Join us for more latest updates Telegram WhatsApp Kinuski Kakku ... Read More
Kinuski Kakku (Actress) Age, Wiki, Biography, Height, Weight, Photos, Videos, Boyfriend, ... Read more
Helppo Kinuski-omenapiirakka valmistuu hetkessä valmiista pohjasta, kinuskista ja hapokkaista omenoista. Niin herkullista!
Supermehevä, pehmeä, todella herkullinen kinuski-porkkanapiirakka valmistuu helposti ilman vatkaimia. Piirakka on myös munaton ja osittain juuri sen takia ihanan kostea.
Puolukkasesonki on nyt! Syksyn ihanimmissa pullissa maistuu kinuski ja puolukat. Yksi herkullisimmista yhdistelmistä näin syksyllä: kirpeä puolukka ja tahmaisen makea kinuski. Nämä pullat syntyivät helppojen mustikka-rahkapullien innoittamana (katso ohje täältä). Halusin testata miten valmiiksi karamellisoitu kondesoitu maito eli dulche de leche toimisi näissä älyhelpoissa pullissa. Ja toimiihan se. Olen yleensä tehnyt tämän makuyhdistelmän piirakkana syksyisin....
Kinuski-suolapähkinäpaistos on herkullinen jälkiruoka suurellekin seurueelle. Kinuskin keittäminen itse on helppoa. Tiputa pisara kinuskia lasilliseen kylmää vettä. Jos kinuski jähmettyy, se on valmista. Keitä kinuski-suolapähkinäpalojen kaveriksi teetä tai kahvia!
Arnoldsin Originals -donitsit, kinuskisena. Ne vaan on niin ah! Pidemmän aikaa olen pohtinut mikä niiden salaisuus on. Nyt kun aivonystyrät ovat olleet kovassa käytössä, pääsin aika lähelle Arnoldsia näillä omilla donitseillani/munkeillani. Ehkä vieläkin pehmeämpi saisi olla. Resepti on luotu käyttäen vain omaa ammattitaitoa, -tietoa ja päätelmiä kyseisten donitsien ulkonäöstä. Absoluuttinen totuus se ei ole, kun en tiedä heidän faktaksi valmistusprosesseja tai tarkkoja reseptejä. Ja tarkkaan varjeltuja nämä asiat varmasti ovat. Kuten kuuluukin. Mutta läheltä liippaa... Tässä päätelmiä:: Tasainen pyöreys ja tasalaatuinen koko saadaan ottamalla munkkiaihiot muoteilla kaulatusta levystä. Tuoteseloste paljastaa taikinan olevan munaton, mutta sisältävän laktoosia, eli raaka-aineista löytyy maitotuotteita. Maitotuote on todennäköisimmin kuorrutteessa oleva kerma ja itse munkki on leivottu ehkäpä veteen, sillä taikina on suht vaalea jopa paistettuna. Paistoväriin taas vaikuttaa kananmuna, sokeri ja se maito, joten kun kananmuna ja maito puuttuu, jää värikin vaaleammaksi. Pinnan rasvaisuus ja sivussa näkyvä vaalea "makuraita" paljastaa kyseessä olevan uppopaistettu hiivataikina eli suomeksi munkkitaikina ilman kardemummaa. Optimaalinen pehmeys taas tulee runsaasta nostattamisesta. Runsas nostattaminen taas vaatii loistavan sitkon jotta rakenne kestää. Kuulostaa loogiselta, eikö? Omassa taikinassani on munaa ja maitoa suoranaisesta tottumuksesta, mutta munan voi yhtälailla jättää pois ja vaihtaa maidon veteen. Maidolla tulee kyllä parempaa, punaisella nimittäin! ;) Väärässä paikassa on turha säästellä kaloreissa. Edit. 26.4.2015 Suolan määrä muutettu ruokalusikallisiksi palautteen vuoksi. Ilmeisesti ihmisten vaa'at näyttää näyttää eri lukemia kuin omani ja on hämmästelty kummasteltu kun suolaa tulee "peräti 1.5 rkl". Kinuskidonitsit (24 kpl): 500g maitoa 25g hiivaa 125g fariinisokeria 75g voita 1 muna 3/4 