Le défi Daring Bakers de ce mois nous est proposé par Jason du blogue DailyCandor.com. . Il y avait deux recettes proposées à faire au c...
Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine. Des recettes quotidiennes pour se régaler
C'est une recette que j'ai déjà publiée, il y a quelques années, mais n'étant pas très contente de la texture obtenue, j'a...
J'ai découvert chez Métro, l'oroblanco plus connu sous le nom de "Sweetie". C'est un croisement entre le plamplemous...
Je pourrais en faire toute l'année....Mais non !..Je n'en fais que pour Noël...C'est la sucrerie la meilleure que je connaisse....
cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Depuis que j'ai réussi mes coulants au chocolat , cela m'a donné de l'assurance pour tester d'autres recettes à d'aut...
Je vous fais découvrir une recette de Julya qui propose de jolies recettes healthy. Ses gaufres à la compote de pommes sans sucre ajouté sont très moelleuses !
Réalisez de véritables gourmandises bordelaises avec tout le savoir-faire d’un pâtissier… depuis votre cuisine. Le chef partage tous ses bons conseils pour les réussir !
Une jolie gourmandise qui nous vient des pays anglo-saxons. Sur une couche de pâte à sablés, une couche de caramel puis une couche de chocolat. Miam !
Je pourrais en faire toute l'année....Mais non !..Je n'en fais que pour Noël...C'est la sucrerie la meilleure que je connaisse....
Depuis plusieurs années maintenant, c'est cette recette de cigares que je fais régulièrement. Je pense l'avoir...
farine, sucre, beurre, lait, levure, huile de friture
Depuis plusieurs années maintenant, c'est cette recette de cigares que je fais régulièrement. Je pense l'avoir...
Loukoumades are a popular dessert enjoyed all throughout Cyprus. Loukoumades are small pastries made of deep-fried dough, soaked in sugar syrup. Loukoumades are not exclusively Cypriot and they are enjoyed by people all over Greece too. In Cyprus the tradition is to serve Loukoumades in the sugar syrup only but in Greece it is common to […]
Une jolie gourmandise qui nous vient des pays anglo-saxons. Sur une couche de pâte à sablés, une couche de caramel puis une couche de chocolat. Miam !
Pâtisseries, pains, viennoiseries et recettes salées cacher
blog-appetit.com Je m'enthousiasme régulièrement sur des recettes, mais celle-ci est vraiment la cerise sur le sundae ! Samedi, nou...
Découvrez la délicieuse recette de la tarte aux abricots, miel et romarin. Des abricots juteux, sucrés et acidulés juste ce qu'il faut !
A delicious recipe for ginger and cardamom cookies, full of spices and flavors. Look at that gorgeous color and caramelization and the taste is incredible. Lots of butter, lots of sugar, you know me by now.
Je sais qu'il est plutôt traditionnel de servir un dessert au chocolat pour Pâques, mais comme je préfère les desserts au citron, c&...
Ce cookie géant délicieusement régressif se prépare en quelques minutes. Mauvaise nouvelle : il n’en faut pas plus pour l’engloutir…
Bon, puisque vous semblez être faché(e)s avec les mathématiques , passons à un sujet plus léger, plus aérien, qui ne demande ma fois q...
Pour servir un brunch original à vos invités, nous vous proposons de préparer cette délicieuse recette de crumpets de Grande-Bretagne. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sachet de purée de pommes de terre. Versez et délayer la levure dans de l'eau. Dans le bol d'un robot pétrin, avec un crochet, mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et la levure mouillée. Versez quelques gouttes de lait, pétrissez le tout cette fois avec un embout feuille. Puis, laissez reposer pendant au moins une demi-heure. Deux-trois minutes, retravaillez votre pâte à crumpets au robot et faites une seconde pause de 30 minutes. Dans une poêle beurrée, à feu doux, garnissez des cercles à pâtisserie avec la pâte à crumpets. Une fois dorés, retournez-les. Enfin, proposez à vos convives de les garnir avec du fromage frais, de la confiture ou du miel. C'est un délice !
Suivant leur origine, les pâtisseries orientales ne portent pas forcément le même nom (ou du moins ne se transcrivent pas de la même façon)...
