Crackers con farina integrale con lievito istantaneo per pane o pizza, arricchito da semi oleosi e perfetto come spuntino sano.
Le piadine veloci con solo farina di ceci sono una preparazione velocissima, senza riposo, vegan e senza glutine. Si preparano in padella e sono squisite
Voglia di focaccia? Allora sei nel posto giusto, continua a leggere e scopri come fare la Focaccia con farina Nuvola Caputo.
La focaccia con semola di grano duro è perfetta da sola o farcita, ottima per la merenda o per un buffet. Facilissima da preparare e alla portata di tutti.
Questi biscottoni morbidi sono la mia seconda proposta per un’ottima colazione gluten free. Sicuramente indicati per chi ama la colazione più tradizionale anche se la farina di mais conferisce una…
Piadine con farina integrale. Capita delle volte di voler rimettersi un po' in regola con l'alimentazione e introdurre nella propria dieta alimenti più sani e ricche di fibre, magari poco raffinati, può essere il primo passo per raggiungere l'obbiettivo desiderato. Proprio per questa ragione oggi voglio suggerirvi delle piadine un po' alternative, realizzate con "vera"…
La farina in cucina: tante sono le farine che usiamo ogni giorno ma da un punto di vista nutrizionale, che differenza c’è tra una farina e l’altra?
Eccoci nella settimana più romantica dell'anno.. che poi.. io non festeggio San Valentino da un'eternità.. l'amore si deve dimostrare sempr...
Se amate le piadine, non perdete questa ricetta particolare per prepararla con la farina di lupini
Focaccia integrale sofficissima che si scioglie al morso! Ricetta veloce passo passo per una Focaccia integrale saporita e morbida!
Una crostata un po’ rustica,ma che grazie alla farina integrale e all’avena resta più morbida creando un contrasto con il crumble all’avena e mandorle della superficie! Ingredient…
focaccia di semola, una focaccia tipica pugliese preparata con farina di semola...buonissima e supercroccante.
I panini rustici con farina di farro, sono davvero ottimi oltre ad essere sicuramente più salutari grazie alla farina di farro.Questo tipo di ricette hanno l’unico punto dolente che è il tempo ...
Ebbene si ancora lei come protagonista, l'avena ma stavolta si tratta di farina (e di una ricetta più seri a ;)... l'avevo promesso no?) . E non potevo non fare dei buoni biscotti ottimi da inzuppare nel latte, anche questi buoni a colazione o a merenda. La ricetta l'ho trovata in un libro dedicato ai cereali, ho ridotto le dosi e al posto dello sciroppo d'acero che non avevo, ho messo il miele di acacia. Il risultato è stato davvero buono. Con le quantità che vi do sfornerete una ventina di biscotti. INGREDIENTI 250 gr di farina di avena bio 70 gr di zucchero 2 cucchiai di miele ( o se lo avete, sciroppo d'acero) 1/2 bustina di lievito per dolci 3 cucchiai di olio evo In una ciotola mettete la farina setacciata, lo zucchero e unite l'olio evo, impastate con le mani . In un pentolino riscaldate leggermente il miele e scioglietevi il lievito per dolci, versatelo nella farina e impastate nuovamente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.Lasciate riposare il tutto per una decina di minuti. Preriscaldate il forno a 180°C. Prendete un po' di impasto alla volta, formate delle palline e schiacciatele leggermente ( io le ho "decorate" facendo pressione con i rebbi di una forchetta). Sistemate i biscotti sulla placca da forno foderata con carta forno e cuocete per circa 15min. Quando li sfornerete saranno ancora un po' morbidi ma una volta fatti raffreddare diventeranno più solidi. Penso che si possa aggiungere anche della frutta secca all'impasto , come noci, nocciole, mirtilli disidratati oppure del cioccolato fondente a pezzetti ... che dite?? la prossima volta proverò. Da oggi e fino al 12 giugno, ho deciso che inserirò in ogni mio post questo bannerino ...a costo di essere pedante perchè ci tengo che tantissima gente vada a votare un bel SI ^___^
E’ una ricetta molto diffusa in rete, replicata in tantissimi blog, mi ha colpito e l’ho voluta realizzare perchè amo molto la farina di ceci e quindi volevo provare questa ricetta veg…
La Schwarzplententorte , è una torta tipica dell'Alto Adige fatta con farina di grano saraceno,nocciole e farcita con marmellata di mirtilli.
Le crepes con farina di ceci sono leggerissime, gustose e ideali non solo per chi vuole essere a dieta ma anche per chi è intollerante al lattosio o alle farine, oltre che una ricetta veg quindi p...
