Un classico della cucina italiana: gustosa e prelibata, l'insalata di mare è perfetta da servire come antipasto o secondo piatto.
Insalata di riso nero con cozze ceci e gamberi: una insalata di mare elegante e raffinata, da preparare in anticipo. Per cene estive al chiaro di luna
Un piatto fresco, leggero e sfizioso che possiamo servire come antipasto, come secondo o trasformare in un gustoso piatto unico.
8 idee per insalate di pesce estive Se siete seguaci della dieta mediterranea, o comunque onnivora e varia, saprete che variare spesso i cibi...
Insalata Russa, antipasti, finger food
L’insalata di calamari, gamberi e patate è un piatto molto semplice da preparare ma dal sapore davvero “speciale”.Avete mai pensato di preparare una sfiziosa insalata di calamari? In questa ...
L'insalata di polpo prezzemolata è un antipasto di mare perfetto per il pranzo della domenica, semplice da preparare per gustare il polpo in purezza.
Buongiorno a tutti! Eccomi qui, finalmente, a cominciare la mia carrellata di preparazioni natalizie con gli antipasti che si possono ...
Un secondo piatto colorato e ricco di sapori mediterranei, perfetto per portare in tavola il pesce in modo gustoso.
L'insalata di calamari è il classico Antipasto di pesce, Semplice e Veloce, perfetto sia in Estate che in Inverno. Anelli di calamaro Lessati o cotti al Vapore conditi con Olio d'oliva, Aglio, Prezzemolo e Limone. Una ricetta molto Facile che può essere arricchita con ortaggi come Sedano, Carote e Zucchine. In alternativa, potete aggiungere le Patate lesse a tocchetti, come l'insalata di polpo e patate.
8 idee per insalate di pesce estive Se siete seguaci della dieta mediterranea, o comunque onnivora e varia, saprete che variare spesso i cibi...
Insalata di Totani Ricetta con Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere gli anelli di totano in insalata.
L'insalata di merluzzo è un secondo piatto leggerissimo che può essere consumato sia freddo che tiepido. Il profumo del limone ed il gusto del prezzemolo si sposano alla perfezione.
Un classico della cucina italiana: gustosa e prelibata, l'insalata di mare è perfetta da servire come antipasto o secondo piatto.
Alla ricerca di sfiziosi antipasti per accompagnare gli aperitivi delle bevante nazionali di ouzo e tsipouro, non vi è mai fine! Togliamoci lo sfizio allora e prepariamo questa insalata di gamberetti e zucchine che vi lascerà stregati! Indispensabile la freschezza dei gamberetti e la tenerezza delle zucchine! Non spreco altre parole, non servono, gustatela e basta! Ingredienti: 500gr di gamberetti freschi 3 zucchine piccole e tenere 4 chucchiaiate di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaiata di senape 1 cucchiaiata di succo di limone 1 cucchiaiata tritto di prezzemolo e aglio (aglio io mezzo di uno spicchio piccolo) Esecuzione: Buttate i gamberetti in acqua bollente, leggermente salata e fateli bollire per 4-5 minuti. Scolateli e lasciateli sfreddare. Ripuliteli rimuovendo prima la testa e poi il carapace. Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a fette sottili. Io ho usato un pelapatate. In una ciottola emulsionate bene olio extravergine, limone, senape e il tritto di aglio e prezzemolo e versatelo sopra i gamberetti e le zucchine. Mischiate perchè il tutto venga condito bene e lasciate riposare per un po' in frigo. Baci, alla prossima!
L'insalata di mazzancolle è un antipasto fresco e saporito, perfetto per aprire una cena a base di pesce oppure come aperitivo da servire in bicchierini. La sua preparazione è semplice e veloce.
Insalata di polpo morbidissimo al limone firmata da Laura Ravaioli ! nella ricetta, vi svelo il segreto per renderlo morbidissimo.
L'insalata di polpo e patate è un piatto perfetto per essere consumato a temperatura ambiente, ideale come antipasto. Ecco la ricetta
L'Insalata di Polpo è un delizioso antipasto che solitamente si trova nei ristoranti, ma che potete preparare anche in casa in modo molto semplice!
