Opskrift på lækre kinesisk dumplings eller jiaozi - her lavet med hjemmelavet dej, svinekød og masser af purløg, krydret med ingefær og hvidløg.
Dumplings opskrift. Japanske dumplings med svinekød. Sådan laves hjemmelavet gyoza. Japansk forret til sushi.
Smaker av Asia tar leserne med på en kulinarisk reise gjennom hele Asia. Forfatteren Mei Lin, som har asiatisk bakgrunn, har samlet inn oppskrifter og historier fra ulike deler av kontinentet og formidler dem på en autentisk og tilgjengelig måte. Boken inneholder en rekke oppskrifter fra ulike land og regioner, fra thailandsk pad thai til japansk sushi, kinesisk dim sum og indisk curry. Mei Lin forklarer også historien bak de ulike rettene og ingrediensene, og gir leserne en dypere forståelse av de ulike kulinariske tradisjonene. Smaker av Asia er mer enn bare en oppskriftsbok. Det er en hyllest til mangfoldet av matkulturer som finnes på kontinentet og viser hvordan disse kulinariske tradisjonene har utviklet seg gjennom historien. Mei Lin tar leserne med på en reise gjennom ulike regioner og viser hvordan klima, geografi og kulturelle påvirkninger har påvirket maten. Uansett om du er en erfaren kokk eller nybegynner på kjøkkenet, vil Smaker av Asia være en verdifull ressurs. Boken inneholder enkle trinn-for-trinn-instruksjoner og nyttige tips og triks for å lage autentiske asiatiske retter hjemme. Med Smaker av Asia kan leserne oppleve og utforske de forskjellige smakene og duftene som finnes i asiatisk matkultur, og lære å lage de mest populære rettene selv. | Author: Mei Lin | Publisher: Mei Lin | Publication Date: Apr 05, 2023 | Number of Pages: 218 pages | Language: Norwegian | Binding: Paperback | ISBN-10: 1783815019 | ISBN-13: 9781783815012
- en thailænders autentiske opskrift!
Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de, som flere andre retter, blevet en fast del af thaikøkkenet.De er dog ikke en del af gadekøkkenet, men de findes p…
Opskrift på sprøde hjemmelavede forårsruller i ovn med filodej og fyldt med grøntsager. God til vegansk og vegetarisk aftensmad.
Nudler med kylling og grøntsager - en nem, børnevenlig, sund og rigtig lækker opskrift som kan laves på en halv times tid.
Panang er det thailandske navn for retten. Den kommer oprindeligt fra Malaysia, hvor den har fået navnet Phanaeng fra den by i Malaysia, den kommer fra. Som med massaman karry er Panang (Phanaeng) …
Nudler med kylling og grøntsager er super nem og hurtig aftensmad......og mon ikke børnene er særligt vilde med nudelretten. Man kan forstille sig at grøntsagerne nemt smutter ned sammen med nudlerne, uden der skal den store overtalelse til. Nudler med kylling og grøntsager er en rigtig god basisret til hverdag, hvor du skal have ryddet op i grøntsagsskuffen. Forårsløgene kan fx skiftes ud med rødløg eller porrer, peberfrugterne kan erstattes af blomkål eller broccoli, og æblerne kan du bytte ud med mangofrugt, blåbær eller frisk ananas eller fra dåse - kun fantasien sætter grænser, når du skal sammensætte din egen nudler med kylling og grøntsager.
Every year, my mother in-law always, always sends me citrus from her backyard. Every time we order Chinese take out, my son always, always asks for Sesame Chicken. Every time we go to Friendly̵…
