Pierogi ze szpinakiem, jak doprawić szpinak na pierogi,

Jakbym miała zgadywać z jakiego ciasta zrobione są te ciasteczka, to obstawiałabym francuskie. No bo jakie inne ciasto tak pięknie roś...

Jeżeli nie masz jeszcze pomysłu co upiec na Święta, to zapewniam Cię, że moja dzisiejsza propozycja idealnie nada się jako świąteczne ciasto. Pomiędzy dwoma warstwami cienkiego, jasnego biszkoptu znalazła się maślana masa na kwaśnej śmietanie

Zapraszam wszystkich na pyszne i sprawdzone przepisy na ciasta na święta. Znajdziecie tutaj mnóstwo ciekawych wypieków, które warto przygotować na tegoroczne święta.

Witam Kochani miałam już przed świętami nie dodawać żadnego posta ale z tym przepisem muszę się z Wami podzielić :-) może ktoś z Was skorzysta z niego na święta :-) mowa o cudownym domowym chlebie :-) Jego sposób przygotowania jest inny niż dotychczas. Nazywa się ''chleb z garnka" taka nazwa,ponieważ piecze się go albo w garnku żeliwnym albo w naczyniu żaroodpornym. Chleb wychodzi po prostu idealny. Ma grubą,chrupiącą skórkę,pulchny,mięciutki miąższ i ni czuć w nim smaku drożdży :-) Z całego serducha Wam polecam ten chlebuś, ni zawiedziecie się :-) SKŁADNIKI -750g mąki pszennej (ja dałam tortową) -25 g świeżych drożdży -1 łyżka cukru -2 płaskie łyżeczki soli -2 łyżki oleju -2 szklanki ciepłej wody (dobrze ciepłej ale nie gorącej) Drożdże rozpuszczamy w wodzie i dodajemy resztę składników. Mieszamy i miskę zawijamy folią i wstawiamy na noc do lodówki. U mnie drożdże tak pracowały,że folia nie wytrzymała i musiałam zawijać jeszcze raz :-) Następnego dnia rano podsypujemy obficie blat mąką i wykładamy ciasto-zagniatamy-jest mięciutkie i dość luźne ale takie ma być :-) Odstawiamy je na 30 minut do wyrośnięcia. Naczynie żaroodporne (moje o pojemności ok 3 l-okrągłe) smarujemy masłem lub olejem i wkładamy do niego ciasto. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika, pieczemy 30 minut z pokrywą i potem 30 bez pokrywy by skórka ładnie się przypiekła. Wyciągamy chleb,studzimy i gotowe :-) polecam :-) Ten chlebuś jest rewelacyjny :-) ma grubą,chrupiącą skórkę i cudowny środek Zapraszam na film pokazujący cały proces robienia chleb :)

Pyszny miodownik przekładany kremem z kaszy manny. Miodownik najlepiej upiec 2 dni wcześniej. Kruchy miodownik polany czekoladą.

Przepis na bardzo smaczne i mało kaloryczne ciasto z malinową pianką.

Stroganow z kurczaka to duo szybsza wersja strogonowa z wołowiny. Przygotujesz go w w pół godziny. Stroganow z kurczaka jest równie pyszny!

