Uma das coisas que mais gosto de fazer é visitar padarias em outras cidades, quando estou à passeio (ou não!). Mais uma vez, valeu a pena a parada. Essa broinha de milho ma-ra-vi-lho-sa, crocante por fora, toda fofa e com uma cova por dentro, encontrei…
Eu, como hábito todo dia abro meu navegador da internet e começo minha "via sacra" pelos foodblogs que sigo, que não são poucos... Num dia vi essa torta em um lugar, outro dia vi em outro, no outro dia em outro... daí eu pensei: O QUE EU ESTOU ESPERANDO PRA FAZER ESSA TORTA???? A receita original vem do blog da querida Irene, do Danni e Lype (aliás já estou doida pra fazer a versão com coalhada, viu!?), depois vi no blog da Josyta, Akemi, e mais outras amigas blogueiras (e sei que ainda vai surgir em mais lugares por aí... hehehe) Enfim, não tinha como não fazer né!? Dei minha brisadinha no recheio, mas o espírito inicial da torta se manteve: que é seu recheio muuuuuuuuito cremoso, e muito delicioso... Enfim, deixa eu parar de falatório e ir direto pro assunto que interessa! Torta cremosa de frango, milho e requeijão Ingredientes Massa 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo ⅔ xícara de óleo 3 ovos grandes 100g de queijo parmesão ralado 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio nº 1 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado 1 lata de milho 1 cebola picada cheiro-verde à gosto 10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também) 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas sal à gosto pimenta-do-reino Recheio nº 2 1 copo de requeijão (200g) 1 caixinha de creme de leite (200g) uma pitada de noz moscada ralada sal e pimenta-do-reino à gosto Modo de preparo Primeiramente prepare o Recheio 1. Misture os ingredientes e verifique o sal, corrigindo se necessário. Reserve. Se o frango ainda estiver quente, coloque na geladeira enquanto prepara as outras etapas. Para o recheio 2 é só misturar os ingredientes e reservar também. Para a massa, coloque no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite). Depois, adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea. Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada ou mexa com uma colher. Preaqueça o forno médio (180°C). Tudo pronto, deixe todos ingredientes à postos e unte com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário. Monte sua torta começando com metade da massa. Espalhe-a sobre o refratário. Depois, espalhe todo o recheio de frango. Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem, e por fim o restante da massa. Coloque para assar até que fique douradinha (cerca de 40 minutos, mas isso pode variar para menos ou mais) e sirva em seguida! Deliciosa tanto quente quanto já fria... BOM APETITE!
Panquecas de milho verde coloridas com cebolinha picada e feitas com milho verde fresquinho e debulhado na hora... Faz toda a diferença!
hoje vamos te ensinar a preparar uma receitinha maravilhosa de bolo de milho cremoso de liquidificador, uma opção perfeita para servir no lanche da tarde, acompanhando um café quentinho, com certeza todos irão amar, então não perca mais tempo e faça hoje mesmo bolo de milho cremoso de liquidificador.
Eu tenho fases de paixão por alguns ingredientes e atualmente estou in love pelo milho. Não sei bem explicar como isso acontece, mas coincidentemente ou não, nos últimos dias já postei as receitas de Torta de fubá com linguiça moída e de Curau de milho... #açúcar #cozinhandoparamuitos #demorado
Esse pão doce de milho é sensacional! Gostei tanto, que repeti em seguida e, desde então, tem sido um sucesso absoluto na cozinha de muita gente.
Antes de começarmos a fazer essa receita é importante que você tenha atenção a todos os ingredientes, e se possível realmente seguir a receita à risca, isso evitará erros na receita e terá um bolo de encher a boca de água. Com todos os cuidados vamos preparar os ingredientes: INGREDIENTES - 4 espigas de milho verde; - 1/2 xícara de chá de óleo; - 1 lata de leite condensado; - 1/2 xícara de chá de água - 3 ovos; - 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo; - 1 colher de sopa de fermento químico em pó; - manteiga para untar; - farinha de trigo para polvilhar; Ao fazer o bolo pode-se acrescentar coco ralado, ou até mesmo uma cobertura de chocolate MODO DE PREPARO Agora siga os passos abaixo da mesma forma que estão descritas, se não entender leia novamente para que você não erre a receita. - Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo - Bata no liquidificador com meia xícara de chá de água, (bata até virar um creme de milho) - Depois passe por uma peneira, (se achar necessário passe outra vez) - Recoloque o creme de milho no liquidificador - Junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem. - Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem, mexa devagar. - Por último, junte o fermento. - Agora pegue a forma (no caso da forma, pode ser feita redonda, retangular ou outra forma que desejar), unte e enfarinhe depois despeje a massa do bolo - Asse em forno médio alto (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos - Retire do forno - Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir. Fonte: mundo em palavras
Nesse dia 21 de junho, iniciou-se oficialmente o inverno, embora nesse momento as temperaturas não estejam muito baixas, a época propicia receitas de "sustância" como costumamos brincar! Essa sugestão feita a base de milho verde, se encaixa nessa versão, suculenta e muito saborosa, fez um enorme sucesso no trabalho. Mais uma sugestão ligeiramente adaptada da querida Oslaine. Bolo salgado de milho verde - 4 ovos - 6 a 7 espigas de milho verde cortadas (cerca de 4 xícaras de milho) - 1 e 1/2 xícara de leite - 1/2 xícara de óleo - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó - sal e pimenta do reino a gosto Recheio 200g de linguiça fina mista defumada - 1 cebola picada - alho picado a gosto - cheiro verde a gosto (usei salsa, cebolinha, orégano e manjericão fresco) - 200g de queijo mussarela a gosto Modo de preparo: Comece preparando o recheio, na frigideira refogue a linguiça picadinha por alguns minutos, acrescente a cebola, o alho e refogue mais um pouco, junte o cheiro verde e reserve. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira (usei quadrada de 18x18cm) e reserve. No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata até que o milho esteja bem triturado, coloque a massa na assadeira, distribua o recheio, adicione o queijo picado por cima e leve para assar por aproximadamente 40 minutos. Quentinho, saindo do forno é maravilhoso, mas frio também é irresistível! Uma excelente semana a todos!
Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café ou chá bem gostoso.
Uma das coisas que mais gosto de fazer é visitar padarias em outras cidades, quando estou à passeio (ou não!). Mais uma vez, valeu a pena a parada. Essa broinha de milho ma-ra-vi-lho-sa, crocante por fora, toda fofa e com uma cova por dentro, encontrei…
Já experimentou essa deliciosa receita de Bolo de Milho Salgado? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!
Já contei que sou apaixonada por massas? Se você ainda não sabe disso, esteja informado que é quase um vício incontrolável. E depois que aprendi o quanto é gostoso botar a mão na massa, amassá-la e dar forma, sempre estou inventando uma desculpa para... #cozinhandopara2 #fácil #farinhadetrigo
Aprenda a fazer esta delícia para o café da manhã
Acabei de fazer esse pão pela primeira vez e, depois de provar, vim correndo aqui postar a receita para vocês! É um pão INCRIVELMENTE fácil de fazer e delicioso! A única coisa que você precisa real…
Já experimentou a sopa paraguaia? uma deliciosa torta de milho muito fácil de fazer, batida no liquidificador, esta é a melhor receita de torta de milho que já comi.
Bolo Maravilhoso de Milho (receita sem glúten) Culinarista Mauro Rebelo Essa receita é da amiga Claudia Peccini e foi postada por mim em setembro de 2006 no site Bemcomer. Repeti a postagem em junho de 2011 no blog Culinária-Receitas com fotos e depoimentos de quem fez. Desde então muitos sites copiaram esta receita. Uns colocam os créditos para o meu site o que agradeço muito e outros infelizmente não colocam os créditos. Vídeo da Receita: Assista, curta a receita no Youtube, se inscreva no canal e ative o sininho para sempre receber as novas receitas. Ingredientes 1 lata de milho verde, previamente escorrido 1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina ® (usar a lata do milho como medida) 1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida) 1 lata de leite (usar a lata do milho como medida) 1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida) 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 ovos 50g de coco ralado Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma de furo no meio de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina ® ). Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada. Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida). O bolo ficou ainda mais molhadinho. Obs.: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina ® da Quaker não contém glúten. Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten". 1 lata medida equivale a: 200g de milho verde 180g de fubá ou milharina 200g de açúcar 1xícara ou 250ml de leite ou água 1/2 xícara ou 125ml de óleo Cobertura de Leite Condensado com Ninho e Coco Essa cobertura serve para 2 bolos. Você pode fazer meia receita se desejar cobrir apenas 1 bolo. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1/2 lata de água 8 colheres (sopa) de leite ninho 1 colher (sopa) de margarina 1 pacote 50g de coco ralado (polvilhar) Modo de Preparo: Levar ao fogo mexendo até que ele pegue a consistência de cobertura. Aplique ainda quente no bolo. Polvilhe coco ralado. Comentário e Fotos de Quem Fez: Maria Emília: O bolo de milho maravilhoso! Só que uma ressalva para todos, a milharina da Quaker tem glúten, minha irmã é celíaca e me falou. Ela trocou para flocão e fica muito bom. Esse da foto foi com flocão. A Vera Horn fez o bolo com açúcar Demerara na mesma proporção do açúcar da receita. Ficou muito bonito. Veja:
A receita perfeita pra completar uma festa junina em casa
Impossível comer apenas um na hora do lanche!
