Recette de la semaine #11
Ah la recette des traditionnelles bretzels ! Moelleux à l'intérieur, on les mange en général à l’apéritif avec de la charcuterie et du fromage. Typiquement alsacienne ou allemande, le ou la vraie Bretzel est une sorte de pain brioché salé en forme de nœud. Une spécialité de Noël à savourer durant la période de l’Avent.
Voici une recette de praliné de cacahuètes maison. Une idée sympathique de cadeau à offrir pour les fêtes.
Le bonheur du petit-déjeuner ou du brunch du week-end : les pancakes ! En voici la recette très très moelleuse. Les pancakes au yaourt sont légers, épais et surtout délicieux. Et sont aussi faciles que rapides à faire. Une recette de pancakes vraiment facile à réaliser et l’ajout du
Pour servir un brunch original à vos invités, nous vous proposons de préparer cette délicieuse recette de crumpets de Grande-Bretagne. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sachet de purée de pommes de terre. Versez et délayer la levure dans de l'eau. Dans le bol d'un robot pétrin, avec un crochet, mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et la levure mouillée. Versez quelques gouttes de lait, pétrissez le tout cette fois avec un embout feuille. Puis, laissez reposer pendant au moins une demi-heure. Deux-trois minutes, retravaillez votre pâte à crumpets au robot et faites une seconde pause de 30 minutes. Dans une poêle beurrée, à feu doux, garnissez des cercles à pâtisserie avec la pâte à crumpets. Une fois dorés, retournez-les. Enfin, proposez à vos convives de les garnir avec du fromage frais, de la confiture ou du miel. C'est un délice !
Découvrez cette délicieuse recette de tartelette à la framboise. Idéal pour les goûters généreux et gourmands.
Pâtisserie, boulangerie et photographie culinaire.
Une brioche bouclette pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.
Ce n’est plus un secret, j’adore le beurre de cacahuète ! Et vous êtes très nombreux à partager cette addiction 😁! Du coup je vous propose un petit dessert ou pause sucrée avec des flan…
Vous souhaitez bien garnir et sublimer vos repas. Découvrez ici des recettes originales et exotiques pour le plaisir des papilles.
Le sacristain vous connaissez? C'est une torsade de pâte feuilletée craquante qui renferme une crème pâtissière généreuse, faite ici au goût des Antilles...
Recette des canelés Bordelais
Parce que samedi, je suis allée dans les mines. Ici quand on va dans les mines c'est juste une façon de localiser le bassin minier, pour ma part on était du côté de Liévin ... Du Placek a été servi, il faut savoir que la France (ayant besoin de main...
Un délicieux gâteau aux poires légèrement caramélisé.Cette recette remporte la 1ère place du concours Envie de poires.
Les perles du Japon (ou Tapioca) n'ont strictement aucun goût. Leur particularité réside dans la texture. Ces petites perles fondantes éclatent sous la dent et ça c'est magique.Quand on les mélange à de la noix de coco râpée, ça donne une des meilleures...
Recette des ensaimadas de l'île de Majorque, viennoiseries de pâte levée légèrement feuilletée roulées en escargot et fourrées de confiture ou de soubressade
Financiers de Pierre Hermé, financiers au beurre noisette
La vraie recette de la pâte de speculoos pour garnir vos crêpes, vos gaufres ou pour manger à la petite cuillère !La vraie recette de la pâte de speculoos, faite maison !
Qui dit septembre dit rentrée, dit goûter ! Découvrez dix recettes de goûters pour retomber en enfance, ou pour régaler les papilles de vos bambins !…
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La gourmandise n’a pas de limite, tout comme notre amour pour les pâtisseries. Ça tombe bien, Lyon regorge d’adresses excellentes où se ruer pour se faire maxi plaisir ! Comme on est très très cools, on vous a concocté un petit top des meilleures pâtisseries sur lesquelles se jeter à Lyon, pas piqué des hannetons. Ou devrais-je dire : pas piqué des chouquettes.
Croquants aux amandes sur pâte sablée, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Regardez-moi bien... ... vous pensez peut-être que vous m'avez déjà vu..? C'est vrai que j'ai un petit air berlinois comme celui...
Découvrez nos cookies énergétiques sans farine ni sucre ajouté : un en-cas sain et gourmand, parfait pour un boost d'énergie naturel.
Connaissez-vous ces sablés à la cannelle? Ce sont des délicieux cookies roulés dans le sucre et la cannelle avant la cuisson au four.
