LCHF klopsy zapiekane w sosie pomidorowym z rozpływającą się mozzarellą to pyszne danie dla całej rodziny. Takie klopsy można przyrządzić z dowolnie wybranego mięsa mielonego. Może to być mięso wieprzowe, wołowe lub drobiowe. Jest to typowe danie lchf, które można zjeść z niskowęglowodanowym makaronem lub warzywnym makaronem np. zoodles. Przyrządzając tego typu dania, będąc na
Mało czasu, a szybko chcesz szybko zjeść coś konkretnego. Klopsy świetnie się sprawdzają w takiej sytuacji. Po jakichś 30 minutach pachnący obiad będzie gotowy.
Bałkany to region bardzo chętnie odwiedzany przez turystów. Mają piekne góry, ciepłe morze i wspaniałą kuchnią, która jest niezwykle aromatyczna i kolorowa. Sztandarową potrawą jest gyros, czyli smakowicie przyprawione mięso. Kuchnia tych rejonów powinna cię zainspirować do stworzenia klopsów o bałkańskiej nucie. Klopsy po bałkańsku przygotowuje się bardzo podobnie do zwykłych klopsów. Mięso mielone miesza się z namoczoną w mleku bułką i jajkiem. Bałkańskiego smaku nada mięsu przyprawa do gyrosa Knorr. Klopsy smaży się na patelni, aby uzyskać rumiany kolor, a w miesiącach letnich, możesz opiec je na ruszcie grilla, jak robi się to na Bałkanach.Do dania zaproponowaliśmy wyjątkowy sos z pomidorów, oliwy oraz oregano. To w nim dusić się będą wstępnie podsmażone klopsy. Danie podawać możesz z ziemniakami lub ryżem z ulubioną surówką. Klopsy po bałkańsku to sposób na przełamanie nudy w kuchni i zaserwowania sobie oraz najbliższym pysznego obiadu.
Czas powrócić do przepisów typowo obiadowych. Na blogu uzbierało się sporo słodkości, jednak pora wprowadzić równowagę! Dziś mam dla Was ...
#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies Polski/English/Italiano Składniki/Ingredients/Ingredienti: 120 g łuskanego grochu lub ciecierzycy/ 4.2 oz yellow split peas or chickpeas/ 120 g di ceci 1 mały ziemniak/ 1 small potato/ 1 patata piccola 1 mała cebula/ 1 small onion/ una cipolla piccola 1/2 małej marchewki/ 1/2 small carrot/ 1/2 di una piccola carota pietruszka zielona lub lubczyk/ parsnip/ prezzemolo sól i pieprz do smaku/ salt and peper to taste/ sale e pepe a piacere 1 jajko*/ 1 egg*/ 1 uovo* bułka tarta/ bread crumbs/ pan grattato * w wersji wegan odrobina mąki do zagęszczenia/ for vegans: tbs flour/ per i vegan: un po' di farina per l'impasto Polski Wykonanie: Groch ugotować do miękkości, ziemniaka i marchew ugotować najlepiej na parze. Wszystkie składniki, wraz z cebulą i pietruszką, mielimy przez maszynkę lub rozgniatamy widelcem (a cebulę z pietruszką drobno siekamy). Na końcu wbijamy jajko i solimy ew. pieprzymy do smaku (gdy konsystencja jest zbyt rzadka, dosypujemy bułkę tartą), formujemy kulki, które spłaszczamy do formy sznycelków, obtaczamy bułką tartą i pieczemy delikatnie na oleju. English Method: Boil the peas until soft. Boil the potato and the carrot separately. Mince all the ingredients well (except the egg and bread crumbs) and then add the egg, salt & pepper to taste. When the pastry is too wet, add some bread crumbs. Roll small balls in the bread crumbs so that they are well covered with bread crumbs and make them flat. Fry them delicately in oil over medium heat. Italiano Come si fa: Cucinare i ceci. Cucinare anche la patata e la carota nella pentola separata. Macinare tutti gli ingredienti insieme (tranne l'uovo e pan grattato), mettere tutto insieme ed aggiungere le uova, sale e pepe, amalgamare bene. Se per caso l'impasto sembra troppo morbido, aggiungere un po' di pan grattato. Formare piccole polpette, bagnarle in pan grattato e fatele piatte (come nelle foto). Soffriggere in olio d'oliva e servire come volete.
