Deze robuuste haverkoeken maakte ik vorige week na het eten toen ik ineens onwijs veel zin had in iets zoets. Thuis heb ik eigenlijk nooit kant en klare koekjes of snoep liggen, want zodra er een pak koekjes in huis is gaat dat in één keer leeg.. Deze haverkoeken heb je binnen twintig minuten op […]

Niet moeilijk om te maken en hartstikke lekker: rondo's. Standaard hebben rondo's een spijsvulling, dus zijn deze lekkere koeken ook gevuld met spijs.

Gevulde koeken, wij zijn er gek op. Zooooo lekker! En deze zelfgemaakte versie is nog nét wat lekkerder. Super leuk om te maken (ook met de kids).

Gevulde koeken zijn nog veel lekkerder als je ze zelf maakt. Daarom vind je hier het recept voor de echte klassieke gevulde koeken.

Ik ben een groot voorstander van een goed en voedzaam ontbijt. Je begint je dag gewoon lekkerder als je een goede start hebt!

Met dit heerlijke recept voor walnotenkoekjes maak je in een handomdraai 20 smakelijke koekjes voor bij de koffie, of thee natuurlijk. Het recept is heel simpel en je kunt variëren met verschillende noten.

Pannenkoeken, cakes, wafels, muffins, taarten, van alles heb ik al met havermout gemaakt. Maar nog geen koeken. Dit vond ik hoog tijd worden! Ik had zin om iets te bakken, maar niet zo iets groots …

Deze wentelteefjes uit de oven met appel zijn megalekker: als ontbijt, bij de brunch of als vieruurtje, groot en klein gaan hier dol op zijn!

Met dit recept kun je zelf van die geweldig lekkere gevulde koeken maken. Vers uit de oven met een knapperig randje zijn ze het lekkerst.

Deze grote chocolate chip havermout koeken zijn het ideale on the go ontbijtje. Ze zijn lekker groot en handig mee te nemen en ook lekker als tussendoortje!

Ken je die heerlijke zoete rondo koeken met jam? Deze zelfgemaakte abrikozen rondo's zijn eenvoudig en hartstikke lekker.

Deze grote chocolate chip havermout koeken zijn het ideale on the go ontbijtje. Ze zijn lekker groot en handig mee te nemen en ook lekker als tussendoortje!

De perfecte citroen tartelettes met een krokante bodem en romige lemon curd als vulling. Het is me gelukt en ik deel met liefde dit recept met jullie!

Na de enthousiaste reacties op de vorige rozijnenplaatkoek, hierbij het recept van een appelplaatkoek met havermout (de rozijnenplaatkoek is een brosse koek, deze appelplaatkoek is zacht). Ik wilde afgelopen zaterdag weer de rozijnen plaatkoek maken, maar ineens wilde ik iets combineren met havermout. Het leek me goedkoop en makkelijk en dat bleek na even zoeken ook zo te zijn. Hier vond ik een recept. Zelf gebruikte ik iets andere hoeveelheden: Je hebt nodig: 200 gram havermout 150 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram bloem (bij gebrek aan zelfrijzend bakmeel ;)) 200 gram witte suiker (ik had geen bruine basterd in huis, overigens ik vind met 2/3 van de aanbevolen suiker de koek nog zoet genoeg, dus volgende keer doe ik er nog minder in) kleine 300 gram roomboter (kwam nu eenmaal beter uit...) 3 appels (op de foto 4, maar ik had teveel) 2 theelepels kaneel geen citroensap (wel op de foto, maar niet gebruikt) geen rozijnen (wel op de foto, ook niet gebruikt) Op de pot rozijnen en havermout moet ik nog even teksten maken, nog niet aan toegekomen. Ik heb een enorme hoeveelheid potten gekregen van iemand, wel 20 stuks ofzo, dus ik kan nu steeds meer in potten bewaren, echt zo fijn! Schil de appels en verdeel het in schijfjes: Doe er een schep suiker en de kaneel door, even schudden: Boter smelten (ik heb in de magnetron gedaan, maar in een pannetje kan ook) Alles bij elkaar gooien (behalve de appel) en mixen maar: Er ontstaat een kruimelig deeg: Ongeveer 2/3 op de bodem van de plaat met een lepel verdelen: Appelschijfjes erop verdelen (3 grote Jonagold appels waren genoeg bij mij) Restje van de kruimels erop verdelen: Ongeveer 3 kwartier op 180 graden in de oven: De stukken snijdt je het beste als het net uit de oven komt: Ohhhh, het was zo lekker dat ik zelf er alvast 2 (!!) op had gegeten...... Prijs: Havermout 18 cent, zelfrijzend bakmeel 7 cent, bloem 9 cent, suiker 13 cent, roomboter 1,60 (margarine is een stuk goedkoper, hier kun je ook voor kiezen, dit scheelt ongeveer de helft in prijs), 3 appels ong. 50 cent, kaneel paar cent, weet ik echt niet. Totaal dus ruim 2,50 voor 30 (grote!) koeken. Dit vervangt prima een plak cake of een luxe koek vind ik. Als je het als kleine koekjes voor in de trommel wilt gebruiken, kun je i.p.v. 30 bijv. 60 of 80 kleinere stukken snijden. Als je margarine gebruikt i.p.v. roomboter, betaal je nog minder, ong. 1,50 voor een hele plaat... Echt de moeite waard dus om eens zoiets te bakken. Ik heb 1/3 ingevroren en pak bijv. als ik visite heb even iets eruit. Doe ik gewoon in een vershouddoos en knip van het bakpapier dat ik heb gebruikt bij het bakken gewoon stukken om ertussen te leggen. Dan voorkom je dat ze aan elkaar plakken. Echt heel handig! Als je zoiets maakt aan het begin van de maand en voor het weekend iedere keer iets uit de vriezer haalt kun je voor weinig geld steeds iets uit je vriezer halen, mmm lekker! Bakken jullie ook weleens plaatkoek? Doe je het om kosten te besparen of vind je het leuk om te doen? Bak je ook weleens hartige plaatkoek voor 's avonds om te eten? Ik ben benieuwd naar recepten :)... Eens zien wat ik aanstaande week nog op het menu kan zetten :)... Iets met courgette ofzo, mmm lijkt me lekker! Iets anders; Iemand interesse in een stapel Terdeges? Reageer even via mijn Marktplaats-shop, wie het eerst komt, het eerst maalt.