Adatta a chi soffra di intolletanza al glutine, ecco la pizza con farina di riso con la ricetta da non perdere
Salve a tutti e ben tornati sul mio blog :) Dopo una lunga assenza, torno con una ricetta favolosa, un pane con farina di semola rimacinata spettacolare,
Croccanti crackers fatti con farina di ceci e semi
Pane facile con farina di farro e lievito di birra...Mi sono innamorata della farina di farro, da quando l'ho provata non riesco più a lasciarla, ci ho fatto davvero di tutto!!Di questa farina ado...
Crepes con farina di castagne, senza glutine e lattosio. Sia dolci che salate riscuotono sempre molto successo. Ricetta Paleo e senza nichel.
Due ricette per fare la pastella, una con le uova e una senza
Da quando ho scoperto che con acqua e farina potevo in un attimo ottenere degli gnocchi buonissimi, ho abbandonato la ricetta tradizionale, cioè quella con le patate perchè ho avuto sempre il terrore al momento della cottura di tirare su gnocchi mollicci. Ora ho risolto e il risultato è sempre lo stesso, cioè ottengo sempre la giusta consistenza.
La ricetta facile per preparare in casa una deliziosa e sana pizza con farina di avena: ottima per cena
Siete intolleranti al glutine? Nessun problema, con la giusta miscela di farine gluten free potrete gustarvi anche voi un momento dolce con questo plumcake handmade
Torta di mele con farina integrale sofficissima, leggera e molto umida. Un dolce alle mele semplice e gustoso da preparare. Perfetta accanto al tè e per la colazione e merenda di tutti i giorni. Ecco la mia ricetta per prepararla facilmente a casa!
I Salatini con farina di ceci sono stati il frutto del mio ultimo esperimento in cucina e devo dire che ho ottenuto proprio il risultato che...
La ricetta facilissima e sfiziosa per preparare i pancake con la farina di castagne, un dolcetto originale per la colazione di tutta la famiglia!
I panini morbidi all'avena sono soffici panini adatti anche ai vegani, senza burro, senza uova e senza latte vaccino, fatti in casa con lievito madre liquido.
La piadina integrale è una versione più rustica, semplice e leggera, anche se ugualmente ricca di gusto, della classica piadina romagnola, una preparazione tradizionale che vi permetterà di riscoprire tutto il buon sapore delle ricette di una volta, rivisitate in una versione più semplice e genuina. In questa ricetta infatti la classica farina bianca viene sostituita con la farina integrale, che arricchisce la preparazione di fibre e di gusto. Il classico strutto viene poi sostituito con l'olio d'oliva, certamente una soluzione più nutriente e leggera. La piadina integrale è una preparazione rustica semplice, dal gusto leggero e saporito, ideale per chi non vuole rinunciare ad una cena particolare, che delizi il palato di tutti con il sapore rustico di questo sottilissimo pane, che potrà essere farcito con tutto quello che preferite. Tradizionale la farcitura con prosciutto e mozzarella, magari con l'aggiunta della rucola, sono senza dubbio altrettanto buone le farciture con zucca arrostita e formaggio fuso, mortadella e crescenza, stracchino e noci.
Gnocchi acqua e farina, la versione più veloce dei classici gnocchi con le patate, facili e buonissimi si prestano a qualsiasi preparazione
Scopri la ricetta del pane integrale fatto in casa, un pane fragrante, realizzato con farina integrale. Buono e salutare!
Le focaccine con farina di ceci le ho viste nel blog di Dauliana che a sua volta le aveva viste da lei, mi avevano subito stuzzicato sia per la bontà che per la velocità della preparazione. Queste focaccine le ho accompagnate con la salsiccia piccante calabrese ed una Formaggella di latte di bufala alle erbe aromatiche. Focaccine con farina di ceci di Aurelia Bartoletti del blog Profumi in cucina Ingredienti per 20 focaccine: 200 g di farina 00 150 g di farina di ceci 140 ml di acqua circa 100 ml di olio extra vergine di oliva 1 bustina di lievito per torte salate sale fino e sale grosso aghi di rosmarino Preparazione: Si mescolano le farine si unisce il pizzico di sale e il lievito istantaneo, si aggiunge parte dell’olio extra vergine di oliva e parte dell’acqua, quest’ultima quanto basta per formare un impasto morbido. Dopo averla lavorata si tira una sfoglia di uno spessore di mezzo centimetro circa e con un coppapasta da 7 cm (io leggermente più piccolo) si tagliano le focaccine, si mettono in una placca da forno foderata con carta forno, si spennella con un’emulsione formata dall’olio rimasto e dall’acqua. Si spolvera con granelli di sale grosso e aghi di rosmarino tagliuzzati. S’inforna a temperatura di 200° C per 10-15 minuti.
