Aus frischen Tomaten lässt sich in wenigen Minuten ein einfacher Tomatensalat zubereiten. Hier ist das Rezept - inklusive Dressing.

Die richtigen Pflanzen für einen Balkongarten zu finden, ist gar nicht einfach. Diese Tipps helfen dir bei der Pflanzenwahl.

Auf meinem Balkon treiben derzeit spitzschnabelige Räuber ihr Unwesen. Sie haben es auf die süßen, leckeren Andenbeeren abgesehen. Unverschämtheit!

Löwenzahn, Giersch oder Vogelmiere mögen manche Klein(st)gärtner gar nicht gern. Richtig zubereitet, bereichern essbare Wildkräuter den Speiseplan.

Der Samenstand von Pflanzen ist faszinierend. Bei einem Streifzug durch den Balkon-Garten habe ich ein paar Nahaufnahmen gemacht. Kennt ihr die Pflanzen?

"Soll ich Tomaten ausgeizen?", fragen mich derzeit viele Kistengrün-Fans. Tatsächlich ist es bei Tomaten sinnvoll, Triebe aus den Blattachseln zu entfernen.

Flaschenförmig und geriffelt, schwarz, grün, gelb und gestreift: Es gibt wohl kaum ein anderes Gemüse, dessen Sorten so unterschiedlich sind, wie Tomaten.

Wassermangel, Krankheit oder Reife: Welkes Kartoffelkraut kann unterschiedliche Ursachen haben. Hier findest du Hinweise und Tipps.

Frühlingsquark lässt sich ganz einfach selber machen. Hier ist das Rezept, nach dem du einen Aufstrich mit frischen Frühlingskräutern herstellen kannst.

Feldsalat ist ein robuster und pflegeleichter Wintersalat, den du auch auf dem Balkon anbauen kannst. Hier sind meine Tipps zu Aussaat, Pflege und Ernte.

Tomatenpflanzen kannst du ganz einfach selber ziehen. In dieser Anleitung lernst, worauf es beim Aussäen von Tomaten ankommt – Schritt für Schritt.

Teekräuter lassen sich einfach auf dem Balkon anbauen. Das ganze Jahr über kann ich sie für Kräutertee verwenden - pur oder als Mischung.

Gespinste an den Trieben, schwarze Kügelchen auf den Blättern: Welche Raupe ist da wohl eingezogen? Und ist sie harmlos oder gefährlich?

Selbst gezogene Tomaten schmecken viel leckerer als die aus dem Supermarkt. Doch woran erkenne ich, dass die Tomaten reif sind?

Kartoffeln vermehrt man, indem man Saatkartoffeln in die Erde legt. Doch warum trägt die Pflanze dann noch grüne Früchte?

Die Eisheiligen sind vorbei - und im Balkongarten wächst und gedeiht es. Das freut nicht nur die Bienen. Auch ich kann schon ernten. :-)

Selbstgemachtes Basilikum-Pesto schmeckt einfach superlecker! Für das Grundrezept braucht ihr nur fünf Zutaten und weniger als fünf Minuten Zeit.

Backkartoffel, Wedges, Kartoffeln vom Blech: Kartoffeln im Backofen zubereiten ist einfach, lecker und günstig. Hier ist das Rezept.

Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast täglich Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt so gut - und hat ein Dutzend gesunde Zutaten!

Kräuter, Obst und Gemüse: Leitungswasser Aroma zu verleihen, ist ganz einfach. Infused Water schmeckt nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund.

Mein BalkonGarten-Blog Kistengrün ist für den Nachhaltigkeits Blog Award 2018 der GLS Bank nominiert - und ihr könnt entscheiden!

Leitungswasser ist wertvoll. Mit diesen Tipps kannst du für den Balkon Wasser sammeln und Balkonpflanzen sogar etwas Gutes tun.