Les tuiles aux amandes, un classique me direz-vous. Oui mais ici j’ai pris la recette de Monsieur Pierre Hermé, que j’ai un tout petit peu revisité au niveau de la présentation en faisant des tuiles « carrées » façon croquants aux amandes. Avec un petit thé, vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour une vingtaine de croquants : 20g de beurre 100g de sucre 125g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 20g de farine amandes effilées La veille : Faire fondre le beurre. Mélanger dans un bol les blancs d’eoufs avec le sucre et la poudre d’amande. Verser le beurre bien chaud. Bien mélanger. Réserver une nuit au frigo. Le lendemain : Préchauffer le four à 150°C. Tamiser la farine, et l’incorporer à la pâte. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte finement et parsemer d’amandes effilées. Placer au frigo pendant 15minutes. Cuire pendant 12-15mintes. A la sortie du four, à l’aide d’un couteau, couper des carrés de croquants (attention, les croquants sont encore mous!), laisser refroidir. Bonne dégustation !
Aujourd'hui, on vous parle d'un mix entre une pâte feuilletée, de la crème pâtissière et des abricots au sirop... les ORANAIS ! Une viennoiserie aussi connue sous plusieurs autres noms : "abricotine", "lunettes aux abricots" ou encore "croissant aux abricots". Une recette très facile à faire et parfaite pour vos petits-déjeuners, brunchs, desserts et goûters. Grâce à la simplicité de cette recette et à nos explications étape par étape, n'hésitez pas à faire ces Oranais maison avec vos enfants !
Le palmier pâtissier avec deux tours donnés à la pâte feuilletée dans le sucre.
Une brioche moelleuse et facile à réaliser
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de bowlflan protéiné aux spéculoos, le flan express cuit au micro-ondes dans un bol !
Les beignets tahitien parfumés au lait et à l'eau de coco, comme au marché de Papeete !
Préparez vos Pim's maison pour les savourer fièrement à l'heure du goûter ou en fin de repas, accompagnés d'un bon café ou d'un thé. Ces petits gâteaux moelleux à souhait nappés d'une gelée d'orange et d'une couche craquante de chocolat noir sont si bons et faciles à faire que vous...
Sablés viennois ou spritz selon Pierre Hermé - Je raffole de ces petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster ...
Рецепт похожего пирога, с небольшими отличиями, уже есть в журнале. Но, так как я стала обладательницей целого кг орехов пекан (спасибо мужу), пришлось думать куда их пристроить. Да к тому же в сообществе Готовим вместе 2 проходит неделя посвященная…
Bonjour!! Enfin j’ai pu goûter à cette fameuse praluline®! On m’en a rapporté une de Lyon. Et comme je suis devenue accro, j’en ai fait maison. Avec la recette parue dans le magaz…
Comme chez Ikea, mais je vous assure tellement meilleur ... Cette délicieuse brioche est légère, savoureuse, mais aussi très tendre et moelleuse ! Elle est la star des viennoiseries en Suède. Et j'avoue comprendre pourquoi ! J'ai réalisé la recette au...
Les sporcamuss sont des carrés de pâte feuilletée cuits garnis de crème pâtissière et de crème fouettée puis saupoudrés de sucre glace. Également connus sous le nom de sporcamusi ou stusciamus, ces pâtisseries feuilletées typiques des Pouilles en Italie sont servies et dégustées chaudes voire bouillantes. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales comme en-cas
Lorsque j'avais vu passer cette version de l'Amandier sur le compte Instagram de Christophe Michalak , je m...
Y pas le chocolat qui compte dans la vie avec cette petite recette fruité. Les Oranais qui connait ? C'est ce petit feuillété à base...
Hier, je me suis levée tôt et je me suis mise aux fourneaux pour réaliser ma première Babka. Vous connaissez peut-être cette brioche traditionnelle d’origine Polonaise que l’on sert pendant la période de Pâques ? Si vous me suivez sur […]
Que vous dire sur cette recette !!! Lors que son séjour à Rennes, ma fille me rapportait occasionnellement des Kouigns Amann de Saint-Malo, mais en version pocket car je trouve cette pâtisserie trè…
Une recette qui plaira aux enfants, a moins que les grands ne mangent tout avant, avec ces Brownies aux chamallows, le succès est assuré.
Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits qui se transmet de génération en génération : Nazouk. J'ai eu la chance de connaître 5 de mes arrières grand parents. Ma grand mère arménienne habitait à quelques mètres de notre maison et on passait souvent lui rendre visite. On pourrait […]