Esta Torta Portuguesa de liquidificador é uma inspiração deliciosa da Pizza Portuguesa que foi criada no estado de São Paulo - SP e é uma das minhas tortas de liquidificador preferida! Perfeita para servir no lanche da tarde mas amo servir no almoço ou no jantar acompanhado com uma salada de rúcula e fios de azeite! Huuum...fica sensacional!
Receitas Monta Encanta
Já experimentou essa deliciosa receita de Broas de Fuba de Milho? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!
Você já ouviu falar na comida bruaca? Essa é uma panqueca doce originária do Nordeste brasileiro que, quando preparada com massa de milho ou flocos de milho, recebe o nome de ureias de pau ou orelhas de pau.Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer bruaca de milho, feita com farinha de milho e os mesmos ingredientes de um bolo convencional: leite, ovo, açúcar e margarina. Esta receita de bruaca de milho fácil rende um café da manhã ou lanche gostoso e que agrada sobretudo às crianças. Por ser preparada com milho ela é sem glúten, válida para quem tem doença celíaca.Vamos para a cozinha fazer esta receita de bruaca com massa de milho? Confira abaixo o passo a passo em fotos!
Blog de receitas culinárias com fotos.
Já experimentou essa deliciosa receita de Broa de Milho da Padaria? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!
Essa é uma das minhas receitas “queridinhas”… Receita de família! Desde novinha minha mãe faz esse suflê pra mim e é um p-e-r-i-g-o porque, se deixar, eu como tudo sozinha (não é …
Fonte Inspiradora e imagem: Receitas sem fronteiras Ingredientes 4 maçãs de preferência orgânicas 4 ovos tipo caipira 50g de farinha de trigo orgânica 50g de açúcar orgânico 200 ml de leite fresco DETALHES Pessoas: 6 Complexidade: Fácil Tempo de preparação: 15min. Tempo de cozimento: 20min. Custo: Econômico PREPARAÇÃO: ETAPA 1: Descarcar as maçãs e cortar em lâminas. ETAPA 2: Em um prato que possa ir ao forno e ao fogo, coloque um pouco de manteiga, derreta e cozinhe as maçãs, mexendo sempre, até que as lâminas fiquem meio "derretidas" ETAPA 3: Bata os ovos como se fosse para omelete e adicione a farinha e o açúcar. Misture bem para acabar com os "caroços". ETAPA 4: Adicione, em seguida, o leite. ETAPA 5: Despeje a preparação sobre as maçãs e leve ao forno para assar por 20 minutos, a 180° C. ETAPA 6: Quando tirar do forno, desenforme e polvilhe o açúcar e canela. Que tal variar com banana, abacaxi, pêssego, etc?
Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.
5 ovos (claras e gemas separadas) 10 colheres de sopa de açúcar 15 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de chá de essência de baunilha
Curau de Milho: Receitas de São João. Como fazer o tradicional curau de milho, também conhecido como canjica, que utiliza o milho verde, comum no são joão!
Um dia uma amiga da igreja me perguntou como eu fazia CREME DE MILHO e, a medida em que conversávamos, eu percebi que conhecia váaaaaarias receitinhas de creme de milho (quem me conhece sabe o quan…
Aprenda aqui a receita do Melhor Brownie do Mundo, uma receita de brownie tradicional com aquela casquinha crocante!
Receitas Monta Encanta
Sabe aquele biscoito super famoso que tem recheio delicioso de goiabada?? Tenho certeza que você já se ligou aí!!! E sabe de qual estou falando... acompanhe aqui no post que vou te ensinar a fazer biscoito goiabinha caseiro. Veja como é fácil!!!
Essa receita de bolo de milho você prepara com facilidade e o resultado é um bolo úmido, com uma cremosidade incomparável, excelente opção para servir no seu café ou lanche da tarde. Utilizando milho de latinha, sem adição de farinha de trigo, esse bolo vai encantar a todos. Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça o incrível bolo de milho que será um sucesso em sua casa!
Linda e deliciosa! Vale a pena experimentar! Ingredientes: Batatas (quantas quiser) Alho em fatias fininhas ou desidratado 3 CS de azeite de oliva Sal a gosto 2 CS de queijo parmesão ralado Cebolinha para decorar (se gostar) Modo de fazer: Lave bem as batatas com escovinha. Não tire a pele. Corte as fatias (conforme a foto) bem finas sem ir até o final. Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Em uma tigela pequena misture o alho, o azeite, o sal e o queijo. Com uma colherinha vá inserindo o molho com cuidado entre as fendas das batatas, não esquece de temperar as laterais. Leve ao forno para assar por cerca de 40 - 45 min. Por dentro deve ficar cozido e por fora deve ficar um pouco crocante. Decore com queijo e cebolinha (se gostar) Receita original: http://chichoskitchen.blogspot.com.br/2010/10/baked-hasselback-potatoes.html
Receita fácil de biscoito de maizena com leite condensado, são apenas 3 ingredientes, rápido e delicioso.
