La recette traditionnelle des oeufs meurette bourguignons
Oeufs bénédictine (les meilleurs)
Besoin de savoir si un œuf est encore frais ? Quand je stocke des œufs pendant longtemps... Je me demande toujours s'ils sont encore bons pour être mangés. Eh bien, Xavier, mon beau-frère, est cuisinier. Et il m’a montré une astuce de grand-mère pour vérifier si un œuf est bon ou mauvais. J'ai donc testé son astuce et voilà ce que ça a donné : Pour savoir si un œuf est encore bon, faites le test d
La recette de chakchouka aux aubergines aux oeufs, un délicieux plat complet méditerranéen à base d'aubergines, de tomates juteuses et d'épices. Un plat facile à préparer, cette chakchouka est un délice à servir en plat avec du pain ou en accompagnement avec des viandes grillées ou rôties.
J'avais congelé une partie de ma préparation de FONDANT AU PATIDOU (sans les oeufs). Les quantités données l'étaient pour deux moules ... Etant du genre "fourmi" plus que "cigale", j'en avais réservé la moitié pour me régaler ultérieurement ... Quand...
Ca y est, j’ai enfin testé la polenta, cette semoule de maïs qui me faisait de l’oeil depuis longtemps ! Pour l’accompagner, j’ai choisi des petits champignons cuisinés, ainsi que des oeufs mollets (miam) et une salade verte (non visible sur les photos). Autres idées : vous pouvez très bien ajout
Originale et élégante, cette recette d'oeuf à 63°c de Giovanni Bruno du restaurant Senza Nome s'inspire du fameux
Découvrez la préparation de la recette "Cake à la roquette ". Allumez le four à 180 °C (th. 6). Rincez la roquette, essorez-la et ciselez-la finement. Mettez la farine dans le bol d’un robot. Ajoutez les oeufs, le yaourt, l’huile, la moutarde, le sel et le poivre. Mixez 1 mn à grande vitesse. A l’aide d’une spatule, incorporez la roquette et les...
We know Jacques Pepin as a master culinary technician, but there's another story that almost never gets told. It's one about coming to America with nothing and working harder than ever because he had fallen in love with the country.
Je suis certaine que chaque maman a Sa recette de sandwich aux oeufs (tout comme sa recette de sauce à spaghetti) et qu'elle est pers...
Découvrez notre recette facile et rapide de Oeufs cocotte à la parisienne sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Une recette
Parce que c'est bon rapide et facile, voici la recette des pâtes à la carbonara façon œufs cocottes ! Ingrédients: (pour 4 personnes) 120g de coquillettes 2 cuil. à soupe de crème fraiche une petite barquette d'allumettes de bacon ou lardons un peu...
Découvrez comment réaliser facilement une recette de velouté de chou-fleur ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat du chef Florent Ladeyn qui plaira à tous !
Découvrez la recette de moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Ce palt emblématique Grec est à accompagner d'une salade verte.
Une recette de gaufres salées aux légumes, avec des épinards. Une version sans lactose ni oeufs!
oeuf, lait, sucre, vanille, sucre
Une quiche sans oeuf / vegan et sans tofu soyeux. Elle est simple et délicieuse.
Une délicieuse salade de lentille aux oignons nouveaux accompagné d'un œuf mollet
Une recette express et complète !
Héritière des Mille et Une nuits, la basboussa est une pâtisserie orientale dorée à l'or fin de la cuisson au four, découpée en carrés assez plats, souvent incrustés d'une amande. Au palais, s'exprime la double sensation de la semoule granuleuse, sucrée, et la fraîcheur du sirop citronné qui l'imbib
Une des spécialités québécoises à déguster sur le magnifique blog de Tarzile. La recette est sans oeufs et donc parfaite pour les allergiques.
