Filled with hazelnut spread or jam, these pastries are a popular Serbian sweet. With a similar appearance to mini croissants, kiflice can be served with tea, coffee or a warming plum brandy.
Mini kiflice koje još možemo nazvati i koktel kiflicama, možete spremati prazne ili punioti sa sirom, ili viršlom. Ja kada ih pravim pravim duplu turu. Sada ću ovde napisati recept za jednu turu. Potrebno je:1 kg brašna 1 kvasac 1 kašikica soli 200ml mleka 1 jaje 200 ml ulja 200 ml mlake vode Malo šećera Za posip Susam, lan Priprema U mlačno mleko rastvoriti sa malo šećera i kvasac. Kada zapeni pomešati sa ostalim sastojcima i zamesiti meko testo. Testo ostaviti barem na sat vremena da odmori i da naraste a potom ga podeliti na dva dela i ponovo premesiti paostaviti nekih deset minuta. Svaku od dve lopte nakon određenog vremena oklagijom razvući u praougaonik, i izmeriti stranice te oštrim nožem seći jednake kvadratiće. Kvadratiće uvijati u rolnu spajajući ivice. Možete ih puniti kao što sam navela a možete i ostaviti prazne.Premazati ih zatim jajetom i rastopljenim margarinom i odgore staviti susam, lan ili kim. Peći na 200C oko 30 minuta. Možete ih koristiti kao što sam prikazala na fotogarfijama za mini sendviče.
I tako, gledam ja recepte za kiflice, šta bih i kako bih, pa nekako ništa od svega toga mi nije pasalo. Zatvorila ja internet i stare kuharice i rekoh pa mog...
"Buckave" kiflice
Iako ne baš tako privlačne izgledom, ove zimske kiflice su zaista prepune okusa i mirisa....dok ih budete pekli cijela kuća će vam mirisati na lješnjake i narandže...
A zasto najbrze ...zato jer se naprave sa cas posla ...ne treba cekati da se tjesto podupla da raste ili sta vec ....jednostavno sve sastojke zamjesite i odm...
U zadnje vreme sam jako posvećena hrono ishrani.Izučavam je ,probam nove recepte ali pomalo i eksperimentišem .I tako evo i hrono kiflice u mojoj izvedbi. Potrebno je : 1 časa od kiselog mleka integralnog namenskog brašna 1 čaša od kiselog mleka ražanog brašna malo soli malo maslaca 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice praška za…
Ne volim baš da počinjem recept sa prefiksom "naj", zna da bude pomalo pretenciozno i to posebno kad su peciva u pitanju, jer svako ima nek...
Gastro blog - provjereni recepti za jela i deserte s detaljnim postupkom pripreme u slici i riječi.
Kokos kiflice
Moja familija obozava peciva svih vrsta, vremenom, praveci ih naucila sam raditi sa ukiselim testom i pogoditi njegovu cvrstocu i teksturu. Najvaznije pravil...
Ovako ih radi moja snaja, resila sam danas da i ja napravim tako.
Kiflice su od prhkog tijesta s kvascem koji se ne aktivira nego se radi na hladno. Zaista je posebno. Morate ga probati da biste znali o cemu pricam jer ga j...
Još jedne kiflce u nizu...ali ne bilo kakve, ovo su kiflice moje drugarice Jogi, žene koja zna sa testom, verujte mi.
Znam da ima dosta recepata za kiflice ali ovakav nisam videla.Ovo je recept za veoma strpljive,dobicete oko 350 kiflica
Jogurt kiflice
Potrebno je: 2 dcl mleka 1 kašičica šećera 25 gr svežeg kvasca 2 dcl jogurta 1/2 dcl ulja 1 jaje 1 belance 1 kašičica šećera 700 gr brašna Za premazivanje kiflica: 1 žumance 1 kašika ulja 1 kašika mleka Priprema: U mlako mleko staviti kvasac i šećer da stoji 5-6 minuta. U posudu staviti i izmešati 1 jaje, 1 belance, 2 dcl jogurta, 1/2 dcl ulja, 1 kašičicu soli i odstajalo mleko sa kvascem. Dodati brašno, zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolazi. Testo kad nadodje, staviti ga na radnu površinu posutu brašnom, dobro izraditi i podeliti na 20 kuglica. Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug, 1/3 kruga izrezati ali ne dokraja. Sa strane gde nije izrezano početi uvijati u kiflicu. Uvijene kiflice staviti u pleh prethodno obložen papirom. Umutiti 1 žumance, 1 kašiku ulja i 1 kašiku mleka, premazati kiflice, posuti semenkama susama i lana, da stanu 20 minuta i peći na 180 stepeni 20-25 minuta.
Najbolji recepti na jednom mjestu
Blog o domacim, brzim receptima za dorucak, rucak, veceru i dezerte, slana jela, kolace i torte, kitchen cakes and delicous food
Ukoliko volite da mesite i često pravite razne vrste peciva od dizanog testa, verovatno već znate da će ono biti posebno ukusno ako se doda ...
