Makkelijk recept om zelf een heerlijke pan goulash te maken. Serveer het in combinatie met rijst, brood of aardappelpuree.
Makkelijk recept om zelf een heerlijke pan goulash te maken. Serveer het in combinatie met rijst, brood of aardappelpuree.
De Hongaarse keuken is heerlijk! Deze traditionele Hongaarse gerechten wil je zeker proberen als je in Boedapest of Hongarije bent.
Van oorsprong is goulash (of goulasj) eigenlijk een Hongaarse soep. Maar ook de ingedikte variant die bekend staat als 'pörkölt', wordt vaak gewoon...
Een heerlijk stroganoffpannetje met kip waar je alleen nog wat rijst, pasta of aardappels bij hoeft te serveren.
Makkelijk recept om zelf een heerlijke pan goulash te maken. Serveer het in combinatie met rijst, brood of aardappelpuree.
Benodigdheden voor 2 personen: 1 eetlepel olie of vloeibare margarine 1 zoete ui, grof gesnipperd 2 theelepels milde paprikapoeder 1 half blikje tomatenpuree (circa...
Goulash, een van oorsprong Hongaars stoofgerecht met vlees. Wij hebben er een vegetarische goulash van gemaakt met onder ander linzen.
Dat goulash een typisch Hongaars stoofgerecht is wist jij natuurlijk al lang. Maar wist je ook dat de Hongaren dit gerecht van oorsprong aten met eiernoedels? Tegenwoordig eten we goulash ook graag met rijst of als soep. Hou jij, net als wij, ook van variëren? Dan zal deze goulash gemaakt van kipdijfilet in plaats van …
Goulash maken – zodra het ook maar iets kouder of regenachtig wordt in Nederland krijg ik zin in warm eten met volle smaken. Eten waar je blij van wordt en waar je wel van wilt blijven eten. Comfort food dus! Deze goulash is zo’n heerlijk smaakvol gerecht. Je kan de goulash dik houden en met rijst eten of je verdund dit stoofvlees gerecht met een beetje water en je hebt een volle goulash soep. Heerlijk om met een paar stukjes stokbrood in te dopen.
Aardappelbrood - krumplis kenyér - het recept voor een Hongaars brood van gekookte en fijngemaakte aardappelen, tarewbloem en gist.
Makkelijk recept om zelf een heerlijke pan goulash te maken. Serveer het in combinatie met rijst, brood of aardappelpuree.
Makkelijk recept om zelf een heerlijke pan goulash te maken. Serveer het in combinatie met rijst, brood of aardappelpuree.
Als je van lekker eten en drinken houdt, is een stedentrip echt iets voor jou. De Hongaarse keuken is misschien niet de bekendste ter wereld. Maar een keuken met meer…
Deze Hongaarse lángos zijn ook in andere landen populair, en dat is te begrijpen want het is namelijk super luchtig gefrituurd brood met aardappel.
Een kruising tussen een groentestoofpotje en een goulashsoep, met veel gerookte paprika maar zonder het vlees. Het resultaat is een zeer lekkere en lichte winterschotel, die de keuken vult met het warme aroma van de pimentón. Alsof je een hele pot chorizo in de oven staan hebt. Probeer het maar eens! Je hebt voor dit gerecht een ovenschotel of sauteerpan mét deksel nodig. Voor 2 à 3: 2 uien, in ringen 4 kleine hardkokende aardappelen 250 gr bloemkoolroosjes 250 gr wortels, in stukken van 2 cm gesneden 250 gr courgette, in blokjes van 2 cm gesneden 1 rode paprika, zonder zaadlijsten en in stukken gesneden 1 volle eetlepel gerookt paprikapoeder (pimentón) zout en peper 1 Knorr Groentebouillonketeltje een restje voorgekookte maftoul(*) of quinoa 1/4 l heet water 1 tl tomatenpuree 1 blik tomatenstukjes (400 gr) wat Griekse yoghurt of zure room *maftoul is de Palestijnse couscousvariant. Hij is te koop in de wereldwinkel. Als je hem niet vindt, vervang hem dan door quinoa of bulgur. De gewone couscous lijkt me geen goed alternatief hier. Of bind de saus al onmiddellijk na het stoven van de uien met pimenton met een eetlepel bloem. Verwarm de oven voor op 180°. Stoof de uiringen aan in wat olijfolie in een sauteerpan. Roer er de pimentón door en laat even meebakken. Doe er dan het water (waarin de tomatenpuree is opgelost) bij samen met een blikje tomatenstukjes en het bouillonketeltje. Breng aan de kook en doe er dan alle in stukken gesneden groenten in, samen met een restje maftoul. Zet gedurende ongeveer 30 min. in de voorverwarmde oven. Kruid indien nodig bij met wat zout en strooi er nog wat extra paprikapoeder over. Dien op met een lepeltje Griekse yoghurt of zure room. Lekker en licht!
Goulash of goelasj (Hongaars: Gulyás, Kroatisch: Gulaš, Roemeens: Gulaş, Pools: Gulasz, Tsjechisch: Guláš, Duits: Gulasch) is de Hongaarse...
Bereiden Verhit de boter in een soeppan. Bak de kip 5 min. Haal uit de pan en houd apart. Fruit de ui in dezelfde pan 5 min. Voeg de aardappel toe. Schenk 1 1/2 liter water in de pan en voeg de bouillontabletten toe. Snijd het donkergroene gedeelte en de onderkant van de prei. Halveer de prei in de lengte. Snijd de groente in schuine stukken van ca. 2 cm. Spoel ze af en voeg ze toe aan de soep. Voeg de tijm en de mosterd toe en breng de soep aan de kook. Draai het vuur laag en laat 30 min. zachtjes koken. Voeg de room en de kip toe en laat nog 5 min. koken. Schenk wat water erbij, als de soep te dik is. Breng op smaak met peper en zout en verdeel over 4 diepe borden of kommen.
Wat te doen in Boedapest? Bekijk de 15 leukste dingen om te doen in de Hongaarse hoofdstad ✓ Van de Gellértheuvel beklimmen tot strudel eten.
Een heerlijk stoofpotje met rundvlees, ui en paprika. Het recept is niet moeilijk om te maken, maar je hebt er wel wat meer tijd voor nodig. Ideaal dus voor in het weekend!
Met deze recepten voor strudels ga je niet alleen je gasten, maar ook zeker jezelf verrassen. Met een strudel kun je alle kanten op van zoet tot hartig en verschillende variaties in het vouwen van het deeg.
De Hongaarse keuken is heerlijk! Deze traditionele Hongaarse gerechten wil je zeker proberen als je in Boedapest of Hongarije bent.
Vanuit een donkere hoek doken er plotseling twee potten op: een verlaten potje kapucijners en een tranend potje zilveruitjes. In een flits zag ik het voor me … hemels geluk: captainsdinner-chili. Kostelijk!
Letcho is een Hongaars gerecht. Letcho kun je eten als bijgerecht, op stokbrood, op vis of vlees. Er kan een rode peper aan toegevoegd worden, maar dat is geen must.
Goulash, een heerlijke Hongaarse stoofschotel met rundvlees. Perfect stoofgerecht voor de herfst of winter met wortel, paprika en aardappelpuree.
Pronounced: Poe-gotcha! These Hungarian biscuits are a must at any dinner party.
