Recipe video above. This is a great way to use pumpkin that ticks a lot of boxes - it's simple to make, works just as well as a side for a grand roast, or as part of a salad lunch spread, can easily to altered to fit various cuisines and occasions by changing the nuts and fresh herb, and it looks rustic and good with zero effort!Excellent served hot, warm or even at room temperature.
Zin in een snelle tomatensalade die je kunt eten als maaltijdsalade? Maak dan eens deze variant met parelcouscous en halloumi.
Dit groentetaartje maak je gemakkelijk en snel klaar in de oven of Airfryer. Het is gezond en je kan hem helemaal . naar wens aanpassen.
De 50 lekkerste amuse hapjes warm, koud, vegetarisch, op lepel of in glaasje voor kerst of luxe Franse voor bruiloft,
Ik ben dol op groente en vind het heerlijk om volop te variëren. Er is tenslotte zoveel keus! Bloemkool, spitskool, rode kool, andijvie, aubergine, courgette, pompoen, boerenkool, rode bieten, broccol
Lekker en makkelijk recept voor Aardappelsalade voor bij de BBQ, een gezonde salade bomvol smaak en groentjes. De aardappelen worden eerst gekookt dan geplet en geroosterd. Vervolgens mengen we deze met yoghurt, mayonaise, groentjes en kruiden. Ideaal om te serveren bij de volgende barbecue of mee te nemen als picknick
Lebanese Tomato Salad with garlic, sumac and parsley. This refreshing and easy salad recipe is the ideal side with many meat dishes.
Deze ovenschotel met paprika, courgette en aubergine is vegetarisch en verrukkelijk. Door de groenten eerst te bakken krijgen ze een rijke en volle smaak.
Vegetarische/vegan stoof met aardapprel, groenten en linzen. Een heerlijke kruidig eenpansgerecht, ideaal voor koude herfst- of winterdagen. VFeelgoodbyfood
Er valt veel te beleven in deze salade! Zachte geroosterde groenten, frisse rauwkost, een berg smaakvolle verse kruiden, knapperige noten en dan die heeeeerlijke dressing. Je kan heel wat variaties maken, dus bekijk zeker ook de tips onderaan het recept!
Bereiden: Schil de asperges en snijd ze in de lengte doormidden. Maak ondertussen de vinaigrette. Meng het sap en de zeste van de citroenen met olijfolie, fijngehakte dille, peper en zout. Meng onder de asperges en grill ze vervolgens op de barbecue. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette. Dresseer de asperges mooi op een bord. Werk af met enkele geroosterde pijnboompitten en de vinaigrette.
De eerste salade die ik na onze vakantie maakte was deze met bloemkoolrijst en ras el hanout. In een kwartier klaar en, naast gezond, ontzettend lekker!
Ideaal om mee te nemen als lunch on the road!
Een heerlijk hartverwarmende ovenschotel, met aubergines, mozzarella en tomatensaus. Ideaal als vegetarisch voorgerecht of bijgerecht.
Naast vegetarisch ook nog eens glutenvrij en koolhydraatarm!
Het zou het meest gepinde light receptje zijn op Pinterest, maar ik vond het in een tijdschrift. Slechts een paar minuten werk, maar echt héél lekker: courgette met parmezaan en kruiden. Wij aten het
Deze kruidige courgettesoep is in 20 tot 25 minuten klaar. Serveer een lekker stokbroodje bij de soep en klaar is je heerlijke avondmaal!
Bloemkoolpuree met bospaddenstoelen, uit het kookboek 'Keto in 15 minuten' van Julie Van Den Kerchove. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
Deze gevulde aubergines zijn een heerlijke maaltijd, in 1 groente gepresenteerd! Kruidig gehakt, tomaten, veel kruiden en mozzarella die er mooi over smelt. Overheerlijk!
Wil je bloemkool eens op een andere manier bereiden? Probeer dan dit recept voor bloemkooltaartjes uit de oven. Wij hebben de bloemkool op smaak gebracht met onder andere tijm maar je kunt natuurlijk
This plant based summer moussaka is is vegan and family approved. An easy summer recipe to enjoy on the patio filled with flavour!
Gekarameliseerd witlof wordt aardig veel toegepast. Dit recept gaat iets verder met trappistenbier. Voor mij komt dit idee uit het boek Smaakvrienden van Angélique Schmeinck.
Als ik niet weet wat klaar te maken, maak ik dit gerecht. Het is zo eenvoudig en toch zo geïnspireerd, en je wordt gelukkig van de kleuren en de smaken.
