Ghiaccia reale - vi mostrerò come fare la glassa di zucchero a base di albume e zucchero, ideale per decorare biscotti e torte.
Come promesso ecco, prima della partenza, la ricetta della ghiaccia reale con albume fresco. Ricetta con albume : La quantità indicat...
La ghiaccia reale è una preparazione molto utilizzata in pasticceria per decorare biscotti e torte di vario tipo. Ecco come prepararla ed alcuni consigli utili per realizzarla in mille varianti diverse per sbizzarrirsi con la fantasia
Come fare la Ghiaccia Reale: la glassa bianca o colorata a base di albume e zucchero, perfetta per glassare e decorare dolci e biscotti!
La ghiaccia reale è una preparazione molto utilizzata in pasticceria per decorare biscotti e torte di vario tipo. Ecco come prepararla ed alcuni consigli utili per realizzarla in mille varianti diverse per sbizzarrirsi con la fantasia
Come fare la Ghiaccia Reale: la glassa bianca o colorata a base di albume e zucchero, perfetta per glassare e decorare dolci e biscotti!
Finite, come sono iniziate. Nel silenzio più totale. Tanto se ne è parlato altrove, quanto qui sono passate quasi inosservate. Apparentemente. Eppure le recenti Olimpiadi hanno segnato un record mondiale da far accapponare la pelle: le prime con almeno una donna per ogni nazione. Arabia compresa, e credetemi fino a che non le ho viste con i miei occhi non ci ho creduto. Quella sfilata durante la cerimonia inaugurale, e loro sorridenti seppure avvolte e coperte dai veli tradizionali. A debita distanza dai colleghi maschi, non sia mai poi a casa si sia tacciate di comportamenti sconvenienti. Facile, in un posto dove è sconveniente andare in bici, guidare una macchina non si può, e il diritto di voto conquistato da così poco che nemmeno si è avuto il tempo di esercitarlo, ancora, e provarne l'ebbrezza. Un posto dove in tanti hanno espresso sdegno per la decisione del governo di aderire, finalmente, alle regole imposte dal Comitato Olimpico, dicendo che le donne partecipanti sarebbero state per sempre le "prostitute olimpiche". E quando tutto sembrava fatto, eccoci di nuovo a trattenere il fiato. La judoka saudita è costretta dalla sua religione a coprirsi sempre i capelli, anche durante le gare. Peccato che il velo sia severamente vietato in combattimento, e non certo per razzismo od ottusità: potrebbe essere pericolosissimo per l'atleta stessa, nella foga della lotta. Allora non se ne fa nulla? Compromesso, come sempre. Cambia il velo e diventa una cuffia, che non possa incastrarsi od essere tirata dall'avversario. E arriva il permesso, finalmente. Del padre, del Comitato, dell'Arabia, del re, dell'opinione pubblica saudita. Che si, da queste parti si ha il brutto vizio delle ritorsioni e fare qualcosa di non gradito al sentire comune può portare in qualche caso a ricevere in cambio che so, una minaccia di morte. Con una certa probabilità di avverarsi, purtroppo. L'ho guardata, la sua gara. Lei spaesata, un tantino. Quanta gente, quanti occhi tutti per lei che viene dal mondo dove le donne sono invisibili... Ottantadue secondi netti. Tanto è bastato alla sua avversaria per eliminarla. Ma sono certa che non ci sarà nessuno che oserà chiamarla perdente ;-) Questo gelato è la nuova droga di casa arabafelice, ed ha già provocato assuefazione in una lista di invitati a cena che va pericolosamente allungandosi...provatelo senza cambiarne una virgola, e vedrete se non hanno ragione! Morbido, cremoso, vellutato senza mai diventare un blocco di ghiaccio, e con pochissimi ingredienti di comunissima reperibilità: non fatevi pregare, e dategli una chance. Mi saprete dire... NO-FUSS VANILLA ICE CREAM da Everyday Food di Martha Stewart una lattina di latte condensato ( quello zuccherato!) da 397 g 500 ml di panna fresca da montare estratto di vaniglia ( leggere la nota ;-) 2 cucchiai di liquore tipo Vov oppure Bourbon Mescolare in una ciotola il latte condensato con la vaniglia ed il liquore. A parte montare la panna molto soda, quindi unire con delicatezza i due composti mescolando dal basso verso l'altro cercando di non smontare troppo il tutto. Versare in uno stampo a piacere il composto ottenuto...dal look già piuttosto promettente :-) Far riposare almeno otto ore in freezer, quindi servire a piacere. Qui qualcuno ha deciso di variegarlo con la Nutella... NOTE: - questo