Op zoek naar makkelijke glutenvrije recepten voor doordeweekse avondmaaltijden? Ik heb er een heleboel op een rij gezet. Glutenvrij koken is niet lastig!

Een glutenvrije foccacia zonder broodmix, gemaakt van amandelmeel en rijstmeel. Glutenvrij én vegan te maken. Lekker smeuïg en makkelijk om te maken!

Een heerlijk recept van Sandra Bekkari, deze eenvoudige ovenschotel met kip, feta kaas en spinazie. Deze moet je zeker eens proberen! ...

Maak eens wat anders met dit recept voor een heerlijke patatas bravas ovenschotel. Met aardappels, paprika, lekkere kruiden en een (zelfgemaakte) bravas saus heb je dit in 20 minuutjes al in de oven staan.

Ik begin deze blog even met een klein voorbeeld van hoe het er bij ons thuis aan toe gaat wanneer de vraag ‘ wat zullen we eten’ wordt gesteld. Ik hoor helaas niet bij de groep die netjes aan het begin van de week alle boodschappen in huis heeft inclusief een mooi receptenlijstje voor elke […]

Zelf glutenvrij en vegan platbrood maken is eenvoudig! Met slechts enkele ingrediënten maak je in een handomdraai eenvoudig brood!

Deze vegan taart recepten zijn makkelijk om te maken en ook nog eens gezond! Denk bijvoorbeeld aan een vegan kruimeltaart of chocoladetaart.

KOOLHYDRAATARM RECEPT MET KIP EN CHAMPIGNONS dit eenvoudige recept is snel te maken en vindt iedereen lekker.

Wij hebben onze favoriete recepten met courgette voor je op een rijtje gezet! ✓Koolhydraatarm ✓Makkelijk Afvallen ✓Eet smakelijk!

Hou je van satésaus, dan is deze pindakip uit de slowcooker echt de moeite waard. 15 minuten voorbereiding voor de pindakip en dan 4 uur op laagste stand.

Makkelijk basisrecept voor lekkere lichte en romige soep gemaakt van witlof, zonder dat deze bitter smaakt.

Ohhhh, ik ben zó gek op lasagne! Het is al tijden geleden dat ik een normale lasagne at (lees: met pastabladen), want ik experimenteer erop los met verschillende groenten die ik in plaats van lasagnebladen gebruik. Afgelopen week maakte ik er eentje van zoete aardappel en het is een blijvertje! Als we dan toch gezond […]

Nog een goed voorbeeld van comfortfood is deze enchilada schotel met zwarte bonen. Bovendien is het ook nog eens een vegetarisch gerecht. De enchilada’s zitten boordevol groenten en zijn als kers op de taart ook rijkelijk bestrooid met een mix van cheddar kaas en geraspte mozzarella. En als gesmolten kaas geen comfortfood is, dan weet ik het ook niet meer.

Rijkgevulde glutenvrije lasagne met plantaardige kip! Deze lasagne is glutenvrij door heel bijzondere lasagnebladen. Althans, ik vind ze heel bijzonder want ik kende ze nog niet tot ik ze in de Foodybox lente vond!

Flespompoen uit de oven is altijd lekker zoet na het roosteren en daarom goed te combineren met allemaal gerechtjes. Laat de herfst maar komen!

Kerrierisotto met pangsius en rucola! Weer een nieuwe variant van mijn lievelingseten! Het resultaat was wederom heerlijk!

Deze zoete aardappel soep met kokosmelk is een heerlijke maaltijdsoep. De soep is erg romig en bevat zoete aardappels, wortels en kokosmelk.

Deze Indiase butter bloemkool staat binnen een half uur op tafel en is súper eenvoudig te maken. Vegetarisch, voedzaam en vol van smaak!

Op zoek naar een recept voor glutenvrije pizzabodem? Dan ben je hier aan het goede adres! Naast glutenvrij is dit recept ook vegan en tarwevrij.

Lasagne met courgette is een goede vervanger voor de originele lasagne met pasta. De courgette bevat veel minder koolhydraten en zorgt daarnaast voor een juiste hoeveelheid groenten.

Deze bietenrisotto met vegan Parmezaanse kaas is echt om te smullen! Een makkelijk recept dat ook nog eens 100% vegan en lactosevrij is.

Om na de kerstdagen weer een beetje in balans te komen, serveer ik deze Marokkaanse Quinoa Bowl als vegetarische lunch salade.Lekker met granaatappelpitjes.

Vegetarische ovenschotel met gegrilde aubergine in tomatensaus met zachte geitenkaas en noten

Tijd voor een van mijn favoriete gerechten, namelijk sticky tempeh. Heb jij dit lekkere en makkelijke gerecht al weleens gemaakt?

Patties, oftewel kleine burgertjes, lijken een beetje op falafel maar dan zonder kikkererwten. In plaats van kikkererwten gebruik ik broccoli in dit recept. Deze broccoli patties zijn super lekker bij het avondeten als vleesvervanger of ‘s middags voor bij een salade. Ze zijn vullend, voedzaam en suuuuper smaakvol. En zoals je van mij gewend bent.. […]

Traditioneel aardappelgerecht uit de Franse Alpen. Rijk gevuld met spek, kaas en ui. Pure comfortfood, maak het snel en geniet!

Lekkere low FODMAP pompoen recepten om te proberen! Van ontbijtjes tot cake en hoofdgerechten. Ovenschotels, risotto, pasta en meer. Alles kan met pompoen!

Romige visstoof met zalm en kabeljauw. Een heerlijke romige visstoof gevuld met groente en helemaal koemelkvrij. Kijk hier voor het recept.

Chili sin carne, het bekende Mexicaanse gerecht maar dan vegetarisch. Een goedgevulde chili met lekker veel groenten. Ik hou ervan!

Romige vegetarische ovenschotel met broccoli en knapperige stukjes walnoot gegratineerd met een laagje kaas

Slowcooker heerlijke kipkerrie recept

Genieten van een koolhydraatarme lunch, thuis, onderweg of op het werk? Het kan met onze koolhydraatame lunch recepten. Keuze uit meer dan 50 recepten!

Verrukkelijke Toscaanse kip met zongedroogde tomaat en romige saus, geserveerd met verse rucola. Lekker met knapperige ciabatta.

Lekkere koolhydraatarme pizza’s gemaakt van aubergines. Extra veel groenten en met een lekkere pizza smaak door de saus, mozzarella en basilicum.

Wat is er fijner dan na een lange werkdag neerploffen aan de keukentafel met daarop een heerlijke schaal lasagne, een grote kom salade en een glas rode wijn. Even bijkletsen en bijkomen van de dag. De laatste jaren maak ik vrijwel altijd vegetarische lasagne. Begrijp me niet verkeerd, ik ben gek op een stukje vlees […]