爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
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爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera. Salam Nisfu Syaaban juga buat semua sanak saudara dan teman teman yang beragama Islam. Di k...
I have been trying various different of puff pastry for the past few months and finally I think I have decided which is the best puff pastry...
爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
爱吃货的朋友们 中秋节快到了.. 我带着金黄酥脆的鲜肉月饼来“孝敬”各位鸟～ 你没眼花吖..这真的是月饼吖 我们比较习惯的是甜滋滋的广式月饼 这“鲜肉月饼”对大马人来说可能有点另类哈～ 在中国一人食微博看到的“鲜肉月饼”(置顶文) 简单明了又诱人的视频教学 看到追随者天天刷屏交作业 我也天天晚上跟着舔屏 大家做的广式月饼都很精致漂亮 我就在一旁静静的看好了 我家不爱甜食 所以没有想动手做的欲望 这个是咸口味..又是酥皮 我知道家人会很爱的 晚上看了视频教学 隔早立马买材料 不孤独的食物美--鲜肉月饼 这视频在中国“youku”网播放 海外是被限制观看的 所以要看的朋友请到google chrome的网址打上“unblock youku” 在出现的画面右上角点击“Added To Chrome”就行了 中式酥皮用猪油才是王道... 我有试过用植物油..酥是酥矣..就是没那个香气 1半植物油 + 1半猪油也OK 白油? 还是免了..宁愿放弃不吃 猪板油买回家切细块,连同半饭碗水放入锅里 开中小火慢慢熬煮成油 渣渣就取出 撒点盐 当零嘴吃 比那些什么薯片啊 爆米花啊 好吃千倍万倍 哎呀!有人觉得好恶心...跑得老远的... 油酥: 中粉 100克 猪油 50克 油皮: 中粉 100克 猪油 40克 （我减了10克) 温水 35克 麦芽糖 10克 (右上图,麦芽糖会让月饼的酥皮带一点甜味) 做法: 1. 油酥和油皮各自分开拌成团, 包上保鲜膜,室温静置30分钟。 2. 油酥和油皮分别搓成长条, 切成相同等份(16个)。 3. 搓成圆球状, 油皮压扁包裹油酥,捏紧收口, 擀成长条状,以上到下卷起, 再擀开成长条再卷起。 依次做完所有面团, 室温静置5分钟。 4. 取一个面团压扁，擀开成圆形, 包上肉馅捏紧收口, 搓圆, 收口朝下, 稍压扁，点上红点,生月饼胚完成。 5. 将生月饼胚放入平底锅排好（免油）,盖上盖子,以中火烤12分钟（每3分钟翻一次面，每面共考2次） 肉馅: 绞肉 适量 鸡蛋 1粒 姜末 胡椒粉 盐 糖 酱油 香油 料酒 全部材料放入大碗中,用筷子以同一方向搅拌成有舔性即可。 这是基本馅料做法,大家可依自家口味加入配料: 榨菜,香葱,香芹 原食谱是分成16个面团 我做到一半又发懒 最后分成5份: 1人1个大饼 我觉得做成10个是最完美的 没有烤箱的朋友有福了 你有看到做法没? 这饼的原做法是放在平底锅里(不涂蛋液),盖上锅盖, 细火慢慢烘烤的 我懒得顾火,涂上蛋液,丢进预热200度的烤箱烤20分钟, 完事 反正还剩下半瓶猪油, 下次再试试用平底锅烘烤 份量可多做一点, 将生月饼胚包上保鲜膜放冷冻库保存, 想吃时无须解冻,直接入烤箱烤熟或入锅烘熟. 已经烤熟但没吃完的,需装入密封盒子放冰箱冷藏, 要吃的时候用180度考5分钟,再熄火闷几分钟,饼皮会像刚出炉一样酥脆. 刚出炉 热烘烘的鲜肉月饼 一口咬下 酥皮像雪花一样掉落 酥掉渣啊! 酥掉渣! 这饼得趁热吃吖!! OOPS～～～～忘了你吃不到哈 是滴!! 我又来嚣张鸟～～～～ 鲜肉月饼，中国江南地区流行的一款中秋节月饼特色小吃，为苏式月饼的一种， 肉馅包裹在一层层的酥皮中，香脆可口，肉馅为猪肉。 维基百科
INTRODUCTION Whenever I think of kaya puff, it will bring me down the memory lanes of my University days in University of Malaya, Kuala Lumpur. Occasionally, I would travel from Section 17 and visited the Kota Raya area. One of the foods that I always bought was kaya puff that I purchased from Petaling Street. […]
INTRODUCTION Whenever I think of kaya puff, it will bring me down the memory lanes of my University days in University of Malaya, Kuala Lumpur. Occasionally, I would travel from Section 17 and visited the Kota Raya area. One of the foods that I always bought was kaya puff that I purchased from Petaling Street. […]
Sempet penasaran banget sama si karipap pusing ini, karena liat bentuknya bener-bener bikin mata pusing, apalagi ngebayangin bikinnya pasti tambah pusing deh. Sebelumnya udah pernah liat karipap ini tapi masih biasa aja belom niat nyoba buat sendiri, nah pas jalan-jalan di blog nya mba Fifi Fitriyanto liat karipap pusing punya mba Fifi yang cantik banget jadi tertarik buat bikin. Waktu baca cara buatnya kok saya gak mudeng yaa.... akhirnya googling dan liat di you tube