osa rkl suolaa n. 1000g jauhoja 2tl leivinjauhetta -Lämmitä maito ja liuota siihen sokeri ja hiiva, käytin fariinia karamellimaisemman maun saamiseksi, mutta tavallinen kidesokeri käy myös. -Sekoita leivinjauhe puoleen jauhoista. -Lisää maitoon leivinjauhe+jauhot, muna, pehmeä voi ja suola. -Vaivaa yleiskoneessa ja lisää jauhoja vähitellen kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista ja on tasaista. (N. 10 minuutin vaivaus) -Anna levätä kulhossa peitettynä noin vartti. -Kaulaa taikinasta n. 2 cm paksu matto, anna maton levätä jotta siitä otettavat palat eivät vedä soikeaksi taikinan jännityksen vuoksi. Kun taikina on levännyt, ota siitä 8-10 cm muotilla palasia. -Siirrä palaset öljytyn leivinpaperin päälle ja irrota niistä keskusta 2-3 cm muotilla. Peitä liinalla ja jätä nousemaan ainakin 45 min - tunniksi lämpöiseen paikkaan. Itse kohotan joko uunissa 30 asteessa tai kuumalla vedellä täytetyn tiskialtaan päällä. -Kuumenna öljy 180 asteiseksi ja paista donitsit molemmin puolin. Ne saattavat vajota ensin pohjaan mutta nousevat pintaan kun leivinjauhe aktivoituu. Ei siis syytä paniikkiin. Väri saa olla hieman vaaleampi kuin munkeissa. -Laita paistetut donitsit talouspaperin päälle kuivumaan. -Kuorruta jäähtyneenä. Vinkki! -Tiedät koska tuote on tarpeeksi kohonnut, kun taikinaa sormella tökätessä taikina kimmahtaa takaisin, eikä siihen jää kuoppaa. -Kokeeksi on hyvä paistaa ensin yksi, ja kurkata sen sisälle, jotta näet kauanko paistumisessa oikeastaan meneekään. Sitten on hyvä värin perusteella arvioida kypsyys. -Jos kohotus on onnistunut, munkeissa komeilee "makuraita" kyljessä. Mutta ei haittaa vaikkei sitä syntyisikään. Kinuskiuorrute: 125g fariinisokeria 125g kidesokeria 250g kermaa 2 riviä Pandan valkosuklaata pari palaa tummaa suklaata ja nonparelleja -Keitä kattilassa miedolla lämmöllä kermaa ja sokereita, kunnes seos on selkeästi sakeampaa ja kinuskimaista. -Lisää joukkoon valkosuklaa ja sekoita varovasti kunnes suklaa on sulanut sekaan. -Kuorruta välittömästi dippaamalla donitsin sileämpi puoli kinuskiin. -Jos haluat päälle nonparelleja, tulee nekin laittaa heti kuorrutteen jälkeen, sillä tämä kuorrute kovettuu nopsaan. -Koristele halutessasi suklaaraidoilla. -Käytä kylmässä jotta kuorrute ja suklaa kovettuu. Vinkkejä! -Jos kinuski jähmettyy liikaa, lämmitä sitä varovasti uudelleen ja pidä levyllä jotta se pysyy juoksevana. -Kinuskin keitto on haastavaa jos sitä ei ole tehnyt ennen tai riittävästi tunnistaakseen oikean koostumuksen. Jos kinuskia on keitetty liikaa, se saattaa leikata suklaata lisätessä eli rasva lähtee erottumaan. Tämän korjaa lisäämällä ruokalusikallisen kermaa ja sekoittamalla. -Vastaavasti liian vähän keitetty kinuski valuu, sillä ei tule peittävää kerrosta eikä se jähmety. Hyvä keino varmistaa onko kinuski sopivan keittynyttä on dipata puukapusta tai silikonilasta kinuskiin, pitää sitä hetki ilmassa vaakatasossa siten että kinuskia on lastan päällä ohut kerros. Jos kinuski ei lähde valumaan kun se on jäähtynyt ja lastan kääntää alaspäin, se on tarpeeksi paksua. -Kuorrutteena voi käyttää myös eri suklaita, tai kastaa donitsit ihan vaan sokeriin.