Wracając z pracy do domu, bardzo często zatrzymuję się przy wiejskiej piekarni. Wodzony za nos zapachem świeżego chleba i bułek, nabywam drogą kupna gorące wypieki i pędzę do domu, by pochłonąć buł…
"Nie ma bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia" George Bernard Shaw
Klopsy podawane w sosie to popularne i lubiane danie. Wybór sosu determinuje smak całego dania i określa jego charakter. Dziś proponujemy wyraziste klopsy w sosie musztardowym. Ten oryginalny przepis znajdzie wielu zwolenników. Klopsy w sosie musztardowym są prostym i tanim daniem. Ich przygotowanie nie przysporzy żadnych trudności, a składniki na sos znajdą się w niemal każdej kuchni. Wybierz ulubiony rodzaj mięsa i daj się ponieść tej kulinarnej przygodzie.
Webniusy to zbiór najważniejszych wiadomości i historii z całego świata.
Jedzenie musi być zdrowe, pożywne i przede wszystkim smaczne 😋 Dzisiaj natchnęło mnie na takie oto danie: 🍴mielone klopsiki z indyka (mielone mięso z udźca indyka, jajko, czosnek, natka pietruszki, świeża kolendra, kurkuma, sól, odrobina chilli/ smażone na oleju kokosowym) 🍴puree z batatów (gotowane bataty, sól i pieprz) 🍴sos ala tzatziki (ogórek świeży, czosnek i jogurt grecki)
Soczewica to składnik niezwykle popularny w daniach bez mięsa. Swoją strukturą przypomina nieco mięso mielone, więc często stosuje się ją jako jego wegetariański zamiennik. Spróbuj tego wszechstronnego strączka w postaci drobnych pulpetów w sosie pomidorowym. Kulki z soczewicy (rekomendujemy szczególnie czerwoną) prezentują się bardzo apetycznie, a z ich uformowaniem poradzi sobie każdy – warto zatem spróbować przygotować te proste pulpeciki z soczewicy. Dla kogo? Pulpety z soczewicy w sosie pomidorowym to danie mile widziane na talerzach przez wszystkich wegetarianów. Stanowią przyjemną odmianę dla popularnych mięsnych wersji. Nie musisz na stałe rezygnować z mięsa, żeby docenić smak klopsików z soczewicy. Powiew świeżości w menu jest zawsze mile widziany. Jeśli chcesz nadać pulpetom z czerwonej soczewicy więcej delikatności, dodaj do nich ugotowaną kaszę jaglaną. Chcąc uzyskać danie w wersji bezglutenowej, zamień bułkę tartą na płatki jaglane. Na jaką okazję? W porze obiadu zapraszasz rodzinę i znajomych? Weź pod uwagę, że wśród gości mogą być osoby, które nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Kilka porcji pulpetów wegetariańskich z soczewicy dobrze jest mieć w zapasie! Nie martw się, na pewno się nie zmarnują. Jeśli kilka sztuk klopsików z soczewicy zostanie, śmiało możesz je odgrzać, chociażby w przygotowanym wcześniej sosie. Zainspiruj się naszym przepisem i przygotuj pulpety z soczewicy przy najbliższej okazji. Czy wiesz, że? Opracowany przez nas przepis na pulpety z czerwonej soczewicy nie wyklucza użycia innych odmian popularnego strączka. Niech na talerzach zrobi się kolorowo! W kuchni wykorzystaj brązową odmianę soczewicy. Nadawać będzie się także czarna albo zielona. Wypłucz ją i ugotuj do miękkości, a po przestudzeniu połącz z pozostałymi składnikami i zblenduj, a następnie uformuj niewielkie kulki z soczewicy. Dla urozmaicenia: Podczas pieczenia pulpecików z soczewicy, przygotuj do nich sos pomidorowy. Możesz je także umieścić w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem, posypać serem bez laktozy i zapiec. Pulpety z soczewicy w sosie pomidorowym serwuj z makaronem, ryżem (np. gotowanym na parze) albo zawinięte we wrapy. Masę z soczewicy możesz także zapiec w formie kotletów i podać z ziemniakami i surówką z kapusty.
Klopsy rybne w sosie koperkowym pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa i bardzo lubię rybę w takiej właśnie postaci. A ponieważ spotkałam się ostatnio z opinią, że właśnie na rybne dania często brakuje
Klasyczne pulpety z kaszą manną to świetna propozycja na tradycyjny obiad. Gotowe pulpety możesz podawać z aromatycznym sosem, np. Sosem pieczeniowym jasnym WINIARY.
