Ovo je odlicna zamjena za meso za sve koji zele jesti zdravu hranu i za one kojima je sugerirano da ne jedu mesne proizvode.

Uputstva za jednostavno i brzo kuvanje bulgura, uz dodatak bijelog luka i putera. Fantastičan za hladne salate, kao prilog jelima od mesa i povrća ili pilav.

👉 Želite jesti zdravu cjelovitu biljnu hranu, a ne znate kako početi? 👉 Imate puno obaveza, majka ste ili studirate i ne stignete provoditi puno vremena u kuhinji? 👉 Želite biti vitalni, zdravi i puni …

Kuva i piše: Ana Ćubela U grupi “Hrono recepti” ponovo imamo ...

Loaded with vitamin E and heart-healthy omega-3s, almond flour adds a nutty taste to baked goods and savory dishes alike.

Kuva i piše: Ana Ćubela Već sam pisala o tome da ...

Potrebno je: Za ćufte: 300 gr mlevena mesa 1 glavica crna luka 1 čen bela luka 1 srednji krompir 1 jaje 3 kašike pirinča so mleveni biber 1 kašika seckana peršuna Za sos: 3 srednje šargarepe 1 kriška celera 1 glavica crna luka 1 žuta paprika 3 čena bela luka 1 srednja tikvica 2 dcl soka od paradajza so mleveni biber 1 kašičica kurkume u prahu seckani peršun 100 gr kačkavalja seckani peršun 2 prstohvata tucane crvene paprike Priprema: Napraviti ćufte. U posudu staviti mleveno meso, dodati sitno seckan crni i beli luk, 1 krompir oguljen i izrendan na najsitnije i dobro ocedjen od tečnosti, 3 kašike oprana i dobro ocedjena pirinča, sve dobro izmešati da se sjedini pa dodati 1 jaje, so, mleveni biber i seckani peršun i opet dobro izmešati da se masa sjedini. Od ove mase napraviti 15-16 ćufteta. Napraviti sos. U posudu staviti šargarepu izrezanu na kolutiće, celer, crni luk, tikvicu oguljenu na kocke, papriku na kocke, dodati 3 čena bela luka, naliti sa vodom oko 5 dcl i kuvati od kad provri 20 minuta. Masu prohladiti i izblendirati, pa dodati 2 dcl soka od paradajza, so, mleveni biber, 1 kašičicu kurkume u prahu. U posudu staviti 2 litra vode posoliti i staviti na vatru da provri. Kad provri dodati ćufteta i kuvati od kad provri 5 minuta. Izvaditi ćufteta poredjati u podmazan pleh, preliti sa sosom od povrća, preko izrendati kačkavalj i peći na 200 stepeni 30 minuta. Posutu seckanin peršunom i 2 prstohvata tucane crvene paprike. Ako vam se svidjaju moji recepti, posetite me na FACEBOOK stranici.