step by step nya ternyata mudah enggak sesulit yang saya bayangin. Ini buatnya seminggu yang lalu pas weekend mumpung ayah ada dirumah jadi nyantai bisa buat si karipap pusing ini. Dari satu resep karipap menggunakan satu kilogram terigu, wahh pasti banyak banget tuh hasilnya, jadi saya hanya membuat seperempatnya saja. Untuk isian saya pakai bahan yang ada saja, aslinya karipap ini isinya adalah kari dari ayam dan kentang atau bisa diisi sesuai selera. KARIPAP PUSING saya buat 1/4 resep, jadinya 16 buah karipap Bahan A : 100gr Mentega putih 50gr Margarin 300gr Tepung terigu Bahan B : 700gr Tepung terigu 1sdt Garam 50gr Margarin 350cc Air Bahan isian : -bawang putih, bombay -kentang, wortel, kacang polong, sosis Tumis semua bahan sampai matang. Cara membuat : 1. Campur bahan A, uleni hingga kalis, bulatkan. Letakkan diwadah tertutup, sisihkan. 2. Campur bahan B, uleni hingga kalis, bulatkan. Diamkan kurang lebih 15 menit. Bagi adonan A dan adonan B menjadi 4 bagian, bulatkan. Tipiskan adonan B. Letakan adonan A di tengah adonan B. Lipat adonan B hingga menutupi adonan A. Bulatkan, lalu tipiskan adonan. Gulung adonan. Tipiskan adonan lagi. Gulung lagi adonan, lakukan sampai semua adonan A dan adonan B habis. Potong adonan yang sudah digulung menjadi 4 bagian (kira-kira 1cm). Setiap 1 gulung adonan saya bagi 4 bagian, jadi menghasilkan 16 buah karipap atau bagi sesuai sesuai ukuran yang diinginkan Tipiskan adonan beri isian kemudian rapatkan pinggirnya dengan cara di pilin/dicubit. Goreng karipap dengan api sedang hingga matang. Alhamdulillah terbayar sudah rasa penasaran membuat karipap ini, walau hasil layernya kurang rapih tapi puas banget. Kulitnya renyah mirip kulit pastry, setelah dingin saya simpan dalam wadah kedap udara dan kulinya masih tetap renyah. Nikmatnya makan karipap pusing ini bareng cabe rawit, mantap....untungnya engga ikut-ikutan pusing yaa hehee.
.. and this is another snack i had on my to-bake since Faeez posted it… it was wordlessly gorgeous i had to bake it… but as she also mentioned, it was the...
Bahan dan Cara membuat Curry Puff
I have been trying various different of puff pastry for the past few months and finally I think I have decided which is the best puff pastry...
INTRODUCTION Whenever I think of kaya puff, it will bring me down the memory lanes of my University days in University of Malaya, Kuala Lumpur. Occasionally, I would travel from Section 17 and visited the Kota Raya area. One of the foods that I always bought was kaya puff that I purchased from Petaling Street. […]
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INTRODUCTION Whenever I think of kaya puff, it will bring me down the memory lanes of my University days in University of Malaya, Kuala Lumpur. Occasionally, I would travel from Section 17 and visited the Kota Raya area. One of the foods that I always bought was kaya puff that I purchased from Petaling Street. […]
