Een makkelijk en snel recept voor koolhydraatarme kruidkoek. Binnen 40 min klaar! Superlekker en smeuïg. De koek is voedzaam en lekker als ontbijt!
Een makkelijk en snel recept voor koolhydraatarme kruidkoek. Binnen 40 min klaar! Superlekker en smeuïg. De koek is voedzaam en lekker als ontbijt!
Vandaag op Hugo's menu: twee typisch Nederlandse snacks. Eentje met een twist en nog een echte klassieker. Zo maakt Hugo een vegetarische variant van de altijd favoriete borrelsnack: een paddenstoelenkroket. En daarnaast laat hij zien hoe je zelf kruidkoeken maakt.
Sommige baksels die ik maak ruiken zó lekker, dat het jammer is dat ik bij de foto's geen geuren kan toevoegen. Bij dit recept ...
Simpel kruidkoek recept. Gemakkelijk te maken met koekkruiden, kaneel, rozijnen en een knapperig laagje amandelschaafsel on top.
De allerlekkerste kruidkoek met speculoostopping is eigenlijk heerlijke smeuïge cake, maar dan met weinig boter en lekker gekruid.
De herfst lijkt begonnen. Ik moet nog even omschakelen, jullie ook? Maar zoals elk seizoen heeft de herfst heeft ook z'n charme met de blaadjes die van de bomen vallen, 's avonds de kaarsjes en openhaard weer aan en comfort food waar ik weer zin in heb om te maken. Herfst betekend voor ons gezin ook appels plukken van de boom van onze dochter (die ze gekregen voor haar geboorte) bij landgoed de Olmenhorst in Lisserbroek. Straks gaan we met vrienden hen hun kids appels plukken, maar eerst wil ik dit heerlijke herfst receptje graag met je delen. Veel mensen denken dat ontbijtkoek gezond is. Dit heb ik zelf ook lang gedacht. Maar wist je dat in ontbijtkoek meer dan 50% suiker zit? Tijd voor een alternatief en dat is deze heerlijke kruidkoek! Door appel en amandelschaafsel toe te voegen wordt hij nóg lekkerder. Geniet van je weekend! Ingrediënten voor kleine kruidkoek (cakevorm 15 cm) 50 gram speltbloem 50 gram speltmeel 1 tl bakpoeder 0,5 tl baking soda 1 tl koekkruiden 0,5 tl kaneel 1 appel, geraspt 25 gram kokosolie, gesmolten 60 ml water 4 el ahornsiroop amandelschaafsel Verwarm de oven voor op 180 graden en vet het bakblik in. Meng alle droge ingrediënten in een kom. Voeg de kokosolie, water en ahornsiroop toe en roer door tot een glad beslag. Spatel er tot slot de geraspte appel door. Schenk het beslag in het bakblik en bestrooi met amandelschaafsel. Bak de kruidenkoek in circa 25 minuten gaar. De koek is gaar als een houten prikker er schoon uit komt. Wil je een grotere kruidkoek bakken? Gebruik dan een cakevorm van 30 cm, verdubbel de ingrediënten en bak de kruidkoek in 30 á 35 gaar minuten gaar.
Low FODMAP kruidkoek! Makkelijk om te maken en met minder suiker dan normale kruidkoek. Ook lactosevrij.
Wist je dat dit recept ook te vinden is in ons bestseller kookboek ‘Altijd lekker’? In dit boek vind je een selectie van 100 populaire recepten uit ons online afslankprogramma. Benieuwd naar alle recepten uit dit boek? Bekijk dan deze pagina. Een stevige koek die heerlijk ruikt en nog lekkerder smaakt. Een smeuïge bite gegarandeerd. …
Deze koolhydraatarme kruidkoek is echt een uitkomst binnen een keto voedingspatroon. Een perfct tussendoortje of ontbijt, maar je kunt er ook een gebakje van maken.
Er zijn maar weinig smaken die zo goed bij elkaar passen als koffie en cake. Koffie en kruidkoek in dit geval. Kruidkoek recept vind je hier:
Brood eten tijdens een koolhydraatarm dieet? Ja zeker wel! Probeer dit heerlijke koolhydraatarme brood en geloof me, je wil nooit meer anders :)
Glutenvrije kruidkoek maar dan als ontbijttaartje, er ging een wereld voor mij open. Wat zijn deze taartjes lekker! Makkelijk om te maken én oh zo snel op tafel!
