Domowy przepis, który ma prawdopodobnie 40 lat, a może nawet więcej.Kiedy chcie czegoś słodkiego lub czegoś do herbaty, to ciasto zawsze mnie ratuje.Uwielbiam domowy biszkopt za szybkie i łatwe przygotowanie, a w dodatku w każdej lodówce są zawsze potrzebne składniki.A jeśli udekorujesz biszkopt lukrem czekoladowym, możesz podać go do świątecznego stołu i uwierz mi, goście ...

Zupa Minestrone to tradycyjna włoska zupa warzywna, którą gotujemy na bulionie warzywnym. Przepis jest bardzo uniwersalny, zaś smak zupy niesamowity. Minestrone z makaronem to moja ulubiona wersja.

4-5 porcji

Babka drożdżowa w wielu książkach ze staropolskimi przepisami podawana jest jako niemal obowiązkowy wypiek na Wielkanoc. Wtedy takich bab piekło się na raz kilka, zużywając kopy jajek i kilogramy mąki. Jak dla mnie babka drożdżowa jest zbyt pospolita, żeby podać ją na świątecznym stole ale za to często piekę ją na co dzień. Zjadamy ją jako zamiennik chleba, na kolację lub śniadanie. Przeważnie znika jeszcze ciepła, posmarowana grubo masłem. Oczywiście jako ciasto do kawy też jest niczego sobie ale nam bardziej smakuje jako pieczywo. Babka z tego przepisu wyszła tak lekka i puszysta, że ledwie dało się ją pokroić, zwłaszcza, że nie daliśmy jej ostygnąć. Zaraz po upieczeniu jeszcze gorącą babkę smaruję z wierzchu masłem, dzięki czemu jest jeszcze bardziej aromatyczna i smaczna. Babka z tego przepisu wychodzi dość duża, dlatego najlepiej robić ją w dużej foremce. Tutaj możecie znaleźć różne ciekawe foremki- klik , warto przejrzeć. Składniki na dużą babkę: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka letniego mleka 2 jajka 2 żółtka 40 g drożdży świeżych 3/4 szklanki cukru 100 g masła roztopionego szczypta soli szklanka bakalii (rodzynki, skórka pomarańczowa) dodatkowo: łyżka mąki 2 łyżki masła Rodzynki na kilka minut zalać wrzątkiem, następnie odcedzić. Do połowy letniego mleka dodać pokruszone drożdże, łyżkę mąki i łyżkę cukru. Wymieszać i odstawić na kilka minut, żeby drożdże ruszyły. Mąkę przesiać do miski. Dodać resztę cukru, jajka, żółtka i sól. Wlać resztę mleka i rozczyn drożdżowy. Zacząć wyrabiać ciasto. Po chwili wyrabiania wlewać powoli masło. Wyrabiać około 10 minut. Na końcu dodać rodzynki i skórkę. Foremkę na babkę z kominkiem wysmarować łyżką masła i oprószyć mąką, dokładnie zwłaszcza w miejscu gdzie komin styka się z dnem. Przełożyć ciasto, nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę lub dłużej. Kiedy ciasto wyrośnie wstawić je do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około 30-40 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, żeby jej nie przesuszyć. Jeszcze gorącą babkę posmarować z wierzchu masłem. Kiedy przestygnie wyjąć na kratkę do pieczenia.

Spaghetti z kremowym sosem dyniowym i pieczarkami - pyszne, jesienne danie wege,

Ta chrupiąca klasyczna ciabatta to puszyste włoskie pieczywo, znane za swój pyszny smak i konsystencję. Tutaj poznasz najlepszy przepis na ciabattę domową!

Wspaniałe dyniowe ciastka owsiane. Mięciutkie w środku i lekko ciągnące od płatków owsianych, aromatyczne, z dodatkiem suszonej żurawiny.

Co tu dużo mówić! Curry to klasyka wegańskiej kuchni. Robi się je szybko i do tego jest bardzo syte. Czego chcieć więcej?! Najbardziej lubię podawać je z ryżem basmati i podprażonymi orzechami nerkowca :) Nie pozostaje Wam nic jak wypróbować tej kolorowej wersji curry. Zapraszam! Składniki: 1 papryka 1 cukinia 4 pomidory 1 papryczka chili 1 cebula 2 ząbki czosnku olej 1 łyżeczka kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kurkumy 2 liście laurowe sól, pieprz 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 2 szklanki wody 1/2 puszki mleczka kokosowego ( puszka 400 ml) +opcjonalnie posypać danie podprażonymi orzechami nerkowca i posiekaną natką pietruszki Pomidory zalać wrzątkiem, obrać je ze skórki. Paprykę, cukinię, cebulę, papryczkę chili i obrane pomidory pokroić w kostkę. Rozgrzać łyżkę oleju wrzucić wszystkie warzywa, (oprócz pomidorów), przyprawy, czosnek wyciśnięty przez praskę i smażyć przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodać pokrojone w kostkę pomidory i smażyć tak długo, aby puściły dużo soku. Następnie dodać soczewicę i zalać 2 szklankami wody. Gotować, aż soczewica będzie bardzo miękka. Dodać mleczko kokosowe, gotować przez 5-10 minut, doprawić pieprzem i solą. Smacznego!