Znate da ja baš ne ludujem za zdravom hranom :-)))) u popularnom smislu te reči . To što čvarke i svinjsku mast smatram zdravim deo je vrlo složenog sistema vrednosti mog nutricionističkog sveta i uopšte, stvar mog pogleda na svet, i o tome bih mogla posebno da pišem :-). Ana je jedna višestruko talentovana, vredna i lepa devojka. I velikodušna, ako je suditi po tome što mi je od srca poklonila ovaj ( bez preterivanja ) fenomenalan recept. Postoje osobe koje Vas zbilja fasciniraju svojom posebnošću i sposobnostima. Ana je odličan student i svakako mlada nada domaće antropologije :-) osim što je muzički nadarena, ima izuzetan, ali zaista izuzetan dar za slikanje i crtanje, pravi nakit, voli mačke, putuje, i sve to postiže bez neke nervoze. Naprotiv, koliko je ja znam, ostavlja utisak mirne i staložene osobe. Takođe, koliko znam, hrani se zdravo :-) pa su i ove pogačice potpuno zdrave. Malo sam izmenila recept koji sam dobila zato što sam htela da je obradujem :-) i objasniću Vam kasnije kako :-). Napomenuću u receptu šta sam promenila, ali ću navesti i originalne sastojke. Ovo je nešto što mi kod kuće nikad nismo jeli ni pravili. Proja je bila najintegralnije što smo mogli da dobijemo :-) a zrnevlje je jeo papagaj, pokoj mu duši :-). Ali ja već nekoliko godina doručkujem musli, volim kifle sa ražanim brašnom , posebno u kombinaciji sa nekim zločestim nadevom :-))))). Napisala sam nekoliko puta da ne delim hranu na zdravu i nezdravu. Na stranu hemijske intervencije koje i najzdraviju biljku mogu da učine otrovnom, hrana je prosto tu da bude fina, da nam omogući da živimo što kvalitetnije, u svakom pogledu. Da nam hrani telo i da nas okupi u onim slasnim, toplim i mirišljavim porodičnim trenucima. Jer "vino veseli srce čoveka...i hleb srce čoveku ukrepljuje " , kao što je napisao car David, vekovima pre Hrista. Provela sam i ja te lepe porodične trenutke odbijajući da pojedem mamin kolač ili bakin slatki kupus, u besmislenoj i iscrpljujućoj borbi za zamišljenu mršavost. I ne možete da zamislite koliko sada žalim zbog tih propuštenih stvari. Postoji samo ukusna i neukusna hrana :-) Zato su i ove pogačice na vrhu moje liste slanih peciva, iako su vrlo zdrave :-)))). Možda ste primetili da neobično volim hranu sa dodatkom nekog alkohola, premda ne pijem nikada i ni u kakvoj prilici. Iako bi odlično išle uz pivo, ja Vam uz ove pogačice nudim bakino kiselo mleko, najjednostavije. Većina Vas ume da "ukiseli " mleko, ali neka uputstva ovde, za svaki slučaj :-) jer baš mi je bilo do tog domaćeg kiselog mleka. Originalno, ovo su pogačice sa belim vinom, i Vi , naravno, možete i sa njim da ih spremite. I baš kada mi je Ana davala recept, reče da sama više voli pivo, a ove pogačice su joj drage zato što joj ih sprema i pakuje otac njenog dragog :-). Pa eto, za Anu, jedne pivske pogačice:-)))). Ova kombinacija slikovito pokazuje kako mogu lepo da se slažu "tradicionalno" i "novo" i kako bakina kuhinja može da bude fleksibilna :-)). Sastojci : 200 g. susama 300 g. sirovog suncokreta 150 g. lanenog semena 200 g. kikirikija neslanog pečenog - ja sam stavila orahe 100 g. semenki od bundeve 750 g. integralnog brašna - ja sam stavila ražano brašno 350 ml. suncokretovog ili maslinovog ulja 400 ml. belog vina - ja sam stavila svetlo pivo 1 prašak za pecivo 2,5 kašičice soli Duže traje kupovina sastojaka za ove pogačice u nekoj prodavnici "zdrave hrane" nego priprema istih :-). Orahe iseckajte sitno, pomešajte brašno sa ostalim suvim sastojcima pa dodajte ulje i pivo i tek naposletku prašak za pecivo. Možda će biti potrebno da dodate još malo brašna kako biste mogli lepo da umesite testo, biće masno i neće da se lepi za ruke. Razvaljajte ga na 1 cm. debljine, pa vadite pogačice nekom užom čašom, ređajte na pleh pokriven papirom za pečenje, pa pecite na 200 nekih 25-30 minuta. Meni su lepše tanje i pečenije pogačice, ali imajte u vidu da ne narastu puno, pa neka Vam ne budu pretanke. Imajte u vidu da od ove količine dobijete zaista puno pogačica ( 80 - 90 ), pa slobodno možete i da smanjite meru. Bakino kiselo mleko Najjednostavnije moguće. U bakinom "belom lončetu od kilo " za kiselo mleko. Kad sam bila mala, mogla sam da ga "jedem" , onaj prvi sloj koji je gust kao pavlaka. Da ga pijem ne, bilo je tu nekih čudnih grudvica, nije to kao jogurt. :-) Onda čovek odraste i shvati da je jogurt jedno, a kiselo mleko nešto sasvim drugo :-). Ako imate kravu :-) ili neko u Vašoj blizini ima kravicu, Vi ste srećna osoba :-). Kiselo mleko od domaćeg mleka nije uporedivo sa ovim od kupovnog, koliko god mlečne masti to kupovno da ima. Ali nemamo svi komšije kao moja baka :-)). Moji su samo jednom, davno, imali kravu. Još je i moja mama bila dete. Ali , uvek smo imali mleko. Jer, imala je baka komšinice :-)) i naročito je jedna od njih naglasila da će dok je živa baki donositi sveže mleko izjutra. Ova baka :-). I bilo je tako. Sad nema više ni komšinice ni njenih prelepih, zlatnih krava, ali baka se ponovo snašla :-). U manastiru sam pila najlepše mleko na svetu, ali sestre nisu kiselile, sve što se ne popije odlazilo je u sir, doslovno najlepši sir koji postoji. Mali manastirski mlekar i starice koje su znale mleko u dušu sad su jako daleko od mene . Uglavnom, ja ovde nemam kravu :-) tako da je mleko kupljeno, ali opet je konačni proizvod fin. Sastojci : 1 l. mleka 2,8 % m.m 100 ml. kiselog mleka ( kupovnog, 6 % m.m ili domaćeg ) Mleko stavite u belo lonče od kilo - šalim se, stavite ga u bilo kakvo lonče ili šerpu pa ga ugrejte toliko da možete da umočite prst, ali da je ipak prilično toplo. Umešajte razmućeno kiselo mleko i dobro promešajte da se razbiju sve grudvice. Kada se to desi, pokrijte tacnom ili poklopcem, umotajte u nekoliko krpa pa ostavite u kuhinji nekih 12 sati pa sklonite krpe i poklopljeno premestite u frižider.