Pehmeät puolukkaiset pullat kinuskisella juustokakkutäytteellä ja muruseoksella.
Kinuskinen pannacotta vie kielen mennessään. Se vaatii rinnalleen raikkaan vadelmasydämen, jotta maut ovat tasapainossa. Sydämellisiä herkutteluhetkiä!
Kinuski-suklaapalat muistuttavat koostumukseltaa ja makumaailmaltaan Twix-patukoita. Ne on helppo ja nopea tehdä, ja myös syödä. Yllätä itsesi ja vieraasi!
Kinuski-omenapiirakka Kahvipöydän ihana herkku on kinuskiomenapiirakka vaniljajäätelöllä. Ainekset ja ohje: Valmista piirakkapohja itse tai oikaise kaupan pakastealtaan kautta. Käytä normaalia piirakkavuokaa tai irtopohjavuokaa. Helppo piirakkapohja: 100 g voita / margariinia 1 dl sokeria 1 muna 1 tl leivinjauhetta 2 1/2 dl vehnäjauhoja (gluteenittoman saat käyttämällä gluteenitonta jauhoseosta) Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri. Sekoita joukkoon muna […]
Helppo, kestävä ja herkullinen donitsikuorrutus syntyy yksinkertaisesti tällä ohjeella. Valmista haluamasi kuorrutus tai molemmat, upota donitsit kastikkeeseen ja nauti.
Paksu täyteläinen kinuski on monen leivonnaisen ja jälkiruoan tärkeä osa. Valmistin äskettäin ensimmäisen täysin vegaanisen juutokakkuni ja siinä yhteydessä menetin myös vegaanikinuski neitsyyteni käyttämällä Oatlyn iMat kermamaista ruoanvalmistustuotetta sekä fariinisokeria.…
Puolukkasesonki on nyt! Syksyn ihanimmissa pullissa maistuu kinuski ja puolukat. Yksi herkullisimmista yhdistelmistä näin syksyllä: kirpeä puolukka ja tahmaisen makea kinuski. Nämä pullat syntyivät helppojen mustikka-rahkapullien innoittamana (katso ohje täältä). Halusin testata miten valmiiksi karamellisoitu kondesoitu maito eli dulche de leche toimisi näissä älyhelpoissa pullissa. Ja toimiihan se. Olen yleensä tehnyt tämän makuyhdistelmän piirakkana syksyisin....
Sain reilu pari viikkoa sitten pari kassillista lisää happamia omenia ja pitihän niistä vielä päästä leipomaan jonkinlainen piirakka. Muistin joskus muinoin nähneeni netin syövereissä kuvia aivan äärettömän hyvännäköisistä kinuskisista omenapiirakkapaloista murupäällisellä. Koska sain kahvipöytään myös vie…
Resepti on kehitetty tilaustyönä Euro-East Oy:lle ja julkaistu Kespron ProS€NTTI-lehdessä 2/2017. Mietin jotain uutta ja herkullista leivonnaista pääsiäisen juhlapöytään. Käytettävissä oli mm. sokeroitua maitotiivistettä, josta en ollut aiemmin tehnyt muuta…
Tässä ihanan kinuski-juustokakun ohje! Kakku leivotaan piirakkavuokaan ja parhaalta se maistuu kun se saa levätä vähintään yön yli jääkaapissa. Ripottelin sormisuolaa lopuksi kakun päälle mutta sen voi hyvin jättää pois jos haluaa. Jos kuitenkin haluat kokeilla jotain erilaista (ja hyvää!) niin suosittelen kokeilemaan sormisuolan ja kinuskin yhdistelmää. Aiemmin olen yhdistänyt suklaan ja sormisuolan mikä oli myös mielestäni vallan mainio kombo! Hauskaa ja aurinkoista viikonloppua kaikille! Salted caramel cheesecake pie 1 piirakka, vuoan leveys 24 cm Pohja: 170g Digestive/kaurakeksejä 80g voita Juustokakku: 400g maustamatonta tuorejuustoa (huoneenlämpöistä) 1½ dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 rkl sitruunamehua ripaus suolaa 2 kananmunaa 1 rkl maissitärkkelystä Kinuski: 1 dl fariinisokeria 1 2/3 dl kuohukermaa Sormisuolaa (mansikoita) Tee näin: 1. Lämmitä uuni 160 C. Voitele vuoka. Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita keskenään ja painele vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa n. 12 minuuttia kunnes pohja on saanut hieman väriä. Ota uunista ja anna jäähtyä. 2. Vatkaa tuorejuusto notkeaksi, n. 30 sek. sähkövatkaimella. Lisää sokeri ja vatkaa kuohkeaksi ja tasaiseksi, 2-3 min sähkövatkaimella. Lisää myös vaniljasokeri, sitruunamehu ja suola, sekoita tasaiseksi. 3. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita jokaisen jälkeen, lisää lopuksi maissitärkkelys ja sekoita nopeasti. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Paista 30-35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes pinta ei enää kiillä ja täyte on "pysähtynyt". Anna jäähtyä. 4. Tee sitten kinuskikerros. Keitä kermaa ja fariinisokeria kattilassa hiljalleen välillä sekoittaen n. 10 minuuttia. Kokeile ensin laittaa pisara kinuskia jäähtyneen kakun päälle, jos pisara pitää muotonsa kinuski on valmista. Anna kinuskin jäähtyä noin minuutti ja kaada sitten juustokakun päälle. Tasoita pinta. 5. Laita kakku jääkaappiin yön yli. Ripottele sormisuolaa kakun päälle juuri ennen tarjoilua. Muutama vinkki: *Kakku maistuu parhaalta saatuaan levätä jääkaapissa päivän tai kaksi. *Voit hyvin jättää sormisuolan pois, kakku maistuu ihanalta ihan sellaisenaankin! Tuoreet mansikat sopivat myös hyvin kakun kanssa yhteen. *Käytin irtopohjaista piirakkavuokaa jonka ansioista kakun voi siirtää toiselle tarjoiluvadille jos haluaa. *Kakun paistoaika saattaa vaihdella riippuen siitä minkälaista vuokaa käytät. Voit myös käyttää irtopohjaista kakkuvuokaa.
Makea kinuski sopii loistavasti yhteen tumman suklaan kanssa. Herkun kruunuksi sirotellaan vielä suuria suolakiteitä. Luvattoman hyvää.
Kotimainen kinuski-puolukkahyytelö muistuttaa italialaista serkkuaan, pannacottaa. Tarjoa kinuski-puolukkahyytelö talvisena jälkiruokana.
Paistettu Kinuski-Omenajuustokakku (G) on taivaallista! Kaurakeksipohja ja rahkalla kevennetty juustokakku yhdessä kinuskin ja omena kanssa!
Kinuskinen pannacotta vie kielen mennessään. Se vaatii rinnalleen raikkaan vadelmasydämen, jotta maut ovat tasapainossa. Sydämellisiä herkutteluhetkiä!
Kinuskilla täytetyt kaurakeksit hurmaavat kahvipöydässä, kun kinuski suorastaan sulaa suuhun keksiä puraistaessa. Nappaa resepti talteen!
Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi taskut ovat nyt täyttyneet ihanilla suomiherkuilla! Näitä suomalaisreseptejä julkaisen blogissa tässä lop...
Helppo Kinuski-omenapiirakka valmistuu hetkessä valmiista pohjasta, kinuskista ja hapokkaista omenoista. Niin herkullista!
Makea kinuski-kauratäyte ja hapan raparperi ovat täydellinen makupari. Tarjoa kinuski-raparperipiirakka vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa!
Kinuski-suklaapalat muistuttavat koostumukseltaa ja makumaailmaltaan Twix-patukoita. Ne on helppo ja nopea tehdä, ja myös syödä. Yllätä itsesi ja vieraasi!
Raparperipaistos on täydellinen alkukesän herkku vaniljajäätelön kanssa. Kirjoittelin teillekin täällä aikaisemmin keväällä, että alan etsiä Turun Vegekaupan ja Vegekaupan verkkokaupalle uutta kaupp
Liisa Westerbergin juustokakku täyttää kaikki unelmat. On suklaata, kinuskia, makeaa, suolaista ja pehmeää juustoa.
