Als ik uit eten ga start ik haast altijd met een glas champagne en een oester. Uit eten gaan draait om de beleving en zo’n lekker decadente start draagt daar enorm aan bij. Vaak is het een na…

Karnıyarık is een populair gerecht uit de Turkse keuken, het zijn heerlijke gevulde aubergines met gehakt uit de oven. Het wordt geserveerd met Turkse rijst (pilav) en cacık. Check het recept voor deze overheerlijke Karnıyarık.