Ak vezmete kus pekného bôčika s kožou, nakoreníte ho a vložíte do pekáča s vodou, na grile s ním nikdy nepochybíte. V žiare pahreby sa pod vekom prepečie k úplnej dokonalosti. Ak však chcete ušetriť čas a pripraviť porcie ktoré si každý môže uchytiť do rúk, treba ísť na to troška inak. Bôčik rolovaný na […]
Mnoho lidí vnímá kuřecí maso jako velmi suché nebo bez výrazné chuti. To se vám ovšem nemůže stát, pokud necháte kuřecí maso nebo rovnou celé kuře před přípravou marinovat. Vyzkoušejte recept na marinádu, která stojí za to. Skvěle maso ochutí a vy se nebudete muset bát, že bude nevýrazné. Své hosty dokonale dochuceným a šťavnatým kuřetem zaručeně překvapíte. Ingredience a postup přípravy Než se do přípravy marinády pustíte, zkontrolujte, zda máte po ruce vše potřebné. K její přípravě budete potřebovat následující suroviny: 1 kg kuřecího masa 0,5 litru kefíru 0,5 lžičky česneku v prášku 1 čajová lžička mleté feferonky 1 čajová...
Grilované kuracie prsia s medovo-horčicovou omáčkou sú perfektným pokrmom pre rodinné večere, grilovačky s priateľmi alebo aj ako ľahký obed.
Máme pre vás rovno 10 receptov na luxusné dipy , ktoré sa vám budú hodiť nielen pri vonkajšom grilovaní!
Ingredience 1 5 kg krkovičky nakrájené na plátky 10 stroužků česneku 2 větší cibule nakrájené na kolečka sůl 4 lžíce oleje 4 lžíce sójové omáčky 10 lžic pikantního kečupu Sladkou mletou papriku Pepř Postup přípravy Plech si vymažeme olejem. Na plech uložíme vrstvu cibule a na cibuli uložíme plátky masa. Osolíme je a potřeme […]
Ingredience 600 gramů žampionů (nejlépe čerstvých a dostatečně velkých) 4 lžíce sójové omáčky 1 lžičku mleté papriky sůl a pepř na chuť 2 lžíce citronové šťávy zelená bylinka např. kopr či bazalka sůl Postup přípravy Žampiony si očistíme, dobře omyjeme a osušíme. Do alobalu nalijeme olej, přidáme sójovou omáčku, papriku, sůl, pepř, citrónovou šťávu a […]
Grilovací sezona je v plném proudu a ještě chvíli potrvá. Abyste si nemuseli dlouho lámat hlavu, jak příště maso naložíte a co k němu budete podávat, vybavte se marinádami z našeho výběru.
Môže sa zdať, že grilovaný hermelín nie je veda. Ak ale chcete dosiahnuť výsledok, ktorý vyvolá uznanie, je tu kulinársky vyladený recept.
Bruschetta je důkazem toho, že ty největší požitky v životě často bývají těmi nejjednoduššími. Někdy stačí jen opečený toast potřený česnekem. Bruschetta servírovaná přímo z grilu patří mezi snadné a pozoruhodné pokrmy na večírky a je naprosto báječná.
Ingredience špagety (1 balíček) 250 ml smetany s nejvyšším obsahem tuku 4 žloutky slaninu s velkým podílem masa parmezán pepř sůl Postup přípravy V hrnci si nejprve dáme ohřát vodu na špagety. Mezitím si připravíme suroviny. Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Parmazán si nastrouháme na struhadle na jemno. Tímto voňavým sýrem opravdu nešetříme, já jsem ho spotřebovala skoro celý. Nastrouhaný ho dáme do větší misky. Slaninu si nejprve nakrájíme na menší kousky. Pak ji osmažíme v pánvi. Do pánve k slanině přilijeme smetanu a necháme zahřát na malém ohni. Smetana nesmí vřít. K parmezánu přilijeme 4 žloutky a...
Řecká kuchyně je pro mě nekonečným zdrojem inspirace.Zelenina ve všech možných variantách, kombinace se sýry, voňavými bylinkami, retsina …Není to báječná vzpomínka na dovolenou u moře, když navíc potěší i mlsný jazýček? Cuketové placičky jsou jednou z těch řeckých tutovek, které mě nikdy nezklamou a patří ke krásnému letnímu večeru! Na cuketové placičky potřebujete: 2 […]
This Caponata is a delicious Sicilian eggplant relish that perfectly combines sweet and tangy flavors. It's great as an appetizer or as a garnish for meats or seafood.
Chystáte se grilovat nebo péct maso? Pak mrkněte na těchto 8 pečlivě vybraných receptů. Ať už budete chtít připravit kuřecí, vepřové, hovězí, jehněčí maso či ryby a mořské plody, určitě si vyberete z těchto 8 jednoduchých a vyvážených marinád. :) 1. Indická marináda Ingredience: 500 g kuřecích prsíček 3 lžíce sójové omáčky 2 žloutky ½ lžičky soli 1 lžička pepře 1 lžička sladké papriky 1 lžička sušeného zázvoru 1 lžička kari 3 lžičky solamylu 1 cibule Postup: Maso nakrájejte na menší kusy a cibuli nakrájejte najemno. V míse utřete žloutky se sójovou omáčkou, přisypte všechno koření a solamyl. Důkladně promíchejte, vsypte...
