Ben je op zoek naar het recept van lekkere en makkelijke Indische gehaktballetjes volgens oma's recept? Lees dan snel mee.

15 Indische hapjes voor bij de borrel. Ik maakte een overzicht van een aantal lekkere Indische hapjes en snacks.

Heb je veel courgettes? Maak eens deze zoetzure courgette, heerlijk bij Chinese en Indische gerechten.Het recept is voor 3 potjesBereidingstijd: 20 minuten plus wachttijd minimaal 3 uur

Jongens, we hebben er weer eentje hoor - een succesnummer voor je Indische rijsttafel: ulang ulang! Ook ideaal voor vegetariërs trouwens...

Er is niks heerlijkers dan een mega Indische rijsttafel om aan je gasten te serveren. In deze blog vertel ik je hoe je de ultieme rijsttafel samenstelt.

Al een tijdje stond op mijn to make lijstje Indische maiskoekjes, ook wel frikadel djagoeng genaamd. Verse mais ligt momenteel weer volop in de winkels. We eten graag een maiskolf van de barbecue (even voorkoken, in folie met een klontje boter en wat zeezout even verwarmen op de barbecue) en toen er na dit weekend mais overbleef besloot ik er heerlijk maiskoekjes van te maken. Je kunt ze serveren als hapje met een beetje zoete chilisaus of sojasaus of als bijgerecht. Wij aten ze bij deze heerlijke zalm met gestoomde bimi. Onze kleuter smulde ook heerlijk mee! Ingrediënten voor circa 10 maiskoekjes: 2 maiskolfen of een blikje mais á 300 gram 2 teentjes knoflook, geperst 1 kleine ui, gesnipperd 2 lente uitjes, fijn gesneden 1 tl korianderpoeder 1 tl laospoeder 1 tl komijnpoeder 1 tl kurkumapoeder 2 eieren 2 el (spelt)bloem of boekweitmeel zout zonnebloemolie Verwijderen de bladeren en het steeltje van de mais en kook in 10 minuten beetgaar (gebruik geen zout, hier schijnt de mais taai van te worden) Laat een beetje afkoelen en snij de mais van de kolf af. Pulseer de helft van de mais kort in de keukenmachine en meng met de overige mais, gesneden ui en lente ui & geperste knoflook. Klop de eieren los en roer de bloem erdoor totdat je geen klontjes meer hebt. Voeg de kruiden toe en roer nog even door. Voeg het eimengsel bij het maismengsel en meng. Als je verse mais gebruikt breng op smaak met zout (mais uit blik is vaak al op smaak gebracht met zout) Verhit een laagje zonnebloemolie in de pan en schep per koekje 1 el beslag in de pan en druk een beetje plat met de achterkant van een lepel. Bak de maiskoekjes aan beide kanten goudbruin en laat even uitlekken op keukenpapier voor serveren. Salamat makan! (eet smakelijk)

Recept om tempeh kering te maken: krokant gefrituurde stukjes tempeh in een dikke, zoete en pittige saus. Lekker als snack of bijgerechtje. Met foto's en uitleg

Maak deze Indonesische maiskoekjes als je gasten krijgt of als onderdeel van meerdere Indo gerechten: perkedel jagung

Indische gerechten voor een rijsttafel. Welke gerechten kun je serveren en hoe bereid je alles voor? Ik leg het in dit artikel uit.

Indische receptenblog

Indische pasteitjes (pastel goreng) kun je maken met een vulling van kip, groente, of, zoals ik ze m

Op zoek naar een lekker Indonesisch gerecht? Laat je inspireren door onderstaande recepten!

Deze maiskoekjes zijn zowel warm als koud erg lekker, stop ze dan ook gerust in je picknickmand! Een bakje zoete chilisaus of tzatziki erbij om in te dippen en klaar ben je. Ze zijn gemakkelijk van tevoren klaar te maken, ook als je ze warm wilt eten. Schuif de maiskoekjes een aantal minuten in de oven en ze hebben hun knapperige buitenkant weer terug.