KLOPSY Z PIECZARKAMI W SOSIE WARZYWNYM
Zaczynasz sprzątać po obiedzie i nagle okazuje się, że w garnku pozostała kiszona kapusta, na którą już nikt nie ma ochoty. Chodzisz po domu od drzwi do drzwi i próbujesz zachęcić do wyzerowania ga…
Włoskie klopsy – pulpety z mięsa wołowego i wieprzowego. Klopsy pieczone – soczyste i aromatyczne. Pulpety po włosku, w sosie pomidorowym.
Uwielbiam klopsy rybne 😍 I smażone, które w towarzystwie surówki serwuję czasami na obiad, i te w zalewie octowej. Dobrej jakości zmielona ryba (u mnie dorsz) w pysznej, domowej zalewie stanowią fajny pomysł na imprezową przekąskę, danie wigilijne, sylwestrową przystawkę czy zwyczajnie smaczną kolację 👍 Takie domowe klopsiki wytrzymują u mnie (oczywiście zależnie od sytuacji) w chłodnym miejscu do tygodnia. Składniki na klopsy: 1,20 kg filetów z dorsza (lub innej ryby) 1 kajzerka 2-3 łyżki bułki tartej 2 cebule 1 jajko majeranek sól pieprz cytrynowy olej do smażenia bułka tarta do obtoczenia klopsów mleko do namoczenia kajzerki szczypta cukru Kajzerkę namaczamy w mleku. Cebule kroimy, posypujemy szczyptą cukru i smażymy na oleju na złoty kolor. Studzimy. Rybę mielimy przez maszynkę (jesli mamy mrożoną rozmrażamy i odciskamy z nadmiaru wody) razem z odciśniętą z mleka kajzerką. Do masy dodajemy przesmażoną cebulę, żółtko oraz przyprawy. Mieszamy dokładnie. Formujemy nie duże klopsiki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z każdej strony na rumiano. Składniki na zalewę: 1 litr wody 3/4 szklanki octu spirytusowego 10% 4 czubate łyżki cukru 1 łyżka soli 1 łyżeczka gorczycy trochę pieprzu 1 cebula pokrojona w piórka kilka liści laurowych kilka kulek ziela angielskiego Zagotowujemy wodę wraz z wszystkimi składnikami zalewy. Lekko studzimy. W dużym słoju układamy klopsiki i zalewamy ciepłą zalewą. Odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia.
Klopsiki roślinne, które są soczyste i nie rozpadają się. Podane z przepysznym sosem tahini ze skórką cytrynową.
Wegańska klasyka z dodatkiem masła orzechowego oraz suszonych pomidorów. Do tego makaron razowy i sos pomidorowy, albo sałatka. Palce lizać! To jeden z tych przepisów, którymi bez problemu można niejednego mięsożercę przekabacić na wegańską stronę. „Klopsiki” są jędrne, chrupiące i pyszne. Bez cholesterolu i nadmiaru… Read More
Ekspresowe danie wegetariańskie dla całej rodziny. Klasyczny, biały sos z marchewką i groszkiem z roślinnymi klopsami. Aby sos nie był mdły ...
Klopsy królewieckie
Danie jest bardzo proste i poza posiekaniem warzyw, nie wymaga ono zbyt wiele pracy :) Warzywa w kremowym sosie świetnie komponują się z ryżem, a klopsy które zapiekają się w tym sosie stają się soczyste i nie
Polish meatballs may be small and round (like a table tennis ball). They may also be oblong and slightly flattened. It's totally up to you how you will form them! It doesn't really matter- the taste will be the same regardless of the shape.
Klopsiki zapiekane na młodej kapuście to bardzo smaczne danie, które warto przygotować w sezonie na młodą kapustę.
Przepis na włoskie klopsy w sosie pomidorowym. Klopsy z mielonej wieprzowiny i wołowiny z ricottą, zapiekane w sosie pomidorowym.
Banalne klopsiki z pięciu składników na bazie czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej. Podane z równie prostym sosem pomidorowym.
