La recette de mon gâteau au chocolat préféré, celui de mon enfance et que l'on adore tous. Il nous régale même 20 ans après.
Voici une recette de moelleux au chocolat, hyper moelleux et aérien! J'ai testé plusieurs recettes de gâteaux dit moelleux mais souvent c'était un peu sec ou tout "raplapla"... mais j'ai enfin réussi à obtenir le résultat tant attendu, un gâteau bien...
Gâteau très rapide au yaourt et au chocolat Il est facile à faire, extra moelleux et léger, bonne préparation.
Plaisir de juillet... on agrémente notre traditionnel gâteau à la Jeannette de petits fruits frais.
Ce gâteau est une magnifique découverte! Je l'ai croisé en me promenant sur les blogs américains (notamment ici ) et depuis, je n'ai plus q...
Voici la recette de gâteau mousse banane Norbert avec de la purée de banane et des œufs en neige, ce dessert plaira aux petits et aux grands !
600 recettes de pâtisserie sur mon blog et pas de fondant au chocolat ? Mais comment est-ce possible ?!? Vite, on corrige ça tout de suit...
Le gâteau nuage japonais 3 ingrédients (15 minutes) est un gâteau composé de chocolat blanc, fromage frais à tartiner et oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau mousseux fondant dans la bouche à la texture moelleuse et à la saveur unique se déguste lors des collations […]
Trouvez l'inspiration avec notre sélection des plus beaux gâteaux d'anniversaire pour adulte de Pinterest !
Que serait une fête sans un gâteau d’anniversaire? Rien n’empêche que vous le garnissiez avec quelques pépites au chocolat blanc, avec des petits bonbons et des perles.
Le gâteau impossible ou chocoflan est un gâteau cuit au bain-marie qui se compose d'une couche de gâteau au chocolat (proche d'un brownie) et d'une couche de flan préparée avec du lait concentré et du lait évaporé. Le moule est nappé d'une couche de sauce au caramel ou de confiture de lait (dulce de leche).
Facile et délicieux : voici une recette de glaçage à la vanille maison, qui se prépare avec seulement 4 ingrédients : La préparation : Ingrédient requis : 1½ tasse (300g) de beurre non salé, froid 5 tasses (625g) de sucre en poudre (sucre glace/sucre à glacer) 2½ c. à thé/café d’extrait de vanille 2 c. […]
Réalisez des sucettes cristallisées à la maison, une activité scientifique et gourmande pour faire découvrir la cristallisation aux enfants.
Le gâteau ultra-moelleux est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, sucre, œufs, lait, beurre, levure, vanille et sucre glace. Facile à réaliser, ultra-moelleux , il est idéal pour le petit déjeuner et les autres collations de la journée. Préparation : Faire fondre le beurre et laisser refroidir.Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.Dans
Sans doute achetez-vous vos yaourts au chocolat liégeois en grande surface ? Jusqu’à hier, c’est aussi ce que je faisais. Et puis j’ai testé cette recette de crèmes viennoises et j’ai été conquise ! Ces
Mais parlons de ce gâteau aux fraises et à la vanille. En fait, c’est une sorte de fraisier revisité. La crème mousseline est ici une mousse vanille. Moins complexe à réaliser. En guise de déco, j’ai mis une fine couche de meringue et j’ai dispatché des fruits. La génoise est remplacé par un biscuit joconde. Vous pouvez réaliser la recette que vous maîtrisez le mieux.
Magnifique et délicieux!
Découvrez notre recette « Curd à la Framboise (sans oeufs) » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐
Incontournable des goûters, le gâteau au yaourt est aussi simple à préparer qu’à déguster. Que vous décidiez de le revisiter en y ajoutant du chocolat, de la vanille ou des fruits, il ravivera toujours le cœur des petits et des grands. Mais comment réussir à le faire ultra-moelleux ? Voici toutes les astuces à connaître.
Les amateurs de chocolat risquent de fondre de plaisir pour ce gâteau incroyablement gourmand. Composé d'une génoise au cacao à la texture aérienne et légère, il est ensuite fourré d'une crème pâtissière au chocolat additionnée d'une crème fouettée pour encore plus d'onctuosité et de crémeux. Une recette de gâteau tout chocolat qui remportera à coup sûr un franc succès !
This single-layer carrot cake recipe is easy to make and absolutely delicious!