Svakog jutra ista priča, šta za doručak. Evo 4 vrlo jednostavna i zdrava hrono recepta za dorucak. U pitanju su mafini.

Volim brze pite koje se prave bez kora.

With only 15 minutes prep, this vegetarian zoodle bake makes a delicious midweek dinner.

Kako se pravi heljdina kaša, da li je dobra za zdravlje i mršavljenje. Recept je idealan za početak svakog jutra, priprema je jednostavna

Volim tikvice na sve moguće načine u raznim kombinacijama.Ovo je lagano sočno jelo. Potrebno je: 4-5 tikvica ( zavisi od veličine) 4 kašike pirinča 1 glavica crna luka 3 čena bela luka 300 gr mlevena mesa 1 šargarepa 1 paprika 2 veća paradajza 1 čaša kisele pavlake ( čaša od 180 gr) 1 jaje ulje so, mleveni biber 1 kašika sveže seckana peršuna 1 kašika seckane mirodjije 1 kašičica kurkume u prahu Priprema: Tikvice oguliti i iseći uzduž na deblje štapiće. Uzeti keramičku posudu sa poklopcem ( može i druga neka posuda samo sa poklopcem). Dno posude pouljiti sa 1 kašikom ulja, poredjati štapiće tikvica, dodati začin , mleveni biber i seckani peršun i seckanu mirodjiju. Oprati 4 kašike pirinča i dobro ocediti od vode i rasporediti po tikvicama. Na malo ulja propržiti sitno seckan beli i crni luk, rendanu šargarepu. Dodati mleveno meso i sve pržiti jedno 10 minuta, dodati začin, so, mleveni biber, kurkumu u prahu. Rasporediti meso preko tikvica i pirinča. Preko mesa staviti seckanu papriku i paradajz isečen na kolutove koji smo prethodno malo posolili. Izmešati 3 kašike ulja i 5 kašika vode i sve preliti. Poklopiti i peći na 200 stepeni 30 -40 minuta. Izvaditi iz rerne i preliti sve sa umućenim 1 jajetom i kiselom pavlakom. Vratiti u rernu, i peći nepoklopljeno dok ne dobije zlatno žutu boju.