SUROVINY 4 kskuřecí steaky (vykoštěná horní stehna) 200 gbílého smetanového jogurtu 4 lžícemajonézy dle chutisůl, pepř 5 stroužkůčesneku špetkachilli směs sušených bylinek dle chuti nebo hotovou směs oblíbeného koření (grilovací, na kuře atp) strouhanka tuk na smažení POSTUP PŘÍPRAVY Jogurt smícháme s majonézou, solí, pepřem a ostatním kořením a bylinkama. Omyté, nakrájené a osušené maso naložíme do této marinády na 12 až 24 hod. Maso pak obalíme ve strouhance a pozvolna smažíme na rozpáleném tuku (olej, sádlo…) Tyto řízky jsou velmi šťavnaté a moc dobré. Můj blog: Vaření s Tomem
If you're on the fence about making this recipe tonight, please be aware that it only requires two steps. Two steps!
S jarem nastává čas, kdy si dá každý rád čerstvý zeleninový salát. Osvěží, nasytí a dodá potřebné vitamíny po dlouhé zimě. Máme pro vás několik zajímavých tipů, jak lze salát ochutit, abyste zažili doslova koncert všech možných chutí.
Čas přípravy:15 min Čas vaření:15 min SUROVINY 150 goravská slanina (šunka, párek, klobása, …) 1 kelímekzakysaná smetana 1 stroužekčesnek kousekmásla 100 gtavený sýr 1 kscibule sůl, pepř petrželka POSTUP PŘÍPRAVY Těstoviny klasicky uvaříme v osolené vodě. Na pánvi orestujeme na troše másla slaninu s cibulí. Když máme těstoviny uvařené prohodíme je ke slanině s cibulí, přidáme tavený sýr a následné i zakysanou smetanu, do které jsme prelisovali stroužek česneku, přidali pepř a sůl. Vše spolu na pánvičce promícháme a můžeme podávat.
SUROVINY 5 lžicolivového oleje 5 stroužkůčesneku pokrájeného na plátky 4 lžícesójové omáčky 2 lžícemleté papriky 2 kscibule nakrájené na kolečka šťávu z poloviny citronu sůl žebírka POSTUP PŘÍPRAVY Ze všech surovin kromě cibule smícháme marinádu, potřeme jí žebírka a necháme je přes noc odležet. Nazítří je vložíme do pekáčku, podlijeme a pomalu pečeme v troubě, vypečený tuk částečně odstraníme a ještě dopečeme. Cibule je dopečená ke konci aby byla do zlatova a tu poklademe na žebírka.
Netradiční spojení jablečné marinády s kořením a kečupem, udělá i z obyčejných žebírek hotovou delikatesu! Vyzkoušejte tento recept z youtube a přesvědčte se sami. Šéfkuchař poradil svůj tajný recept, jak docílit luxusní chuť a spočívá v obyčejném jablečném pyré. Zkuste a uvidíte sami. Potřebujeme: 1 200 g vepřových žeber 100 g jablečného pyré 100 g […]
Elegantní způsob, jak se zbavit přebytků cuket s velkou slávou. Až pak tuhle směs na topinky promícháte se sýrem a uzeninou, příští rok vám cukety nebudou stačit. Podávejte na opečeném toustu nebo poctivé topince.
Jeseň a jeho sychravé počasie so sebou prináša chuť si doma po náročnej práci dopriať nejaké poriadne jedlo. Vracia sa nám teda čas veľmi obľúbených teplých večerí, ktoré dokážu poriadne zasýtiť. Jedným z takých receptov je napríklad tento výborný bravčový pečený bok. Týmto je úspech zaručený a iste si pochutnáte. Budeme potrebovať následovné ingrediencie: 1 kg bravčového boku 1 polievková lyžica sójovej omáčky 1 lyžica kečupu 1 lyžica horčice 1 lyžica medu Soľ, korenie olej Takto budeme postupovať: Sójovú omáčku zmiešame s kečupom, horčicou a medom. Mäso si dáme stranou nahor, nasypeme ho soľou, umiestnime do misky a nalejeme na pripravený bok, mäso pekne premasírujeme....
Vepřové maso moc v oblibě nemám, ale když je libovější bůček a je dobře doladěný kořením, tak je to pohádka. A právě takovou pohádku tu pro vás dnes mám :). Podávat můžete s rýží, rýžovými nudlemi a nebo obložit zeleninou a bylinkami a dát do čerstvé bagetky. Ingredience na 2 porce 500 g bůčku nakrájeného na plátky (ideálně i s kůží) Na marinádu: 1 lžíci rýžového octa 1 lžíci worchesteru 1 lžíci japonské sojovky (to je ta hustá a kvalitní 😉 2 – 3 lžíce medu 1 lžíce srirachi špetku mletého zázvoru 4 stroužky česneku propasírovaného nebo nastrouhaného 2 lžíce oleje špetka...
Spolupráce Potřeba vařit polévky na mě většinou přichází se sychravým podzimem. Letos se to celé nějak opozdilo a s polévkami začínám až...
Měla jsem chuť na pečené maso a červené zelí. Dokonce byly v plánu i knedlíky. Nakonec jsme maso pekli od brzkého rána až do oběda, maso natrhali, připravili salát z červeného zelí a naplnili sendv…