Er zijn maar weinig smaken die zo goed bij elkaar passen als koffie en cake. Koffie en kruidkoek in dit geval. Kruidkoek recept vind je hier:
Zeeuwse kruidkoek met gember gebakken in een prachtige Zeeuwse knop. Zonde om op te eten.
Een gouwe ouwe, dit recept voor de Hanenburg cake uit Sneek oftewel bruine kruidkoek! Hoewel het cafe niet meer bestaat wordt deze kruidkoek nog altijd geroemd in de omgeving
Het werd weer eens tijd voor een Hollands baksel, dat was weer even geleden. Deze kruidkoek at ik bij een buurvrouw en vond het zo lekk...
Simpel kruidkoek recept. Gemakkelijk te maken met koekkruiden, kaneel, rozijnen en een knapperig laagje amandelschaafsel on top.
Omdat we nu richting de zomer gaan wilde ik een kruidkoek maken met zijn ouderwetse structuur, maar met een fris en zomers tintje: sinaasappel kruidkoek.
Kruidkoek, ook wel bekend onder de naam peperkoek of ontbijtkoek, is een heerlijk smeuïge koek die zelfgemaakt echt nóg lekkerder is.
Op zoek naar een voedzaam en lekker tussendoortje? Deze volkoren kruidkoek is uitstekend geschikt! Hoe langer de koek staat hoe meer de smaken in de koek trekken.
Recept voor een kruidkoek met rozijnen en noten wat je snel en zonder veel gedoe maakt. Lekker voor de herfst, met speculaaskruiden
Kruidig en hartverwarmend! Samen met een glaasje MamasChai genieten van een heerlijke kruidkoek! Recept: Chai Kruidkoek
Low FODMAP kruidkoek! Makkelijk om te maken en met minder suiker dan normale kruidkoek. Ook lactosevrij.
kwarkbrood
Peperkoek, ontbijtkoek in Nederland, is altijd één van mijn favorieten geweest! Toen ik hoorde dat mensen ze zelf maakte en dan nog de gezonde versie ervan,
Een nieuw bakboek of eigenlijk een nieuw oud bakboekje.Een nicht van Evert had dit boekje bij de kringloop gescoord, ze had het mee toen ze bij ons was om even mijn ogen uit te steken. Ik mocht het we
Een lekkere luchtige kruidkoek is makkelijker te bakken dan je zou denken. 300 gram bloem 250 gram donkerbruine basterdsuiker 1 eetlepel bakpoeder 3 eetlepel koek of speculaaskruiden Kwart theelepe…
Voor deze heerlijke walnotentaart is slechts heel weinig nodig en de walnotentaart kan al binnen een uurtje klaar zijn. Daarnaast zijn walnoten super gezond! Ze zitten vol met onverzadigde vetten en antioxidanten. Aantal porties: 1 taart Bereidingstijd: 20 min. + 40 min. oventijd + 12 uur wachttijd Keukenbenodigdheden: Een kom, mixer, springvorm, bakpapier, oven Bereidingswijze Om de walnotentaart te maken moet eerst de oven voorverwarmd worden op 180 graden. Hak de walnoten in fijngehakte stukjes en doe ze in een kom. Voeg een vijfde van de poedersuiker toe aan de kom. Was vervolgens de appels, nadat de appels zijn geschild en het binnenste stuk is verwijderd kunnen ze in fijne stukjes worden geraspt. Breek de eieren open en scheid het eiwit van de eierdooiers. Gooi het eiwit niet weg, dit is later nog nodig. Doe de eierdooiers in een kom en voeg de overige poedersuiker toe. Klop deze substantie totdat er en een dikke crème ontstaat. Voeg aan deze kom ook de walnoten met poedersuiker, geraspte appels en bloem toe. Klop in een nieuwe kom het eiwit totdat het goed stijf is. Schep het ontstane eiwitschuim door de kom met de walnoten en appels. Vervolgens kan de springvorm gereed gemaakt worden met bakpapier. Schep het mengels in het bakpapier en stop het in de oven. Bak de walnotentaart 40 minuten, totdat de walnotentaart lichtbruin is. Daarna moet de walnotentaart nog 10 minuten nagaren. Als laatst kan de walnotentaart versierd worden met de overgebleven walnoten om vervolgens eindelijk te kunnen genieten van de walnotentaart! Als je de verleiding kan weerstaan, kan je de walnotentaart eerst nog een dag laten staan. Zo trekt de smaak van de noten nog beter door in de taart. Geduld is een schone zaak. Voor de afwisseling kan de walnotentaart ook worden gemaakt met pecannoten of hazelnoten.