Cauliflower Quinoa Vegetarian Meatless Meatballs in Coconut Turmeric Broth - A succulent vegetarian dinner idea and a great way to try some new spices.

Svakog jutra ista priča, šta za doručak. Evo 4 vrlo jednostavna i zdrava hrono recepta za dorucak. U pitanju su mafini.

Pureed cauliflower florets and low-sodium chicken broth serve as the base for this creamy soup recipe, while roasted cauliflower leaves are used as a garnish.

Da li ste znali da su čia semenke narodinama Maja i Asteka predstavljala energiju?

Kuva i piše: Ana Ćubela Obožavam ove pite, budu gotove dok ...

Koliko god da je važno da testo bude ukusno, toliko je važnije da fil rastura od ukusa. I nemojte da štedite.

Niste lakše,raznovrsno kuhano povrće na bosanski način,po receptu i uz asistenciju svekrve ! Pojedino povrće možete izostaviti,a vaše obiljeno dodati u vaš B...

Heljdina pita sa slatkim kupusom

- 500gr brasna speltinog - 50ml maslinovog ulja - kasikicu soli himalajske - voda - 1 ravna kasikica prasak za pecivo Rernu sam ukljucila na 250C da se greje dok ne sjedinim testo, jer rerna treba da bude zagrejana onog momenta kad je testo formirano u veknicu. Znaci, brasna su nebitna, moze da se stavi i samo jedna vrsta. Pripremila sam tepsiju i na nju sam stavila papir. Usula sam 300ml vode i brzo sam mesala rukom da dobijem cvrscu masu kako bi mogla mokrim rukama da oblikujem veknu. U mom slucaju nisam dodavala vise vode, bilo je sasvim dovoljno. par puta sam pokvasila ruke da bi brzo oformila veknicu i dobro je sa vodom utapkala kao da se igram sa glinom. Prenela na tepsiju i nozem izvukla nekoliko linija da ne bi pukao mnogo vise prilikom pecenja. Za 15 minuta hleb je bio gotov. I da jos dodam, ako neko ima psylium i zeli da ga ubaci u testo, slobodno neka ubaci 2 kasike. Sa psyliumom moze da bude samo jos lepsi i rastresitiji hleb. Ne pecem hleb danas za sutra, jer sam uvek kuci, pa mogu da ispecem u jutro za dorucak. Ne dozvolim mu da se skroz ohladi, pa kad ga secem pozna se da je jos topao. Evo i fotka od dorucka sa speltom.

Ovo me je jelo odusevilo i jos jednom se pokazalo da jela bez mesa mogu biti  i te kako ukusna i zasitna!

Kuva i piše: Ana Ćubela Ovo je ubedljivo najbolji doručak koji ...

Perfect soft pillows and extremely simple. Melt-in-the-mouth and delicious.

Ova brza pita je jako ukusna Potrebno je: 600 gr kupusa 3 jaja 100 gr majoneza 200 gr kisele pavlake 200 - 250 gr brašna 60 gr putera 1 kesica praška za pecivo 2 kašičice soli, mlevenog bibera susam Priprema: Kupus sitno iseckati i staviti u posudu za pečenje prečnika 26 cm, prethodno podmazana puterom. Kupus ne soliti samo staviti po njemu mlevenog bibera i kockice putera. Umutiti 3 jaja, 100 gr majoneza, 200 gr kisele pavlake, dodati brašno, prašak za pecivo i so. ( masa da je gušća nego za palačinke). Masu sipati preko kupusa posuti susamom i peći na 180 stepeni 35 - 40 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju. Pečenu prohladiti iseći i jesti.

Kuva i piše: Ana Ćubela Znate kako ide kada imate neki ...

The gluten-free pizza crust recipe of your dreams is made of broccoli.

Pitanje je bilo- kako bi bilo da se dio sira zamjeni špinatom?