Die Balkon-Garten-Saison 2018 geht los. Und wie! Es gibt einige Neuigkeiten zu berichten - und ziemlich viele Premieren zu feiern.

Der Corona-Lockdown stellt Balkon-Gärtner*innen vor Herausforderungen: Wo gibt es jetzt noch Pflanzen, Erde, Töpfe? Hier sind ein paar Tipps.

Eine Freundin hat einen Frühlingsgruß mitgebracht. Die zauberhaften Weißdornblüten und Weidenkätzchen kann und will ich euch nicht vorenthalten.

Frühlingszeit ist Bärlauch-Zeit! Die grünen Blätter duften herrlich nach Knoblauch und lassen sich zu leckerem Bärlauch-Pesto verarbeiten. Das Rezept dafür ist ganz einfach.

Kräuter, Gemüse und Blumen selber vorziehen macht Spaß. Hier sind meine Tipps für eine erfolgreiche Anzucht von Pflanzen für Garten und Balkon.

Schnell, einfach - und einfach lecker: Mein Rezept für Pesto-Pasta mit blanchiertem Spinat ist ideal für alle, die nicht viel Zeit zum Kochen haben.

Winterzeit ist Grünkohlzeit! Die leckere Vitaminbombe verzückt mich derzeit als Grünkohl-Smoothie. Vorsicht: Suchtgefahr!

Mein Balkon-Garten soll möglichst plastikfrei werden. Daher sammle ich in diesem Beitrag Ideen für nachhalitige Gartengeräte und Blumentöpfe ohne Plastik.

Auf meinem Balkon blühen Blumen. Überall. In Rot, Gelb, Orange, Violett und Pink. Das habe ich so nicht gewollt. Freuen tut es mich dennoch.

Schnittknoblauch lässt sich einfach auf dem Balkon anbauen. Er ist pflegeleicht, eine tolle Bienenweide und bringt eine reiche Ernte.

Irgendwie will der Frühling in diesem Jahr nicht so recht in Gang kommen. Zumindest fühlt es sich so an. Im Balkongarten tut sich aber schon was.

Der TaschenGarten 2021 ist da! Der Gartenkalender steht diesmal unter dem Motto "Ganzheitlich und regenernativ gärtnern".

Normalerweise landen die Enden von Lauchzwiebel, Salat oder Mangold im Müll. Doch das muss nicht sein: Mit etwas Glück kann daraus noch einmal frisches Grün sprießen.

Bei der Tomatenernte habe ich eine unschöne Überraschung erlebt. Einige Tomaten sind matschig und faulen von unten. Sie hat die Blütenendfäule erwischt!

Lavendel verleiht Plätzchen eine süß-herbe Note. Hier ist ein einfaches Rezept für Lavendel-Kekse, die nicht nur zu Weihnachten schmecken.

Im Freilichtmuseum am Kiekeberg dreht sich im Jahr 2017 (fast) alles um norddeutsche Gärten. "Aufgeblüht" heißt die sehenswerte Sonderausstellung.

Mit Samenbomben kannst du brachliegende Flächen mit einem Wurf begrünen. Die Samenkugeln kannst du ganz einfach selber machen. Hier ist die Anleitung dazu.

Der Winter ist nun (hoffentlich) endgültig vorbei. Zeit für einen ersten Rundgang im Balkongarten. Da gucken schon die ersten Pflanzen aus der Erde.

Tomate und Basilikum: Dieses Paar ist verdient es, verewigt zu werden. Am besten in Öl. Daher verrate ich euch gern mein Lieblingsrezept für Tomatenpesto.

Die Kapuzinerkresse ist eine tolle Pflanze für den Balkon-Garten: Sie ist pflegeleicht, essbar und mit einfachen Blüten eine gute Bienenweide.

"Wer im Frühling nicht sät, wird im Herbst nicht ernten", lautet ein Sprichwort. Quatsch! Viele Pflanzen könnt ihr ab August anbauen und im Herbst ernten.