gelato non diventa mai così duro da non potersi mangiare, quindi non tiratelo fuori dal freezer con troppo anticipo rispetto a quando volete servirlo o ve lo ritroverete liquefatto. - il liquore non si sente per nulla, ve lo dice un'astemia: ma l'alcol presente aiuta a non far ghiacciare troppo il gelato. Le mie amiche lo hanno servito anche a dei bambini, dicendomi che la quantità sul totale è veramente irrilevante. - l'estratto di vaniglia che ho usato io è piuttosto intenso e ne sono bastati due cucchiaini. Ma la vaniglia è solo un aroma, va a piacere...quindi andate un po' a naso ;-) - Vov e Bourbon sono i liquori che ci stanno meglio perchè non si sentono alla fine e lasciano il gusto proprio...vanigliato. Se non li avete usate altri liquori ma ricordando che possono far virare il gusto finale: lo garantisco solo se usate uno dei due menzionati ;-)
Succede da allora. Ma si può fare al cioccolato? La domanda più frequente. Non scherzo, mi sarà stata posta minimo un centinaio di volte. Beh, direi che tutto si può fare. Quasi tutto. O almeno ci si
Come fare la Ghiaccia Reale: la glassa bianca o colorata a base di albume e zucchero, perfetta per glassare e decorare dolci e biscotti!
..Ghiaccia al cioccolato... INGREDIENTI: (dosi per ricoprire una torta di 24-26 cm.) 200 gr cioccolato fondente (in tavoletta - NO in polvere) 200 gr zucch
Glassa per biscotti e torte come prepararla in casa. Ricetta facile di glassa all'acqua e ghiaccia reale per decorare biscotti, torte e cupcake
Come fare la Ghiaccia Reale: la glassa bianca o colorata a base di albume e zucchero, perfetta per glassare e decorare dolci e biscotti!
Ghiaccia reale - vi mostrerò come fare la glassa di zucchero a base di albume e zucchero, ideale per decorare biscotti e torte.
La ghiaccia reale, nota anche come royal icing, è una preparazione di pasticceria piuttosto densa a base di albumi montati e zucchero a velo, che serve per decorare biscotti ottima anche per scrivere sulle torte. La ghiaccia reale, rispetto ad altre preparazioni simili per decorare, come la glassa all'acqua, ha una consistenza più gonfia e solida, e si presta pertanto a decorazioni di precisione. La ghiaccia reale è preparata con albumi e zucchero a velo, ai quali si possono aggiungere coloranti alimentari a piacere per ottenere decorazioni colorate a piacere.
La Giaccia Reale, è una delle preparazioni di pasticceria più famoso, si può colorare a piacere ed è l'ideale per decorare torte, dolci e biscotti.
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Le Rose del deserto sono deliziosi dolcetti: Biscotti con farina di mandorle ricoperti di corn flakes , morbidi dentro e croccanti fuori!
Ghiaccia reale perfetta per decorare biscotti e scrivere sui dolci, facile e veloce si prepara con albumi e zucchero a velo ed è pronta in pochi minuti!La ghiaccia reale è più facile di quello c...
Questo è il problema direbbe qualcuno. Nella mia cucina, quando preparo dolci e biscotti sia la glassa all'acqua che la ghiaccia reale sono spesso
Gelato alla Nutella senza gelatiera che vi lascera' stupiti per la sua facilita' e velocita' di esecuzione e non ha nulla da invidiare a quelli comprati!
Un “buon” biscotto è la base essenziale per facilitare la riuscita della decorazione, sia essa a base di ghiaccia reale o di pasta di zucchero.. Per reggere la ghiaccia reale, il biscotto deve esse…
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After many requests, I finally found time to put together a free resource that’s been on my to-do list for quite some time. It's FREE snowflake templates you can print! I have my eye on this lovely snowflake punch, but for now I am going to stick to the free printables you see below. My snowflake printables are for all the moms, crafters, kids, and anyone who absolutely loves looking out the window at a lovely winter wonderland! Ya’ll know that HEARTS are my one true love. But snowflakes are a close second. :=) I hope you like
Recipes and how tos on making a gingerbread house.
La glassa all'acqua è una preparazione utile in pasticceria per decorare biscotti, torte o cupcake in modo creativo e simpatico. Aggiungendo del colorante poi si potrà giocare con gli abbinamenti di colore. Vediamo insieme come prepararla ed utilizzarla in pasticceria
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