Im Sumpf lauern die hungrigen Krokodile auf fette Beute. Völlig reglos beobachten sie ihre Umgebung und warten darauf, dass etwas Köstliches an ihrer Nase vorbeischwimmt. Enthält verschluckbare Kleinteile.
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First Kiss | Wedding photos | Auckland Mantells Mt Eden
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Wir backen heute kleine Baumkuchenspitzen. Die sehen auf dem Plätzchenteller nicht nur hübsch aus, sie sind auch mit einem Happs im Mund.
Mit einem „happs“ sind die im Mund – ok ich brauch dafür zwei ☺️ Ich mag die Mini-Gugl, weil sie so schön klein und niedlich sind. Ich bilde mir dann immer ein, ich …
Ein kleiner Happs so zwischendurch und weg sind sie. So meine Erfahrung mit den Joghurt-Mandelecken. Sobald jemand daran vorbei läuft, hüpft eine Mandelecke völlig unbeabsichtigt in den Mund. Tja, das Resultat ist dann: zum Kaffee, für den die kleinen Süßigkeiten eigentlich gedacht waren, gab's dann einen Apfel. 🍎 😄...
Schon gewusst, dass das Glück in seiner kleinsten Erscheinung ganz GROSS sein kann!? Wir beweisen es euch: diese kleinen Petit Fours mit Schwips sind quasi euer Glückstreffer für heutel! Zwei Biskuitteigplatten gefüllt mit cremigem Eierlikör-Vanillepudding, ummantelt von weißer Kuvertüre bescheren euch auf einen Happs ein Feuerwerk an Glücksgefühlen! Und wenn ihr lieb seid und euer Glück teilen möchtet, dann eignen sich die kleinen Glückswürferl natürlich auch zum Verschenken!
Wir lieben Punsch in jeglicher Form, aber die Punschkekse sind einfach mit einem Happs im Mund. 😋🤩 Das Rezept: (Für eine mittlere Dose voll Kekse) Mürbteig: 420g Mehl 280g kalte Butter 140g Staubzucker 2 Dotter 2 Pkg Vanillezucker 1 Prise Salz (siehe Tipp) Etwas Orangenschale Rumaroma Fülle: (Menge ist Abhängig von der Größe der Kekse) Ca. 50g fein geriebene Biskotten (oder Keksreste) Ca. 50g geriebene Haselnüsse Ev. etwas geriebene Schokolade (od. Glasur Reste, geschmolzen) etw. Orangenabrieb etw. Rum passierte 3-4 EL Marillen Marmelade (bis eine gut cremige/spritzbare Masse entsteht) Glasur: Fertige Punschglasur oder Staubzucker mit heißem Wasser/ev. Rumaroma, etwas Orangenaroma und wenig rote Speisefarbe Der Mürbteig.. Aus den oben angegebenen Zutaten rasch einen Mürbteig bereiten. Diesen gut verpackt ein paar Stunden kühl Ruhen lassen. (Tipps siehe hier) Das Ausrollen.. Das Backrohr auf ca. 150 bis 160 Grad Heißluft vorheizen. 2 bis 3 Bleche mit Backpapier auslegen. Den Teig 3mm stark ausrollen (Probleme siehe hier) und wie gewünscht ausstechen. Das Backen.. Die Kekse nun in Rohr für ca. 7 bis 10min hell backen. Je nach Backrohr und Dicke der Kekse dauert es unterschiedlich lang. Am besten an der Unterseite der Kekse schauen ob sie dort noch roh sind. Ich lasse die fast fertigen Kekse gerne etwas nachziehn ausserhalb des Rohrs, das heißt auf dem heißen Blech lassen - das reicht aus gerade das letzte bisschen zu backen ohne braun zu werden. 😉 Das Nachziehen hat auch den Vorteil, dass die Kekse leichter zum Umschlichten sind, weil sie angezogen haben und fester sind. Das Füllen.. Für die Fülle die Biskotten/Keksreste fein mahlen und mit den anderen Zutaten gut vermengen. So viel Marmelade und Rum dazugeben, bis eine gut spritzbare Masse ensteht. Kurz ruhen lassen bis sie anzieht. 😉 Die Unterteile mit einem Tupfer Punschmasse füllen (mit Einwegspritzsack oder Tiefkühlsack mit kl. Loch) und das Oberteil draufsetzten. Die Kekse kurz kühler stellen damit sie etwas anziehen. Das Glasieren.. Nun die Kekse mit der Glasur überziehen (ich glasiere nur den Oberteil, sonst dominiert doch sehr die Glasur) und ev. mit weißen Kuvertüre Striche verzieren. (siehe Tipp unten ⬇️) Die Lagerung.. Trockenen lassen und gut verpackt in eine Dose geben. (Tipps zum Verpacken siehe hier). Lagerung sollte eher kühler sein. Tipp: Bei gekaufter fertiger Glasur schauen, dass sie warm bleibt, da am besten den Becher in sehr warmes wasser stellen. Und ab und an durchrühren. Ich verwende ein Butterstreichmesser zum Glasieren und bestreich von oben nach unten in einem Zug den Keks. Wenn die Glasur nicht hält, ev den Keks abpinseln, damit keine Brösel/Mehlreste mehr drauf sind.