We maakten al eens eerder makkelijke Indische pasteitjes met gehakt en vandaag gaan we voor de variant met kip. Je maakt ze op bijna dezelfde...

Indische gerechten voor een rijsttafel. Welke gerechten kun je serveren en hoe bereid je alles voor? Ik leg het in dit artikel uit.

De 5 lekkerste marinades voot tofu en tempeh + bereidingstips. Zo maak je tofu en tempeh écht lekker klaar! Feelgoodbyfood vegan vegetarisch

Vraag 10 koks welk vlees ze gebruiken voor Babi ketjap en je krijgt minstens 4 verschilende antwoord

Indische macaroni zoals elke Indische familie dit kent en eet. Wordt generatie na generatie doorgegeven, een klassieker in de Indische keuken!

Binnenkort een brunch of borrel en wil je daar íets meer pit aan toevoegen? Dan heb ik een heerlijk recept voor mini Indische kip saucijzenbroodjes voor je!

Er is niks heerlijkers dan een mega Indische rijsttafel om aan je gasten te serveren. In deze blog vertel ik je hoe je de ultieme rijsttafel samenstelt.

Indonesische Maiskoekjes oftewel frikadel djagoeng leerde ik kennen tijdens mijn reis naar Indonesië. Makkelijk om te maken!

Deze paksoi stamppot met Indische spek is een samensmelting van de Nederlandse en Aziatische keuken. Wat een smaakvolle verrassing is dit.

In Nederland zijn we er gek op: Indische saté. Meestal bestaande uit 2 of 3 stokjes met een flinke homp kip erop gespiest. Uiteraard overgoten door pindasau...

Indische macaroni zoals elke Indische familie dit kent en eet. Wordt generatie na generatie doorgegeven, een klassieker in de Indische keuken!

Ontdek hoe je tofu omtovert tot een krokant en smaakvol ingredient met onze ultieme gids voor het marineren en krokant bakken van tofu.

Deze bladerdeeghapjes zijn gevuld met gekruide rundergehakt. Ideaal als hapje op een verjaardagsfeest of met de feestdagen.

Perkedel ikan, viskoekjes, smaken heerlijk bij de rijsttafel. Makkelijk te maken en als snack ook favoriet!

Een Molukse vissalade met gerookte makreel als hoofdingrediënt. Traditioneel gemaakt met taugé, ui, selderij en citroen.

Dit broodje tempeh is supersimpel om te maken en altijd, echt altijd goed.

Roti is in Nederland het meest bekende Surinaamse gerecht, met kousenband en aardappels. Door de emigratie van Hindoestanen uit India aan het einde van de 19e eeuw kwamen de verschillende ingrediën…

Misschien ken je tjendol (ook wel cendol) wel als dat zoete Indonesische drankje met die gekke groene jellysliertjes. En hoewel dat niet f...

Deze Indische pulled chicken is zowel pittig als zoet. Lekker met rijst en boontjes, op een broodje en klaar met 30 minuten. Snel gaan maken dus.....

Heerlijk, simpele eiergerechten heeft Beb Vuyk in haar boek staan., zoals deze telor gambuang wat volgens Beb een Indische omelet is uit Padang (Sumatra).

Saté ajam, of kipsaté is een makkelijk gerecht om te maken, maar valt eigenlijk altijd goed in de smaak. De basis is natuurlijk een goede marinade, die de tijd moet krijgen om goed in het vlees te trekken.

Zin in een tafel met Surinaamse hapjes voor je feestje? In deze blog deel ik er 3: ghoegrie, pittige tonijnbitterballen en Surinaamse bamihapjes.

Een heerlijk fris en fruitig tussendoortje met voornamelijk harde, vrij onrijpe vruchten. Lekker pittig en verfrissend in een tropisch klimaat.

Ja, ik weet het, bapao is eigenlijk een Chinees gerecht. De voorloper, de mantou, later ook baozi ge