Pisket smør er luftig, let og voluminøst. Vi har pisket smør luftigt med lidt kærnemælk og salt - hvorefter det er pisket i 5 min. for at opnå den helt rigtige luftige og hvide konsistens. Pisket smør kan varieres i det uendelige med forskellige smage. Vi har lavet en frisk gremolata til som dekorativt kan drysses over smørret ved servering. Imponér dine gæster med pisket smør, som smager fantastisk til lunt brød eller ovenpå varme, grillede grøntsager.
Marokkansk kylling med abrikos, er en virkelig skøn ret med masser af varme krydderier. Få opskriften på en lækker marokkansk kyllingegryde her!
Mormors varme kartoffelsalat, en gammel klassiker i vores familie. ? Salaten er god som tilbehør til mange forskellige ting, f.eks. pølser, frikadeller eller kogt hamburgerryg. Prøv en varm kartoffelsalat næste gang du har lyst til noget lidt anderledes end blot kogte kartofler.
Klassiske gammeldags hveder bagt med hvedemel, kardemomme og smør. Hvedeknopperne bliver utroligt bløde og luftige og når de skærres igennem og ristes i ovnen bliver resultatet lækre sprøde hveder med en blød kerne og den helt rigtige smag af kardemomme. Det er ikke svært at bage gammeldags hveder, men start i god tid så hvedknopperne kan nå at køle godt af inden de skal ristes til varme hveder. Man kan fint starte dagen inden man vil spise varme hveder. Så bager man bare hvedeknoperne så de er lige til at riste dagen efter.Opskriften giver ca 15 hvedeknopper og når de skæres igennem 30 hveder.
Elsker du de syltede rødløg man får på caféer? Syltede rødløg er rigtig nemme at lave selv og smager vildt lækkert. Klik her og se hvordan!
bagte rødder Rodfrugter kan man nyde på mange måder, og det er dejligt, for rodfrugter er vinterens hovedperson på tallerkenen. Her er en dejlig mos, som kan laves med alle slags rodfrugter. An…
Koteletter i fad er næsten altid garanti for succes – i hvert fald herhjemme hos os, hvor den rygende varme klassiker med masser af fyld og lækker sauce kommer på bordet i hvert fald en håndfuld gange
Rødgrød med fløde er den perfekte sommerdessert og komponent i morgenmaden.
Opskrift på lækker græsk stifado, - en skøn simreret med masser af smag.
### **Krydderier og marokkansk stemning** Det er ikke kun i [det søde køkken](https://bobedre.dk/blueberrytales/yndige-kardemomme-cookies {"target":"_blank"}), at jeg lader mig inspirere fra vores rejse til Marokko. Ofte består vores aftensmad af gryderetter som denne, hvor varme krydderier som spidskommen, kanel og cayennepeber leder mine tanker væk fra det kolde vintervejr. Mine smagsløg synes at ændre sig i takt med årstiderne; om sommeren består aftensmaden ofte af farverige salter, men så snart dagene bliver kortere og bladende skifter farve begynder jeg at finde min smukke støbejernsgryde frem fra skabet. Denne ret er i øvrigt en god hverdagsret, da den passer sig selv på blusset, mens du kan se til andre ting.
Opskrift op lækre sprøde samosa med krydret oksekød og grøntsager. Denne opskrift giver ca. 26-30 stk.
Opskrift på nem og lækker tacosuppe med kylling, grøntsager og fløde.
Opskrift på Boeuf de Daube - Fransk daube, en simregryde i familie med boeuf bourguignon.
frikadeller med varme krydderier indiske kartoffelfrikadeller 600 g kartofler (kog dem evt. dagen i forvejen) 2 tsk korianderfrø 2 tsk spidskommenfrø 2 tsk fennikelfrø ½ chili eller efter smag 100 …
Cremet og lækker pastaret med grønne asparges og lækre bagte grøntsager.
Dröm om Fjärran Österns varma sol med denna kryddiga och välsmakande kikärtsgryta.
Opskrift på hvidvins braiseret nakkefilet med cremet flødesauce, svampe, løg og porrer.
Opskrift på nem og lækker tacosuppe med kylling, grøntsager og fløde.
Lav en sund og sprød udgave af samosaer ved at bruge rispapir. Her får du opskriften på grøntsagssamosaer med hjemmelavet mangochutney
Gazpacho er en kold suppe, som er lækker til både forret og til varme sommerdage. Her får du min bedste opskrift på hjemmelavet Gazpacho, som kan nydes med brød eller croutoner.
Helt forrygende sund svensk pølseret, der smager fuldstændig som den traditionelle. I denne udgave er der blot skruet ned for fedtprocenten, op for de skønne grøntsager og sidst men ikke mindst, er der også skruet op for den dejlige smag.
Opskrift på Boeuf de Daube - Fransk daube, en simregryde i familie med boeuf bourguignon.
Opskrift på Boeuf de Daube - Fransk daube, en simregryde i familie med boeuf bourguignon.
Vegansk blomkålscurry med ris
Kylling i karry smager helt fantastisk og er et sikkert hit hos hele familien. Her får du opskriften på en nem kylling i karry, der er hurtig at lave - og er perfekt som hverdagsmad. Retten er farvestrålende og fyldt med skønne grøntsager efter eget ønske. Servér evt. retten som klassisk ristaffel med ris, frisk mango, rosiner og kokos - eller med den topping, du bedst kan lide.
Varm remouladesovs (Nem) - En opskrift fra Alletiders Kogebog blandt over 39.000 forskellige opskrifter, mere end 6.000 med billeder.
Opskrifter på lækker vintermad. Simreretter, supper, gryderetter med vinterens sæson grøntsager i fokus. Vegetar retter som er nemme at lave.
Opskrift på lækker krydret marokkansk suppe - Harira.
Det er efterår og det betyder at der står græskar på menuen. Denne suppe med bagte hokkaido, tomater og peberfrugter er perfekt at varme sig på. Den smager mildt, men dejlig cremet og god konsistens. Man kan evt. tilsætte ekstra chili, hvis man ønsker mere kræft i smagen. Super er meget nem og lave og [...]