Ciasto Biała Dama - kuchnia podkarpacka Ciasto ‘Biała Dama’ to bardzo delikatne ciasto biszkoptowe z wkładką sernikową i kremem budyniowym. Swoją nazwę zawdzięcza połączeniu białego biszkoptu na białkach (czyli Białej Damy) i biszkoptu klasycznego. Biały biszkopt wykłada się kupkami na blaszkę, a luki wypełnia się biszkoptem klasycznym i piecze jako jeden blat. Ciasto wyrasta wysokie i puszyste. Dzieli się je na 2 blaty. Sernik pieczony jest osobno. Połączenie delikatnego ciasta biszkoptowego z sernikiem i kremem budyniowym to bardzo udana, delikatna kompozycja smakowa, a ciasto jest lekkie i kremowe. Przepis pochodzi z okolic Kańczugi (powiat przeworski) od pań z KGW Łopuszka Mała, a opublikowało go LGD „Z tradycją w nowoczesność”. Ciasto Biała Dama - kuchnia podkarpacka Składniki na blaszkę 25x35 cm: Składniki ‘Białej Damy’: 7 białek 1 szklanka cukru kryształu 50 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki biszkoptu: 5 jajek 5 łyżek cukru 4 łyżki mąki pszennej 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki sernika: 600 g zmielonego twarogu 150 g masła 5 jajek 5 łyżek cukru pudru 1 budyń śmietankowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki kremu: 1/2 l mleka 3 żółtka 60 g mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy 1/2 szklanki cukru 220 g masła Dodatkowo: Cukier puder do oprószenia ciasta Sernik: Miękkie masło miksujemy z cukrem, a następnie dodajemy po 1 żółtku nadal miksując. Do masła dodajemy zmielony twaróg, budyń w proszku i proszek do pieczenia. Osobno ubijamy pianę z białek i mieszamy ją delikatnie z sernikiem. Masę serową przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C (grzałka góra-dół) przez około 45 minut. Ciasto biszkoptowe: ‘Biała Dama’: Ubijamy 7 białek, a kiedy staną się sztywne i błyszczące, łyżka po łyżce dodajemy do nich cukier, nadal miksując. Kiedy białka będą dobrze ubite dodajemy ocet i miksujemy. Na koniec do białego ciasta dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Mieszamy i wykładamy kupkami na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier, a następnie, nie przerywając miksowania, dodajemy po 1 żółtku. Na koniec masę delikatnie mieszamy z mąką pszenną, ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Biszkopt wykładamy pomiędzy białe ciasto i wyrównujemy wierzch. Pieczemy w temperaturze 175 stopni C (grzałka góra-dół) około 40 minut. Po wystudzeniu ciasto przekrawamy na 2 blaty. Krem: Z mleka odlewamy 3/4 szklanki i mieszamy je z mąką ziemniaczaną. Pozostałe mleko miksujemy lub mieszamy rózgą z żółtkami i cukrem oraz cukrem waniliowym, a następnie zagotowujemy mieszając, aby się nie przypaliło. Do zagotowanej masy wlewamy mleko z mąką ziemniaczaną i mieszamy do momentu zagotowania masy. Całość studzimy (warto jest wierzch budyniu przykryć folią spożywczą, żeby nie powstał kożuch). Miękkie masło ucieramy mikserem i łyżka po łyżce dodajemy do niego wystudzoną masę budyniową. Złożenie ciasta: Na spodzie kładziemy 1 blat ciasta biszkoptowego i wykładamy na niego połowę kremu budyniowego. Na krem wykładamy sernik, a na niego drugą połowę kremu. Wierzch przykrywamy drugim blatem biszkoptowym i oprószamy cukrem pudrem. Ciasto Biała Dama - kuchnia podkarpacka Tradycyjnie już zapraszam do zakładki KUCHNIA PODKARPACKA :)

BISZKOPT SIOSTRY ANASTAZJI (Przepis pochodzi z książki "103 CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI") Składniki: 6 jajek 1 szklanka cukru kryształu 1 szklanka mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy żółtka i cukier. Masę ubijamy dość długo- musi być gęsta i puszysta. Następnie wsypujemy, przesianą z proszkiem do pieczenia, mąkę pszenną. Delikatnie mieszamy ciasto drewnianą łyżką. Wylewamy masę na formę do pieczenia (tortownicę, blaszkę prostokątną) wyłożoną pergaminem. Pieczemy biszkopt w temperaturze 160-180*C około 30-40 minut. Z tego przepisu możemy korzystać np. przy pieczeniu ambasadora.

Tym, którzy chcą odpocząć od panierowanych mięs, polecam duszony schab w sosie cebulowym. Robi się go bezproblemowo, a smakuje bardzo dobrze. 4-5 plastrów schabu2-3 łyżki mąki krupczatki3 nieduże cebule1,5 szkl. bulionu2-3 łyżki słodkiej śmietanki 30%1-2

Klasyk w sezonie śliwkowym to mięciutkie knedle ziemniaczane, z kwaskowatą śliwką zamkniętą wewnątrz. Sycące, pyszne, sezonowe. My najbardziej lubimy podawać z bułką…

Jaki powinien być biszkopt idealny? Smaczny i stabilny (żeby utrzymał ciężar tortu). Poznaj przepis i odpowiedzi na najczęstsze pytania.

Pyszne kruche ciasteczka, przełożone dżemem lub nutellą czyli jak zrobić ciasteczka jak makaroniki sprawdzisz na orchideli.com

Smaczna przystawka na święta i inne imprezy w 15 minut i bez pieczenia! Roladki z tortellini z kurczakiem, bekonem i szpinakiem.

Przedstawiam Wam dzisiaj inną wersję sernika, kruche miodowe ciasta, przełożone masa serową, miękkie, rozpływające się w ustach, idealne do...