Talvikarpalo, kylmän ajan juhliin sopiva alkoholiton drinkki saa ylleen makean huurteisen reunuksen. Vanha parivaljakko, kinuski ja karpalot, ei petä tälläkään kertaa!
Kinuski-Pähkinäpiirakka on herkullista ja superhelppo tehdä! Lue reseptistä miten oikaiset ja leivot piirakan reilussa puolessa tunnissa!
Kaupallinen yhteistyö Oatlyn kanssa. (Edit. postauksen kuvia on osittain päivitetty 26.5.2022 reseptiikan kehityksen mukaisiksi) Kevät ja kesä ovat juhlaleivonnan huippusesonkia, jolloin valmistuu kakku jos toinenkin. Itsekin olen juuri näihin aikoihin…
Kinuski-suklaapalat muistuttavat koostumukseltaa ja makumaailmaltaan Twix-patukoita. Ne on helppo ja nopea tehdä, ja myös syödä. Yllätä itsesi ja vieraasi!
Perinteinen mansikkakakku uudistuu näyttäväksi luomukseksi, kun täytteen kaataa vuokaan spiraaleiksi. Raikas mansikka ja makea kinuski yhdistyvät tässä kesäherkussa vastustamattomasti. Idea kakusta sy
Arnoldsin Originals -donitsit, kinuskisena. Ne vaan on niin ah! Pidemmän aikaa olen pohtinut mikä niiden salaisuus on. Nyt kun aivonystyrät ovat olleet kovassa käytössä, pääsin aika lähelle Arnoldsia näillä omilla donitseillani/munkeillani. Ehkä vieläkin pehmeämpi saisi olla. Resepti on luotu käyttäen vain omaa ammattitaitoa, -tietoa ja päätelmiä kyseisten donitsien ulkonäöstä. Absoluuttinen totuus se ei ole, kun en tiedä heidän faktaksi valmistusprosesseja tai tarkkoja reseptejä. Ja tarkkaan varjeltuja nämä asiat varmasti ovat. Kuten kuuluukin. Mutta läheltä liippaa... Tässä päätelmiä:: Tasainen pyöreys ja tasalaatuinen koko saadaan ottamalla munkkiaihiot muoteilla kaulatusta levystä. Tuoteseloste paljastaa taikinan olevan munaton, mutta sisältävän laktoosia, eli raaka-aineista löytyy maitotuotteita. Maitotuote on todennäköisimmin kuorrutteessa oleva kerma ja itse munkki on leivottu ehkäpä veteen, sillä taikina on suht vaalea jopa paistettuna. Paistoväriin taas vaikuttaa kananmuna, sokeri ja se maito, joten kun kananmuna ja maito puuttuu, jää värikin vaaleammaksi. Pinnan rasvaisuus ja sivussa näkyvä vaalea "makuraita" paljastaa kyseessä olevan uppopaistettu hiivataikina eli suomeksi munkkitaikina ilman kardemummaa. Optimaalinen pehmeys taas tulee runsaasta nostattamisesta. Runsas nostattaminen taas vaatii loistavan sitkon jotta rakenne kestää. Kuulostaa loogiselta, eikö? Omassa taikinassani on munaa ja maitoa suoranaisesta tottumuksesta, mutta munan voi yhtälailla jättää pois ja vaihtaa maidon veteen. Maidolla tulee kyllä parempaa, punaisella nimittäin! ;) Väärässä paikassa on turha säästellä kaloreissa. Edit. 26.4.2015 Suolan määrä muutettu ruokalusikallisiksi palautteen vuoksi. Ilmeisesti ihmisten vaa'at näyttää näyttää eri lukemia kuin omani ja on hämmästelty kummasteltu kun suolaa tulee "peräti 1.5 rkl". Kinuskidonitsit (24 kpl): 500g maitoa 25g hiivaa 125g fariinisokeria 75g voita 1 muna 3/4 osa rkl suolaa n. 1000g jauhoja 2tl leivinjauhetta -Lämmitä maito ja liuota siihen sokeri ja hiiva, käytin fariinia karamellimaisemman maun