Plum dumplings, known as knedle sa šljivama (and also as gomboce, cmoki, knedli), are a delicious Balkan treat! These potato dumplings are filled with plums, breaded, and topped with sugar or cinnamon.
Domaće griz knedle za supu
Knedle sa šljivama, ili kako je u Vojvodini uobičajeno da se zovu - gomboce, pravila sam svega 2-3 puta i iako su bile ukusne, svaki put je to bila velika muka! Ozbiljno, lakše mi padne da ispečem 6 korica za Mađaricu, nego sva ona petljancija oko knedli ;) Dok ogulim krompir, skuvam ga, ispasiram, umesim testo, isprljam pet sudova, isprljam kuhinju tokom celog tog postupka a na kraju još postoji i strepnja hoće li knedle biti kakve bi trebalo da budu :)) Onda sam naletela na ovaj recept i iako sam, iskreno, bila skeptik jer nikada do tada nisam koristila pire "iz kesice" rešila sam da probam i ne da sam se oduševila nego mi posle toga nije palo na pamet da pravim klasično testo za knedle od krompira! Ove knedle se naprave i spremne su za serviranje za manje od sat vremena. Odličnog su ukusa, meke a ne gnjecave, a testo je toliko dobro da ga, budući da u sebi ne sadrži šećer, možete koristiti i za izradu njoki. Nije zgoreg naglasiti da je testo veoma pogodno i za zamrzavanje. Naime, odmah možete napraviti dvostruku ili trostruku meru pa deo knedli ostaviti u zamrzivaču i imati ih spremne kada vam se budu jele. Najlakše i najbrže knedle sa šljivama Sastojci: 120 g krompira iz kesice za pire (1 kesica) 4 dl hladne vode 2 kašike ulja 1 jaje 100 g brašna 100 g pšeničnog griza prstohvat soli + 11-13 šljiva 5-6 kašika šećera 3 kašike ulja 50 g maslaca 3 kašike prezli 3 kašike mlevenog keksa cimet Priprema: • Sve sastojke, po redu kako su napisani, staviti u dublju činiju za mešenje i umesiti testo. Dakle, koriste se pahuljice direktno iz kesice, ne rastvaraju se sa vodom ili mlekom. Jaje je bolje prethodno posebno u šolji razmutiti pa dodati u smesu - ja to sad nisam uradila pa sam ga prilično teško sjedinila, ali, ni to nije smetalo. Šljive oprati, osušiti i ukoliko su sitnije raseći sa jedne strane i izvaditi košticu, pa u šljivu staviti po kašičicu šećera. Ukoliko su šljive krupne, možete u knedle stavljati i polovinu šljive, a prilikom oblikovanja stavite malo šećera i na tu polovinu. • Testo izvaditi iz činije i odmah ga na radnoj površini koju ste posuli brašnom oblikovati u duguljast valjak. Iseći ga na 11-12 kolutova u zavisnosti od toga kolike knedle želite. U svaki kolut staviti šljivu, pa rukama, kao da pravite grudvu, oblikovati knedlu tako što šljivu sa svih strana obložite testom da bude podjednake debljine i da nigde nema otvora. • Dok oblikujete knedle i ređate ih na poslužavnik, u dublju šerpu sipati vode, malo je posoliti i staviti na vatru da proključa a zatim spuštati knedle u ključalu vodu da se kuvaju. Gotove su kada isplivaju na površinu vode, nakon 10-a minuta. Možete ih blago viljuškom promešati tj. gurkati dok se kuvaju kako se ne bi zalepile za dno šerpe. • U dubljem tiganju ugrejati ulje i maslac pa na njemu propržiti prezle i mleveni keks. Kuvane knedle vaditi iz vode pomoću rešetkaste kašike i odmah ih spuštati na prezle i keks i promešati da se oblože sa svih strana. Posuti ih šećerom pomešanim sa cimetom i poslužiti tople. Pogledajte video na Youtube kanalu Jekin Kapric: Ideja - Ana Radulović, Šta ima za večeru
Plum dumplings, known as knedle sa šljivama (and also as gomboce, cmoki, knedli), are a delicious Balkan treat! These potato dumplings are filled with plums, breaded, and topped with sugar or cinnamon.
Potrebno je: 1 kg krompira, 2 kašike brašna, 3 kašike ulja, suve šljive, šećer, prezle.
Sastojci Za tjesto – 1 kg pirea od krumpira – 2 jaja – 2 žlice ulja – malo soli – 40 dkg oštrog brašna – 20-ak šljiva(svježih ili zamrznutih) – malo krušnih mrvica – malo ulja Priprema Krumpir oguliti i skuhati u slanoj vodi, istenfati u pire, pa ohladiti (najbolje ga je ostaviti preko noći […]
Knedle su nešto što mi najviše miriše na djetinjstvo. Moja mama ih je majstorski pravila. U sjećanju mi je smederevac, na njemu velika okrug...