Je n'avais qu'une envie en ce début d'année, c'était de manger des desserts aux pommes. J'ai donc fait des tartes et des gâteaux tous les dimanches. Mais........ je me suis dit que vous en auriez certainement ras le pompon des pommes et je suis donc...
La galette russe est un biscuit à base de cassonade, farine, blanc d’œuf et beurre, fourrée à la crème moka. Il s'agit d'une spécialité de la ville de Tourcoing. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Temps total : 40 min Ingrédients : 6 personnes
Le défi du mois de Mai des Daring Bakers nous est proposé par Ruth de The Crafts of Mommyhood. Elle nous demandait de faire des pains b...
Avec le i-Cook'in, finies les pannes d'inspiration. Une recette irrésistible, originale, pour tous les jours et pour tous les goûts !
Après le quatre-quarts, le coffee cake au cassis est mon gâteau de goûter préféré!Il réunit tout ce que j’aime. Moelleux et peu sucré, il allie en plus la légère acidité des fruits et le croustillant du crumble.
Recette assez facile, réalisée avec un robot pâtissier: la fouace , une brioche traditionnelle parfumée à la fleur d'oranger typique de la région .
Envie d'un goûter léger ? Ça tombe bien, on a une super recette de financier sans beurre à vous partager. Une diététicienne-nutritionniste vous fait redécouvrir ce délice sucré dans une version moins calorique.
Flan parisien
Les nonnettes… elles furent appelées ainsi parce qu’au Moyen- Age, c’étaient les nonnes qui fabriquaient ces petits gâteaux ronds à b...
Un peu comme les craquelins, c'est typiquement une viennoiserie du nord de la France, de la Belgique ! On en trouve seulement pendant cette période de fête, la brioche est censée représenter le petit Jésus emmailloté, elle porte 10 000 noms (presque...
Les cornes de gazelle (ou kaab al ghazal en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Originaires du Maroc, les cornes de gazelle sont souvent servies pour accompagner le thé à la menthe. Préparation de la farce : Mettre les
Le sabayon ou syllabub en anglais est un dessert aromatisé et sucré à base de crème fouettée au jus de fruit, au cidre ou au vin doux (cognac, porto ou xérès). Il peut aussi comporter du blanc d'œuf cru ou de la gélatine. Son origine remonte à l'Angleterre du XVIIe siècle. De simple boisson au lait caillé, il
La recette du Fameux Gâteau au fromage blanc pas à pas - épais, moelleux et léger.
Dessert traditionnel de la cuisine indienne à base de lait et d'épices
Connaissez vous la praline rose, une spécialité de la région lyonnaise : un bonbon conçu à partir d'une amande et enrobée de sucre caramélisé cristallisé coloré et parfumé. Donc inutile de préciser que ces petites douceurs sont bien sucrées.
Connaissez-vous ces sablés à la cannelle? Ce sont des délicieux cookies roulés dans le sucre et la cannelle avant la cuisson au four.
La crème princesse ou madame est une crème pâtissière dans laquelle on incorpore de la crème fouettée bien ferme de façon à obtenir une crème est mousseuse, aérienne et légère. Elle est utilisée pour garnir les choux, une génoise ou une tropézienne. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de
Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum. Il serait d'origine russo-polonaise, le mot « baba » signifiant « vieille femme ». Le baba au rhum fut introduit en France au 18éme siècle par le duc Stanislas Leszczynski (roi de la Pologne et beau-père de Louis XV) à la cour de Lunéville. Ainsi, le mot baba fut
À l'émission, on a tous craqué pour le gâteau au chocolat du Cluny. On le retrouve à chacune de nos fêtes. En plus d'être succulent, il sert au moins 16 personnes.
La crème Namelaka (ou "ultra-crémeuse" en japonais) est une crème très onctueuse, lisse et soyeuse à base de lait, miel, gélatine, chocolat blanc et crème entière liquide. Visuellement, elle ressemble à une crème glacée et a le goût de l'intérieur d'une crème brulée.Elle est très simple à réaliser, peut être servie comme dessert à la
