Připravujete rádi věci z tzv. zbytků? Podle mě jsou to často nejlepší pecky, které člověk v kuchyni vytvoří. O tom moc dobře věděli a ví své i Italové. Právě ti totiž přišli se senzační dobrotou, která se jmenuje arancini. Arancini (arančíny) bychom mohli přeložit jako pomerančíny – berte to s rezervou jako můj překlad. Ale vycházím z toho, že arancia je italsky pomeranč a svým tvarem tyto rýžové smažené pomíky opravdu pomeranč dost připomínají. V čem jsou tak vyjímečné? Křupavý obal, pod ním směs rýže, masa a uprostřed náplň ze sosíku a kousek sýra. V Itálii arancini seženete často jako takový zob na cestu (prostě fast food), ale skvěle poslouží například jako pohoštění na oslavě nebo jako neotřelá véčeře, při které můžete zužitkovat zbytky rizota. Pokud ale zbytky nedisponujete, není problém si je připravit i tak. Bude to dobrota!
Tak dnes jsme měli zase zavařovací den. Každý den říkám, že to je už poslední, ale vždy ještě něco dozraje a škoda to nechat jen tak. V zimě bude všechno dobré. Měla jsem i pomocníky, takže to šlo rychleji. Nakrájeli, smíchali a já jsem pokračovala v práci dále. Šlo to rychle a tak jsem měla ještě odpoledne čas na to, abych jim za odměnu upekla něco sladkého :) Autor: Milka
Mleté maso je ideálním startem pro kulinářské začátečníky. Jeho příprava je rychlá, ať má podobu koulí, hroudy nebo je rozptýlené třeba v omáčce. Možností, jak ho připravit, existuje nespočet a všechny budou lahodné.
Špenát je oblíbená listová rostlina, která obsahuje důležité živiny. Ve špenátu se vyskytuje železo, jód, arsen, kyselina fosforečná a vápník. Navíc je obohacený o vitamíny (provitamin A, C, vitamín B1, B2, B6, PPE, K, kyselina listová, betakaroten). Tato zelenina prospívá celkově Vašemu zdraví. Působí např. jako prevence proti rakovině, čistí organismus, protože má močopudné účinky a zpevňuje kosti. Každý znás si určitě zavzpomíná zdětství na oblíbenou pohádku Pepka námořníka, kde byl špenát součástí jeho jídla, díky kterému pak lehce překonal nepřítele, protože mu dodával sílu. Jste-li milovníkem špenátu, tak si jim můžete obohatit svůj jídelníček. Druhy špenátu Špenát anglický –
Mleté maso je ideálním startem pro kulinářské začátečníky. Jeho příprava je rychlá, ať má podobu koulí, hroudy nebo je rozptýlené třeba v omáčce. Možností, jak ho připravit, existuje nespočet a všechny budou lahodné.
Nádivka je báječná věc – ze staršího pečiva jednoduše vykouzlíte vynikající plnohodnotné jídlo, které můžete volně proměňovat podle sezony a stavu zásob. Pokud ji pečete jen na Velikonoce, je to určitě škoda – zkuste třeba tuhle voňavou podzimní verzi plnou chuti a své dílo korunujte krásně upečenou vinnou klobásou.
Niekde toto jedlo volajú trhané halušky. Inde sú to párance, šklbance, trhance, melence... A keby sme cesto rozvaľkali a pokrájali, boli by to obyčajné slíže fazuľovej polievky, alebo na sladko. Tak či tak, jedná sa o celkom obyčajné lacné jedlo, časom u dakoho pozabudnuté, u iných nezabudnuteľné. Párance sa párajú ako dlhé slíže. Alebo ich môžeme trhať, ako nás napadne. Trhané halušky sú skvelé s tvarohom a slaninkou alebo s vajíčkami.
Mleté maso je ideálním startem pro kulinářské začátečníky. Jeho příprava je rychlá, ať má podobu koulí, hroudy nebo je rozptýlené třeba v omáčce. Možností, jak ho připravit, existuje nespočet a všechny budou lahodné.
Zde je recept na burger lepší, než kdekoli, kde ho můžete koupit již hotový. Není nad domácí.
Ingredience 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek celozrnné mouky 1 hrnek bílého jogurtu 1 hrnek vlažné vody 1 lžíci sušeného droždí 2 lžíce medu 1.5 lžičky soli 3 lžíce oleje Máslo na potření Postup přípravy Ve větší misce smícháme polohrubou mouku s hrnkem celozrnné mouky a přidáme droždí a sůl. Pokud nemáte po ruce celozrnnou mouku, […]
Co bude chutnat Beranům, udělá dobře Pannám a potěší Kozorohy? Originální recept pro každé znamení najdete v naší grafice.
Jak začít se zdravějším životním stylem a zhubnout? Pomůžou vám netradiční přílohy. Jáhly, bulgur, quinoa a další.
Kisir je tajemný název pro velmi snadné, sympatické a dostupné jídlo. Při jeho přípravě použijete bulgur, moderní surovinu, které to na talíři vždy sluší.