To chyba najlepsze knedle jakie jadłam! Przepis wypatrzyłam na Kwestii Smaku i poza tym, że przygotowałam z podwójnej porcji (z 1 kg ziemniaków itd), nie zmieniłam absolutnie nic. Początkowo błędnie założyłam, że kluski są do
Klasyk w sezonie śliwkowym to mięciutkie knedle ziemniaczane, z kwaskowatą śliwką zamkniętą wewnątrz. Sycące, pyszne, sezonowe. My najbardziej lubimy podawać z bułką…
Knedle z kaszy manny - kuchnia podkarpacka Kluski to niegdyś bardzo popularny rodzaj potrawy, która stanowiła codzienny posiłek w każdym zakątku obecnego Podkarpacia. Kluski zazwyczaj gotowano w formie małych kulek lub w kształcie wrzecion. Najczęściej przygotowywano je z mąki, ziemniaków, twarogu lub mieszanki tych składników. Kluski bywały nadziewane twarogiem, kapustą, kaszą, owocami albo mięsem, ale znacznie częściej nie miały nadzienia, ponieważ w ten sposób łatwiej i szybciej było je przygotować. Takie kluski podawano okraszone skwarkami lub cebulą i stanowiły samodzielne danie. W Puszczy Sandomierskiej, w Brzózie Królewskiej, przetrwała tradycja gotowania knedli z kaszy manny i twarogu. Podaje się je na słono, polane bułką tartą podsmażoną na maśle. Przepis Józefy Grabarz z Brzózy Królewskiej można znaleźć w „Wielkiej księdze tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego”, wydanej przez Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia ProCarpathia. Knedle z kaszy manny - kuchnia podkarpacka Składniki: 3 szklanki kaszy manny 2,5 szklanki mleka 4 jajka 250 g twarogu sól do smaku (około 1/2 łyżeczki) masło i bułka tarta Kaszę mannę zalewamy wrzącym mlekiem i odstawiamy na 5 minut. W tym czasie ubijamy mikserem białka, a w osobnej misce ucieramy żółtka i twaróg. Do twarogu dodajemy po łyżce zaparzonej kaszy i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec masę mieszamy z pianą z białek. W garnku zagotowujemy wodę, lekko ją solimy. Nawilżonymi dłońmi formujemy małe kulki (masa jest dość luźna) i wrzucamy je do wolno gotującej się wody. Od wypłynięcia na wierzch knedle gotujemy około 5 minut. Przed podaniem polewamy je bułką tartą podsmażoną na maśle. Knedle z kaszy manny - kuchnia podkarpacka Przepisy na inne dania podkarpackie znajdziesz w zakładce KUCHNIA PODKARPACKA Zapraszam! :)
Knedle ze śliwkami mają liczne grono wielbicieli. Są trochę pracochłonne, ale smak potrawy wynagradza. Na szczęście ciasto na knedle można...
Karlovarské knedlíky sa podávajú hlavne ako príloha k omáčkam v českej kuchyni. Sú nadýchanejšie, než klasické knedle a petržlenová vňať im dodá krásny farebný šmrnc. Ich príprava nie je až tak náročná. A nebojte sa urobiť knedlí viac. Ľahko sa dajú zamraziť.
Twarożek, śliwki, cynamon...Obiadek na słodko z darami późnego lata - ulubione knedle moich córek :) Składniki: Na ciasto: 50 ...
Svima dobro poznate knedle sa šljivama sastoje se od testa od krompira oblikovanog u loptice punjene šljivama, i uvaljane u prženu prezlu.
Ove ukusne knedle moji u kući svi obožavaju, ovo je po maminom receptu, a kad moja mama nešto spremi - zna se da je provereno dobro.Po istom receptu možete ...
knedle serowe ze śliwkami, knedle serowe, przepis na domowe knedle z serem, śliwki, przepisy na śliwki, letni deser ze śliwkami
Nekako nisam ljubitelj knedla s krumpirom. Nikada mi to nije bio neki hit. Djeci sam par puta kupila knedle iz Lidla koje su im naravno bile savršene. Kada sam priredila knedle s krumpirom, bile su to
Ovaj fantastični kolač okusom je identičan omiljenim knedlama od šljiva, a priprema se lakše i brže. Sastojci: ▪ 400 g krušnih mrvica ▪ 130 g šećera ▪ 100 ml ulja ▪ Griz krema: ▪ 1 l mlijeka ▪ 180 g šećera ▪ 1 vanilin šećer ▪ 150 g griza ▪ 1 jaje ▪ 80 g […]
Najpopularniejsze czeskie danie- knedliki do przygotowania w domu. Idealne do podania z gęstym sosem mięsnym.