L'insalata di mare è la ricetta perfetta per quando il caldo inizia ad arrivare, fresca, gustosa e saporita, sicuramente la amerete!
Se siete seguaci della dieta mediterranea, o comunque onnivora e varia, saprete che variare spesso i cibi assunti è una prerogativa imprescindibile per la nostra salute. Poca carne è sempre meglio, ma se proprio non potete fare a meno dei derivati animali perché un paio di giorni a settimana non scegliete il pesce piuttosto che le carni rosse? Non serve organizzare grigliate o cucinare piatti elaborati e di difficile preparazione. Anche le insalate semplici e veloci sono un'ottima alternativa! Ecco 8 idee per insalate di pesce estive: il modo più semplice e veloce per inserire il pesce nella vostra dieta, integrandolo con le verdure di stagione - Semplicissima, basta togliere il salmone affumicato dalla busta, tagliare a pezzetti un avocado maturo e unire i due ingredienti ad un'insalata verde a vostra scelta, magari che comprenda qualche gustosa foglia di rucola. Condite poi con salsa di soia e sesamo per un gusto deciso e davvero irresistibile. (foto 1 http://blog.seasonwithspice.com/2015/07/homemade-japanese-ponzu-sauce-recipe.html) - Sempre il salmone, ma stavolta grigliato. Grigliate un bel trancio in una padella antiaderente con un filo d'olio, quindi utilizzatelo come ingrediente per un'insalata mista con pomodorini, cipolle rosse a rondelle, feta e olive, condita con olio, sale e limone e completata con una spolverata di timo! (foto 2 http://www.cookingclassy.com/2015/06/greek-salmon-salad/) - Se nella vostra famiglia si va pazzi per i gamberi, cucinatene dieci in una padella (basta scaldarli per pochissimi minuti, pelandoli successivamente), quindi tagliateli a pezzetti. Intanto tagliate a dadini tre gambi di sedano e una cipolla. Unite tutto e condite con un mix di olio, sale, pepe e un pizzico di senape (di quella già pronta, meglio se delicata). (foto 3 http://www.latinmeetslagniappe.com/southern-shrimp-salad/) - I gamberi sono buonissimi anche se coniugati nel senso della cucina orientale: grigliatene qualcuno, quindi create un piatto nel quale tutti gli ingredienti sono divisi in compartimenti. Carote alla julienne, zucchine, insalatina, germogli di soia, ma soprattutto una porzione di noodles (cotti e poi fatti raffreddare). Condite poi tutto a vostro piacimento (meglio con qualche spezia per aumentare l'effetto "oriente"), mischiando gli ingredienti o spizzicando di sezione in sezione. (foto 4 http://www.recipetineats.com/vietnamese-shrimp-prawn-noodle-salad/) - La semplicità in un'insalatona di legumi che è tipicamente mediterranea: quella di fagioli e tonno. Basta mischiare in una ciotola i vostri ingredienti (i fagioli in scatola - della varietà che preferite, ma i borlotti e i cannellini sono i migliori! - e il tonno sotto'olio, aggiungendo del porro tagliato fine) e condire con olio, limone, sale e pepe. (foto 5 http://www.budgetbytes.com/2012/10/tuna-white-bean-salad/) - Insalata di polpo? Eccovela! Prendete un polpo bello ciccione e cuocetelo in pentola a pressione, lasciandolo poi riposare in acqua calda a cottura ultimata e rimuovendo quindi la pelle attorno ai tentacoli. Dopodiché tagliatelo a tocchetti e conditelo con olio, limone, sale, poco aglio tritato, prezzemolo e una spruzzata di pepe. (foto 6 http://blog.giallozafferano.it/lifferia/insalata-di-polpo/) - Se al polpo aggiungete poi le patate, il piatto sarà davvero completo. Cuocetelo come scritto sopra, quindi aggiungete nella ciotola cinque patate lesse tagliate a tocchetti e condite con un trito di prezzemolo, olio, aglio, sale e una punta di senape. (foto 7 http://ricette.giallozafferano.it/Insalata-tiepida-di-polpo-e-patate.html) - Se siete fan del pesce crudo, a questa insalata non potrete resistere. Si tratta di una combinazione di tonno freschissimo tagliato a cubetti, avocado a fette, mango a tocchetti, insalata e semi di sesamo (bianchi e neri), il tutto condito semplicemente con un po' di salsa di soia, che aggiunge il giusto salato a ingredienti abbastanza dolci. (foto 8 http://www.foodiecrush.com/poke-tuna-and-mango-salad/)
Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne Cari lettori, mi avete chiesto in tanti la ricetta di questo antipasto la cui foto è stata
Insalata di Merluzzo al vapore, ricetta light, da servire come antipasto o secondo a pranzo o a cena, adatta sia per la cucina estiva sia per quella invernale.