Wafle orzechowe z mini biszkoptami oraz powidłami. Zrobiłam je w zeszłym roku na święta jako jedne z kilku małych, słodkich propozycji. Wyszły fajne, orzechowe, ale szczerze, przy tak dużej ilości słodkości, nie potrafię obiektywnie ich

04 kwietnia Schab pieczony (peklowany) Od dłuższego czasu moim ulubionym przepisem na schab był ten gotowany. Jednak jeśli chodzi o mięso pieczone, to poniższa receptura jest jak na razie najlepsza. Schab musi być najpierw zapeklowany, a potem dosyć długo pieczony w niskiej temperaturze. Dzięki temu mięso nie jest wysuszone, choć pieczone bez przykrycia. Mało tego, ono jest wręcz zaskakująco soczyste i delikatne. Takiego efektu w ogóle się nie spodziewałam. Liczyłam, że będzie dobre, a wyszło... doskonałe :-) Składniki: - ok. 1,5 kg schabu bez kości - 45 g soli peklowej (lub soli himalajskiej) - 4 ząbki czosnku - 2 łyżki słodkiej papryki - 3 kulki pieprzu - 3 kulki ziela angielskiego - 1 liść laurowy - 1 łyżka cukru Poza tym: - sznurek lub siatka wędliniarska - ok. 2 l wody (zwykłej z kranu) - ulubiona przyprawa do pieczeni (lub dodatkowa papryka słodka i ostra) - 1 łyżka oleju Schab umyć, osuszyć i odciąć wszystkie błony oraz tłuszcz. Do garnka wlać wodę, dodać sól, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, cukier i paprykę. Wymieszać do rozpuszczenia się soli i cukru. Do garnka z zalewą włożyć schab, wstawić do lodówki na minimum 5 dni (każdego dnia mięso należy przewrócić). Po tym czasie schab wyjąć z zalewy, natrzeć przyprawami, zawiązać sznurkiem lub włożyć do siatki wędliiarskiej. Następnie mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia, natrzeć olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piec przez 15 minut, bez przykrycia, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 st.C i piec jeszcze przez 70 minut. Po upływie tego czasu piekarnik wyłączyć, lekko uchylić drzwiczki i pozostawić tak mięso do wystygnięcia. Wyjąć z piekarnika, zdjąć sznurek (siatkę) i wstawić do lodówki. Uwagi: W oryginale zalewa była bardziej paprykowa - zawierała 2 łyżki ostrej i 1 łyżkę słodkiej papryki. Do nacierania użyto także samej papryki (po 1 łyżce ostrej i słodkiej). Nie jestem pewna, czy odpowiadałby mi taki smak (a zwłaszcza dzieciom), więc dokonałam zmian i byłam bardzo zadowolona z efektu (rodzinka też). Na podstawie tego przepisu. Podziel się! Nowszy post Starszy post

Czy lubicie ciasta bez pieczenia? Ja jestem ich fanką. Takie ciasta można przygotować szybko i zawsze wychodzą. W domu przygotowuję sernik z wiaderka, a to ciasto uwielbia moja rodzina. Gwarantuje, że wy też będziecie zachwyceni.

Proste ciasto bez pieczenia, składające się z czterech warstw herbatników kakaowych, przełożonych mleczną masą waniliową. Poszczególne warstwy ciastek przekłada się ciepłą masą, dzięki temu herbatniki są dokładnie "posklejane" i dosyć szybko robią się miękkie. Po nocy spędzonej w lodówce ciasto bardzo dobrze się kroi i wprost rozpływa się w ustach. Moim dzieciom (i nie tylko) bardzo smakowało. Składniki: - 700 ml mleka - 200 g cukru - 250 g masła - 1 op. budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru (40 g) - 3 jajka - 250 ml kwaśnej śmietany (18 %) Ponadto: - herbatniki kakaowe (3-4 paczki, po 250 g każda) - 1/2 tabliczki czekolady Jaja zmiksować ze śmietaną, cukrem i budyniem. Mleko zagotować z masłem. Do gotującego się mleka wlać miksturę jajeczną i chwilę gotować, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Przestudzić, odebrać kilka łyżek do posmarowania wierzchu. Blachę o wymiarach 24 x 36 cm* wyścielić papierem do pieczenia. Ułożyć warstwę herbatników, posmarować 1/3 ciepłej masy, ułożyć drugą warstwę herbatników, posmarować znowu masą, ułożyć trzecią warstwę herbatników, posmarować masą i przykryć ostatnią warstwą herbatników. Wierzch cienko posmarować odłożoną wcześniej masą i posypać startą czekoladą. Całość wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin. *Można użyć trochę mniejszej blaszki, wtedy wystarczą 3 paczki herbatników (na większą potrzeba dosłownie kilka ciastek więcej), a masę można podzielić na 4 równe porcje - na wierzchu będzie wtedy taka sama jak w środku, zamiast cieńszej. Inspiracja