vikend kuvarica
Knedle od šljiva. Meni je ovaj recept izvrstan, savršeno su mekane i prefine. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/64LgkGVVZkw
Ukoliko obožavate ukus knedli ili gomboca sa šljivama, ovaj kolač biće baš po vašem ukusu | Zdravi i srećni
KNEDLE ZE ŚLIWKAMI - BEZ ZIEMNIAKÓW
knedle serowe ze śliwkami, knedle serowe, przepis na domowe knedle z serem, śliwki, przepisy na śliwki, letni deser ze śliwkami
Kada kažemo knedle, svi pomislite na gomboce sa šljivama ili kajsijama. Ovo su još jedne čuvene Knedle vojvodjanske kuhinje, koje se prave sa sitnim-švapskim sirom i grizom, u slatkoj verziji. Ko voli slatki sir zavoleće i ove knedle. Meni su one omiljene. Možete ih poslužiti uz rastopljenu čokoladu ili šlag ali ii sa nekim dobrim pekmezom, od kajsija uobičajeno....) Potrebno je: 120 g pšeničnog griza 350 g svežeg sira 35 g brašna 1 jaje 35 g maslaca ili margarina Priprema: Sir viljuškom usitniti, ako ima koja gombica-gromuljica. Dodati griz, jaje, brašno i margarin. Varjačom ili mikserom na maloj brzini zamesiti testo. Najbolje je da testo sa grizom odleži.Tako da ja uvek ovo tetso napravim ranije i ostavim preko noći u frižideru- Ako ne, dovoljno je i sat -dva.Važno je da knedle odmah ne kuvate. U veću šerpu sipajte vode, pa skoro do vrha. Posolite je malo i kada uvri, polagano u nju spuštajte knedle. Knedle oblikujte najbolje vlažnim rukama, najbolje da su malo veće od oraha, jer i one same u vodi dosta narastu. Kuvajte ih oko 5 minuta. Kada isplivaju gore na površinu znaćete da su gotove. Potom u tiganj, stavite prezlu. Mlao je na vatroi popržite. Dodajte šećer . Sve pomešajte i sa njima pospite knedle od gore ili ih uvaljajte.
ovaj recept je toliko jednostavan da svako može da pripremi knedle i servira starinsku verziju supe
Dzień dobry. Naszło mnie na kluchy ;-) Do przygotowania tego dania użyłam mięsa rosołowego. Trochę czasu wymaga przygotowanie takich knedli, ale warto. Są pyszne i syte. Składniki: Ciasto: 1 kg ziemniaków mąka pszenna mąka ziemniaczana 1 jajko sól Farsz: ok 400g mięsa z rosołu (już bez kości) - najlepiej mieszane drobiowo-wołowe 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczka majeranku sól, pieprz kilka łyżek rosołu Sposób wykonania: 1. Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Odstawić do przestudzenia. 2. Cebulkę posiekać. zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Mięso, zrumienioną cebulkę i czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Dodać majeranek, mieloną paprykę, sól i pierz do smaku i wymieszać. Jeśli farsz jest suchy, należy dodać kilka łyżek rosołu. U mnie miałam mięso z udek i malutkiego żeberka wieprzowego, więc farsz wyszedł sypki. Dlatego rosół był potrzebny. W przeciwnym razie trudno będzie zlepiać knedle, jeśli farsz się wysypuje. 3. Zrobić ciasto. Postąpić podobnie jak robi się kluski śląskie - ziemniaki przełożyć do miski, podzielić na 4 części, jedną wyciągnąć i wyłożyć na pozostałe ziemniaki. W puste miejsce wsypać mąkę pszenną do 3/4 wysokości, a resztę uzupełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajko, troszkę soli i zagnieść ciasto. 4. Z ciasta uformować grubszy wałek, pokroić. Każdy kawałek spłaszczyć, nałożyć trochę farszu i dokładnie zlepić. Uformować kuleczkę i lekko ją spłaszczyć. 5. Gotować w lekko osolonym wrzątku, na małym ogniu do momentu, aż nie wypłyną na powierzchnię. Wyłowić łyżką cedzakową. 6. Podawać wedle uznania np. z sosem, zrumienioną cebulką lub boczkiem. Smacznego!!!
Knedle z pieczarkami i cebulką
Jeśli znudziły ci się podawane do obiadu ziemniaki, ryż i kasza, mamy doskonałą propozycję. Przygotuj tradycyjne, czeskie knedle, czyli knedliki....
knedle serowe z truskawkami - szybkie i proste w przygotowaniu - jeden z ulubionych smaków lata
knedle, knedle z truskawkami, przepis na knedle, knedle z owocami, kluski z ziemniaków, truskawki, pomysł na truskawki, knedle z owocami,
