Tansiyondan kalp sağlığına kadar binlerce yıldır farklı kültürlerde sağlık sorunlarında sarımsak kullanılıyor.Sağlık dışında her yemeğe farklı ve güçlü bir a...
Fava malzemeleri 2 su bardağı kuru bakla 1 adet kuru soğan 1 adet havuç Yarım çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım limon Yarım demet dere otu, zeytin, kapari v.s Fava nasıl yapılır Fava tarifi Favanın ana malzemesi olan kuru bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan bir kapta ıslatılır sabaha kadar şişmesi... Tarifi »
Sıcakları bahane ederek yine tembellik yapıyorum her yaz olduğu gibi :) Aslında haksız da değilim... İzmir gerçekten kavruluyor son günlerde...
Humus sevmeyenimiz yoktur. Kahvaltı dahil her öğünde yerim. Hatta benim için tek başına bir öğün yerine bilr geçer. Daha çok klasik hali yapılsa da farklı...
Üzüm Turşusu Tarifi nasıl yapılır? Üzüm Turşusu Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Daha çok yemek kıvamında olduğu için yeşil mercimek yemeği olarak adlandırdım..Sarımsaklı yoğurtlu erişteli yeşil mercimek için işte tarifimiz..:)) Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 büyük kase yoğurt (katı kısmından) 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası Maydonoz,tuz, pulbiber Yapılışı: Yeşil mercimeği ayıkladıktan sonra yaklaşık 4yada …
Taze İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar, İzmirdenlezzetler Oya Genç
Unutulmaya Yüz Tutmuş Bir Girit Yemeği Etli Bebek Enginar Tarifi nasıl yapılır? 360 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Can eriği yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden birisi. Can eriği turşusu ise sevilen meyvenin kış sezonunda da tüketilmesini hem de turşu olarak tüketilmesini sağlıyor. Enfes bir tadı olan ve alışa
Fava (Şahane Bir Tarif Kaçırmayın) Tarifi nasıl yapılır? 784 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Biliyorum sunumu alıştığınız fava gibi değil. Ama, öyle kaskatı, buz gibi, renksiz favayı hiç sevmiyorum. Benim tercihim, biraz daha yumuşak, hafif ılık ve...
Soğan Salatası Tarifi nasıl yapılır? 13.904 kişinin defterindeki Soğan Salatası Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Evde peynir yapmak, içinde tuz ya da koruyucu olmadığı için özellikle de küçük çocuklar için en sağlıklı yollardan biri. Çocukların çok sevdiği yumuşacık k...
Balkan mutfağına ait birbirinden lezzetli yemekleri sizler için yazdık.
Köri soslu kuzu incik tarifi
Ege Usulü Patlıcan Salatası (1 Gün Evvel Salatası) Tarifi nasıl yapılır? 4.901 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Zeytinyağlı Kırmızı Pancar
Merhaba, Antalya yöresine ait hibeş, meze çeşidi olarak bilinse de Et yemeklerinin yanında oldukça uyumlu. Bunun dışında kahvaltılarınızda değişik bir tat arıyorsanız kesinlikle ekmek üstü lezzet veya hazırlayacağınız kanepelerinizde peynir, sosis,salam vb. ile birlikte rahatlıkla önerebilirim. Malzemeler: • 150- 200 gram kadar tahin • 2 limon suyu (damak tadınıza göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.) • 3 diş sarımsak • yarım su bardağı su (oda ısısında) • 1 çay kaşığı kimyon • 2-3 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber (acı severseniz bir kısmını acı kırmızı toz biber kullanabilirsiniz.) • 1 çay kaşığı tuz • karabiber Yapılışı: • Tahini karıştırma kabına alın. Üzerine soğuk suyu tahta kaşıkla sürekli yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Karıştırma işlemine devam ederken bu kez limon suyunu kıvamını ayarlayarak azar azar ekleyin. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Arzu ederseniz pürüzsüz karışım için mutfak robotu da kullanabilirsiniz. • Daha sonra tuzla iyice ezdiğiniz sarımsak ve baharatları tahinli karışıma ilave edin ve pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Afiyet olsun. Not: Bu meze tarifinin tüm malzeme miktarlarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ben mümkün olduğunca özellikle limon suyu ve kimyon miktarlarını az kullanmaya çalıştım. Sonuçta tüm baharatları meze tamamladıktan sonra da ilave etme şansınız var. Umarım beğenirsiniz.
MALZEME: 1/2kilo iri köy biberi 1/2 kilo domates 2 diş sarımsak 1subar...
Lor turşusu genelde göçmenlerin yaptığı nefis bir turşu. Kahvaltıda ve ikindi çaylarında keyifle tüketebileceğiniz bir meze. Afiyet olsun.