Brrrr…Jak zimno dzisiaj! Wieje niemiłosiernie, więc tylko -3º odczuwa się jak -10ºC. Po ostatnich plusowych temperaturach trudno się przyzwyczaić do mrozów. Najlepszym panaceum na taką pogodę jest oczywiście zupa jak ta zupa kalafiorowa po azjatycku. Dzisiaj ugotowałam kalafiorową, ale trochę inaczej. Inspirację zaczerpnęłam z kuchni azjatyckiej, która ostatnio króluje w naszej kuchni. Czerwona pasta curry, mleko

A zaproponowane do naleśników nadzienie serowe z malinami do dopiero niebo w gębie! Naleśniki: 250 g mąki 3 duże jajka 3 łyżki cukru 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli 1 łyżka oleju Nadzienie: 500 g twarogu półtłustego 5 łyżek cukru pudru, lub mniej/więcej – do smaku 180 g kwaśnej, gęstej śmietany 1 łyżeczka ekstraktu …

Przepis na tradycyjny makowiec z dużą ilością maku. Przepyszny, delikatny, lekko słodki. Powinien być przechowywany w chłodnym miejscu. Ilość cukru możesz dopasować do swoich upodobań. Zarówno rodzynki, jak i orzechy są dodatkami, które można pominąć. Podobnie z aromatami zapachowymi — możesz użyć ulubionego, możesz też nie dodawać go w ogóle. Przepis jest na dużą blachę, więc do przygotowania makowca będzie potrzebna duża 5-7 litowa miska lub misa miksera.

Cześć Kochani, dziś zapraszam Was na jedno z moich ulubionych ciast-ciasto miodownik z kremem z kaszy manny, z polewą czekoladową, powidłami. Ciasto wychodzi mięciutkie i nie musi leżakować. Wygląda pięknie i rozpływa się w ustach. Jest to jedno z moich ulubionych ciast-typowo świąteczne. Łatwe do zrobienia i wyjdzie każdemu. Zapraszam Zapraszam Was na film SKŁADNIKI ***blaszka ok 25x35cm*** **szklanka u mnie to zawsze 250ml*** CIASTO NA 4 MIODOWE SPODY -3 szklanki mąki pszennej tortowej -4 całe jajka -3/4 szklanki cukru -5 łyzek miodu -2 łyżeczki sody-płaskie -125 g margaryny lub masła KREM -1200ml mleka -3/4 szkl cukru -12 łyżek kaszy manny -250g masła POLEWA -100g czekolady mlecznej -ok 20g masła -ok 4 łyżki mleka DODATKOWO -orzechy do posypania -kilka łyżek powideł Na początek polecam zrobić bazę kremu czyli ugotować kaszę mannę. do garnka dajemy 12 kopiastych łyżek kaszy manny, 3/4 szkl cukru oraz 1200ml mleka, dokładnie mieszamy i gotujemy. Trzeba mieszać żeby się nie przypaliło. Gotujemy do zgęstnienia. Pamiętajcie, że gdy kasza manna ostygnie zrobi się gęsta. Kaszę mannę studzimy. Polecam przykryć ją jakąś folią żeby nie zrobił się kożuch. Teraz przechodzimy do miodowych spodów. Składniki na spody dajemy do miski, i zagniatamy ciasto. (masło lub margaryna powinno być miękkie) Możemy też to zrobić za pomocą robota z hakiem. Następnie blat posypujemy mąką i zagniatamy jeszcze chwilę ciasto. Ciasto dzielimy na 4 równe części. Jak macie wagę kuchenną polecam jej użyć, jak nie podzielcie ciasto na oko. Następnie pierwszą część ciasta wałkujemy i wykładamy nią blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. (podczas pieczenia pierwszej części pozostałe dajemy do lodówki) Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy na złoty kolor ok 12 minut, ważne by nie piec zbyt długo. Spody mają się zezłocić. Tak postępujemy z całym ciastem, mamy mieć 4 spody. Upieczone spody studzimy. Do miski dajemy 250g masła w temp pokojowej i ucieramy na masę. Następnie stopniowo dodajemy studzoną kaszę mannę-wszystko dokładnie miksujemy. Kremem przekładamy nasze upieczone spody miodowe. Jeśli macie wagę kuchenną polecam z niej skorzystać i podzielić krem na 3 równe części. Ostatni czwarty spód odwracamy tak by jego spód był u góry, wtedy góra ciasta będzie równiutka. Następnie górę ciasta smarujemy cienką warstwą kaskowych powideł. Do miski dajemy składniki na polewę. Wstawiamy na 1 minutę do mikrofali lub rozpuszczamy nad kąpielą wodną. Dokładnie mieszamy i polewamy ciasto. Na koniec posypujemy je orzechami. Ciasto wstawiamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia pięknie się kroi, pięknie wygląda, jest mięciutkie i wręcz rozpływa się w ustach. Gorąco polecam, jest na prawdę wspaniałe, idealne na zbliżające się święta. Polecam i życzę smacznego.