Il y a déjà quelques mois, je vous avais présenté un gâteau léger comme une plume, Très semblable à l'angel cake, il ne contient que des blancs d’œufs et est délicatement parfumé à l'huile d'olive et au citron. Je l'avais adoré, et à ce moment-là, je comptais bien faire très bon usage de mon tout nouveau moule. J'ai alors testé plusieurs recettes et malheureusement, chaque fois, j'ai été très déçue par le résultat. Je crois avoir connu un de mes plus bel échec en pâtisserie avec la recette d'un chiffon cake marbré. Le pauvre s'était tout ratatiné à la sortie du four. J'avais d'ailleurs fini par me servir de mon moule que pour faire des brioches, magnifiques au demeurant (ici et là). Et puis, dernièrement, Pinterest m'a suggéré un gâteau, le Fluffosa de Monica. Le nom m'a tout d'abord intrigué, puis j'ai compris que ce gâteau avais eu un gros succès en Italie. Le fluffosa est en fait la traduction du chiffon cake. En français, c'est un gâteau mousseline. Il ne m'en fallait pas plus pour me redonner envie de ressortir mon moule. Et cette fois, je n'ai pas été déçue! C'est une recette vraiment très simple et le résultat est magnifique. Le gâteau mousseline est merveilleusement léger. J'ai fait une version marbrée, inspirée par ce gâteau. L'effet visuel est toujours très agréable. Gâteau mousseline marbré: Gâteau nature: 150 g de farine T00 1/2 sachet de levure chimique 110 g de sucre 20 g de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 œufs 65 g d'huile de tournesol 90 g d'eau tiède Gâteau cacao: 120 g de farine T00 30 g de cacao amer 1/2 sachet de levure chimique 130 g de sucre 1 pincée de sel 3 œufs 65 g d'huile de tournesol 90 g d'eau tiède Préchauffer le four à 160°C, chaleur statique. Préparer les deux pâtes en parallèle, dans deux saladiers différents. Tamiser dans l'un la farine et la levure et dans l'autre la farine, le cacao et la levure. Ajouter de chaque côté le sucre et le sel. Mélanger. Faire un puits et ajouter les jaunes d’œufs, l'huile et l'eau. Mélanger. Monter les 6 blancs en neige ferme. Ajouter la moitié des blancs montés dans chaque préparation et les incorporer délicatement, à la spatule. Ne pas graisser le moule. Répartir les pâtes en alternant celle à la vanille et celle au cacao. Faire cuire pendant 50 minutes à 1 heure. A la sortie du four, retourner le gâteau sans le démouler et le laisser refroidir ainsi. Pour finir: mon moule est celui-ci. Je l'adore! Par contre, il est énorme. Le gâteau mousseline peut se faire dans d'autres moules. Il faudra toujours adapter les temps de cuisson. Pour cela, il suffit de planter une pique à brochette au milieu. Si le gâteau est cuit, elle ressort sèche. Bien que très gros, ce gâteau s'est fini très rapidement, signe qu'il est délicieux. Il se conserve très bien plusieurs jours, emballé dans un film. Mes enfants l'ont beaucoup apprécié au petit déjeuner. J'ai utilisé de la farine typo 00 comme indiqué dans la recette. C'est celle que j'utilise pour faire mes pâte à pizza. Vous pouvez utiliser une farine T45 classique ou une gruau.
chocolat pâtissier, beurre, oeuf, farine, sucre en poudre
Le gâteau du mercredi est un gâteau à base d'ingrédients secs (sucre, farine, levure, sucre vanillé) et liquides (lait, huile) dont les quantités sont mesurées avec un verre à l'exception des oeufs et des sachets de levure et de sucre vanillé. Il a été conçu à l'intention des très jeunes enfants (dès la moyenne section
Sur un malentendu, j'ai fait un gâteau au chocolat de DINGUE : pas trop sucré, ni trop gras ! La texture est fondante à souhait... Bref, un DELICE !
chocolat noir, crème liquide
This easy vanilla cake is the best and the only recipe you will need!
Recette du Cakounet au Chocolat Noir/Lait cœur coulant et fleur de sel Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente une recette ultra simple et rapide, mais si vous aimez le chocolat...alors ça sera LA recette ultime niveau gâteau au chocolat...THE...
La tarte aux pommes est un classique de la cuisine française. Ce dessert est adoré des enfants comme des adultes et pour cause : c’est délicieux ! Si vous...
Napolitain fait maison - Comme vous avez pu le constater je m'amuse souvent à reproduire les gâteaux industrielles et cette fois-ci mon dévolu s'est ...
Si l'image d'une cuillère plongée dans un pot de la plus mythique des pâtes à tartiner chocolat-noisettes depuis plus de 40 ans all...
Ce gâteau Thé brun est une recette familiale. C’est le gâteau préféré de mon papa qu’il mangeait quand il était petit, et c’est une recette que nous avons gardé et que je préparais avec ma maman plus jeune. C’est un gâteau à étages : une couche de biscuits Thé brun imbibés de café et d’une crème au beurre un peu particulière. Il ne s’agit pas d’une crème au beurre classique, elle a la particularité d’être granuleuse. En la réalisant, on pourrait croire qu’elle est ratée mais c’est son aspect normal, donc pas d’inquiétude à avoir.
Imaginez-vous à l’heure du goûter, un jour de grand froid, assis près d’une cheminée avec une belle tasse de thé fumante et une part de ce cake aux pralines. Si ce n’est pas le co…
Recette de Tarte au Chocolat et Framboises
La génoise est la base d'autre type de gâteau comme la forêt-noire ou Moka, on peut aussi la déguster au goûter ou au petit déjeuner.Je vous propose une recette facile et inratable du grand chef pâtissier "Cyril Lignac"
La recette de cookies du célèbre chef pâtissier.
Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres.
La pâte est à la fois légère et moelleuse et à la fois nature et sucrée à point, un gâteau simple au goût de l'enfance.