Deze cake is echt heerlijk, het is een verrassende frisse cake door de Griekse yoghurt, maar de blauwe bessen maken het ook weer zoet. Het is een gouden combinatie die zeker gewaardeerd gaat worden.
Ingrediënten: Geïnspireerd op Ria's cake maar dan net ff anders 300 gram gedroogde zuidvruchten denk aan bv tutti frutti (abrikozen, pruimen, vijgen, dadels, mango’s) Ik heb bv ook gojbessen gebruikt en cranberries in plaats van rozijnen 200 gram rozijnen of goibessen, cranberries ed. In het totaal heb je dus rond de 400 gram gedroogd fruit nodig 6-7 bolletjes stemgember en 3 eetlepels gembersiroop Halve liter water of waterkefirdrank Of sterke kruidige thee of vruchtensap 225 gram meel (of gebruik zelfrijzend bakmeel) een mix van spelt, boekweit en notenmeel 2 theelepels citroenrasp 1 zakje bakpoeder 2 eetlepels speculaaskruiden ik ben een kaneelliefhebber en heb er nog een theelepel kaneel bijgedaan 1 ei Snufje zout Bereiding: De snelle manier: doe op de gojbessen en cranberries na, alle zuidvruchten, citroenrasp en stemgember in de keukenmachine en laat draaien tot moes. Voeg het vocht beetje bij beetje toe. Doe in een kom en voeg de gojbessen en cranberries (of rozijnen) toe. Ik vind het mooi deze heel te laten. Zeef het (zelfrijzende) meel (dit doe ik om meer lucht toe te voegen) de koekkruiden en het snufje zout toe aan de zuidvruchtenmassa. Meng goed door elkaar. Voeg daarna het ei toe. Roer nogmaals goed door elkaar. Beboter (ik gebruik bakspray) een cakebakblik of een rond bakblik. Doe het deeg erin en laat de cake een uur bakken in een oven met een temperatuur van ca. 150 tot 175 graden. De kleine cakevormpjes (zie foto onder) heb ik 25 minuten in de oven gehad. Als de satéprikker er helemaal droog uitkomt, is de kruidkoek klaar en gaar. Als je een ronde vorm gebruikt is de baktijd natuurlijk ook korter omdat het oppervlak platter is. Gewoon checken met een prikker :-) Overigens voor de langzame manier zie Ria's cake waarin je de zuidvruchten een paar uur laat wellen
Een fris recept voor glutenvrije citroen boterkoek! Een simpel boterkoek recept met citroensap en citroenrasp voor een heerlijk zomerse smaak. Low FODMAP en lactose-arm.
Indische cake van Slomo. Deze moet je niet verwarren met een cake die in de supermarkt te koop is en
Het is Koningsdag! Speciaal voor deze dag gaat Hugo een vega snack maken, namelijk paddenstoelenkroketten. En natuurlijk mag ook het ouderwetse koekhappen niet ontbreken op deze dag. Hugo laat je zien hoe je zelf kruidkoeken maakt!
Geniet tijdens het ontbijt of lunch van deze heerlijke zelfgemaakte kwarkbroodjes.
Een smaakvolle en voedzame poké bowl met gebakken kip en mango. Met daaroverheen een heerlijke zelfgemaakte sojadressing!
De Friese kruidkoek is van oudsher een lekkernij die alleen door welgestelde families gegeten kon worden. Er zitten kostbare ingrediënten
Makkelijk recept voor een heerlijke frisse yoghurtcake met Griekse yoghurt. Fris, zachtzoet en lekker luchtig. Een aanrader!
Kruidkoek, ook wel bekend onder de naam peperkoek of ontbijtkoek, is een heerlijk smeuïge koek die zelfgemaakt echt nóg lekkerder is.