pałki na ryżu to smaczna i sycąca zapiekanka rodzinna - kurczak, ryż, warzywa i jest pysznie

Po przerwie przedstawiam Wam przepis na błyskawicznego murzynka bez jajek. Czy jest tak dobry, jak murzynek tradycyjny ? To jak zwykle kwestia gustu, ale według mojej opinii w niczym mu nie ustępuje. Jest pyszny – mięciutki i wilgotny (choć może na takiego nie wygląda). A do tego jeszcze można bardzo szybko przygotować go i to bez pomocy miksera. Składniki: - 2 szkl. kwaśnego mleka lub maślanki (użyłam maślanki) - 1/2 szkl. oleju - 2 łyżki dowolnego dżemu - 1 szkl. cukru - 2 łyżki ciemnego kakao - 3 szkl. mąki - 2 płaskie łyżeczki sody - 1 opakowanie cukru waniliowego - ew. 1-2 łyżeczki przyprawy piernikowej W dużej misce wymieszać sypkie składniki, dodać pozostałe i wszystko razem dokładnie połączyć (za pomocą łyżki lub miksera). Przelać do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy (ok. 23×33 cm lub nieco mniejszej). Piec w temp. 170-180 st.C przez około 40 minut. Po wystygnięciu ciasto można oblać polewą czekoladową. Źródło przepisu

Sernik przygotowałam na klasową wigilijkę. Spróbowało go kilkanaście osób i każdy bardzo chwalił. Jest to waniliowy kremowy serniczek z aksamitnym, intensywnie czekoladowym…

oj tak, zdecydowanie mój smak :))) biszkopt upiekłam z przepisu Dorotus. BISZKOPT RZUCANY jest wspaniały. najlepsze - rzucanie jeszcze go...

NAAN Z KURCZAKIEM NA OSTRO I WARZYWAMI

Od kiedy ją zaczęłam robić jest naszą ulubioną pastą na kanapki. Wystarczy tylko chwilka by urozmaicić nudne śniadanie

Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym to super pomysł na niebanalny obiad.

Bardzo proste i zdrowe ciasteczka owsiane - tylko z trzech składników podstawowych plus dodatki. Te składniki to: płatki owsiane, banany i miód. Reszta wedle uznania i własnych upodobań, mogą to być: rodzynki, suszone morele, żurawina, sezam, pestki dyni i/lub słonecznika. Bez jajek, cukru, tłuszczu, mąki pszennej... A gdyby użyć płatków bezglutenowych, to ciasteczka byłyby nie tylko zdrowe, ale i bezglutenowe. Składniki: - 200 g płatków owsianych* - 200 g dojrzałych bananów - 3 łyżki miodu** - garść ulubionych owoców suszonych (np. rodzynki, morele, żurawina) - garść ulubionych pestek (np. słonecznik, dynia, sezam) *Płatki mogą być błyskawiczne lub zwykłe. Część z nich można zmielić, wtedy ciastka będą miały bardziej zwartą konsystencję. **Zależnie od rodzaju użytego miodu ciasteczka będą różniły się nieco kolorem i smakiem. Im ciemniejszy kolor miodu, tym bardziej wyrazisty smak. Polecam miód lipowy z Pasieki Miodowe Wzgórze. Banany zmiksować lub rozgnieść za pomocą widelca. Dodać miód oraz płatki owsiane i wymieszać. Na koniec wsypać suszone owoce (pokrojone na mniejsze kawałeczki, jeśli potrzeba) i pestki. Ponownie wymieszać. Ciasto nabierać łyżką i w zwilżonych wodą dłoniach formować kulki. Układać na wyścielonej papierem do pieczenia dużej blasze, zachowując kilkucentymetrowe odstępy. Na koniec każdą kulkę spłaszczyć na grubość ok. 1,5 cm, brzegi wyrównać. Piec w temperaturze 180 st.C przez 15-20 minut. Z podanej porcji wyszło mi 12 ciastek. Na podstawie tego przepisu.