Przepis na bogracz, pyszną węgierską potrawę z mięsem wołowym, papryką i kluskami csipetke. Węgierski bogracz.

Na moim blogu znajduje się już kilka przepisów na naleśniki wytrawne, które bardzo smakują moim domownikom. Są to między innymi naleśniki z porem lub z…

Wystarczy prosty trik, a robienie krokietów nie musi trudne i pracochłonne. Ten przepis to wybawienie dla wszystkich zabieganych pań domu

Kugel z ziemniaków to przepyszne i super proste danie niezwykle popularne w kuchni polskich Żydów. Zapiekanka jest chrupiąca z zewnątrz

Bób już króluje na lokalnych ryneczkach i jarmarkach. Te małe zielone ziarenka zachęcają swoim kolorem i kształtem do tego, aby przygotować z nich pyszne i zdrowe dania. N Podajemy różne sposoby na bób czyli bób inaczej niż zwykle. Powstaje pytanie: ile minut gotować bób i jak je przyrządzać? Świe

Dzisiaj mam Was cudowny przepis na kotlety z czerwonej soczewicy! Jest już 00:30 w nocy, a ja ok. godzinę temu wróciłam z Warszawy gdzie prowadziłam pokaz kulinarny w ramach IX Tygodnia Weganizmu - to już drugi raz kiedy mam przyjemność być częścią tego wydarzenia. W poprzednim roku brałam udział w kulinarnych potyczkach blogerów - relacja >>TUTAJ<

Placki ziemniaczane to kulinarny banał. Jednak nie zawsze muszą być takie same. Przedstawiamy przepis na placki ziemniaczane premium!

Ziemniaki z kiełbasą z blachy to bardzo smaczna i proste danie obiadowe, które z pewnością posmakuje każdemu!

Przepis pod taką nazwą znalazłam na jednym z blogów kulinarnych i postanowiłam go przetestować. Zaciekawiło mnie przede wszystkim to, że ciasto nie musi długo wyrastać, wystarczy kilkanaście minut. Chlebki/placuszki wyszły bardzo fajne, ale co ciekawe,

Cebula, zwykła czerwona cebula. Dziś będzie dużo cebuli! Będziemy karmelizować, bo dziś na blogu przepis na karmelizowaną cebulę. Nie warto się na nią porywać z jedną sztuką, od razu róbcie ją z podwójnej porcji. Karmelizowana cebula to wspaniały dodatek, który wyniesie plasterek sera czy pasztetu na inny poziom smaku. Nie żartuję! O karmelizowanej cebuli przypomniał mi na ostatnich warsztatach Karol Okrasa. Wersja, którą dziś się z Wami dzielę to wersja podstawowa, bazująca jedynie na nieśmiertelnej soli i pieprzu. Oczywiście możecie ten przepis urozmaicić dodając Wasze ulubione zioła jak np. tymianek czy rozmaryn. Ba! można nawet pójść w bardziej orientalne smaki i poszaleć z limonką, czy sosem sojowym. Jedno, co Wam gwarantuję, to z pewnością będzie pysznie! Karmelizowana czerwona cebula z octem balsamicznym przepis własny (na ok. 550ml) Składniki: 800g czerwonej cebuli (ok. 4 duże sztuki) 4 łyżki masła/oliwy/oleju 2 łyżki cukru 1/4 szklanki octu balsamicznego 1/4 szklanki wody sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka. Na dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz. Na mocno rozgrzany dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy przez kilka minut, aż zmięknie. Dodajemy cukier i smażymy, aż się całkowicie rozpuści. Na koniec smażenia dodajemy ocet balsamiczny i wodę. Zmniejszamy ogień i smażymy przez ok. 25 minut co jakiś czas mieszając, aż nadmiar płynu odparuje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeszcze gorącą cebulę przekładamy do wyparzonych słoików. Przechowujemy w lodówce do 2 tygodni.

Placki ziemniaczane mają duże grono wielbicieli. Wszyscy lubią je jeść, gorzej jest z ich przygotowaniem. Tarcie ziemniaków nie należy bowiem do...

Kotlety z gotowanych jajek to miła odmiana dla standardowych i oklepanych kotletów z mięsem. Są przepyszne i proste w przygotowaniu!

Pikantne placki z dyni jak przystało na jesienną potrawę są pełne smaku i mocno rozgrzewają. Idealnie sprawdzą się na obiad lub ciepłą kolację.

Proste, smaczne i bogato zróżnicowane przepisy kulinarne z apetycznymi zdjęciami, na ciasta, desery, domowe obiady i bardziej wyszukane dania.

Mogę się założyć, że większość z Was przygotowując naleśniki, łączy i miksuje wszystkie składniki w jednym naczyniu. Tak jest najszybciej i najprościej. Do niedawna sama tak robiłam. Skusiłam się jednak na przygotowanie naleśników biszkoptowych i

Prze-pysz-na! A przy tym jaka zdrowa i pożywna...wprost idealna na sobotnie przedpołudnie lub niedzielny rodzinny obiad:) Piekarnik: 200ºC Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej nie mrożonego) 1 mały brokuł, podzielony na różyczki 1 duża marchew, pokrojona w plasterki 6 większych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1 średniej wielkości cukinia, pokrojona w pół-plasterki 4 plasterki sera feta o grubości 2cm, pokrojone w kostkę 300 ml śmietany 18% płaska łyżka mąki pszennej 3 jajka przyprawy: sól morska, świeżo mielony pieprz, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/3 łyżeczki papryki ostrej i tyle samo słodkiej, łyżeczka suszonej bazylii szczypta cukru Piekarnik nagrzać do 200ºC. Brokuł i marchew zblanszować w gotującej się wodzie z dodatkiem soli i szczypty cukru przez ok 2 minuty. Odcedzić. Blaszkę do tarty wyłożyć ciastem francuskim, na ciasto wyłożyć wszystkie warzywa oraz ser feta. Sos: śmietanę połączyć z roztrzepanymi jajkami, przyprawami i mąką za pomocą trzepaczki, tak, aby nie było mącznych grudek. Zawartość tarty polać sosem. Piec ok. 30 minut. SMACZNEGO!!! * przepis pochodzi z bloga Kornik w Kuchni, lekko go zmodyfikowałam

