Eigentlich bin ich gar kein so großer Fan von Pancakes, aber ich bereite sie trotzdem sehr oft zu, da meine Kids total darauf abfahren. Am liebsten mögen sie diese amerikanische Spezialität natürlich auch mit viel Sirup, Schokolade oder Zucker. Ich dagegen habe mich für eine andere Variante entschieden und zwar für eine herzhafte aus Polentagrieß...
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Teig für Pizzen oder Tartes muss nicht immer aus klassischem Mehl bestehen. Wie wäre es mal mit einem Boden aus Polenta (Maisgries) - macht die ganze Tarte automatisch glutenfrei!
Wenn ihr Lust auf einen leckeren Snack habt, aber nicht stundenlang am Grill oder Herd stehen habt, ist dieser Hackfleisch-Blätterteig-Strudel genau das Richtige. Der Strudel braucht nur 25 Minuten im Backofen und mit Vorbereitungszeit hat man innerhalb von 45 Minuten ein geniales Gericht zubereitet.
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Polentaschnitten mit Feta von EAT SMARTER: Schafskäse und Basilikum sorgen für die mediterrane Note!
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