Une recette d'œufs Bénédicte, idéal pour agrémenter vos brunch ou petits-déjeuner. Retrouvez aussi les secrets pour un oeuf poché coulant
We don't always know what to do with leftover egg yolk. So here is an authentic French recipe called 'Hélénettes' where our grandmothers used these yolks to make soft buttery biscuits! They're guaranteed to leave everyone craving for
Ah la les oeufs bénédictine...je dois avouer qu'avant d'avoir vu le film Julie&Julia, je ne savais pas en quoi cela consistait. Eh bien après voir vu ce film, non seulement je voulais en faire mais aussi y goûter! Le fait que Julie trouve que cela goûte comme la ''cheese sauce'' (oui je connais le film par coeur..:P), je voulais essayer. Le temps passa et je n'avais toujours pas essayé. C'est lors d'un brunch au resto que j'y ai goûté. En amour je suis tombée! & la semaine d'après, il fallait que j'essaie. Étant seule pour la journée et y pensant depuis des jours, j'ai craqué. Je suis tombée dans la gourmandise et l'envie de manger ce délice carrément trop cochon et si hmmm...j'ai craqué. J'ai tout préparé, pris en photo et dévoré en moins de deux. Honnêtement je me sentais comme Julie entrain de victorieusement préparé ce mets mais je n'ai pas fait celle de Julia qui donne une grosse quantité et qui a l'air un peu plus complexe. Alors j'en ai trouvé une toute simple pour la première fois que pour rien rater et gosshhhh...c'était somptueux! C'est beaucoup de beurre si mais mon corps ressentait ce besoin car j'y ai pensé pendant une semaine à cette maudite sauce hihi :P En gros, c'est à faire lors d'une crise de cochonneté ;) Oeufs bénédictine à la florentine (Pour deux personnes ou une bien cochonne qui en rêvait depuis des jours...;) Sauce hollandaise Ingrédients 2 jaunes d'oeuf 2 c. à thé d'eau 84g de beurre fondu refroidi un peu Quelques gouttes de jus de citron frais (Moi 1/2 citron) Sel/Poivre Préparation Dans un un moyen cul-de-poule, mélanger les jaunes d'oeuf aux 2 c. à thé d'eau. Déposer sur un bain-marie (une casserole remplie d'eau) et partir le feu. Fouetter le tout jusqu'à ce que le mélange soit bullé (tel un sabayon), léger tout en étant onctueux et de couleur pâle. Ajouter le beurre de cuillerées en cuillerées tout en fouettant. Ajouter le jus de citron au goût et rectifier l'assaisonnement Montage Ingrédients 1 ou 2 muffins anglais selon le nombre de personnes (Recette maison ici) 2 ou 4 oeufs pochés selon le nombre de personnes Tombée d'épinards (selon la quantité voulue) Sauce hollandaise (Ci-haut ou autre) Préparation Griller les muffins anglais coupés en deux. Déposer un oeuf poché sur chaque moitié de muffin anglais. Saupoudrer les épinards sur les oeufs. Couvrir généreusement le tout de sauce hollandaise et dévorer avec joie :) Source : Pour la sauce hollandaise The sweet pot, les muffins anglais et les oeufs pochés Louis! :)
Yogurt Flatbreads. A quick easy recipe for light, fluffy delicious flatbreads using 2 basic ingredients, that you can make in mere minutes.
A creamy roasted red pepper and cauliflower soup with tangy melted goat cheese!
Les végétariens qui flânnent sur ce blog ne devraient pas flâner très longtemps, les pauvres… C’est vrai que je cuisine de la viande la plupart du temps, le boeuf en particulier, car j&…
Cette quiche est vraiment très savoureuse. Merci à Stéphane de nous l'avoir proposée sur le forum.
Hello, hello les amis ! Aujourd'hui c'est une recette, simple, végétarienne et très gourmande que je vais vous proposer. Et franchement, si vous n'êtes pas séduit je rends mon tablier !! ;-) Voi...
pâte, maroilles, crème fraîche épaisse, jaune d'oeuf, paprika
poire, chocolat NESTLÉ DESSERT noir, Pâte feuilletée HERTA® TARTE EN OR®, amandes en poudre, sucre, beurre tendre, oeuf
Who's ready to chillax?
En accompagnement d'un plat par exemple, les gaufres aux carottes 🥕 sont parfaites pour faire manger des légumes aux petits et aux grands.