Przepis na kurczaka w cieście chrupiącym. Jak zrobić Kurczak w cieście chrupiącym Wspaniale soczysty i chrupiący. Kurczak w chrupiacym cieście smażony w głębokim tłuszczu. Kawałki kurczaka najpierw są maczane w cieście naleśnikowym z dodatkiem tartego sera żółtego a następnie smażone. Taka panierka z ciasta naleśnikowego jest wyśmienita a mięso w środku miękkie i

Kluski szlachcice – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Straszydle, gmina Lubenia, powiat rzeszowski Czy to kluski, czy może raczej pierogi? Szlachcice to oryginalna potrawa z gminy Lubenia, składająca się z ciasta pierogowego oraz farszu z podsmażonych startych ziemniaków. Jednak farszu nie zamyka się w cieście jak w pierogach, a zwija się całość w roladę i kroi na plastry. W takiej formie szklachcice są gotowane i podawane ze skwarkami i podsmażoną cebulką. Wyróżniają się zarówno smakiem, wyglądem, jak i unikatowym sposobem przygotowania dania. Przepis Zespołu Regionalnego „Straszydlanie” opublikowano w wydawnictwie pt: Dziedzictwo kulinarne regionu – kuchnia lokalna na terenie Lokalnej Grupy Działania „Trygon – rozwój i innowacja”. Kluski szlachcice – kuchnia podkarpacka Składniki: Ciasto pierogowe – parzone: 250 g mąki pszennej 1 jajko (niekoniecznie) 1/2 szklanki wrzącej wody sól Farsz: 1kg 200 g ziemniaków 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 jajko i 1 żółtko boczek 1 cebula pieprz, sól, olej Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce. Miazgę ziemniaczaną wykładamy na sitko i lekko odciskamy wodę nad miską. Skrobię z dna miski zostawiamy. Do ziemniaków dodajemy gałkę muszkatołową, doprawiamy do smaku pieprzem, solą i podsmażamy całość na kilku łyżkach oleju. Gdy ziemniaki są dobrze podsmażone studzimy je. Kawałek boczku kroimy w kostkę i podsmażamy. Wyciągamy skwarki, a na wytopionym tłuszczu podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę. Do ostudzonej masy ziemniaczanej dodajemy 1 jajko i 1 żółtko rozkłócone z odstaną skrobią z ziemniaków oraz usmażoną na cebulę. Masa ma być taka, aby dała się rozsmarować. Jeśli będzie gęsta, dodajemy trochę wody z ziemniaków. Mąkę przesiewamy na stolnicę, solimy dużą szczyptą soli i zaparzamy wrzącą wodą. Zaparzoną mąkę wyrabiamy na ciasto. Można dodać jajko. Ciasto ma być miękkie i elastyczne jak na pierogi. Gotowe ciasto rozwałkowujemy cienko (około 3 mm) na prostokąt szeroki na około 25 cm i długi „jak wyjdzie”. Masę ziemniaczaną rozsmarowujemy na cieście. Ciasto zwijamy w ścisłą roladę wzdłuż dłuższego boku. Roladę kroimy na plastry szerokości 2,5–3 cm (wygodnie robi się to zaciskając nić wokół rolady). Zagotowujemy wodę, solimy ją i gotujemy w niej kluski – od wypłynięcia do wierzchu kluski gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Podajemy ze skwarkami z boczku i zrumienioną cebulką lub ostrym sosem pomidorowym. Kluski szlachcice – kuchnia podkarpacka Więcej niezwykłych regionalnych dań w zakładce KUCHNIA PODKARPACKA Zapraszam :)

Jambalaya to odkrycie sezonu! Robię to danie od kilku miesięcy co najmniej raz w tygodniu. Zajmuje mi dużą patelnię, czyli są to 2 spore porcje. Najczęściej zjadam je na jedno posiedzenie, bo zaczynam od jednej porcji, a potem dokładam jeszcze trochę i jeszcze i trudno mi przestać.

Jeśli uwielbiacie domowe zapiekanki obiadowe, koniecznie wypróbujcie ten przepis na zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą. Jest obłędna!

Zupa z boczniaków na obiad lub ciepłą, rozgrzewającą kolację, przepis dla wegan i mięsożerców, do wyboru do koloru, podaję oba sposoby na jej przygotowanie.

Frittata ze szpinakiem i fetą to zdecydowanie moje odkrycie kulinarne tego roku! Jest banalnie prosta w przygotowaniu, można dodać dowolne składniki zalegające w lodówce (ekonomiczne gotowanie), nie napracujecie się przy niej, a co najważniejsze jest przepyszna 😉Frittata to danie pochodzące z kuchni włoskiej którego bazą [...]

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Zupa gulaszowa gruzińska charczo - pełna treści, rozgrzewająca, gęsta, idealna jako jednogarnkowy, pyszny obiad. Aromatyczna, łatwa w przygotowaniu.