel en zonder veel gedoe maakt. Lekker voor de herfst, met speculaaskruiden
In het Friese Witmarsum bestiert Mevrouw de Molenaar een 170 jaar oude korenmolen. En maakt ze lekkers van het meel - zoals deze heerlijke appel-kruidkoek.
Kruidkoek of kruidcake.. het verschil weet ik eigenlijk niet.. is dat er wel? Ik ben er dol op, alleen er gaat zoooo veel suiker in.... Tijd om zelf een recept te maken :) en ja er zit nog steeds suiker in, alleen veel minder en ik koos voor een deel kokosbloesemsuiker allemaal winst en zo wordt die koek ineens een stuk gezonder Ik maakte 2 koeken tegelijk en ze gingen per halve koek in de vriezer, altijd lekker om in huis te hebben. Ik geef jullie een basis recept en ga er lekker zelf qua vulling mee aan de slag. Voor onze favoriete vulling gebruik ik 1 appel, flinke hand walnoten en een handje rozijnen. Maar deze variant is ook erg lekker, daar neem je 75 chocolade in stukjes, 1 eetlepel kokosrasp, flinke hand walnoten en een handje cranberries Recept Basis kruidkoek 2 stuks 500 gram bloem (kan je ook speltbloem voor gebruiken) 200 gram volkoren meel 20 gram bakpoeder 2 gram zout 300 gram suiker (ik nam een deel kokosbloesemsuiker en een deel donkere basterd suiker, kies hierin wat je zelf wil) 25 gram koekkruiden 500 gram melk (eventueel wat meer) 100 gram boter vulling a 125 gram per koek Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet 2 cakeblikken in met boter of doe er een een stuk bakpapier in. Verwarm de melk en boter in de magnetron of in een pannetje tot de boter goed gesmolten is. Meng alle droge ingredienten door elkaar. Roer dan het melk-boter mengsel erdoor heen, het moet een kleverige massa zijn. Is het te dik voeg dan nog wat melk toe en roer dit er goed door. De vulling kan je er nu doorheen roeren. Verdeel de kruidkoek over de vormen. Bak de cake in ongeveer 55-60 minuten gaar. Haal hem uit de vorm en laat hem afkoelen. Wij vonden hem de volgende dag nog lekkerder ... dus echt hij hoeft niet gelijk op ;)
Het werd weer eens tijd voor een Hollands baksel, dat was weer even geleden. Deze kruidkoek at ik bij een buurvrouw en vond het zo lekk...
Recept voor een kruidkoek met rozijnen en noten wat je snel en zonder veel gedoe maakt. Lekker voor de herfst, met speculaaskruiden
Op zoek naar een heel lekker recept voor kruidcake? Kijk dan gauw verder en duik de keuken in voor dit heerlijke recept!
Hollandse Kruidcake
Recept voor een kruidkoek met rozijnen en noten wat je snel en zonder veel gedoe maakt. Lekker voor de herfst, met speculaaskruiden
Lekker als ontbijt of als tussendoortje: eenvoudige Vlaamse peperkoek. Op het basisirecept kan je met kruiding varieren naar eigen smaak.
Hollandse Kruidcake
Een gezond tussendoortje.
Hollandse Kruidcake