Heerlijk kokos koeken. Deze koeken zijn eigenlijk gewoon kokosmakronen. De koeken zijn super eenvoudig te maken en je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Om deze koeken te maken gebruik ik altijd een ijslepel. Je kan zo de koeken allemaal even groot maken en ik vind het gewoon erg prettig werken. Heb je geen ijslepel in huis of wil je deze liever niet gebruiken dan kan je de koekjes ook maken met behulp van 2 lepels of met je handen. Met dit recept maak je 12-14 koekjes.

Het maken van eierkoeken in verschillende smaken is wel aan mij toe besteed. Zo is deze zomerse blueberry lemon variant van eierkoeken zeker weten een aanrader!

Deze walnotenplaatkoek maak ik eigenlijk al jaren en is steeds een succes. Als je van karamel en noten houdt, moet jij deze koekjes ook zek...

De ricotta taartjes kun je ook uitstekend als dessert serveren. Maak het dan extra feestelijk door er één of twee eetlepels Griekse yoghurt naast te serveren, met daarin een tot waaier gesneden aardbei gestoken. Wedden dat je succes hebt?

Opzoek naar een lekkere frisse taart voor een groot gezelschap. Maak dan deze mango yoghurt taart met Bastogne koeken bodem. Benodigdheden (8 tot 10 personen) Pak Bestogne koeken 500 ml slagroom 500 ml Griekse yoghurt 1 mango 1 zakje vanille suiker 50 gram kristalsuiker 125 gram roomboter 200 gram pure chocolade 5 blaadjes gelatine Bakblik […]

Van snoepjes en ijs, tot frisdrank en roze koeken: de kans is groot dat je al heel wat luizen hebt verorbert in je leven!

Dit eenvoudige recept voor oranje koeken is lekker om te maken en doet het goed bij oud en jong. Want vieren zullen we met zijn allen!

Deze grote chocolate chip havermout koeken zijn het ideale on the go ontbijtje. Ze zijn lekker groot en handig mee te nemen en ook lekker als tussendoortje!

Door Lieke Er is hier thuis iemand die enorm van noten houdt en die dan ook graag ziet dat ik daar mee bak. Aangezien ik nu voor hem aan de slag ging (hij is geslaagd!)Lees verder...

Na het delen van de krokante sticky kipburgers van gister, is het vandaag de beurt aan deze zachte bolletjes brood! Ze zijn heerlijk zacht, luchtig en altijd een groot succes in huis! Om bij weg te zwijmelen!

Wat hoort er nu meer bij de herfst dan een ovenverse zelfgebakken appeltaart? ... Helemaal niets. Het is gewoon zo heerlijk om op een gur...

Vandaag rijden we eens niet naar de bakker. We steken de oven aan en bakken zelf lange suisses. Verser dan dat vind je ze niet, en de voldoening is zo groot. Voor Jeroen is het ook een fijne terugblik naar zijn tijd op het internaat.

Wil je zelf fruit of groenten inmaken? Er gaan een paar dingen vooraf aan een goede inmaaksessie. Wij vertellen waar je in elk geval aan moet denken.

Hou je van kokoskoeken? Met dit kokoskoekjes recept maak je ze eenvoudig. Na 15 minuten staan ze in de oven. 15 Minuten later zijn ze klaar.

Door Hilde Dit is een recept dat is ontstaan nadat m’n moeder appte dat ze de volgende ochtend op de koffie zou komen en ik niks meer voor bij de koffie in huis had. OmdatLees verder...

Dat appel en kaneel een gouden combinatie is, bewijzen deze appel kaneel blondies wel. Hij lijkt wat dun, maar een extra groot stukje is daardoor helemaal niet erg. Een knapperige bovenkant en een smeuïge binnenkant met overal stukjes appel. Niet alleen lekker voor bij de koffie, maar wat dacht je van een stukje blondie met stroopwafel

Juist de verschillende structuren maken deze koek waanzinnig lekker.

Fajita kruiden kun je super zelf maken en zijn heerlijke bij alle Mexicaans geïnspireerde gerechten: chili, burrito’s, taco’s en meer.

Beppetaart, Brusselse Kermistaart of Hagelslagtaart. Hoe je 'm ook noemt, deze mokka-koekjes taart is heerlijk en zonder oven gemakkelijk te maken.