L'Insalata di polpo e patate è un secondo piatto e/p piatto unico semplicissimo da realizzare e con solo 2 ingredienti principali. Essendo un piatto freddo può essere preparata qualche ora prima ...
Polpo all'insalata è un secondo piatto o antipasto di pesce; Scopri Ricetta e consigli sulla Cottura del Polpo morbido per un'Insalata di polpo perfetta!
Alternativa economica alla solita insalata di polpo e patate: merluzzo e patate, arricchiti con sedano, olive verdi e abbondante prezzemolo.
Se amate per voi e per i vostri cari preparare piatti gustosi e saporiti e non banali, ecco un'idea che dovete provare: insalata di gamberi e mango!
L'insalata di polpo e patate è un Antipasto di pesce classico della cucina italiana, da preparare sia nella versione Fredda che in quella Tiepida. Polpo e patate, oltre ad essere il tipico antipasto partenopeo della Vigilia di Natale, è un piatto che può essere preparato tutto l'anno, sia in estate che in inverno. Oggi vi propongo la ricetta tradizionale a base di polpo bollito e patate lesse condita con Olio, Prezzemolo e scorza di Limone; un'insalata di pesce Semplice e Buonissima, perfetta in ogni stagione! Io l'ho preparata proprio oggi grazie a dei bellissimi polpi freschi che ho trovato in pescheria. Nella versione siciliana, questa insalata di polpo e patate viene arricchita con Sedano, Carote e Olive bianche, una versione ancora più Ricca e Saporita.
L'Insalata Mediterranea di Polpo è un modo diverso di cucinare il polpo. Una volta lessato infatti, lo arricchiremo con ingredienti mediterranei dando vita a un'insalata di polpo davvero fresca e gustosa.
L'Insalata di polpo (o Polpo all'insalata) è l'antipasto di mare per eccellenza, semplice e sfizioso: polpo lesso tagliato a pezzetti, olio d'oliva (di quello buono), prezzemolo e succo di limone. Da portare a tavola Fredda oppure Tiepida, l'insalata di polpo può essere accompagnata da Patate Lesse o piccole Verdure crude come sedano e carote (ma anche pomodori e olive bianche). Ogni posto di mare ha una propria ricetta originale: insalata di polpo "alla siciliana", "alla napoletana", "alla ligure" , "alla pugliese" ecc.. Per fare una buona insalata di polpo è fondamentale che il polpo sia Fresco, che abbia proprio il sapore del mare. Il polpo deve essere di almeno mezzo chilo e, nel caso in cui superi il chilo, meglio congelarlo per una notte così da renderlo più morbido. Ma il passaggio veramente importante è la COTTURA DEL POLPO: i tentacoli vanno immersi in acqua bollente per 3 volte, fino a farli arricciare. Il polpo arricciato va immerso in una pentola di acqua fredda che, messa sul fuoco, deve sfiorare il bollore (100°) senza mai superarlo. Seguendo questi pochi e semplici consigli otterrete un polpo dalla cottura omogenea, morbido ma consistente, con la pelle che non si stacca.