...szybkie do zrobienia, mięciutkie, wilgotne jednym słowem bardzo...bardzo pyszne ciasto dyniowe. Ja lubię takie ciasta i z pewnością będę do niego wracała. A przepis podpatrzyłam u Sosny 250 g puree z dyni (ok 3/4 szklanki) 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3/4 szkl cukru 3 jajka Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy cukier i mus z dyni; mieszamy i studzimy. Do wystudzonej masy wbijamy żółtka mieszamy. Z białek ubijamy pianę. Następnie dodajemy mąkę w trzech partiach mieszając za każdym razem łyżką. Ubitą pianę dodajemy do ciasta w dwóch partiach mieszając po każdym dodaniu łyżką. Ciasto przelewamy do tortownicy 22cm. Pieczemy w 180°C przez ok 60 minut do suchego patyczka. Oprószamy cukrem pudrem bądź polewamy lukrem...

Brzoskwiniowa fantazja, to bardzo smaczne, lekkie ciasto o słonecznych kolorach. Podczas składania ciasta, pomyślałam sobie, że jednak trzeba było wykorzystać tylko jedną puszkę brzoskwiń, pod galaretkę, ale podczas jedzenia wcale nie uważałam, by było ich

Składniki: 100 g rukoli 2 awokado 25 g pestek słonecznika 1 mała cebulka z dymki 2 ząbki czosnku 20 g tartego parmezanu lub sera grana pad...

pasztet z cukinii ,jest genialny,pełen aromatów i smaku.Prosty do zrobienia ,tani ,super sprawdzi się na śniadanie z odrobiną malinowego pomidorka lub na ciepło na lekki obiad z sosem czosnkowym-mniam,-polecam gorąco....i ten zapach który rozchodzi się po domu jak się piecze....zdecydowanie ciężko doczekać ,aż wystygnie ,żeby spróbować...... Składniki: 3 szklanki ok 700 g cukinii ( zielona lub żółta ) 3 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku 3/4 szklanki kaszy manny 1/3 szklanki oleju 4 jajka pęczek koperku ( można zamienić na pietruszkę) łyżeczka curry 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól pieprz Przygotowanie: Zobaczcie film z przepisem jak zrobić taki pasztet krok po kroku👇👇👇 Cukinię zetrzeć do miski na tarce jarzynowej, posolić i odstawić na 15 minut. Po tym czasie wycisnąć porządnie z nadmiaru wody. Zetrzeć marchewkę i dodać do cukinii. Na patelni podsmażyć pokrojony drobno czosnek i cebulę do miękkości. Dodać do miski z cukinią. Następnie dodać olej, jajka oraz kasze mannę. Doprawiamy papryką oraz curry. Na koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem do smaku, posypujemy posiekanym koperkiem i całość mieszamy. Przekładamy do keksówki (25x12) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę. W formy wyciągamy po całkowitym wystudzeniu i dopiero kroimy. Smacznego!

Sycące i aromatyczne wege chili w sosie dyniowym, pyszne danie w 10 minut. Zdrowy, ekspresowy obiad bez mięsa. Potrzebne tylko 6 składników!

Absolutnie pyszna, łatwa do zrobienia kremowa zupa pomidorowa z tortellini. Jest sycąca i zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Dziś curry z dyni, ale w zupełnie niecodziennym wydaniu. To danie, które gości u nas co roku, jak tylko Hokkaido pojawią się…

Lato to naprawdę idealna pora roku na wszelkiego rodzaju wypieki z owocami bo jest ich mnóstwo i nie wykańczają domowego budżetu dlatego dzisiaj kolejna propozycja na słodką tartę z ciasta ucieranego w towarzystwie śliwek :) Składniki: - 450g śliwek - 120g masła - 2 jajka - 260g mąki pszennej - 100g cukru - 15g cukru

Wilgotne i puszyste ciasto ze śliwkami, które robi się bardzo szybko z kilku prostych składników.

Zupa krem z batatów i soczewicy to rozwiązanie na jednodaniowy obiad albo ciepłą kolację. Plusem takich zup jest to, że właściwie robią się same. Trzeba tylko od czasu do czasu…

domowa chałka, chałka maślana, najlepsza chałka, chałka waniliowa, przepis na chałkę jak dawniej, najlepsza chałka z kruszonką, chałka drożdżowa przep

Danie jest niezwykle proste w przygotowaniu i przepyszne. Mięso jest mięciutkie i aromatyczne, a sos dodaje mu jedwabistej lekkości.

Puszyste drożdżowe rogaliki Cornetti, które razem z cappuccino tworzą tradycyjne włoskie śniadanie. I choć jest to przepis uprosz...

Szczerze mówiąc nie spodziewałam się po tym cieście zbyt wiele. Zrobiłam je z ciekawości, gdyż nigdy jeszcze nie jadłam ciasta z cukinią. Zaskoczyło mnie przeogromnie, bo wyszło wyśmienite. Lekko zbite i mocno wilgotne. Takie trochę

Przepis na pyszne ucierane ciasto z masą cynamonową w środku. To bardzo proste i szybkie do zrobienia ciasto, które zasmakuje każdemu. Koniecznie zobacz film z przygotowań!

Surówka jest jedną z lepszych surówek do obiadu, robi się ją w zaledwie kilka chwil. Nie trzeba czekać, aż składniki się przegryzą

Pyszne i zdrowe ciasto dyniowe z bakaliami. Mnóstwo orzechów, suszona żurawina, rodzynki i puree z dyni. Doskonałe na zimowe wieczory do herbaty.

Przepis na placuszki z serka homogenizowanego jest już za mną od lat i bardzo często go wykorzystuję.