saamiseksi, mutta tavallinen kidesokeri käy myös. -Sekoita leivinjauhe puoleen jauhoista. -Lisää maitoon leivinjauhe+jauhot, muna, pehmeä voi ja suola. -Vaivaa yleiskoneessa ja lisää jauhoja vähitellen kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista ja on tasaista. (N. 10 minuutin vaivaus) -Anna levätä kulhossa peitettynä noin vartti. -Kaulaa taikinasta n. 2 cm paksu matto, anna maton levätä jotta siitä otettavat palat eivät vedä soikeaksi taikinan jännityksen vuoksi. Kun taikina on levännyt, ota siitä 8-10 cm muotilla palasia. -Siirrä palaset öljytyn leivinpaperin päälle ja irrota niistä keskusta 2-3 cm muotilla. Peitä liinalla ja jätä nousemaan ainakin 45 min - tunniksi lämpöiseen paikkaan. Itse kohotan joko uunissa 30 asteessa tai kuumalla vedellä täytetyn tiskialtaan päällä. -Kuumenna öljy 180 asteiseksi ja paista donitsit molemmin puolin. Ne saattavat vajota ensin pohjaan mutta nousevat pintaan kun leivinjauhe aktivoituu. Ei siis syytä paniikkiin. Väri saa olla hieman vaaleampi kuin munkeissa. -Laita paistetut donitsit talouspaperin päälle kuivumaan. -Kuorruta jäähtyneenä. Vinkki! -Tiedät koska tuote on tarpeeksi kohonnut, kun taikinaa sormella tökätessä taikina kimmahtaa takaisin, eikä siihen jää kuoppaa. -Kokeeksi on hyvä paistaa ensin yksi, ja kurkata sen sisälle, jotta näet kauanko paistumisessa oikeastaan meneekään. Sitten on hyvä värin perusteella arvioida kypsyys. -Jos kohotus on onnistunut, munkeissa komeilee "makuraita" kyljessä. Mutta ei haittaa vaikkei sitä syntyisikään. Kinuskiuorrute: 125g fariinisokeria 125g kidesokeria 250g kermaa 2 riviä Pandan valkosuklaata pari palaa tummaa suklaata ja nonparelleja -Keitä kattilassa miedolla lämmöllä kermaa ja sokereita, kunnes seos on selkeästi sakeampaa ja kinuskimaista. -Lisää joukkoon valkosuklaa ja sekoita varovasti kunnes suklaa on sulanut sekaan. -Kuorruta välittömästi dippaamalla donitsin sileämpi puoli kinuskiin. -Jos haluat päälle nonparelleja, tulee nekin laittaa heti kuorrutteen jälkeen, sillä tämä kuorrute kovettuu nopsaan. -Koristele halutessasi suklaaraidoilla. -Käytä kylmässä jotta kuorrute ja suklaa kovettuu. Vinkkejä! -Jos kinuski jähmettyy liikaa, lämmitä sitä varovasti uudelleen ja pidä levyllä jotta se pysyy juoksevana. -Kinuskin keitto on haastavaa jos sitä ei ole tehnyt ennen tai riittävästi tunnistaakseen oikean koostumuksen. Jos kinuskia on keitetty liikaa, se saattaa leikata suklaata lisätessä eli rasva lähtee erottumaan. Tämän korjaa lisäämällä ruokalusikallisen kermaa ja sekoittamalla. -Vastaavasti liian vähän keitetty kinuski valuu, sillä ei tule peittävää kerrosta eikä se jähmety. Hyvä keino varmistaa onko kinuski sopivan keittynyttä on dipata puukapusta tai silikonilasta kinuskiin, pitää sitä hetki ilmassa vaakatasossa siten että kinuskia on lastan päällä ohut kerros. Jos kinuski ei lähde valumaan kun se on jäähtynyt ja lastan kääntää alaspäin, se on tarpeeksi paksua. -Kuorrutteena voi käyttää myös eri suklaita, tai kastaa donitsit ihan vaan sokeriin.