Ponieważ bardzo lubimy klopsy jajeczne, postanowiłam trochę urozmaicić ich smak przed dodanie brokuła i kalafiora. Klopsiki zyskały dodatkowo trochę inny posmak. Myślę, że takie "przemycenie"warzyw może być dobrym pomysłem szczególnie jeśli w domu są dzieci, które nie przepadają za warzywami :)) Klopsy fajnie smakują zarówno na ciepło w wersji obiadowej, jak i na zimno. Składniki: (na 11 niewielkich klopsików) 7 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka (surowe) kilka różyczek ugotowanego brokuła 1 cebula 2 łyżki bułki tartej kilka różyczek ugotowanego kalafiora sól pieprz koperek olej Wykonanie: Jajka ścieramy na drobnych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę.W dużej misce mieszamy starte jajka, cebulkę, rozduszony widelcem kalafior i brokuł, koperek oraz przyprawy: sól, pieprz do smaku. Wbijamy 2 całe jajka i dokładnie mieszamy masę jajeczną. Na koniec dodajemy bułkę tartą. Mieszamy ponownie. Zwilżonymi w wodzie dłońmi formujemy okrągłe, nieduże klopsiki. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
Polish meatballs may be small and round (like a table tennis ball). They may also be oblong and slightly flattened. It's totally up to you how you will form them! It doesn't really matter- the taste will be the same regardless of the shape.
Dzisiejsze kotlety, to dobra propozycja na szybki, codzienny obiad. Stanowią dobre źródło białka, a nie wymagają moczenia i długiego gotowania strączkowych - przygotujemy je w tym samym czasie kiedy ugotują nam się ziemniaki czy kasza. Nie wymagają miksera, zestaw przypraw jest też raczej z tych mało wymyślnych, a marchewka i kostka tofu znajdzie się w lodówce każdego roślinożercy... Dodatkowym plusem jest fakt, że nie wymagają panierowania... Codzienne kotlety idealne :) Kotlety z tofu i marchewki Składniki: (3-4 porcje) 1 kostka tofu (180g) 1/2 szklanki pestek dyni 1 większa marchewka 1/2 cebuli pęczek szczypiorku (lub 2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego) 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 czubata łyżeczka pieprzu ziołowego 2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy (dowolnej innej, lub płatków jaglanych) 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 2 łyżki gorącej wody lub jajko zerówka (wtedy już oczywiście nie będą wegańskie) 3 łyżki sosu sojowego (bezglutenowy jeśli danie ma być bezglutenowe) chili lub pieprz cayenne Przygotowanie: Tofu dokładnie rozdrabniamy za pomocą widelca. Marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach, cebulę siekamy bardzo drobno. Dodajemy przyprawy, mielone siemię lniane z wodą, sos sojowy, mąkę z ciecierzycy, pestki dyni i posiekany szczypiorek. Mieszamy całość, zagniatamy mocno i odstawiamy na 15 min żeby masa związała. Formujemy owalne, małe kotlety i smażymy obustronnie (bez panierowania), na dobrze rozgrzanej patelni, na małej ilości oleju.
22 sierpnia Klopsiki w sosie koperkowym Klopsiki z mięsa wieprzowego w sosie koperkowym. Można je podawać z ziemniakami, ryżem, kaszą lub makaronem - co, kto lubi. Do tego surówka i danie gotowe :-) Składniki: - 500 g mielonej wieprzowiny (łopatki lub szynki) - 1 średniej wielkości cebula - 2 ząbki czosnku - 1 jajko - 1 czerstwa bułeczka - sól i pieprz Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć (zeszklić) na oleju. Przestudzić, dodać do mięsa razem z odciśniętą bułką, jajkiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawić solą i pieprzem (tak, jak kotlety mielone). Wszystko razem dokładnie wymieszać, uformować klopsiki (wielkości piłeczki pingpongowej), obtaczać w mące i smażyć na oleju z każdej strony, na rumiano. Sos: - duży pęczek koperku - 1/2 l wywaru mięsnego lub warzywnego - 1/2 szkl. kwaśnej śmietany - 1 czubata łyżka mąki Wywar zagotować w rondlu. Śmietanę wymieszać z mąką, a następnie z kilkoma łyżkami gorącego wywaru. Wraz z posiekanym koperkiem dodać do reszty wywaru i doprowadzić do wrzenia. Do powstałego sosu włożyć usmażone klopsiki. Gotować na małym ogniu 10-15 minut, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami, ryżem, kaszą lub makaronem i surówką. Podziel się! Nowszy post Starszy post
