A tejben található cukor a tejcukor, a leggyakoribb ételintolerancia a laktózintolerancia. A gluténérzékenység és a laktózintolerancia sok esetben egymást kísérő állapotok. Ez a jelenség az úgynevezett másodlagos laktózintolerancia, viszonylag gyakori a cöliákiával élőknél.